Nepečené čokoládové dezerty: Rýchle a lahodné pochúťky pre každú príležitosť

Túžite po lahodnej, čokoládovej pochúťke, ale nemáte čas alebo chuť zapínať rúru? Máme pre vás riešenie! Ak hľadáte niečo viac, ale na veľké pečenie sa práve necítite, tieto recepty vám ukážu správnu cestu. Je to perfektná voľba pre tých, ktorí sa rýchlo potrebujú pripraviť na návštevu alebo jednoducho pre milovníkov čokolády, ktorí si chcú dopriať chvíľu sladkého potešenia. Keď čakáme návštevu, nemáme čas piecť a potrebujeme niečo na rýchlo, určite padne vhod i recept na takúto vynikajúcu, rýchlu a jednoduchú maškrtu. Prečo sa uspokojiť len s tabuľkou čokolády, keď môžete mať takéto dobroty?

Jednoduché a rýchle recepty na nepečené čokoládové dezerty

Pozrite sa na tieto bezkonkurenčné recepty, ktoré môžete pripraviť len za niekoľko minút s bežne dostupnými ingredienciami. Nechajte sa očariť ich jednoduchosťou a neuveriteľnou chuťou!

1. Nepečený čokoládový koláč (rýchla verzia)

Tento jednoduchý, no nesmierne chutný recept na čokoládový koláčik je hotový za menej než 10 minút a pečenie vôbec nevyžaduje. Môžete ho pripraviť len za niekoľko minút s bežne dostupnými ingredienciami.

Ingrediencie:

• 400 g obľúbených sušienok
• 400 ml mlieka
• 2 PL kryštálového cukru
• 2 PL kukuričného škrobu
• 2 PL nesladeného kakaa
• 100 g horkej čokolády
• 1 PL masla
• 250 ml smotany na šľahanie
• 200 g horkej čokolády
• 1 PL masla
• Biela čokoláda na posyp (podľa chuti)

Postup prípravy:

1. Najskôr rozlámeme sušienky do väčšej misy.
2. Do rajnice nalejeme mlieko, pridáme cukor, kukuričný škrob a kakao. Všetko dôkladne vymiešame metličkou.
3. Túto čokoládovo-mliečnu zmes nalejeme do misky so sušienkami a špachtľou poriadne premiešame.
4. Hmotu potom vložíme do formy na pečenie, ktorú sme na stranách vystlali fóliou.
5. Do rajnice nalejeme smotanu na šľahanie, ktorú na sporáku zahrejeme.
6. Potom do nej pridáme nalámanú čokoládu a dôkladne premiešame.
7. Nakoniec pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
8. Túto polevu nalejeme do formy s koláčikom a vložíme na 6 hodín do chladničky.
9. Pred podávaním dezert vyberieme z formy, odstránime fóliu a zarovnáme okraje.

2. Nepečený čokoládový cheesecake

Sú dezerty, pri ktorých sa nám začnú zbiehať slinky už len pri pohľade na obrázok. K takýmto lákadlám patrí aj čokoládový cheesecake, ktorý má okrem vynikajúcej chuti hneď niekoľko predností: je bez lepku, bez bieleho cukru, dokonca vhodný aj pre vegánov - a netreba ho piecť. Tento cheesecake búra všetky mýty o tom, že koláče bez múky a lepku sú bez chuti. Kakao patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom polyfenolov. Ide o skupinu antioxidantov, pričom tie majú mnohé blahodarné účinky na náš organizmus.

Postup prípravy:

1. Do misky si vložíme všetky ingrediencie na korpus a rozmixujeme na tuhú hmotu pomocou vysokovýkonného mixéra. Po rozmixovaní hmotu ešte dobre premiešame vareškou. Pripravíme si tortovú formu s priemerom 20 cm, ktorú po vnútornom obvode (okrajoch) vystelieme potravinovou fóliou.
2. Skôr než začnete pripravovať krém, ubezpečte sa, že máte dostatočne veľkú nádobu mixéra. V opačnom prípade si pripravte väčšiu misu a ponorný tyčový mixér. Všetky suroviny potrebné na krém vložíme do nádoby a mixujeme okolo 60 sekúnd, v závislosti od výkonnosti mixéra. Dôležité je, aby vznikla jemná krémová hmota, bez hrudiek.
3. Následne cheesecake vyberieme z mrazničky a odstránime fóliu z okraja. Pokiaľ by sa zdalo odstraňovanie fólie náročné, necháme cheesecake ešte nejaký čas (do hodiny) odpočívať pri izbovej teplote. Hotový čokoládový cheesecake ozdobíme lesným (či iným) ovocím a rozkrájame na ľubovoľné množstvo kúskov (cca 10).

TIP: Ak máte radi malé dezerty, tento recept si môžete hravo pripraviť aj v štýle „mini cheesecakeov“. Namiesto tortovej formy môžete korpus i krém vrstviť jednotlivo do silikónových formičiek na muffiny.

3. Nepečený čokoládový dezert zebra

Vychutnajte si tento lahodný nepečený čokoládový dezert zebra, ktorý je síce jednoduchý na prípravu, no chuťou ohromí každého. Jemný krém v kombinácii s kakaovými sušienkami je skvelým spôsobom, ako si osladiť každý deň. Hľadáte jednoduchý a rýchly dezert, ktorý ohromí vašu rodinu a priateľov? Tento čokoládový dezert s krémom z bielej čokolády je to pravé. S lahodnou vrstvou krému a kakaovými sušienkami je to sladký pôžitok, ktorý stojí za vyskúšanie.

Ingrediencie:

• Sušienkový základ:
  • 200 g kakaových sušienok
  • mlieko + lyžička instantnej kávy
• Krém:
  • 1 žĺtok
  • 80 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 50 g kukuričného škrobu
  • 500 ml mlieka
  • 100 g mascarpone
  • 50 g bielej čokolády

Postup prípravy:

1. V miske zmiešajte žĺtok, cukor a vanilkový cukor, až kým nevznikne hladká zmes.
2. Pridajte kukuričný škrob a mlieko, a všetko spolu dôkladne premiešajte.
3. Prelejte zmes do hrnca a varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne.
4. Do horúcej zmesi pridajte mascarpone a nalámanú bielu čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí a krém nie je hladký.
5. Mlieko zmiešajte s instantnou kávou.
6. Kakaové sušienky namočte v kávovej zmesi a poukladajte ich na dno formy, v ktorej budete dezert pripravovať.
7. Na sušienky rovnomerne rozotrite časť krému.
8. Pokračujte vo vrstvení - striedajte namočené sušienky a krém, až kým neminiete všetky sušienky a krém.
9. Poslednú vrstvu krému zarovnajte a posypte nastrúhanou čokoládou.
10. Dezert dajte do chladničky a nechajte ho stuhnúť, najlepšie cez noc.
11. Nakrájajte dezert na kocky a podávajte.

Tipy:

• Použite kvalitné kakaové sušienky, ktoré dodajú dezertu bohatú chuť.
• Namočte sušienky len na krátky čas, aby sa nerozpadli, ale boli dostatočne mäkké.
• Dezert nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby dobre stuhol.

4. Nepečený sušienkový krémeš s čokoládou

Klasický sušienkový krémeš s prídavkom kakaa a čokolády. Je mňam!

Postup:

1. Polovicu sušienok rozložíme na dno menšieho hlbokého plechu (20 x 30 cm).
2. V rajnici premiešame mlieko, pudingový prášok, múku a cukor. Uvaríme hustý puding, do ktorého nasypeme nasekanú tmavú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Povrch pudingu prekryjeme fóliou a necháme ho úplne vychladnúť.
3. Medzitým si zo smotany, vanilkového cukru a stužovačov ušľaháme pevnú šľahačku a dáme ju do chladničky, kým ju nebudeme potrebovať.
4. Zmäknuté maslo vyšľaháme do krémova a postupne doň zašľahávame čokoládový puding. Hotový hladký krém potom rozotrieme a zarovnáme na sušienky v plechu.
5. Na čoko krém rozotrieme vychladenú šľahačku, na ktorú poukladáme druhú polovicu sušienok.

5. Nepečený čokoládový tvarohový dezert

Sušienky rozdrvíme a pridáme rozpustené maslo. Vymiešaním vznikne sušienková zmes, ktorú rukou natlačíme na dno tortovej formy o priemere 24 cm (dno tortovej formy vystelieme alobalom, alebo papierom na pečenie). Vo vodnom kúpeli nad parou rozpustíme čokoládu a necháme ju vychladnúť pri izbovej teplote. Medzitým si v miske vymiešame ručným mixérom tvaroh so smotanou. Do vymiešamej zmesi tvarohu a smotany pridáme rozpustenú čokoládu izbovej teploty a všetko spolu poriadne vymiešame. Hotovú zmes nalejeme na sušienkový korpus, pekne uhladíme a vrch polejeme mierne vychladnutou ganache polevou.

6. Nepečený čokoládovo-banánový dezert s malinami

Maliny dáme spolu s trstinovým cukrom do menšieho hrnca. Na dno vysokého plechu poukladáme dlhé piškóty, na ktoré vylejeme pripravenú malinovú omáčku, aby rovnomerne pokrývala všetky piškóty. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V miske vymiešame smotanu s mascarpone a potom za stáleho miešania postupne primiešame aj vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém. Polovicu krému nanesieme na piškóty s malinami. Naň v dvoch vrstvách poukladáme banány nakrájané na kolieska. Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou a pripravenou polevou podľa fantázie ozdobíme povrch torty.

Ďalšie inšpirácie na nepečené čokoládové dobroty

Okrem podrobných receptov existuje množstvo ďalších, rovnako lákavých nepečených čokoládových pochúťok, ktoré si môžete ľahko pripraviť:

• Trio Chocolate tart: Nepečený tart rovno z troch druhov čokolády. Každý si príde na svoje.
• Pekanovo-čokoládové rezy: Ak nemáte pekanové orechy, nič sa nedeje, skúste aj vlašské.
• Čokoládový fudge (low carb): Príprava tohto dezertu je extrémne jednoduchá. Po jeho ochutnaní neuveríte, že je low carb (nízkosacharidový).
• Čokoládové oblátkové rezy: Tortové oblátky naplnené čokoládovým krémom. Také jednoduché a také dobré.

tags: #cokoladovy #dezert #nepeceny

Populárne príspevky:

• Mrkvové polievky pre zdravie rodiny
• Rýchle a jednoduché recepty na koláče
• Podrobný prehľad Health Link Bio Kakaové Maslo 250g
• Účinné metódy ochrany maku
• Ako upiecť pstruha na masle