Záhradkárčenie je nielen záľubou, ale aj cestou k vlastným zdravým plodom. Pestovanie drobného ovocia má na Slovensku dlhú tradíciu a teší sa veľkej obľube. Odborníci, ako nestor slovenského ovocinárstva profesor Ivan Hričovský, sa dlhodobo venujú popularizácii a zdokonaľovaniu postupov pri pestovaní ríbezlí, malín, černíc, egrešov, čučoriedok a ďalších druhov. Pre všetkých, ktorí sa venujú pestovaniu drobného ovocia, existujú odborné publikácie, ktoré prinášajú praktické návody, overené postupy a cenné skúsenosti od popredných slovenských odborníkov.
Význam drobného ovocia v záhrade
Drobné ovocie je cenným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Jeho pestovanie v záhrade prináša nielen úžitok v podobe chutných plodov, ale aj estetický zážitok. Navyše, vlastnoručne dopestované ovocie má vyššiu kvalitu a istotu pôvodu. Knihy o drobnom ovocí poskytujú základné údaje nielen o pestovaní, ale aj o význame týchto plodov pre zdravie človeka a možnostiach ich spracovania či uskladnenia na zimné mesiace.
Základné prehľad pestovania
| Ovocný druh | Hlavné zameranie literatúry |
|---|---|
| Ríbezle a egreše | Výber odrôd a biologická ochrana |
| Jahody a maliny | Spôsoby výsadby a hnojenia |
| Čučoriedky a brusnice | Príprava pôdy a špecifické nároky |
| Menej známe druhy (rakytník, arónia) | Význam pre zdravie a spracovanie |
Výber odrôd a stanovišťa
Pri výbere odrôd drobného ovocia je potrebné zohľadniť klimatické podmienky, pôdne vlastnosti a odolnosť voči chorobám a škodcom. Dôležitý je aj účel pestovania - či už na priamy konzum, spracovanie alebo predaj. Pri výbere stanovišťa je potrebné zohľadniť požiadavky jednotlivých druhov drobného ovocia na slnečné žiarenie, pôdnu vlhkosť a živiny.
Ivan Hričovský: JE APRÍL VHODNÝ NA VÝSADBU DROBNÉHO OVOCIA?
Odporúčania pre konkrétne druhy
- Ríbezle: Profesor Hričovský odporúča pre stromčekové tvary červených ríbezlí odrody Detvan, Expres, Maratón a Tatran. Pre biele ríbezle sú vhodné odrody Blanka, Primus, Dominika, Gerlach a Viktória.
- Egreše: Egreše sú náročnejšie na kvalitu pôdy. Ideálna je hlinitá alebo hlinito-piesočnatá pôda s neutrálnou pôdnou reakciou, dobre zásobená živinami a dostatočne vlhká.
- Maliny: Pre pestovanie malín sú vhodné všetky oblasti Slovenska s priemernou teplotou nad 6 °C. Najvhodnejšie obdobie na výsadbu malín je 15. až 30. október.
Starostlivosť o drobné ovocie počas roka
Starostlivosť o drobné ovocie počas roka zahŕňa pravidelné zavlažovanie, hnojenie, odburiňovanie a ochranu pred chorobami a škodcami. Drobné ovocie vyžaduje pravidelné zavlažovanie, najmä v období sucha. Dôležité je zavlažovať rastliny pri koreňoch a vyhnúť sa zmáčaniu listov, aby sa predišlo šíreniu chorôb.
Rez a tvarovanie
Rez a tvarovanie sú dôležité pre udržanie dobrej kondície rastlín, zabezpečenie dostatočného prístupu svetla a vzduchu a reguláciu úrody. Poznanie rodivého dreva a umiestnenia kvetných púčikov je dôležité pre správnu voľbu spôsobu rezu a jeho využitie na reguláciu úrody. Pri pestovaní malín po dozretí staré drevo odrežeme a mladý letorast necháme na budúcu úrodu.
Rozmnožovanie a ochrana
Drobné ovocie sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi, napríklad odrezkami, potápaním alebo semenami. Krík josty získame jednoducho zastoknutím jednoročných prútov dlhých 20 centimetrov do pôdy skoro na jar. Odborníkmi odporúčané sú pri výsadbe aj mykorhízne huby Symbivit, ktoré ohromne posilnia koreňovú sústavu stromu či kríka a pomáhajú zvýšiť úrodnosť.
tags: #pestovani #a #zuzitkovani #drobneho #ovoci