Zdravá strava prospieva ľudskému životu a zdraviu. Je to konzumácia potravín, ktoré poskytujú všetky živiny potrebné na udržanie zdravia. Ľudské telo potrebuje každý deň bielkoviny, sacharidy, tuky, vodu, vitamíny a minerály. Dostatočné množstvo každej z týchto zložiek zaisťuje správne fungovanie všetkých orgánových systémov a udržuje vysokú úroveň energie.
Pri správnej výžive je dôležité zamerať sa na celkovú stravu a nie na jednotlivé potraviny. Žiadna jediná živina neurobí človeka zdravým, preto je potrebné držať sa pestrého a komplexného stravovania. Absolútne zdravé jedlo pre každého neexistuje; pri zostavovaní diéty je potrebné brať do úvahy prítomnosť chronických ochorení, vek a alergické reakcie na potraviny. Ak si chcete vytvoriť zdravý jedálniček, môžete sa poradiť so svojím rodinným lekárom alebo navštíviť dietológa.
Prečo je zdravá strava dôležitá?
Zdravá strava ovplyvňuje zdravie celého tela a je nevyhnutnou podmienkou zdravého životného štýlu. Racionálne používanie produktov pomôže dosiahnuť vysoký výkon a aktivitu počas celého života. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (SZO) 70 % zdravia závisí od výživy. Nedodržiavanie základných pravidiel znižuje dĺžku života a vyvoláva vznik rôznych druhov neprenosných ochorení: onkologických, kardiovaskulárnych, cukrovky. Každé piate úmrtie na svete je spôsobené konzumáciou nezdravých potravín s nedostatkom živín. Dodržiavaním zdravej výživy môžete zlepšiť stav vlasov, kĺbov, nechtov, pokožky a zabrániť vzniku chorôb tráviaceho traktu.
Zásady správnej výživy pre dospelých
Pomer bielkovín, tukov a sacharidov za deň by mal byť 1:1:4. Pre vaše pohodlie prinášame tabuľku ako názornú ilustráciu.
- Konzumujte dostatok potravín rôznych druhov: zeleninu, strukoviny, ovocie, obilniny, semená, orechy, vajcia, mäso, ryby a mliečne výrobky.
- Vyhnite sa jedlám s vysokým obsahom tuku, soli a cukru.
- Dodržiavajte správny denný režim a jedzte malé porcie niekoľkokrát denne.
- Pite dostatok nízkokalorických tekutín a obmedzte príjem alkoholu.
- Pamätajte na bezpečnosť potravín. Pred jedlom si umyte ruky, udržiavajte čistotu, skontrolujte kvalitu a dátum spotreby výrobkov.
- Konzumujte len také množstvo kalórií, ktoré je nevyhnutné na uspokojenie potrieb tela a je primerané veku, pohlaviu a životnému štýlu.
Výpočet denného príjmu kalórií
Správna výživa pre mužov zahŕňa konzumáciu nie viac ako 2400-2800 kcal za deň. Vzorec na výpočet denného príjmu kalórií je nasledovný:
- Pre ženy: 655,1 + (9,563 × hmotnosť v kg) + (1,85 × výška v cm) - (4,676 × vek v rokoch)
- Pre mužov: 66,5 + (13,75 × hmotnosť v kg) + (5,003 × výška v cm) - (6,775 × vek v rokoch)
Zdravé stravovanie - ako začať?
Je jednoduchšie začať s prechodom na zdravú stravu postupne. Tu sú odporúčania, ktoré vám pomôžu:
- Odmietnite nakupovanie hotových výrobkov v prospech čerstvej zeleniny, mäsa a rýb. Spracované tovary zvyčajne obsahujú škodlivé nečistoty, veľké množstvo soli a cukru.
- Uprednostnite pečenie a varenie pred vyprážaním, používajte minimum oleja.
- Nahraďte tučné a červené mäso pôstnymi variantami: kuracie mäso, ryby alebo strukoviny.
- Zaraďte do svojho jedálnička viac zeleniny. Môžu sa stať nielen šalátom, ale aj prílohou či hlavným jedlom.
- Nahraďte sušienky a sladkosti ovocím, orechmi a sušeným ovocím.
Pri nákupe hotových produktov je potrebné skontrolovať ich zloženie. Ak je cukor na začiatku zoznamu alebo je na zozname cukrársky tuk, je lepšie výrobok odmietnuť. Nezabudnite a naozaj poctivo čítajte obaly potravín - čím menej zložiek jedlo bude mať, tým autentickejšie je.
Zlučiteľnosť produktov počas konzumácie zdravej stravy
Pri prechode na zdravú stravu je potrebné mať na pamäti, že nie všetky produkty sú navzájom kombinovateľné. Neodporúča sa miešať bielkovinové, škrobové a kyslé potraviny, pretože na ich rozklad sú potrebné rôzne enzýmy. Niekoľko druhov bielkovín a používanie živočíšnych produktov so sacharózou sa navzájom zle kombinujú. Ovocie a zelenina sa tiež odporúča jesť oddelene.
Pre vaše pohodlie prinášame tabuľku ako názornú ilustráciu. V prípade potreby si ju môžete uložiť alebo poslať svojim známym.
Tabuľka zlučiteľnosti produktov zdravej stravy
| Nezlučiteľné produkty | Zlučiteľné produkty |
|---|---|
| Bielkoviny a škroby (orechy a cestoviny, chlieb a syr, strukoviny a obilniny) | Bielkoviny a zelenina, bylinky (semená, huby, strukoviny a šalát, paradajky, uhorky, kapusta) |
| Bielkoviny a kyseliny (strukoviny, orechy, mliečne výrobky a pomaranče, citróny, kivi) | Ovocie a bobuľové ovocie |
| Škrob a ovocie (zemiaky, múka s ovocím a sušené ovocie) | Bylinky a oleje |
| Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a oleja (ďatle a slnečnicové semienka) | Čerstvá zelenina, bylinky, nerafinované oleje |
| Bielkoviny a tuky (vajcia, huby, strukoviny a slnečnicový olej) | Chlieb a rastlinné oleje, polievky a zeleninové jedlá |
| Bylinky, neškrobová zelenina a bielkoviny, škroby | |
| Obilniny, strukoviny a krupice (kukurica, quinoa, ovos, jačmeň s fazuľou, hrášok, mungo, cícer) |
Zdravá strava a chudnutie
Zdravá strava a chudnutie zahŕňa postupné znižovanie spotrebovaných kalórií s cieľom minúť viac energie, ako pochádza z jedla. Priemerný denný príjem pre dospelého človeka je 2000-2500 kcal, odporúča sa znížiť stravu o 500 kcal, čo vám umožní plynule a bez ujmy na zdraví schudnúť. Správna výživa s deficitom kalórií vám umožní znížiť hmotnosť v rozmedzí 0,5-1 kg za týždeň, rýchlejšie chudnutie môže nepriaznivo ovplyvniť stav tela.
Pravidlá zdravého stravovania pri chudnutí:
- Poskytnúť pestré menu, v ktorom budú prítomné všetky užitočné produkty a opustiť mono-diéty (obsah jedného alebo dvoch produktov v strave).
- Vnímať správnu výživu nie ako dočasné obmedzenie, ale ako zvyk alebo životný štýl.
- Ak chcete získať túto zručnosť, môžete začať tým, že si budete viesť potravinový denník a zapisovať si doň všetky skonzumované jedlá.
Pre deti, dospievajúcich a ľudí s chronickými ochoreniami sa príjem kalórií pri správnej výžive počíta samostatne. Zástupcovia týchto kategórií by sa pred znížením kalórií s cieľom schudnúť mali poradiť s lekárom, aby sa vylúčil výskyt zdravotných komplikácií (zápal žalúdka, vredy).
Ako sa správne stravovať pri cvičení?
Správna tréningová výživa by mala obsahovať viac kalórií, čo umožní telu mať dostatok energie na aktivitu, no nie využívať rezervné zásoby. Ak je cieľom schudnúť, kalorický deficit by mal byť minimálny. Správna výživa na zvýšenie telesnej hmotnosti by mala v strave obsahovať 20 % tuku, 30 % bielkovín a 60 % sacharidov.
Zásady správnej výživy pre športovcov na každý deň:
- Zaviesť štyri až päť jedál denne.
- Prestávka medzi jedlami by mala byť tri hodiny.
- Predtréningové jedlá by ste mali konzumovať 40-60 minút pred cvičením.
- Po cvičení môžete jesť, ale mali by ste dať prednosť potravinám obsahujúcim komplexné sacharidy (obilniny, ovocie).
Pri pravidelnom tréningu je dôležité konzumovať dostatok bielkovín a sacharidov, ktoré pomôžu pri budovaní svalov a obnove tela po vyčerpávajúcom tréningu. Bielkoviny je možné získať z orechov, mliečnych a kyslomliečnych výrobkov. Dostatok energie na dlhú dobu dodajú komplexné sacharidy z obilnín, ovocia, zeleniny a strukovín. Zdravá strava počas chudnutia pre mužov zahŕňa vylúčenie rýchlych sacharidov zo stravy (pečivo, čokoláda, cestoviny). Pre vysoko aktívnych ľudí sú výdatné raňajky nevyhnutné, najmä v deň cvičenia, aby sa predišlo únave počas dňa a znížilo sa riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb. Pred tréningom by ste mali jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Môžete jesť banány, hrozno, bobuľové ovocie, orechy alebo piť jogurt.
Charakteristiky výživy pri gastritíde, pankreatitíde a vredoch
Výživové poradenstvo: Peptický vred a gastritída - Základy výživy | @LevelUpRN
Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu (gastritída, pankreatitída, vredy) by mal gastroenterológ po vyšetrení predpísať diétu. Všeobecné pravidlá výživy pre choroby tráviaceho systému:
- Pripravovať jedlá pečením, dusením, varením vo vode alebo v pare bez použitia tuku.
- Nekonzumovať príliš horúce alebo studené jedlá.
- Pridávať minimálne množstvo soli a korenia.
- Ako prílohu môžete podávať varené zemiaky, zeleninové pyré, varenú ryžu alebo cestoviny.
- Vyhnúť sa sladkým a tučným dezertom.
- Jesť mliečne a kyslomliečne výrobky, najmä ak trpíte žalúdočnými vredmi.
- Oslaďte jedlá medom (ak je to žiaduce).
Mali by ste prestať piť sladké sýtené nápoje, pretože obsahujú veľa cukru a dráždia sliznicu žalúdka. Je potrebné dodržiavať aj pitný režim, denne skonzumovať aspoň 2 litre čistenej nesýtenej vody.
Vegetariánstvo a zdravá strava
Zdravá strava s vegetariánstvom by mala zahŕňať bielkoviny, pretože sú hlavným stavebným materiálom v tele. Vegetariáni, ktorí si neodopierajú živočíšne produkty, môžu nedostatok bielkovín nahradiť vajíčkami a mliečnymi výrobkami. V opačnom prípade by strava mala obsahovať potraviny bohaté na rastlinné bielkoviny (sója, strukoviny, huby, orechy). Deťom a dospievajúcim sa neodporúča vegetariánska strava, pretože v období rastu tela môže nedostatok bielkovín viesť k oneskoreniu vývoja. Taktiež ľudia s nedostatkom železa by sa nemali vzdať mäsa. Na doplnenie všetkých potrebných látok sa vegetariánom odporúča užívať doplnky stravy s obsahom vitamínov D, B12, vápnika, železa a jódu.
Správna výživa pre tehotné ženy: menu
Menu správnej výživy pre tehotné ženy by mal vybrať lekár berúc do úvahy obdobie a charakteristiky stavu ženy. Všeobecné pravidlá výživy pre tehotné ženy:
- Jesť päť až šesťkrát denne v malých porciách.
- Posledné jedlo by malo byť najmenej tri hodiny pred spaním.
- Dodržiavať pitný režim (najmenej 1,5-2 litrov vody denne).
- Nekonzumovať alkohol, kávu, rýchle občerstvenie, vyprážané a údené jedlá.
- Jesť dostatok čerstvej zeleniny a ovocia.
- Užívanie vitamínových komplexov.
Plné a pestré menu počas tehotenstva pomôže vyhnúť sa komplikáciám vo vývoji plodu a zlepšiť stav matky. V poslednom trimestri sa odporúča obmedziť množstvo soli, aby nedošlo k nadmernému opuchu.
Menu správnej výživy pre tehotné ženy
| Jedlo | Variant 1 | Variant 2 | Variant 3 |
|---|---|---|---|
| Raňajky | Ovsené vločky, jogurt, čaj | Ľahký šalát, chlieb s maslom, čaj | Vaječná omeleta s ražným chlebom, čerstvo odšťavená šťava |
| Desiata | Jablko, syr | Sušené ovocie | Ovocný šalát |
| Obed | Kuracia alebo rybacia polievka, hovädzie mäso s prílohou, ovocný nápoj alebo kompót | Cestoviny, hovädzie fašírky, šípkový vývar | Rybie filé, zelené fazuľky, kompót |
| Olovrant | Pohár kefíru | Tvaroh s čerstvým ovocím | Banán a pitný jogurt |
| Večera | Cereálna kaša, zeleninový šalát, tvaroh, čaj | Kuracie prsia s dusenou zeleninou, šalát, čaj | Morka s varenou ryžou, pohár kefíru |
Ako sa správne stravovať, aby ste boli zdraví?
Zdravie bude pevné, ak budú uspokojené potreby tela týkajúce sa bielkovín, tukov a sacharidov. Je dôležité nielen vyberať jedlá pre zdravú výživu, ale aj správne jesť. Mali by ste jesť iba v sede pri jedálenskom stole, čo vám pomôže sústrediť sa na proces, aktivovať funkciu trávenia a získať dostatok jedla. Na jedlo by ste si mali vyhradiť dostatok času: pol hodiny na hlavné jedlo a 15 minút na občerstvenie. Jedzte len vtedy, keď ste naozaj hladní. Aby ste sa uistili, že máte pocit hladu, mali by ste najskôr vypiť pohár vody a ak túžba po jedle nezmizla po 10 minútach, môžete zjesť malú porciu ovocia alebo orechov.
Pri výbere jedál pre správnu výživu by sa mala brať do úvahy prítomnosť chronických ochorení. Pri kardiovaskulárnych ochoreniach treba zo stravy vylúčiť mastné, korenené a údené jedlá, kávu a konzervy. Správna výživa pri cukrovke zahŕňa vylúčenie potravín obsahujúcich rýchle sacharidy a transnasýtené tuky (cukrovinky, omáčky, margarín, majonéza).
Zdravá strava: menu na týždeň
Zdravý tanier by mal obsahovať ½ zeleniny a ovocia, ¼ celozrnných výrobkov a ¼ bielkovín. Týždenný výživový jedálniček obsahuje potraviny bohaté na vitamíny a minerály, ktoré by sa mali jesť päťkrát denne v malých porciách.
Tabuľka správnej výživy: menu na týždeň
| Deň | Raňajky | Desiata | Obed | Olovrant | Večera |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ovsené vločky s ovocím a zelený čaj bez cukru | Celozrnný sendvič so syrom, šalátom, paradajkami | Kuracia polievka, hnedá ryža s dusenou zeleninou a kuracím mäsom | Grécky jogurt s bobuľami | Losos na pare s brokolicou |
| 2 | Vajíčková omeleta so zeleninou | Jablko a hrsť mandlí | Cícerový šalát s quinoou | Tvaroh s medom | Grilované kuracie prsia s batátovým pyré |
| 3 | Pohánková kaša s mliekom a ovocím | Ovocný šalát | Šošovicová polievka, celozrnné pečivo | Ryžové chlebíčky s avokádom | Pečené tofu so zeleninou |
| 4 | Jogurt s granolou a bobuľami | Mrkvové tyčinky s hummusom | Zeleninové kari s hnedou ryžou | Orechy a sušené ovocie | Morka na prírodno s kuskusom |
| 5 | Celozrnné palacinky s ovocím | Hruška a syr cottage | Rybacie filé so zemiakovou kašou | Pohár kefíru | Zeleninový šalát s grilovanými krevetami |
| 6 | Tvaroh s ovocím a orechmi | Banán | Cestoviny s paradajkovou omáčkou a zeleninou | Proteínový koktail | Kuracie prsia plnené špenátom |
| 7 | Vajíčka na tvrdo s celozrnným chlebom | Zeleninový džús | Zeleninová polievka, kurací wrap | Semienkový chlieb s cottage syrom | Pstruh na masle s bylinkami a zemiakmi |
Zdravé potraviny, ktoré sa oplatí vyskúšať
Zdravá strava či zdravý životný štýl nemusí automaticky znamenať pravidelné odriekanie si potravín, ktoré máte radi. Veľké množstvo z nich je totižto v skutočnosti zdravých a chutných. Síce sa zvykne hovoriť, že voči gustu žiaden dišputát, no väčšina zdravých potravín, ktoré nájdete v tomto zozname, sa vo všeobecnosti prekvapivo radí k tým chutným.
Ovocie a bobuľoviny
Ovocie a bobuľoviny patria medzi najobľúbenejšie zdravé potraviny na svete.
- Jablká sú bohaté na vlákninu, vitamín C a množstvo antioxidantov.
- Avokáda sa líšia od väčšiny ovocia tým, že namiesto sacharidov obsahujú zdravé tuky.
- Banány možno označiť za jeden z najlepších zdrojov draslíka na svete. Môžu sa však pýšiť aj vysokým obsahom vitamínu B6 a vlákniny.
- Čučoriedky si väčšina ľudí spája najmä s úžasnou a jedinečnou chuťou.
- Pomaranče sú veľmi dobre známe svojím vysokým obsahom vitamínu C.
- Medzi hlavné benefity jahôd patrí ich vysoká výživnosť pri nízkom obsahu sacharidov a kalórií.
Medzi ďalšie zdravé ovocie a bobuľoviny možno zaradiť čerešne, hrozno, grep, kivi, citróny, mango, melóny, olivy, broskyne, hrušky, ananásy, slivky či maliny.
Vajcia a mäso
- Vajcia patria bezpochyby k najvýživnejším potravinám celej planéty. V minulosti boli síce často spájané s vysokým obsahom cholesterolu, ale nové štúdie preukázali, že sú bezpečné a zdravé.
- Chudé hovädzie mäso patrí medzi najlepšie zdroje bielkovín súčasnosti. Navyše, na popularite mu pridáva aj vysoký obsah železa.
- Kuracie prsia sa vyznačujú nízkym obsahom tukov a kalórií. Na druhej strane, sú viac než známe vysokým obsahom bielkovín. Vo všeobecnosti ide o fantastický zdroj mnohých živín.
Orechy a semienka
Výživové poradenstvo: Peptický vred a gastritída - Základy výživy | @LevelUpRN
Orechy a semienka sú chrumkavé, dokážu zasýtiť a obsahujú dôležité živiny, ktoré mnohým ľuďom často chýbajú - napríklad horčík či vitamín E. Zaujímavým je tiež fakt, že aj napriek ich vysokému obsahu tukov a kalórií môžu byť nápomocné pri chudnutí.
- Mandle sú obľúbenými vďaka vysokému obsahu vitamínu E, antioxidantov, horčíka a vlákniny. Na popularite im pridáva aj to, že dokážu byť nápomocnými pri chudnutí, čo preukazujú napríklad rôzne štúdie.
- Medzi najvýživnejšie potraviny na svete patria aj chia semienka.
- V prípade kokosových orechov môžeme bez ostychu začať ich fantastickou a obľúbenou chuťou.
- Aj pri makadamových orechoch môžeme na začiatok spomenúť ich jedinečnú chuť.
- Vlašské orechy patria v našich končinách medzi najdostupnejšie orechy.
Zelenina
K najlepším zdrojom živín jednoznačne patrí aj zelenina.
- Zoznam populárnej zeleniny začíname špargľou, ktorá má nízky obsah sacharidov a kalórií.
- Paprika je vo všeobecnosti výborným zdrojom antioxidantov a vitamínu C.
- Brokolica chutí výborne nielen varená, ale tiež surová. Obľúbená je aj kvôli vysokému obsahu vlákniny a vitamínov K a C.
- Nielen zdravou a chutnou, ale aj nesmierne populárnou zeleninou je chrumkavá mrkva.
- Karfiol môžeme pokojne počastovať prívlastkom univerzálny. Chutí totižto veľmi dobre varený, surový aj zaváraný.
- Popularitu uhoriek len podčiarkuje nízky obsah sacharidov a kalórií, ktoré sa väčšinou skladajú len z vody.
- Cesnak je až neuveriteľne zdravou potravinou. Pod toto tvrdenie sa podpisujú aj rôzne výskumy, ktoré hovoria o jeho pozitívnom vplyve na imunitný systém.
- Cibuľa je kvôli svojej silnej a špecifickej chuti s obľubou pridávaná do rôznych receptov.
- Paradajky sú síce zvyčajne kategorizované ako zelenina, no v skutočnosti sú ovocím.
Ryby a morské plody
O väčšine rýb a morských plodoch možno hovoriť ako o zdravých a výživných potravinách. Za zmienku stojí predovšetkým ich vysoký obsah omega 3-mastných kyselín a jódu. Zaujímavosťou je, že niektoré štúdie preukázali tendenciu dlhšej životnosti a nižšie riziko srdcových chorôb, demencie či depresie u ľudí, ktorí jedia väčšie množstvo rýb a morských plodov.
- Losos je v gastronómii jednou z najpopulárnejších rýb.
- Sardinky sú síce veľmi malé, no bohaté na výživné látky.
- Pokiaľ ide o živiny, ktoré sú obsiahnuté v týchto plodoch mora, neradno ich podceňovať.
- Krevety sa vyznačujú nízkym obsahom tukov a kalórií a vysokým podielom bielkovín.
- Ďalšou mimoriadne obľúbenou sladkovodnou rybou v tomto zozname je pstruh.
- Obľuba tuniaka pramení z jeho vysokého obsahu bielkovín a nízkeho podielu tukov a kalórií. Tuniak predstavuje ideálnu potravinu pre tých, ktorí potrebujú pridať viac bielkovín do svojho jedálnička, ale zároveň chcú dodržať nízky príjem kalórií.
Obilniny a chlieb
Presne tak! Aj niektoré druhy obilnín sa radia k zdravým a chutným potravinám. Bohužiaľ, pri pohľade na ponuku väčšiny obchodov nám nezostáva nič iné, len konštatovať, že v nej prevláda vysoko spracovaný biely chlieb, resp. biele pečivo.
- Ryža je vo všeobecnosti jednou z najobľúbenejších obilnín, pričom tvorí základnú potravinu pre viac ako polovicu svetovej populácie.
- Ovsené vločky pozná takmer každý ako neuveriteľne zdravú potravinu.
- Quinoa nadobudla status obľúbenej, zdravej a chutnej potraviny najmä v uplynulých rokoch. Táto zaujímavá obilnina je známa vysokým obsahom živín, akými sú napríklad vláknina a horčík.
- Ezechielov chlieb patrí k najzdravším chlebom vôbec.
- Jednoznačne najlepšou voľbou je konzumácia takého chleba, ktorý si pripravíte doma.
Strukoviny
Je síce pravdou, že strukoviny obsahujú antinutrienty, ktoré môžu rušiť trávenie a vstrebávanie živín. Dajú sa však odstrániť namáčaním a riadnou prípravou.
- Zelené fazule, taktiež nazývané ako fazuľové struky, sú nezrelou odrodou obyčajnej fazule.
- Fazuľa sa právom radí k najpopulárnejším strukovinám celého sveta.
- Ďalšou populárnou strukovinou je šošovica.
- Vedeli ste o tom, že arašidy sú strukoviny? Okrem toho, že sú až neuveriteľne chutné, majú vysoký obsah živín a antioxidantov. Dokonca, niekoľko štúdií naznačuje, že arašidy môžu pomáhať pri chudnutí.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky môžeme označiť ako zdravý zdroj rôznych dôležitých živín. Obzvlášť dobrými sa zdajú byť plnotučné mliečne výrobky. Niektoré štúdie totižto preukazujú, že ľudia, ktorí ich konzumujú, majú nižšie riziko obezity a cukrovky 2. typu.
- O výživnosti syrov svedčí skutočnosť, že jeden plát vybraných druhov môže ponúknuť približne rovnaké množstvo živín ako celá šálka mlieka.
- Plnotučné mlieko má veľmi vysoký obsah vitamínov, minerálov, kvalitných živočíšnych bielkovín a zdravých tukov.
- Jogurt vyrábaný z mlieka má veľa podobných priaznivých účinkov na zdravie ako mlieko.
- Maslo z kráv kŕmených trávou má vysoký obsah mnohých dôležitých živín.
Tuky a oleje
- Kokosový olej sa často spája s priaznivými účinkami proti Alzheimerovej chorobe. Zaujímavým faktom je, že niektoré štúdie dokázali jeho pozitívny efekt pri snahe zbaviť sa brušného tuku.
- Extra panenský olivový olej je jedným z najzdravších rastlinných olejov, ktoré môžete nájsť v regáloch obchodov.
Hľuzy
Hľuzy majú tendenciu obsahovať množstvo zdraviu prospešných živín. Aj vzhľadom na to sú niektoré z nich celosvetovo mimoriadne populárne.
- Zemiaky sú plné draslíka, pričom obsahujú taktiež štipku z takmer každej živiny, ktorá je potrebná pre všeobecné telesné zdravie človeka. Pozornosť si zaslúži aj ich schopnosť zasýtiť. Štúdia, ktorá analyzovala 38 potravín, totižto zistila, že varené zemiaky boli na tom najlepšie spomedzi všetkých skúmaných potravín.
Ostatné
- Niektoré výskumy ukazujú, že jablčný ocot môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť mierny úbytok hmotnosti.
- V súvislosti s horkou čokoládou nemožno opomenúť, že obsahuje horčík a slúži ako jeden z najsilnejších zdrojov antioxidantov na planéte.
Bez ohľadu na to, či chcete zmeniť spôsob stravovania, alebo len vyskúšať tieto zdravé potraviny, väčšinu z nich je skutočne jednoduché pridať do každodenného jedálnička. Mnohé z nich môžu poslúžiť nielen ako vynikajúca desiata, ale aj ako účinná pomôcka pri chudnutí.