Vychutnajte si tvarohovo-banánové pohladenie! Prinášame skvelý tip na diétny koláčik, ktorý je chutný, sladký a pritom zdravý. Keď už poznáte výnimočné vlastnosti tvarohu a banána, vyskúšajte si doma pripraviť chutný zdravý recept, ktorý nijako nenaruší žiadnu diétu a dokonale zapadne do každého vyváženého jedálnička. Výborné maškrty, ktoré chutne prepájajú svieži tvaroh a sladké banány.
Prečo banány a tvaroh?
Banán sa radí k najobľúbenejším druhom ovocia. Zrejme sú za tým aj jeho sladkosť, sýtosť a obsah mnohých živín. Toto exotické ovocie s pôvodom na Ďalekom východe sa aktuálne pestuje vo všetkých dostatočne teplých a vlhkých oblastiach sveta. Na jednom banánovníku, ktorý rastie približne rok a pol, sa urodí okolo dvesto banánov. Sladký banán obsahuje približne 100 kalórií, pričom ho tvoria najmä voda a sacharidy - paradoxne obsahuje takmer nulový podiel tuku. Banán je prirodzené antidepresívum - môže liečiť úzkosť, nespavosť, tlmí únavu, podráždenosť a pocity hnevu.
Tvaroh má niekoľko cenných vlastností, ktoré privítate aj počas redukčnej diéty. Obsahuje minimum tukov, cholesterolu a transmastných kyselín, naopak, hladiny cholesterolu v krvi sa konzumáciou tvarohu znižujú. Benefitom je aj pocit sýtosti, ktorý tvaroh prináša. Je za tým vysoký podiel bielkovín, ktoré ľudské telo trávi najdlhšie, ale je z nich aj najdlhšie sýte.
Prezreté banány? Ideálne do koláča!
Zase ste kúpili banány a nikto ich nezjedol? Keď sú hnedé, málokto ich chce jesť, ale aj tak môžu poslúžiť ako základ pre dobrý koláč. Náš hrnčekový banánový koláč s tvarohom je vynikajúci a skvele zužitkujete prezreté banány. Navyše je zdravší a vďaka tvarohu poriadne zasýti. Žlté banány patria medzi najobľúbenejší druh ovocia. Len čo zhnednú, málokto si ich dá. Pritom prezreté banány majú oproti žltým hneď niekoľko výhod - obsahujú viac antioxidantov a zdravých cukrov a sú lepšie stráviteľné, takže sú vhodné ako desiata. Čo z prezretých banánov? Hrnčekový banánový koláč s tvarohom je vynikajúci, zužitkujete hnedé banány, navyše je zdravý a vďaka tvarohu poriadne zasýti.
TIP: Čo s prezretými banánmi?
Využite ich do hrnčekového banánového koláča s tvarohom! Tu je jednoduchý recept.
Hrnčekový banánový koláč s tvarohom: Jednoduchá príprava
Príprava hrnčekového koláča nie je nijako zložitá. Vďaka použitiu hrnčekov nemusíte nič odmeriavať a práca bude oveľa jednoduchšia.
Ingrediencie:
- Prezreté banány
- Vajcia
- Tvaroh
- Ďalšie suroviny (múka, kypriaci prášok, cukor, olej - podľa vlastného hrnčekového receptu)
Postup:
- Banány roztlačte na kašu, pridajte vajcia, tvaroh a dobre premiešajte.
- Následne pridajte aj ostatné suroviny a znovu spolu všetko poriadne premiešajte.
- Zmes preložte na plech - chutný zdravý koláč sa pečie pri 170 °C približne 10 až 15 minút.
Ak chcete mať koláč ešte lepší, najprv vyšľahajte žĺtky s cukrom do hustej peny - zaberie to len pár minút. Potom pridajte olej a postupne zašľahajte roztlačený banán s tvarohom. Bielky ušľahajte zvlášť do pevného snehu a spolu s preosiatou múkou a kypriacim práškom ich zľahka zapracujte do cesta. Záleží na tom, v akej forme koláč pečiete. Ak použijete formu na bábovku, bude potrebovať o niečo viac času, aby sa dobre prepiekol, ako keď ho pečiete na plechu.
Obmieňajte a experimentujte
Ak sa vám hrnčekový banánový koláč s tvarohom zdá príliš jednoduchý, môžete ho obohatiť rôznymi dobrotami. Ak si strážite príjem bielkovín, pridajte okrem tvarohu aj proteínový prášok. Skvele chutí s kokosom, vlašskými orechmi alebo semienkami. Čokoládové kôstky potešia každého milovníka čokolády a lyofilizované ovocie dodá šmrnc - koláč tak môžete pripraviť zakaždým trochu inak.
Inšpirácie na obohatenie koláča:
- Vlašské orechy: Naše vlašské orechy sú zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti.
- Čokoládové kôstky: Malé čokokôstky z pravej belgickej horkej čokolády sú nielen vynikajúce na maškrtenie, ale hodia sa aj na varenie a pečenie. Skúste ich pridať do svojich obľúbených sušienok, koláčikov, primiešajte ich do cesta alebo nimi ozdobte svoje obľúbené koláče a dezerty. Neobsahujú palmový olej. Navyše sú to termostabilné čokolády.
- Lyofilizované ovocie: Chrumkavé černice sú čisto prírodné! Neobsahujú žiadny pridaný cukor ani konzervačné látky. Celoročne sú k dispozícii aj mrazom sušené černice! Sú sušené mrazom, t. j. hlbokým zmrazením. Vďaka tejto výnimočnej metóde sušenia si ostružiny zachovávajú takmer všetky živiny, vitamény a minerály, rovnako ako v čerstvom stave. Okrem toho sú lyofilizované černice pekne chrumkavé a majú vynikajúcu chuť! Vhodné do každého raňajkového müsli!
Servírovanie a polevy
Hrnčekový banánový koláč s tvarohom je klasický koláč na plech - stačí ho pocukrovať alebo poliať polevou. Skvelá je čokoládová poleva posypaná strúhaným kokosom alebo citrónová poleva. Výborný je aj jemne natretý orechovým maslom, napríklad orechovým s príchuťou slaného karamelu.
tags: #bananovy #dezert #s #tvarohem