Objavte Dtest kontaktný gril – Revolúcia v celoročnom grilovaní doma!

Grilovanie neodmysliteľne patrí k letu. Čo však, ak nemáte záhradu či terasu alebo chcete grilovať po celý rok bez ohľadu na počasie? Riešenie ponúka kontaktný gril, ktorý môžete rozpáliť priamo v kuchyni. Za grilovanými pochúťkami nemusíte utekať do reštaurácie, elektrický gril vám chuť grilovaných dobrôt dopraje aj v pohodlí domova.

Odborníci z českého magazínu dTest poslali do laboratória modely rôznych značiek a zistili, že cena nemusí mať pri výbere hlavné slovo.

Elektrický gril môžete použiť v interiéri aj v exteriéri, grilovanie v záhrade vám výrazne uľahčí, keďže sa nebudete musieť zaoberať "palivom". Nie každý elektrický gril je však vhodný na grilovanie vnútri a nie každý elektrický gril môžete používať v záhrade.

Ako dTest testoval kontaktné grily

Hlavnú úlohu mali praktické skúšky grilovania kuracích pŕs, filety z lososa, zeleniny a toastov so syrom. Do známok sa premietla celková dĺžka predhrievania a grilovania, ako aj senzorická kvalita výsledných pokrmov.

Odborníci z magazínu dTest okrem chuti kládli dôraz predovšetkým na rovnomernosť sfarbenia a textúru jedál. „Mäso muselo byť všade dostatočne prepečené a zároveň šťavnaté, zelenina nesmela byť roztopená, ale ani surová,“ vysvetlila šéfredaktorka magazínu dTest Hana Hoffmannová.

Kritériá výberu grilu

Dnešný trh je dostatočne vybavený týmto spotrebičom, takže ho s istotou zakúpite v ktorejkoľvek predajni alebo na internete. Pred kúpou však zohľadnite niektoré parametre:

či grilujete pre pár ľudí alebo väčšiu skupinu,
či grilujete občas alebo pravidelne.

Zamerajte sa aj na to, aká priestranná je vaša kuchyňa, koľko priestoru máte pre jeho uskladnenie, aký je výkon grilu a či chcete investovať do kvality. Pri výbere grilu je dôležité zohľadniť niekoľko parametrov:

Výkon grilu

Pokiaľ plánujete pripravovať na svojom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete väčší výkon spotrebiča. Výkon grilu totiž zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia, ale aj za to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne.

Cena a výkon grilu

Či už si vyberiete gril v cenovej hodnote pod 50 eur, alebo gril nad 150 eur, zaujímať by ste sa mali o výkon grilu.

Grily v cenovej hodnote pod 50 eur: Výrobná cena zodpovedá kvalite grilu.
Grily od 50 do 100 eur: Typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru.
Grily od 100 do 150 eur: Patria sem kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom.
Grily nad 150 eur: Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Ugrilujete v ňom dokonca i kurča.

Veľkosť grilovacej plochy

Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm. Viac miesta zväčša zaberajú profesionálnejšie grily. Grilujete pre viacerých alebo len pár ľudí? Pre jednu, dve či tri osoby je vhodný elektrický gril s teflónovou doskou, ktorá má v sebe zabudované špirály pre ohrev dosky. Miniatúrne grily stačia na steaky, zeleninu alebo klobásy. Pre väčší počet ľudí sa odporúčajú rošty, pod ktorými je taktiež špirála.

Rôzne typy grilov pre rozličný počet ľudí

Pravidelnosť používania

Pravidelnosť, či občasné grilovanie? Ak grilujete každú chvíľu, tak je lepšie investovať do kvalitného grilu, ktorý zvládne každodenné používanie. Ak grilujete občas, tak si vystačíte aj s menším, jednoduchším elektrickým grilom. V oboch prípadoch však platí, že okrem mäsa ugrilujete aj zeleninu, ale aj pečivo ako bagety či sendviče.

Priestor v kuchyni

Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta. Ak ho používate občasne, tak s tým nie je až taký problém, pretože gril sa dá bez problémov uschovať aj do komory na policu a vytiahnuť ho až v prípade potreby. Ak grilujete často, tak je lepšie, keď má gril na kuchynskej linke svoje stále miesto. Umiestniť ho môžete napríklad vedľa varnej dosky alebo priamo na ňu. Veľkosť mnohých grilov je priemerná, avšak tie profesionálnejšie si žiadajú už väčší priestor v kuchyni.

ako zariadit kuchynu

Možnosť nastavenia rôznej teploty grilu

Vybrať si môžete z 2 variantov.

Druh grilovacej plochy

Najlacnejšie modely disponujú chrómovou grilovacou mriežkou - roštom. Ak máte väčší finančný rozpočet, potom si môžete vyberať z grilov s keramickou, kamenou či liatinovou grilovacou doskou. V ponuke nájdete aj grily s vymeniteľnými doskami.

Senzory

Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.

Špeciálne funkcie

Časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky určite oceníte. Prečo je sklon dôležitý? Pretože nechcené tuky a šťava si nájdu spôsob, ako sa dostať do misky na odkvapkávanie. Taktiež je pri týchto griloch viditeľný aj pokles dymu, ktorý je pri grilovaní výhodou. Ak nemáte gril so sklonom, tak si ho nastavte. V prípade, že sa vaša grilovacia platňa nastaviť nedá, tak si radšej niektoré potraviny pripravujte na panvici.

Materiál a dizajn

Najlacnejšie grily sú plastové, typické sú nízkou životnosťou - pri intenzívnom používaní vydržia v priemere 2 až 3 roky. Potom sú tu grily z tvrdých plastov pospájané kovovými časťami. Tento typ je kvalitnejší a drahší a bude vám slúžiť dlhšie.

Údržba kontaktných grilov

Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno. Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu. Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.

Čo všetko môžete pripraviť na elektrickom grile?

Zelenina, klobásky, kuracie prsia či bravčová krkovička. Na elektrickom grile si môžete pripraviť rovnaké potraviny ako na plynovom alebo na grile na uhlie. Môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu, huby či pečivo.

Najlepšie elektrické grily - recenzie dTestu

V krátkych recenziách dTest spísal hlavné plusy a mínusy jednotlivých modelov.