Ste v situácii, že všetky cukrárky široko ďaleko majú obsadený termín a vy si musíte pomôcť sami? Alebo si tortu upiecť viete, ale rozmýšľate ako ozdobiť tortu v domácich podmienkach bez špeciálnych nástrojov a formičiek, tak aby vyzerala ako od profesionála? Pri zdobení makovej torty sa fantázii medze nekladú a aj s bežne dostupnými surovinami dokážete vytvoriť skutočné dielo.
Jednoduché a efektné spôsoby zdobenia
- Lentilky: Dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí.
- Zdobenie ovocím: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho.
- Živé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje, na výzdobu sú vhodné sirôtky, ruže, sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík. Vypestované doma sú lepšie než tie z kvetinárstva - máte istotu, že nie sú striekané či chemicky ošetrené.
- Lízanky: Sú dokonalým materiálom na zdobenie. Azda neexistuje dieťa, ktorému by z takejto torty nesvietili oči!
- Práškový cukor a kakao: Posledný tip je tu ako prvá pomoc, kakao a práškový cukor nájdeme doma všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
- Čarovanie s čokoládou: Čokoláda je klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy. Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
Inšpirácie pre finálny vzhľad
Veľmi moderné je zdobenie do kruhu. Dozdobíme podľa vlastných predstáv - rozmarínom, vetvičkami, eukalyptom alebo zlatými cukrovými guľôčkami. V zdobení by mali dominovať komponenty, ktoré sa nachádzajú aj vo vnútri torty.
Prečo si vybrať makovú tortu?
Makové koláče sa na Slovensku tešia veľkej popularite. Mak je nielen chutný, ale aj zdravý. Obsahuje množstvo vápnika, fosforu a esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre kosti, srdce a mozog. Mak je tradičná slovenská surovina, ktorá sa výborne hodí do koláčov, zákuskov a tort.
| Zložka | Prínos pre zdravie |
|---|---|
| Vápnik | Spevnenie kostí a zubov, prevencia osteoporózy. |
| Vláknina | Pomoc pri tráviacich problémoch. |
| Zdravé tuky | Ochrana srdca a zlepšenie kardiovaskulárneho systému. |
| Fosfor | Optimalizácia funkcie obličiek a prenos vzruchov v mozgu. |
Tipy a triky pre lepšiu prácu s korpusom
- Vnútorné boky tortovej formy potrieme maslom a vysypeme múkou.
- Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie.
- Cesto vylejeme do pripravenej formy a niekoľkokrát buchneme o pracovnú dosku, aby bublinky v ceste popraskali.
- Ak chcete mať kandizovaný citrón úplne bez charakteristickej horkosti, proces obvarenia opakujte asi 5-krát.
- Korpus môžete potrieť jablkovým, hruškovým alebo ríbezľovým džemom. S makom idú krásne dokopy aj višne.
tags: #ako #ozdobit #makovu #tortu