Obrovský potravinový škandál postavil do pozoru celú Európu! Poľská televízia TVN24 odhalila, že na bitúnku v meste Lodž porážali choré kravy. Reportéri poľskej televízie sa tajne dostali do jedného z bitúnkov v Lodži a zistili, že odtiaľto bežne exportujú aj mäso z vážne chorých kráv. Väčšina nedokázala stáť na nohách, mnohé mali zranené nohy či chrbtice, výnimkou neboli ani zvieratá s nádormi a vážnymi infekciami. Najhoršie vyzerajúce časti mäsa vyrezali a zvyšok ďalej predávali.
Cielené kontroly na Slovensku
Nakazené mäso mohli z Poľska vyviezť aj k nám! Na Slovensku spustili cielené kontroly. Naši inšpektori sú od prevalenia prípadu na nohách. „Od rána sa začali cielené kontroly po celom Slovensku. Sú do nich zapojené všetky regionálne a potravinové správy,“ informoval ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš. Kontrolujú celý výrobný reťazec, od prepravcov až po obchody. V laboratóriách testujú bezpečnosť a zdravotnú neškodlivosť mäsa.
Inšpekcia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) objavila pokazené mäso z Poľska aj na Slovensku. Konkrétne na východe krajiny, a to v Bardejove, Gaboltove a v Bidovciach. Medzi príjemcami poľského mäsa boli traja odberatelia z východného Slovenska: Cimbaľák, s.r.o, Bardejov, Marek Kazimir - MK Food, Gaboltov a Ladislav Cabai, Bidovce.
Notes on a Scandal (2006) Trailer HD | Cate Blanchett | Judi Dench
Riziká konzumácie a odporúčania odborníkov
Konzumácia takéhoto mäsa môže spôsobiť zdravotné problémy. „Závisí od toho, na čo bolo zviera choré. Môže to byť niečo infekčné, to znamená baktérie a vírusy, ktoré sú väčšinou prenosné aj na človeka, ako salmonela, E.coli,“ upozorňuje Jozef Bíreš. Mäso môže byť znehodnotené aj tým, že zvieratá boli dlhodobo neúspešne liečené, dostávali hormóny, antibiotiká. Hrozia alergie, zápaly, pokles imunity a podobne.
Zoznam kontrolovaných prevádzok
| Prevádzka | Mesto |
|---|---|
| Marta Ivanová | Čečejovce |
| Zahorecz Jozef | Levice |
| Robert Csatari Mäso-Údeniny | Jelšava |
| Eva Odreašová | Kysucké Nové Mesto |
| Mäsiarstvo u Urbánka | Trenčín |
| Bistiak Vladimír | Varín |
Premiér Peter Pellegrini vyzval zriaďovateľov materských škôl, základných a stredných škôl, aby nakupovali pre stravovanie detí len mäso, ktoré má pôvod v kontrolovaných slovenských chovoch. Najväčší krok k zlepšeniu situácie však môžu spraviť práve bežní ľudia. „Každá krajina zodpovedá za kvalitu a bezpečnosť potravín, to znamená, že úradné kontroly opäť v Poľsku zlyhali. Spotrebitelia na Slovensku by teraz vôbec nemali kupovať poľské mäso, ale slovenské,“ odporučil Bíreš.
Situácia v poľskom mäsopriemysle
Poľský minister poľnohospodárstva Krzysztof Ardanowski považuje najnovší prípad zabitia chorých kráv a obchodovanie s ich mäsom za „náhodný incident“. Poľské veterinárne orgány prijali všetky potrebné opatrenia na zabránenie tomu, aby sa choré mäso dostalo do obehu. Poľsko do krajín Európskej únie vyviezlo 2700 ton podozrivého hovädzieho. Poľská veterinárna správa dnes uviedla, že bitúnky, kde sa choré kravy porážali, prišli o povolenie k činnosti.
tags: #chore #hovadzie #maso #z #polska