Kvalitný, dostatočne veľký a dizajnový pekáč sa nehľadá ľahko. Buď je problém s tvarom, alebo s veľkosťou, niekedy aj s kvalitou. Oválny pekáč Stone Legend CopperLux od značky Delimano žiaden z vymenovaných problémov nemá. Oválny pekáč so sklenenou pokrievkou s objemom 6 l je vhodný na prípravu slaných i sladkých pokrmov. Je vyrobený zo smaltu a ocele s kamennými a medenými čiastočkami, teda materiálov odolných voči poškriabaniu a s výbornými tepelnými vlastnosťami.
Parametre a konštrukcia pekáča
Oválny pekáč s pokrievkou Delimano Stone Legend CopperLux má objem 6 litrov, čiže je dostatočne veľký na prípravu jedla pre viacčlennú rodinu. S ohľadom na objem neprekvapí ani vyššia hmotnosť pekáča, ktorá dosahuje 2 890 gramov. Treba preto rátať s tým, že manipulácia s pekáčom bude ťažšia, keď v ňom budete pripravovať pokrmy. Oceľové jadro je chránené vrstvou smaltu, ktorý je nielen odolný, ale sa aj rýchlo zohrieva.
Technická špecifikácia
- Objem: 6 litrov
- Hmotnosť: 2 890 gramov
- Rozmery: 38,5 x 27,5 cm
- Vnútorný materiál: QuanTanium (titánové, kamenné a medené častice)
- Vonkajší materiál: Smaltovaný povrch
Výhody povrchu QuanTanium
Vďaka nepriľnavému povrchu sa dá v pekáči jedlo pripravovať iba s kvapkou oleja. Povrch s kamennými a medenými čiastočkami má perfektné nepriľnavé vlastnosti a je odolný voči poškriabaniu, vďaka čomu môžete variť bez oleja a nemusíte sa báť používať kovové kuchynské náradie. Navyše poskytuje ešte lepšiu tepelnú vodivosť pre rýchlejšie varenie a úsporu energie.
Praktická sklenená pokrievka
Oválny pekáč Delimano sa dodáva s praktickou pokrievkou z tvrdeného skla. Na pokrievke sa nachádza otvor na dochucovanie potravín. Počas varenia či pečenia tak nemusíte jedlo odkrývať a púšťať naň studený vzduch, ale ho môžete ochutiť či podliať bez toho, aby ste varenie alebo pečenie prerušili. Jedlo si zachová arómu, šťavnatosť a intenzívnu chuť. Pokrievka je priehľadná, takže môžete priebeh varenia pohodlne sledovať. Sklenená pokrievka je vhodná na použitie v rúre do 230 °C.
Všestrannosť a údržba
Na pekáči sa nám páči, že je všestranný, dá sa použiť na sporáku i v rúre, je vhodný na prípravu slaných i sladkých pokrmov. Pekáč je vhodný na všetky typy varných dosiek (vrátane indukčných) a, samozrejme, do rúry. Čistenie pekáča je nenáročné, začo môžete vďačiť jeho nelepivému povrchu. Čistiť ho môžete ručne, prípadne umyť vodou so saponátom a opláchnuť, ale aj v umývačke riadu.
Recept: Domáci zemiakový chlieb
V oválnom pekáči od značky Delimano si môžete upiecť aj skvelý domáci chlebík. Ingrediencie zahŕňajú 1 kg hladkej múky, 1 kocku droždia, 400 ml vlažnej vody, 3 malé varené zemiaky, 3 lyžičky soli, 1 lyžičku cukru, 3 lyžičky octu a 1 lyžičku rasce. Zemiaky najemno prelisujte, pridajte k nim preosiatu múku a dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami. Vytvarujte bochník, vložte ho do pekáča Delimano a vložte do predhriatej rúry.
tags: #ovalny #pekac #pokrievka #delimano #stone #legend