Ak sa pýtate, čo sa dá z jabĺk urobiť (okrem ovocného šalátu a jablkového koláča), ponúkame vám 5 chutných a lahodných možností. Z takého šťavnatého a voňavého ovocia, ako sú jablká, sa získavajú vynikajúce koktaily s bohatou chuťou. Pripravte si jeden, alebo viacero z týchto extra receptov na jablkové smoothies. Nápoje z jabĺk normalizujú činnosť čriev, zlepšujú metabolické procesy, nasýtia telo vitamínmi, mikroelementmi a vlákninou. Jablká sú u nás jedným z najbežnejších druhov ovocia. Existujú stovky odrôd, ktoré majú rozličné chuti, farby i veľkosti. Aj vďaka tomu môžu byť smoothies, ktorých základom je jablko, vždy originálnou zmesou chutí. Navyše jablká sú plné výživných látok a majú málo kalórií. V stogramovom jablku sa nachádza približne 50 kcal. Závisí to, samozrejme, aj od odrody jablka. Jablkové plody sú zdrojom rozpustnej i nerozpustnej vlákniny. Rozpustná vláknina je dôležitá pre srdcovocievny aparát. Nerozpustná vláknina je zárukou sýtosti a správneho fungovania tráviaceho traktu. Aj preto sú jablká jedným z najlepších plodov, ktoré bojujú proti zápche. Antioxidanty chránia bunky pred voľnými radikálmi, a teda vznikom civilizačných ochorení. Nachádzajú sa v nich aj draslík, vápnik a fosfor. Vápnik s fosforom podporujú zdravie kostí a zubov.
"Jedno jablko denne udrží lekára preč!" Niet sa čomu čudovať, veď tento okrúhly plod obsahuje množstvo dôležitých minerálov a vitamínov. S jablkovým ovseným mliečnym kokteilom môžete vyškrtnúť konzumáciu jabĺk zo svojho dňa. Vďaka kombinácii zdravého ovocia, ovsených vločiek bohatých na vlákninu a škorice stimulujúcej metabolizmus je nápoj ideálny ako ranný snack.
Prečo si vybrať ovocné smoothie s mliekom?
Ovocné smoothies s mliekom ponúkajú množstvo výhod:
- Zdroj vitamínov a minerálov: Ovocie je bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu.
- Hydratácia: Vďaka vysokému obsahu vody v ovocí a mlieku pomáhajú smoothies hydratovať telo, čo je obzvlášť dôležité v horúcich letných dňoch.
- Energia: Ovocné cukry poskytujú rýchly zdroj energie, ktorý vás povzbudí a pomôže vám prekonať únavu.
- Sýtosť: Vďaka obsahu vlákniny a bielkovín v mlieku vás smoothies zasýtia a zabránia prejedaniu sa.
- Rýchla a jednoduchá príprava: Na prípravu smoothie potrebujete len mixér a pár ingrediencií, takže si ho môžete pripraviť aj v uponáhľaných dňoch.
Tipy a triky pre dokonalé smoothie
- Používajte čerstvé, sezónne ovocie: Najlepšie smoothies pripravíte z čerstvého, sezónneho ovocia, ktoré je najchutnejšie a najbohatšie na živiny.
- Experimentujte s kombináciami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami ovocia, zeleniny, byliniek a korenín, aby ste našli svoju obľúbenú chuť.
- Pridajte mlieko alebo jogurt: Mlieko alebo jogurt dodajú smoothie krémovú textúru a zvýšia jeho nutričnú hodnotu. Môžete použiť kravské mlieko, rastlinné mlieko (mandľové, sójové, kokosové) alebo biely jogurt.
- Osladte prírodnými sladidlami: Ak potrebujete smoothie osladiť, použite prírodné sladidlá ako med, javorový sirup alebo datle.
- Pridajte semienka: Chia semienka, ľanové semienka alebo konopné semienka dodajú smoothie vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a ďalšie živiny.
- Nezabudnite na ľad: Ľad dodá smoothie osviežujúcu konzistenciu a pomôže ho udržať chladné.
- Ozdobte a podávajte: Smoothie môžete ozdobiť kúskami ovocia, lístkami mäty alebo posypať semienkami. Podávajte ho v peknom pohári so slamkou.
Recepty na ovocné smoothie s mliekom
Tu je niekoľko inšpiratívnych receptov na ovocné smoothie s mliekom, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma:
Marhuľové smoothie s ovsenými vločkami
Toto smoothie je ideálne na raňajky. Marhule obsahujú beta-karotén, ktorý prospieva pokožke a zraku, a v kombinácii s ovsenými vločkami vytvoria ľahké, ale výživné raňajky.
Ingrediencie:
- 50g ovsených vločiek
- 200ml mandľového alebo iného rastlinného mlieka
- 5-6 zrelých marhúľ
- 1 lyžička medu
- Štipka vanilky
Postup:
- Ovsené vločky nechajte chvíľku nasiaknuť v mandľovom alebo inom rastlinnom mlieku.
- Pridajte dozreté marhule, trochu medu, štipku vanilky a rozmixujte.
Čerešňové smoothie s banánom a škoricou
Čerešne sú bohaté na antioxidanty, podporujú regeneráciu po fyzickej aktivite a majú jemne detoxikačné účinky.
Ingrediencie:
- 1 hrnček čerstvých čerešní (odkôstkovaných)
- 1 zrelý banán
- 100ml bieleho jogurtu alebo rastlinného mlieka
- Štipka škorice
- Niekoľko kociek ľadu
Postup:
- Odkôstkujte čerstvé čerešne.
- Pridajte zrelý banán, trochu bieleho jogurtu alebo rastlinného mlieka, štipku škorice a niekoľko kociek ľadu.
- Všetko spolu rozmixujte.
Melónové smoothie s mätou a limetkou
Melón je letná klasika - obsahuje veľké množstvo vody a tak prirodzene hydratuje. Jeho jemná chuť sa krásne dopĺňa s mätou a limetkovou šťavou.
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky nakrájaného melónu
- Niekoľko lístkov čerstvej mäty
- Šťava z 1/2 limetky
- Pár kociek ľadu
Postup:
- Nakrájajte melón na kocky.
- Pridajte niekoľko lístkov čerstvej mäty, trochu limetkovej šťavy a pár kociek ľadu.
- Všetko spolu rozmixujte a podávajte vychladené.
Jahodovo-rebarborové smoothie
Jahody sú symbolom leta - sladké, voňavé a plné vitamínu C. Rebarbora ich dopĺňa svojou kyslastou chuťou a dodáva nápoju zaujímavý charakter.
Ingrediencie:
- 1 hrnček uvarenej rebarbory (krátko podusenej a vychladnutej)
- 1 hrnček jahôd
- 100ml kokosového mlieka
- Trochu javorového sirupu
Postup:
- Najprv si uvarte rebarboru (stačí krátko podusiť a nechať vychladnúť).
- Potom ju spolu s jahodami, kokosovým mliekom a troškou javorového sirupu rozmixujte.
Ríbezľové smoothie s banánom
Ríbezle, najmä červené a čierne, sú často podceňované, no obsahujú veľké množstvo vitamínu C a majú osviežujúcu kyslú chuť. V spojení s banánom vznikne chuťovo zaujímavý a povzbudzujúci nápoj.
Ingrediencie:
- 1 hrnček ríbezlí (čerstvých alebo mrazených)
- 1 zrelý banán
- 100ml bieleho alebo gréckeho jogurtu
- Podľa chuti med
- Trochu vody alebo ľadu (ak chcete nápoj redší)
Postup:
- Do mixéra dajte hrnček ríbezlí (čerstvých alebo mrazených), zrelý banán, trochu bieleho alebo gréckeho jogurtu a podľa chuti med.
- Ak chcete nápoj redší, pridajte trochu vody alebo ľadu.
- Rozmixujte do hladka.
Ďalšie inšpirácie
- Čučoriedkové smoothie s chia semienkami: Zmiešajte ½ šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok, 2 šálky jahôd, 2 ČL medu, 1 šálku jogurtového mlieka (bez príchute) a 2 ČL chia semienok.
- Malinové smoothie s tvarohom: Zmiešajte 1 šálku malín, 2 dcl acidofilného mlieka, 1 PL jemného tvarohu, 2 ČL medu a niekoľko lístkov mäty.
- Banánovo-jablkové smoothie s lesným ovocím: Nakrájajte 1 banán na kolieska, ½ jablka na kocky a pridajte ½ šálky lesných plodov (maliny, brusnice, čučoriedky). Pridajte 3 PL bieleho jogurtu, 2 dcl jogurtového nápoja bez príchute a 1 sušenú ďatlu.
- Čokoládovo-banánové smoothie s mandľovým mliekom: Zohrejte 2 dcl mandľového mlieka a rozpustite v ňom 1 PL najemno nastrúhanej horkej čokolády. Pridajte polovicu banánu a rozmixujte.
Jablkové smoothie s mliekom a ďalšími prísadami
Na klasické jablkové smoothie stačí vziať dve jablká, olúpať ich, vykrojiť jadrovník a nakrájať na plátky. Po rozomletí ovocia v mixéri musíte výslednú sviežu hmotu naliať do pohárov a ozdobiť plátkami jabĺk a podávať za studena.
Okrem iných receptov na ovocné smoothie na báze jabĺk sú žiadané aj tieto:
- S banánom a mliekom: Spojte 2-3 ošúpané jablká, jeden veľký banán a 500 ml mlieka a všetko šľahajte mixérom do hladka.
- S hruškou: Vezmite dve veľké jablká a jednu sladkú veľkú hrušku. Puree olúpané ovocie, pridajte 2 polievkové lyžice mlieka, šťavu z jedného citróna.
- S kefírom a medom: Ošúpte a nakrájajte dve jablká a vložte ich do misky mixéra. Pridajte kefír a med.
- S broskyňami a ríbezľami: Ošúpeme dve veľké jablká a dve veľké broskyne. Nasekané ovocie vložte do mixéra, pridajte hrsť čiernych ríbezlí, med podľa chuti a niekoľko kociek ľadu.
- S hroznom a zeleným čajom: Dve jablká bez jadrovníka a šupky rozmixujeme na pyré, pridáme dužinu nakrájaného banánu a 100 g hrozna bez jadierok.
- S malinami a hruškami: Do mixéra dáme 200 g mrazených malín, 200 g dužiny hrušiek a 150 g ošúpaného jablka.
- S grapefruitom a otrubami: 2 sladké jablká zbavíme jadierok a šupky, nakrájame na plátky a vložíme do mixéra spolu s ošúpaným grapefruitom. Pridajte 2 čajové lyžičky ovsených otrúb, 1 polievkovú lyžicu medu a 170 ml jablkovej šťavy.
- S kiwi: Po olúpaní a nasekaní jedného veľkého jablka a 3 zrelých kiwi vložte ovocie do misky mixéra, pridajte 100 ml jablkovej šťavy, med podľa chuti, niekoľko kociek ľadu a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy.
- S tvarohom: Vložte 200 g plátkov jablka a 150 g nakrájaného banánu do mixéra. Pridáme 100 g jemného tvarohu, lyžičku citrónovej šťavy a trochu medu.
- S tomelom: Vezmite jedno veľké jablko a jednu zrelú, nesťahujúcu sa tomel. Ovocie ošúpeme a nakrájame na kúsky, rozšľaháme pridaním 250 ml jablkovej šťavy a 2 polievkových lyžíc ovsených vločiek.
- S kefírom a sušeným ovocím: 50 g sušených marhúľ, 25 g hrozienok a 30 g datlí prepláchneme pod tečúcou vodou, zalejeme vriacou vodou 15 minút. Podusené sušené ovocie vložte do mixéra, pridajte dužinu z dvoch malých jabĺk a 400 ml nízkotučného kefíru.
- S vodným melónom: Odlúpnite melón z kôry a semien, vložte 300 g vychladenej dužiny do misky mixéra. Do melóna pridáme jedno očistené kyslé jablko a polovicu banánu. Pridajte ďalšie 2-3 listy šalátu, šľahajte, kým nebude rovnomerne sfarbený.
- S melónom a čučoriedkami: Šťavnaté veľké jablko ošúpeme, rozdrvíme v mixéri spolu so 100 g melónovej dužiny a 100 g čučoriedok.
Jablkové smoothie so zeleninou
Zvážte aj recepty na jablkové smoothie, ktoré možno pripraviť so zeleninou:
- S mrkvou a zelerom: Vezmite 5 sladkých jabĺk, ošúpte a vložte do mixéra, pridajte jednu mrkvu a jeden stonkový zeler. Nalejte všetkých 200 ml citrusovej šťavy a pridajte 1 polievkovú lyžicu ovsených vločiek.
- S uhorkou a brokolicou: Ošúpte veľké zelené jablko, vložte do misky mixéra s 3 ružičkami brokolice a polovicou uhorky.
- S mrkvou a zázvorom: Ošúpte a nastrúhajte jednu veľkú mrkvu a 2 cm koreňa zázvoru, vložte do mixéra, pridajte očistené sladké jablko, lyžicu citrónovej šťavy a 200 ml zeleného čaju.
- So špenátom: Pripravte si dve kyslé jablká a zväzok špenátu na nakrájanie.
- S bylinkami, kiwi a avokádom: Ošúpte a odkôstkujte jedno avokádo a jedno veľké zelené jablko, odstráňte šupku z kiwi. Všetko ovocie dáme do mixéra, pridáme pol zväzku petržlenovej vňate, jeden zväzok čerstvého špenátu, lyžicu olivového oleja, štipku morskej soli, trochu citrónovej šťavy a med.
- S tekvicou: Do mixéra dáme 300 g ošúpaných jabĺk a 150 g tekvicovej dužiny.
Použite výkonný mixér, aby bolo vaše jablkové smoothie atraktívne a chutné. Ovocie a zeleninu sa odporúča najskôr poraziť a podľa potreby pridať tekuté ingrediencie, aby nápoj nevyšiel príliš vodnatý.
Jablkové smoothies jedzte ako samostatné jedlo. Tento nápoj je skvelý na raňajky alebo na olovrant. Pripravte si jablkové smoothie v malom množstve, ktoré vystačí na 1-2 porcie.
tags: #jablkove #smoothie #s #mliekom