O prechode z materského (prípadne umelého) mlieka na pevnú stravu sa medzi rodičmi vedú búrlivé debaty. Kedy s tým začať a aká metóda je najlepšia? Včasným povzbudzovaním k budovaniu dobrých stravovacích návykov u detí môžete mať obrovský vplyv na ich celoživotný vzťah k jedlu a dať im tú najlepšiu príležitosť vyrásť v zdravú a sebavedomú osobnosť. Podľa všeobecných odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie by deti mali byť kŕmené výhradne mliekom prvých 6 mesiacov života. Potom by im postupne do jedálnička mala byť zaradená aj ďalšia vhodná, pevnejšia strava. Spomínaný míľnik nemusí vyhovovať každému. Individuálne rozdiely vo vývoji môžu spôsobiť, že pre niektoré deti je to príliš skoro a pre iné príliš neskoro. Dôležité je na dieťatko netlačiť a mať trpezlivosť.
V posledných rokoch sa však rozšírila ešte jedna alternatívna metóda: baby led weaning, čiže dieťaťom vedené odstavenie. BLW je v dnešnej dobe veľmi populárna téma. Mnoho rodičov si ju obľúbi ešte skôr než zistí, či tento spôsob kŕmenia ich dieťatku bude vyhovovať. Pre mnohé deti nebude BLW prínosnou metódou, rovnako tak nie všetci rodičia sa cítia v tejto metóde „vo svojej koži“. Avšak, či už zvolíte BLW, kŕmenie lyžičkou, alebo ich kombináciu, cieľom je, aby sa dieťa naučilo jesť samostatne a s radosťou.
Metóda Baby-Led Weaning (BLW): Samostatnosť od začiatku
Ako napovedá názov, namiesto toho, aby ste dieťa dokrmovali vy vopred pripravenou zmesou, mu necháte kontrolu nad výberom aj prijímaním jedla. Dieťaťom vedené odstavenie je založené na niekoľkých princípoch, ktoré vám v mnohom môžu pripomínať metódu Montessori.
Princípy BLW
- Samostatnosť v rozhodovaní: Deti sa samé rozhodujú čo, koľko a ako dlho chcú jesť. Dôležitou súčasťou je skúmanie zmyslových zážitkov z jedla. Hoci ste možno od vlastných rodičov stokrát počuli vetu „S jedlom sa nehraj!", podľa výskumu z roku 2017 by to malo byť presne naopak. Je to práve hranie sa s jedlom, ktoré podporuje deti v ochutnávaní a zbavuje ich strachu z neznámych jedál. Kontakt s jedlom podnecuje dieťa k objavovaniu a skúmaniu vlastností potravín. Je preto normálne a žiaduce, ak sa dieťa s jedlom v rozumnej miere hrá.
- Socializácia s rodinou: Namiesto toho, aby dieťa bolo pasívne kŕmené, je jedlo pri rodinnom stole s ostatnými ako rovný s rovným. Štúdie potvrdzujú, že práve tento aspekt je dôležitý pre detský vývoj.
- Komunikácia: Zásadnou súčasťou tejto metódy najmä u starších detí je zistiť ich preferencie a averzie. Čo im nechutí a prečo? Prekáža im vôňa, konzistencia alebo spojenie dvoch textúr dokopy? U malých detí to môžete odpozorovať aj neverbálne.
- Konzistentnosť: Snáď najdôležitejšie je ale byť v daných veciach konzistentný. Pravidelne uplatňovať rovnaké princípy a neprotirečiť si tým, že raz dieťaťu nútite jedlo na lyžičke, a raz to necháte na ňom podľa toho, ako veľmi sa vám chce.
Spočiatku deti berú túto metódu stravovania ako hru alebo zábavnú aktivitu. Je možné (a viac ako pravdepodobné), že toho zo začiatku príliš veľa nezjedia. To je v poriadku: je to súčasťou a čiastočne aj cieľom. Podľa mňa je najdôležitejšie rodičov informovať o tom, že mliečna zložka stravy (teda pitie materského mlieka alebo jeho náhrad) je do roka alfa a omega, a že príkrmy, teda podávanie tuhej stravy, sú len doplnkové. Eventuálne sa dopracujete k tomu, že si deti časť jedla vložia do úst a prehltnú ho. Ochutnávka však prichádza až po vizuálnom, čuchovom vneme, taktilnom kontakte. Jedeniu predchádza celý rad skrytých procesov, preto je ponechanie dieťaťa samokŕmiacemu procesu tak zásadné.
Výhody Baby-Led Weaning
- Vývoj žuvania a prehĺtania: Kŕmenie lyžičkou deti učí iba prehĺtať, čo väčšinou už aj tak vedia vďaka prirodzeným reflexom.
- Zlepšené motorické schopnosti: Drobnosti, ako je zdvíhanie jedla v ruke, prispievajú k zlepšeniu celkovej motoriky. A to obzvlášť v porovnaní s dieťaťom, ktoré len pasívne sedí a nechá sa kŕmiť rodičom.
- Väčšia samostatnosť.
- Preferencie chutí.
- Prevencia alergií: Hoci ste možno ešte nedávno počuli presný opak, podľa najnovších vedeckých štúdií vystavenie sa niektorým alergénom (vajíčka, arašidy, sója) v ranom detstve koreluje so zníženým rizikom alergií u detí aj neskôr v živote.
Rozvoj Hryzenia, Žuvania a Prehĺtania
Schopnosť hryzenia je základom pre samostatné jedenie a správny rozvoj reči. Pre dospelých je táto schopnosť samozrejmá, no dieťa sa ju musí naučiť. Učenie dieťatka ako správne hrýzť je proces. Hryzenie je prvá funkcia (hryzenie na boku - používanie stoličiek), ktorá slúži na premenu väčších kúskov jedla na ľahšie prehltnuteľnú a stráviteľnú masu. Žuvanie je najťažšie, s výnimkou funkcie reči, funkcie v orálnom aparáte. Vyžaduje si najvyššiu svalovú koordináciu a dlhší čas na spracovanie jedla. Žuvanie je určené pre tie jedlá, u ktorých nestačí, aby boli pohryzené (napr. mäso, väčšie kusy).
Vývoj reči je komplikovaná záležitosť. Satie mlieka z prsníka dojčaťom si vyžaduje zapojenie viac ako 40 svalov (vrátane jazyka, pier, ďasien a líčiek), a potom učenie sa hrýzť a žuť napomáha v precvičovaní týchto orgánov. Efektívne hryzenie zahŕňa nasledovné časti úst - ďasná, zuby, jazyk, spodnú a vrchnú čeľusť a sánku. Tieto svaly a orgány sú zodpovedné za správne fungovanie artikulácie zvukov, narušenie ich vývoju prispieva k rečovým problémom. Do hryzenia a žuvania sa zapája celý svalový komplex úst, čo je vynikajúcim cvičením pre vývoj reči. To je dôvodom prečo učením dieťaťa správne hrýzť priamo podporujeme rozvoj reči. Čo je potom najväčším problémom pri odhryznutí, hryzení a žuvaní? Koordinácia! Hryzenie jedla je ďalším krokom v učení sa jedenia jedla. Bez naučenia sa, ako prehĺtať jedlo, pohybovať ním v ústach je bezpečné jedenie jedla vrátanie hryzenia nemožné.
V čase rozširovania stravy Vášho dieťatka, kedy mu začínate dávať inú potravu ako mlieko, začínate ho učiť základy hryzenia. Podľa odborníkov by sa potrava v konzistencii pyré mala podávať deťom keď majú už 5 až 6 mesiacov. Väčšina rodičov podáva deťom zo začiatku príkrmy mixované na úplne hladké pyré. Kŕmenie lyžičkou je dôležitou súčasťou učenia dieťaťa ako jesť. Táto aktivita zosilňuje okružné svaly úst a učí dieťa, ako správne používať jazyk. Lyžičku používame nakŕmenie jedlom, ktoré má konzistenciu kaše, peny, alebo krému, ktorými učíte dieťa na jedenie potravy inej konzistencie, ako je tekutá. Toto je ďalšia zručnosť, ktorá Vášmu dieťatku uľahčí hryzenie jedla.
Ako správne podávať jedlo lyžičkou
- Dajte malé množstvo jedla na lyžičku, ktorá by mala byť malá, pevná, úzka a nie príliš hlboká.
- Ukážeme ju bábätku a priblížime ju bližšie k jeho ústam.
- Keď bábätko zbadá lyžičku, zvyčajne otvorí ústa. Ak ich neotvorí, môžete sa ňou jemne dotknúť jeho vrchnej pery.
- Vložíme lyžičku s jej obsahom do úst bábätka.
- Ak sú jeho ústočká otvorené a dieťatko vrchnou perou nezačína sať jedlo z lyžičky, môžete jemne zatlačiť lyžičkou na stred jazyka, čo bude mať za následok zavretie ústočiek.
- Ak dieťatko lyžičku pevne stlačí perami, alebo ju zahryzne ďasnami, musíte počkať, kým povolí stisk a vybrať ju z jeho úst.
Vaše dieťa nepotrebuje všetky zuby, aby sa začalo učiť ako hrýzť jedlo. Dokáže to perfektne zvládnuť aj ďasnami. Spočiatku drví jedlo jazykom o tvrdé podnebie. Toto bude čoskoro nasledované žuvacími a drviacimi pohybmi. Aby sa tak mohlo stať, dieťatko potrebuje dostávať takéto príležitosti, ktoré sa naskytujú pri rozširovaní jedálnička dieťaťa. Je veľmi dobré začať kukuričnými vločkami, ktoré sa rozpustia v ústach a pri ktorých je riziko dusenia sa minimálne. Môžete dať dieťatku kúsky varenej zeleniny, ako je brokolica, mrkva, alebo ovocia ako je napr. mäkká hruška, ktorú je dieťatko schopné ľahko rozdrviť ďasnami. Keď je dieťatko približne vo veku 7 až 8 mesiacov, jedenie lyžičkou bolo zvládnuté, mali by ste mu jedlo prestať mixovať. Je načase začať mu podávať jedlo, ktoré dokáže už hrýzť samo. Polievky a dusené jedlo môžu mať v sebe maličké kúsky zeleniny. Mäsko by malo byť jemne nakrájané podľa vlákien jeho štruktúry. Hryzenie taktiež zahŕňa odhryznutie, ktoré sa používa na oddeľovanie kúskov jedla.
Pitie z hrnčeka
S jedlom by malo byť k dispozícii aj pitie, a ak ste ešte nezačali dieťa učiť piť z hrnčeka, teraz je ten pravý čas. Pitie z otvoreného hrnčeka rozvíja efektívnu kooperáciu ústnych svalov - oboch pier, líčok a ostatných tvárových svalov aby udržali zovretie medzi perami a pohárikom pevné, nakoľko je potrebné, aby dieťatko medzi nimi prepustilo iba malé množstvo tekutiny do úst, pretože by sa mohlo začať dusiť. Navyše, čo je veľmi dôležité, pitie z otvoreného hrnčeka trénuje bábätko kontrole prehĺtania a dýchania a predstavuje taktiež veľmi dôležitý prvok sebakontroly. Najprv podávajte vodu v hrnčeku s mäkkým cumlíkom, s rastom zúbkov prejdite na cumlík z pevného plastu. Potom začnite skúšať hrnček ako pre dospelých. Vyberte však nerozbitný a z materiálu, ktorý je vhodný pre deti. Nenalievajte doň príliš veľké množstvo vody, zo začiatku bude dieťatko ešte neobratné. Keď bude mať dieťatko 9 mesiacov, kúpte mu hrnček s mäkkou slamkou. Na pitie zásadne podávajte nesladené nápoje. Najlepšie dojčenskú alebo prevarenú a vychladnutú vodu, prípadne detský čaj.
Viete, ako správne kŕmiť svoje dieťatko lyžičkou?
Možné Nástrahy BLW a Ako sa s Nimi Vysporiadať
Hoci výskumy z posledných rokov potvrdzujú tvrdenia o účinnosti tejto metódy, nie každému rodičovi vyhovuje. Napriek jej výhodám vám možno hneď napadne niekoľko oprávnených námietok. Mnoho rodičov má navyše mnohokrát nerealistické očakávania jednak od dieťaťa, a jednak aj od pozitív tejto metódy. Nie je totiž úplne tak pravda, že ak bude dieťa kŕmené lyžičkou, tak bude vedieť menej reagovať na signály sýtosti, čo sa do budúcna prejaví na hmotnosti alebo že bude menej samostatné v stolovaní, či bude preferovať iné potraviny.
Hlavné riziká a riešenia
- Riziko udusenia: Najčastejšie diskutovanou nevýhodou BLW je riziko udusenia z prehĺtania väčších kúskov. Za najriskantnejšiu chybu považujem zlú informovanosť a povedomie o možných rizikách, najmä čo sa možnosti dusenia týka. Je až neuveriteľné, koľko rodičov nevie, že je nebezpečné ponúkať ročnému dieťatku surové jablko na mesiačiky. Alebo, že treba ošúpať mandarínku aj od vlákien medzi mesiačikmi, a hrozno najprv pučiť a potom pozdĺžne prekrojiť. S bezpečnosťou súvisí aj poloha pri jedení a dohľad nad kŕmiacim sa dieťaťom. Stretávam sa s tým bohužiaľ často, že rodičia ponúknu kúsky jedla do rúčky v polohe na brušku, ktorá je riziková z pohľadu dusenia. Alebo už sediace dieťa nechajú sedieť pripútané v stoličke bez dohľadu, zatiaľ čo dokončujú jedlo v kuchyni.
Riešenie: Vyhýbajte sa jedlám, ako sú orechy, hrozno, čerešne, celé paradajky alebo chrumkavá zelenina a ovocie. Majte situáciu pod kontrolou a vždy na dieťa dohliadajte, nechajte ho jesť vo vzpriamenej polohe v sede.
- Strach z podvýživy: Keď dieťa nebude jesť podľa vašich očakávaní a predstáv, ľahko vás to vyľaká a budete mať tendenciu mu jedlo vnútiť, aby neprišlo o cenné živiny.
Riešenie: Ak začínate v odporúčanom období okolo šiestich mesiacov, môžete nechať dieťa hrať sa s jedlom bez strachu, že bude podvyživené. V tomto veku totiž deti stále získavajú väčšinu svojich živín z materského mlieka. Postupne zaraďte do jedálnička potraviny obsahujúce dostatok železa, vitamínov a minerálov. U BLW metódy si dajte pozor hlavne na dostatok železa v jednotlivých jedlách - z praxe môžem potvrdiť, že veľa detí na úvode prikrmovania nezvláda jedávať mäso na paličke alebo majú problém aj s mäsovými guľkami v omáčke, a pod. Preto skúšajte aj iné formy.
- Neporiadok:
Riešenie: V porovnaní s nevýhodami kŕmenia lyžičkou, ako je riziko vyberavosti, je to však minimálny a ľahko riešiteľný problém. Na upratovanie si môžete zavolať výpomoc, alebo dokonca nájsť hlídačku, ktorá vám okrem stráženia pomôže aj s upratovaním.
Príprava jedla pre malé deti
Najskôr sa držte mäkkých surovín. Štruktúra by mala byť dosť jemná na to, aby ste ju dokázali roztlačiť len prstom. Jedlo nakrájajte na kúsky, ktoré dieťa dokáže uchopiť. Dieťa staré len pár mesiacov vie chytiť iba väčšie predmety, zvoľte preto tvar prúžkov, tyčiniek alebo paličiek. Zeleninu ani bielkovinu nedochucujte. Z dôvodu bezpečnosti odstráňte všetky semiačka, jadierka a kosti. Aj malé okrúhle prísady nakrájajte na kúsky. Začnite s 2 až 3 potravinami na jedno jedlo. V jednoduchosti je sila. BLW jedálniček by sa nemal nijak líšiť od jedálničku, ktorým kŕmime dieťa lyžičkou. To znamená ponúkať pestrosť a rôznorodosť chutí, farieb i textúr zeleniny, ovocia, obilnín. Nezabúdať na mäso, ryby, vajcia, prípadne strukoviny a ďalšie potraviny.
Cesta k Zdravým Stravovacím Návykom: Osvedčené Tipy pre Rodičov
V súčasnosti narastá počet detí, ktoré majú v oblasti prijímania potravy problémy. Pribúdajú deti s obezitou, také, ktoré chcú jesť len niekoľko druhov jedál, ale aj také, ktoré bojujú s každým kúskom jedla. Mnohé z nich sú však zdravé a vyžadujú si len vašu zvýšenú trpezlivosť v tejto oblasti. To, čo jeme, nás formuje, a preto nie je jedno, aké potraviny konzumujeme. Problém s jedlom je o to alarmujúcejší, o koľko viac obéznych detí každoročne na celom svete pribúda. Zväčša sú za tým nesprávne stravovacie návyky, nepravidelnosť jedenia, ako aj konzumácia sladkostí a mastných jedál z rýchleho občerstvenia. Je dôležité, aby sme dieťa od malička viedli k tomu, čo je zdravé a čo nezdravé jedlo. Už od malička by deti mali vedieť odlišovať zdravé a nezdravé jedlá a zvykať si na správne stravovanie. A preto by sme mali na túto tému diskutovať už s malými deťmi. Systematická komunikácia a dobrý príklad môžu napomôcť aj v tejto problematike. Prechod na tuhú stravu nie je jednoduchý pre dieťa, ale ani pre rodičov. Nebuďte na seba zbytočne prísni: pocit zúfalstva a hnevu, keď dieťa odmieta jesť alebo sa s jedlom len hrá, je úplne prirodzený. Ak ste fanúšikom BLW metódy, ale vaše dieťa zrovna dvakrát nie, tak to skúste kombinovať aj s jedlami na lyžičku.
Osvedčené pravidlá pre rodičov
- Buďte príkladom: Predovšetkým rodičia by mali dodržiavať pravidlá zdravého stravovania, keď k nim chcú vychovávať aj svoje deti. Rodič, ktorý fajčí, pije, večer sa napcháva koláčmi či slaninou, asi ťažko môže dieťaťu poslúžiť ako dobrý príklad pri stravovaní. Raz darmo - dieťa v žiadnom prípade neurobí niečo, čo pred tým nevidelo u vás. Ak sa všemocne vyhýbate brokolici, no svojmu drobcovi ju stoj čo stoj chcete nanútiť, vopred rátajte s neúspechom.
- Nenúťte dieťa do jedla: Odborníci tvrdia, že je lepšie deťom menšie porcie ako veľké. Menej jedla nepôsobí na ne strašidelne a majú tak väčšiu odvahu sa pustiť do konzumácie. Skúsenejší rodičia radia, že na malých „nejedákov“ zaberajú menšie porcie. Menej zeleniny či mäska na tanieri ich tak nevystraší a majú viac odvahy to aspoň skúsiť. Ak dieťa nechce vôbec jesť, dohodnite sa s ním na nejakom kompromise. Napríklad že zje aspoň polovicu. Ak dieťa tvrdí, že naozaj nie je hladné, radšej ho nenúťte, aby nezískalo k jedlu odpor. Skúste sa nejako dohodnúť. Opatrne, aby ste dieťa neodradili už vopred. Nenúťte ho do jedla ani do dojedania porcie.
- Nevyhrážajte sa a nerozčuľujte sa: Ak sa budete dieťaťu vyhrážať, vydierať ho alebo biť, jedlo začne spájať s nepríjemnými zážitkami a situácia sa ešte zhorší. Základnou podmienkou, ak dieťa odmieta jesť, je teda trpezlivosť. Ak budete priveľmi nervózni alebo nahnevaní, dieťa si viac začne všímať vaše reakcie a na jedlo už vôbec ani nepomyslí. Vyhrážky sa míňajú účinku. Keď budete dieťa niečím vydierať, alebo mu pohrozíte trestom, prípadne bitkou, jedlo si začne spájať s týmito zážitkami a situáciu to iba skomplikuje. Dieťa si všíma všetky vaše reakcie a ak ho vystrašíte, na jedlo už vôbec nebude mať chuť.
- Neponúkajte sladkosť za odmenu: Ponúknuť zmrzlinu, koláč alebo čokoládu za skonzumovanú zeleninu je tá najhoršia vec. Rozhodne sa neodporúča deti motivovať zjesť zeleninu či inú zdravú pochutinu nejakou sladkou dobrotou.
- Nevarte mu ďalšie jedlo, ak jedno odmietne: Ak dieťa nechce jesť, má záchvat zúrivosti, tak dajte jedlo preč a dajte mu pohár vody, aby sa upokojilo. Ak potom chce jesť, tak mu ponúknite polovičnú porciu. Nedajte mu iné jedlo, lebo to bude chápať ako odmenu za svoje nevhodné správania. Ak je až také mrzuté, že nechce vôbec jesť ponúknuté jedlo, tak mu povedzte, aby si vybral aspoň niečo z ponúkanej porcie. Nech zje aspoň ryžu, resp. zemiaky a podobne. Tiež je potrebné si uvedomiť, že mlieko a džúsy deti tiež zasýtia a možno práve preto nechcú jesť hlavné jedlo.
- Jedzte spolu s deťmi: Niekedy je to kvôli zaneprázdnenosti ťažké, ale pokiaľ sa to aspoň trochu dá, jedzte spolu so svojimi deťmi. Vypnite televízor, počítač, rádio. Sústreďte sa na jedlo. Stolovaniu dávajte patričnú vážnosť. Niektorí rodičia rozprávku v televízii používajú ako pomôcku na odreagovanie dieťaťa, a to v takomto stave len otvára ústa a nevníma, čo vlastne je. Dieťa si na tento spôsob zvyká a v budúcnosti bez televízora nedá do úst ani kúsok jedla. Mnoho rodičov sa v snahe dať dieťaťu do úst aspoň niečo, uchýli k pusteniu rozprávky počas jedla, avšak toto nie je správna cesta.
- Nech je jedenie aj zábavné: Ak máte dostatok času, povedzte svojmu dieťaťu, nech vám pri príprave jedla pomáha. Hrajte sa s farbami potravín, kombinujte, vytvárajte postavičky alebo iné predmety. Nechajte ho miešať, zalievať, posýpať. Je s tým, samozrejme, spojená časová náročnosť, ale pri tomto hraní dieťa získa k jedlu iný vzťah. Ak je dieťa úplne maličké, nechajte ho jedlo ohmatávať, voňať, olízať. Nech skúma, porovnáva. Ak chcete, aby deti jedli, musíte navodiť uvoľnenú atmosféru. Veľa rodičov robí chybu v tom, že deťom zakazuje, aby sa s jedlom hrali. Príkazy a zákazy dajte bokom. Je dosť možné, že jedlo bude aj na stole, no väčšina skončí v brušku. Buďte kreatívni, využite farebnosť potravín a servírujte ich tak, aby boli pre deti atraktívne. Dovoľte im, aby si zo zeleninových tyčiniek postavili domček alebo nakreslili usmiatu tvár do zemiakovej kaše. Milované drobučké ručičky, nožičky, očká, noštek a ušká - tak maličké a úplne závislé od starostlivosti mamičky a otecka. Nechajte ho objavovať a ochutnávať. Uspokojovanie zvedavosti Vášho dieťaťa vrátanie jej stimulovania novými zážitkami pomôže Vášmu dieťatku naučiť sa ako jesť samostatne, vrátane hryzenia jedla. Výsledkom je, že prirodzene a rýchlejšie nadobudne viac zručností.
- Nevzdávajte sa a jedlo ponúkajte aj viackrát: Dieťa je často nerozhodné a nevie, čo si má o určitom jedle myslieť. Niekedy ho potrebuje ovoňať, či ochutnať aj desaťkrát, kým si k nemu nadobudne vzťah. Stáva sa, že mu pokrm nezachutí hneď po prvýkrát, preto sa nikdy nevzdávajte a uvarte to znovu a znovu. Ak mu chutia sladké jedlá, doprajde mu jedno, dve sladké pokrmy. Ochucujte aj mlieko. Ak má rado mrkvu, tak trochu mrkvy vyvarte v mlieku. Takto môžete mlieko ochucovať akýmkoľvek ovocím, či zeleninou. Nemyslite si, že vášmu drobcovi bude chutiť to, čo vám. Má svoje chuťové bunky a taktiež svoje požiadavky, čo sa týka jedla. Počas raňajok, obeda, ale aj počas večere ho nechajte sedieť pri stole s ostatnými členmi rodiny. Od útleho veku mu dávajte ochutnávať rôzne potraviny. Servírujte mu chlieb do rôznych tvarov. Zafarbite ryžu potravinárskym farbivom a vytvarujte z nej rôzne zaujímavé tvary. Použiť môžete formičky na pečenie.
Denný stravovací plán detičiek by mal pozostávať z troch hlavných, a dvoch menších jedál. Optimálne zloženie porcií zabezpečí, aby deti počas dňa nekonzumovali nezdravé, kalorické a výživovo nehodnotné potraviny. Aby ste sa tomu vyhli, majte po ruke vždy niečo zdravé a chutné, ideálne ovocné či zeleninové výživy alebo praktické kapsičky OVKO. Niektoré deti potrebujú viac času a je to v poriadku. Vychytajte časy, kedy bude vyspinkané s dobrou náladou. Neľpite na konkrétnych jedlách a servise. Nezvláda nátierku na chlebíku, lebo mu to vadí na prštekoch? Tak mu ponúknite suché pečivo a dip na lyžičku či zeleninovú hranolku, alebo zvoľte úplne iný typ jedla. Ako docieliť, aby dieťa pri jedení nevymýšľalo? Využite ich prirodzenú lásku k hre a ani si nevšimnú, kedy vyprázdnili celý tanier. Najlepší spôsob, ako sledovať pokrok vášho dieťaťa, je jednoduchý: začnite si údaje zapisovať. Čo sa mu páčilo, čo ho najviac zaujalo? Čo v ten deň zjedlo alebo odmietalo zjesť? Namiesto nejasného pocitu viny a demotivácie, že vaše dieťa už mesiac nič nejedlo, budete mať pred sebou užitočné dáta. Ak dieťa odmieta jedlo dlhšiu dobu, začína chudnúť alebo je mrzuté, navštívte pediatra. V tomto prípade môže ísť o vážnejšiu príčinu odmietania jedla.
Senzorické Hry a Aktivity pre Vyberavé Deti
Má vaše dieťa problém s výberom jedla? Odmieta určité skupiny potravín alebo neznesie niektoré konzistencie jedál? Neurologopedička a terapeutka kŕmenia Urszula Petrycka sa s problémom vyberavosti jedál u detí stretáva veľmi často. Radí, že jedným z najlepších spôsobov, ako tento problém odstrániť je hra so slizom, ktorý je nielen zábavný, ale môže pomôcť dieťaťu zvládnuť rôzne textúry jedla. Keď deti odmietajú niektoré potraviny, častokrát to nesúvisí s nesprávnou stavbou alebo funkciou ústnej dutiny, ale so senzorikou. Jedlo totiž vnímame všetkými zmyslami - cez chuť, čuch, hmat, sluch aj zrak. Niektoré deti, napríklad, neznášajú maliny nie kvôli chuti, ale kvôli zvuku, ktorý vydávajú pri hryzení. Iné zas odmietajú šmykľavé ovocie len preto, že na pohľad pôsobí klzko. Aby sme dosiahli, že dieťa začne akceptovať určité konzistencie alebo iné vlastnosti jedál, musíme ich postupne a nenásilne oboznamovať so všetkými týmito vnemami. Obzvlášť u vyberavých detí si rodičia nemôžu vynachváliť senzorické hračky z jedla.
Ako naučiť dieťa prijímať šmykľavé a lepkavé konzistencie jedál pomocou slizu?
Deti predovšetkým uistite, že sliz je na hranie a že ono samo rozhodne, kedy je pripravené ho chytiť. Najlepšie je, ak sa dieťa zapojí do jeho prípravy. Zo začiatku môžete pracovať so špachtľou alebo v rukaviciach - nič nerobte nasilu, podstatou „oboznamovania“ je, aby dieťa určovalo tempo a postupne prekonávalo svoje hranice. Skvelou voľbou je pripraviť sliz z multisenzorickej peny. Takýto sliz je na dotyk menej šmykľavý ako ten klasický, vyrobený z lepidla a aktivátora. Dieťa tak motivujete, aby sa dotklo jemnejšej štruktúry a pridávalo penu podľa vlastného uváženia.
Pridávanie pevných prvkov do slizu
Niektoré deti bez problémov konzumujú jedlá jednotnej konzistencie, ale odmietajú tie, kde sa miešajú pevné a tekuté zložky (napr. krémová polievka je v poriadku, no vývar s cestovinou a petržlenovou vňaťou je pre nich neprijateľný.) Stáva sa, že dieťa odmieta jedlo aj napriek tomu, že všetky jeho zložky má rado samostatne - problémom je práve ich kombinácia. Skvelou možnosťou, ako dieťa oboznámiť so šmykľavou a lepkavou textúrou, je začať s hrami so slizom, ktorý obsahuje pevné prvky - na začiatok je lepšie, ak sú tieto prvky menšie. Do hmoty môžete pridať napríklad piesok, cukor či pšeno. Tieto prísady spôsobia, že sliz nebude na dotyk lepkavý. Postupne môžete pridávať menej pevných prvkov alebo prechádzať na väčšie (napr. guľôčky, pohánku), aby dieťa pomaly spoznávalo lepkavejšiu konzistenciu.
„Fuj, to príliš smrdí!“ Ako pomocou slizu oboznámiť dieťa s rôznymi vôňami
Ak vaše dieťa často hovorí, že niečo vonia príliš intenzívne alebo nepríjemne, môže ísť o precitlivenosť na pachy. Tá je častou príčinou vyberovosti pri jedle. Dieťa môže odmietať nielen ochutnanie nového jedla, ale aj pobyt v miestnosti, kde sa pripravuje niečo s výraznou arómou. Dobrou správou je, že citlivosť na pachy sa dá postupne zmierňovať. Začnite so slizom s neutrálnym, bezvonným lepidlom a pridajte kvapku jemnej arómy. Postupne nechajte dieťa určovať intenzitu vône - možno sa neskôr odhodlá pridať do slizu kuchynské korenie, napríklad štipku oregana, citrónovej kôry alebo škorice. Dajte dieťaťu na výber, akú vôňu si praje, aby sa necítilo pod tlakom. Sliz je skvelým nástrojom pri zvládaní rôznych konzistencií a vôní, ktoré sú dôležité pri skúšaní nových potravín. Dôležité je, aby dieťa samo určovalo tempo a cítilo sa pri tejto činnosti bezpečne a komfortne. Nezabúdajte, že každý malý krok je veľkým úspechom!
Ďalšie senzorické hry s jedlom
- Stláčanie jedla v sáčku: Ak chcete zamedziť neporiadku, skúste jedlo dať do uzatvárateľných vrecúšok so zipsom. Populárne je napr. maľba prstom.
- Škatule s ryžou, prípadne s cestovinami alebo inou prílohou.
- Hracia kuchynka.
tags: #ako #deti #naucit #jes #vsetky #jedla