Teplovzdušné fritézy sa stali populárnym kuchynským spotrebičom pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičnému vyprážaniu v oleji. Značka Delimano ponúka viacero modelov, ktoré sľubujú chrumkavé výsledky bez prebytočného tuku. V tejto recenzii sa pozrieme na rôzne aspekty teplovzdušných fritéz Delimano, ich funkcie, výhody a potenciálne nevýhody, pričom sa zameriame na skúsenosti používateľov a porovnanie s inými modelmi.
Čo je teplovzdušná fritéza a ako funguje?
Príbeh klasickej fritézy je známy. Ani tie však nie sú jedna ako druhá. Ak si vyberáte spomedzi klasických fritéz, narazíte na fritézu so skrytým vykurovacím telesom alebo na fritézu s vykurovacím telesom ponoreným v oleji. V oboch prípadoch nalejete do fritézy fritovací olej, ktorý sa zahreje na požadovanú teplotu, vložíte pokrm a môžete vysmážať až pokým sa olej neprepáli. Práve na to treba dávať veľký pozor, pretože prepálený olej produkuje karcinogénne (rakovinotvorné) látky.
A v čom je teplovzdušná fritéza iná? Predovšetkým v tom, že i keď budete smažiť - fritovať, nebudete potrebovať ani deci oleja. Jedlo pripravíte rýchlo, chutne a zdravo. Oproti klasickým fritézam jedlo nepripravujete za pomoci horúceho oleja, ale za pomoci horúceho vzduchu. Cirkulácia horúceho vzduchu v teplovzdušnej fritéze zaručí takmer identický výsledok, ako by ste jedlo pripravovali v klasickej fritéze plnej oleja. Ohrev je navyše rýchlejší, pretože vzduch sa zohreje rýchlejšie ako olej.
Teplovzdušná fritéza Delimano pracuje na princípe cirkulujúceho vzduchu, ktorý sa postará o to, aby bolo jedlo chrumkavé zvonka i zvnútra, pričom nemusíte použiť žiaden olej alebo ho použijete len minimálne množstvo. Fritéza má nepriľnavý povrch, a tak sa nemusíte obávať toho, že by sa naň jedlo prilepilo a pripieklo. Vďaka nepriľnavému povrchu je čistenie fritézy veľmi jednoduché a rýchle.
Modely teplovzdušných fritéz Delimano
Delimano ponúka rôzne modely teplovzdušných fritéz, z ktorých každý má svoje špecifické vlastnosti. Pozrime sa na dva populárne modely: Delimano Air Fryer a Delimano Touch.
Delimano Air Fryer
Model Delimano Air Fryer možno mnohí poznajú z televíznej reklamy. Táto teplovzdušná fritéza by tak mala spĺňať všetky nároky, ktoré si zákazník na fritézu kladie. Ponúka výkon 1 500 W a vyberateľnú nádobu s objemom 2,5 litra. Tá vám teda postačí na prípravu hranolčekov, ako i dobrých rezňov na nedeľný obed. To najdôležitejšie však je, že jedlo pripravuje bez toho, aby ste museli použiť kvapku oleja. Horúci vzduch sa zahreje v rozmedzí od 80 do 200 °C. Za pomoci analógových tlačidiel regulujete teplotu a nastaviť môžete i 30-minútový časovač. Fritujete tak chutne, rýchlo a hlavne zdravšie. Problém nebudete mať ani s údržbou. Fritovací kôš s objemom 3,5 litra má odnímateľnú vaničku, čo uľahčuje manipuláciu. Oveľa ľahšie sa vďaka tomu zberá prebytočný tuk.
Táto teplovzdušná fritéza sa hodí pre menšiu rodinu. Pripravíte si v nej porciu vhodnú pre dvoch, maximálne troch ľudí. Prekvapilo nás, že chýbajú automatické programy a používateľ si musí sám nastaviť teplotu aj čas. To chce spočiatku trocha cviku, aby boli fritovacie výsledky optimálne. Chýba LCD displej a ovládanie je mechanické. Napriek tomu, že fritéza má časovač, ten je len do 30 minút. Iné modely ponúkajú širšie časové možnosti.
Fritéza splnila očakávania používateľov z hľadiska funkcií, vzhľadu aj pripravených pokrmov, ktoré sú chutné a chrumkavé. Ocenili skladnosť produktu, rýchlosť varenia a jednoduchú údržbu. Za klady označili pekný vzhľad, funkciu automatického vypnutia a nenáročnú obsluhu. Musíme pochváliť celkové spracovanie prístroja. Hoci na mnohých častiach bol použitý plast, prístroj pôsobí robustne a kvalitne. Na spodnej strane sú silikónové nožičky, vďaka ktorým je stabilný na stole. Oceňujeme, že rukoväť je dobre odizolovaná a zostáva chladná na dotyk. To umožňuje bezpečné vybratie smažených pokrmov z fritézy. Fritovací kôš má nepriľnavú vrstvu, pri čistení sme sa preto veľa nenarobili.
Friteuza cu Aer Cald Delimano Air Fryer Pro
Delimano Touch
Teplovzdušná fritéza Delimano Touch je pomocník do kuchyne, pomocou ktorého si pripravíte hranolčeky, chrumkavé kura či chutné dezerty v zdravšej podobe. Táto fritéza totiž nepotrebuje na prípravu pokrmov litre oleja, pretože jedlo je pripravované pomocou horúceho vzduchu. Okrem funkcií určených na prípravu rôznych druhov jedál ju môžete použiť aj na sušenie či rozmrazovanie.
Teplovzdušná fritéza Delimano Touch je dostupná v dvoch farebných prevedeniach - na výber máte čiernu a červenú verziu. Vo výbave fritézy Delimano nájdete fritovaciu nádobu s objemom 5 litrov a fritovací košík s objemom 3,2 litra. Košík sa zmestí do fritovacej nádoby a využijete ho predovšetkým pri príprave menších porcií jedál.
Fritéza má kompaktné rozmery, a tak ju môžete pokojne nechať na kuchynskej linke a problém nie je ani s jej skladnosťou. Veľmi prakticky je vyriešené aj umiestnenie kábla, ktorý viete šikovne uložiť. O jednoduché a prehľadné ovládanie a používanie zariadenia sa postará dotykový displej. Fritéza disponuje ôsmimi prednastavenými programami, ktoré sú jednoducho použiteľné a nechýbajú k nim pokyny prispôsobené pre oba koše. Ak by vám v danej chvíli nevyhovoval ani jeden z predvolených programov, môžete si pomocou funkcie DIY nastaviť teplotu a čas prípravy jedla podľa vlastnej potreby až na 90 minút. Okrem spomínaných funkcií nechýbajú ani bezpečnostné prvky, ako je automatické vypnutie či zvukový a svetelný indikátor.
8 prednastavených programov Delimano Touch:
- Hranolčeky
- Nugietky
- Mäso
- Ryby
- Koláče
- Rozmrazovanie
- Sušenie
Praktickou súčasťou fritézy je odpojiteľná rukoväť, vďaka ktorej je výmena medzi fritovacím košíkom a fritovacou nádobou jednoduchá a rýchla. Rukoväť je možné preložiť s košíka na nádobu a naopak len jedným kliknutím. Okrem toho je veľmi praktické, že rukoväť je na dotyk chladná, a tak nehrozí riziko popálenia.
Skúsenosti používateľov s teplovzdušnými fritézami Delimano
Skúsenosti s teplovzdušnou fritézou Delimano Touch potvrdzujú, že zákazníci chválili luxusný dizajn zariadenia a tiež rýchlu prípravu jedál. Menšou nevýhodou fritézy môže byť to, že chuť niektorých jedál nie je identická s jedlom z bežnej fritézy.
Pri príprave hranoliek Delimano Air Fryer obstál. Príprava hranolčekov za pomoci horúceho vzduchu im na chuti nič neubrala a Delimano to hravo zvládlo. Hoci človek najskôr odhaduje, koľko času približne potrebuje na ich prípravu, neskôr už presne vie, aký čas prípravy je ideálny. Čím dávam do pozornosti, že fritéza sa naozaj jednoducho ovláda. Pri príprave mäsa je odhad času trocha zložitejší, no takisto po pár pokusoch presne viete, koľko vaše smažené stehienka či krídelká potrebujú. Pripravovať v nej pokojne môžete aj vysmážaný syr. Nič sa nestane ak na dno nádoby dáte pár kvapiek oleja, dodá to pokrmom správnu arómu. Prekvapila ma rýchlosť prípravy, ktorá je oproti klasickej fritéze kratšia.
Používatelia oceňujú skladnosť produktu, rýchlosť varenia a jednoduchú údržbu. Za klady označili pekný vzhľad, funkciu automatického vypnutia a nenáročnú obsluhu. Jedlá, ktoré sme skúšali pripraviť, boli skvele prepečené, na povrchu chrumkavé a vo vnútri šťavnaté. Príkon 1 400 W síce nie je úplná špička, no ak ste doteraz nevlastnili drahšiu a výkonnejšiu teplovzdušnú fritézu, bude vám bez problémov postačovať. Naopak, negatívne hodnotia objem nádoby. Vzhľadom na veľkosť kuraťa, či ide o stehná alebo prsia, treba pripravovať na viackrát, väčšie množstvo je problematické. Fanúšikovia vysmážaného však môžu mať výhrady, že vysmážané nie je ako vysmážané. A áno, je to tak. Príprava fritovaného jedla horúcim vzduchom nie je to isté, ako keď ponoríte rezeň do oleja a necháte smažiť.
Časté otázky a odpovede
- Vyhnem sa pri používaní teplovzdušnej fritézy typickému zápachu z fritovania?
Áno, keďže sa pri príprave jedál v teplovzdušnej fritéze nedostáva do vzduchu takmer žiaden pach ani vodná para. Po varení tak nemusíte miestnosť vetrať a nebudete mať napáchnuté oblečenie ako by to bolo v prípade vysmážania s olejom.
- Je chuť jedál skutočne rovnaká ako pri príprave v klasickej fritéze s olejom?
Nie, jedlo pripravené v teplovzdušnej fritéze nebude chutiť ako to z fastfoodu alebo z klasickej fritézy. Olej dodáva jedlu špecifickú štruktúru aj chuť, avšak príprava jedla v klasickej fritéze znižuje nutričnú hodnotu pokrmov a obohacuje ich o zbytočný tuk. Jedlo z teplovzdušnej fritézy nie je mastné, je chutné a chrumkavé a nebude vám po ňom ťažko ako z mastných vysmážaných jedál.
- Vyžaduje si teplovzdušná fritéza špeciálnu údržbu a čistenie?
Teplovzdušná fritéza je vybavená nepriľnavým povrchom, ktorý sa jednoducho a rýchlo čistí. Na umytie vám tak bude stačiť hubka či handrička a saponát. Fritovaciu misu a fritovací kôš môžete umyť tak, ako bežný riad. Nechajte vyschnúť a odložte. Všetky vymeniteľné súčasti môžete pokojne umývať v umývačke riadu.
Porovnanie Delimano Touch s podobnými modelmi
Spoločnosť Delimano má vo svojom portfóliu hneď niekoľko modelov teplovzdušných fritéz. Nižšie nájdete porovnanie Delimano Touch s modelmi Delimano Deluxe Noir a Delimano Air Fryer Pro.
| Názov | Príkon | Nepriľnavý povrch | Kapacita | Rozmery | Termostat | Časovač | Predvolené programy (počet) | Cena |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Delimano Touch | 1 500 W | Áno | 3,5 alebo 5 kg | 35 x 26 x 30 cm | Áno | Áno | Áno (8) | 129,99 € |
| Delimano Deluxe Noir | 1 500 W | Áno | 3,5 kg | 35 x 26 x 30 cm | Nie | Áno | Áno (8) | 117,70 € |
| Delimano Air Fryer Pro | 1 400 W | Áno | 3,5 kg | 35 x 26 x 30 cm | Áno | Áno | Nie | 69,90 € |
Ako vyplýva z porovnania, fritéza Delimano Touch spomedzi ostatných teplovzdušných fritéz od Delimano vyniká svojim objemom. Ak je práve toto pre vás podstatný parameter, siahnite práve po tomto modeli. V prípade, že je pre vás najdôležitejším parametrom cena, najlacnejšou možnosťou je Delimano Air Fryer Pro. Delimano Air Fryer Star je šikovná menšia fritéza, ktorej však chýbajú automatické programy. Ak vám na programoch záleží, podobnú kapacitu 3,5 litra ponúka aj Xiaomi Mi Smart Air Fryer. Bez programov je rovnako Tefal FF 203130. Táto fritéza má kapacitu len 1,8 litra. Kto hľadá lacnú a malú fritézu, zaujať ich môže taktiež Clatronic FR 3698 s výkonom 900 W, časovačom a objemom 1,5 litra.
tags: #delimano #teplovzdusna #rura #recenzie