Termoska sa často spája len s udržiavaním teplého jedla v chladnejších mesiacoch. Poďme však vyvrátiť tento mýtus a ukázať si, že veľká termoska na jedlo je skvelým spoločníkom po celý rok, či už na výlety, do práce, alebo na domáce použitie.
Čo je to termoska a ako funguje?
Konštrukciu bežných termosiek si predstavte ako nádobu z nehrdzavejúcej ocele vo vnútri druhej - väčšej nádoby, ktorých steny sa vzájomne nedotýkajú. Z priestoru medzi nádobami výrobcovia odsajú vzduch, čím vzniká vákuum. To preto, že vzduchoprázdno zabráni prenosu tepla z jednej steny na druhú. A medzi nádobami stačí 1 mm a teplo zostáva vo vnútri termosky. Rovnako, ako dokáže termofľaša udržať teplo z horúceho obsahu vo vnútri, dokáže to aj obrátene.
Termoska na jedlo: Viac než len horúce pokrmy
Letné osvieženie v termoske
Chladené ovocie je dokonalým osviežujúcim občerstvením na horúce letné dni. Pripravte si doma svoje obľúbené ovocie, nakrájajte ho na menšie kúsky a vložte do termosky. Termoska udrží ovocie dlhšie chladné a čerstvé, čo oceníte najmä počas dlhých výletov alebo dňa na pláži na rodinnej dovolenke. Pre lepšie chladenie môžete do termosky pridať aj malé kocky ľadu alebo kúsky ovocia vopred zamraziť. Pod ovocie môžete dať aj jogurt, mliečnu ryžu alebo puding.
Zmrzlina je ďalšou obľúbenou letnou pochúťkou pre deti, ktorú si môžete dopriať pomocou termosky. Naberte zmrzlinu do termosky a pokojne do nej opäť pridajte polevu, posýpku alebo ovocie. V termoske by mala zmrzlina vydržať mäkká a studená niekoľko hodín. Len si predstavte tú radosť, keď svoje deti prekvapíte zmrzlinovou nádielkou počas výletu alebo pikniku!
Jedlo, ktoré sa varí samo
Ak vás na vašich potulkách tlačí čas a nemáte si kde uvariť, vaša termoska kľudne uvarí jedlo za vás. Suroviny teplotne spracuje počas prvých pár hodín, potom udrží teplotu 70 - 90 °C. A má to viacero výhod. Okrem toho, že šetríte čas, ktorý by ste strávili čakaním, kým sa jedlo uvarí, šetríte aj palivo vo variči. V horúcom a suchom lete, alebo v chránených parkoch tak tiež môžete minimalizovať riziko požiaru.
Termoska sa tiež hodí, keď potrebujete pripraviť jedlo pre viac ľudí a máte k dispozícii iba jeden ešus. Do termosky môžete dať napríklad zemiak, mrkvu, mäso/salámu, bujón a pod. a pridajte sem posledný diel vody na zaplnenie termosky. Približne po 1,5 až 2 hodinách bude jedlo hotové. Pokojne ho tam ale nechajte dlhšie. Svoju teplotu si udrží aj 6 hodín.
Pokus o varenie jedla v termoske
Ako dlho termoska udrží teplotu?
Dĺžka udržania teploty závisí od kvality spracovania, robustnosti fľaše a jej objemu. U bežnej fľaše do dvacky očakávajte, že nápoj udrží horúci, prípadne studený 8 až 12 hodín. Z kvalitnej termosky dostanete aj po 24 hodinách horúci nápoj s teplotou okolo 55 až 60 °C. Špičkové termosky sa môžu pochváliť až 40 hodinami, počas ktorých udržujú teplotu nápoja.
Výber veľkej termosky na jedlo
V prvom rade termosku vyberajte podľa toho, čo v nej plánujete uchovávať. Či iba nápoje, alebo v nej núdzovo budete pripravovať aj jedlo. Podstatné na veľkosti fľaše je, že významne ovplyvňuje dĺžku času, počas ktorého si tekutina uchová svoju teplotu. Plná litrová termoska udrží teplotu oveľa dlhšie než pollitrová.
Termofľaše sa odlišujú aj typom uzáveru. Väčšina našťastie funguje tak, že nemusíte odstrániť celé skrutkovacie viečko, aby ste sa napili. Stláčací uzáver zároveň plní funkciu tlačidla na vyrovnávanie tlaku vo vnútri a mimo fľašu kvôli ľahšiemu otváraniu. Zložitejšie mechanizmy sú vždy náchylnejšie na opotrebovanie, takže sa môže stať, že vám po čase začne viečko pretekať.
Prehľad vybraných veľkých termosiek na jedlo
Na trhu je široká ponuka termosiek rôznych značiek a objemov. Tu je prehľad niektorých z nich:
| Model | Značka | Objem (l) | Farba | Špeciálne vlastnosti |
|---|---|---|---|---|
| Mountain FDH | Thermos | 1.4 | Strieborná | Univerzálna na jedlo aj nápoje |
| Esbit FJ750 Termoska na jedlo | Esbit | 0.75 | Čierna | Dvojstenná, vákuová, zdrsnený povrch |
| TrailBreak Vacuum Bottle | Primus | 1 | Čierna | S dvoma rôznymi vrchnákmi |
| Termonádoba nerez | ORION | 0.7 | Strieborná | Udrží pokrm teplý alebo chladný |
| PRIMUS TrailBreak Lunch Jug | Primus | 0.55 | Čierna | Robustná, odolná, z nehrdzavejúcej ocele |
| Orion Obedový termobox plus size | Orion | 1 | Viacfarebné | Termoizolačná vrstva, z nerezovej ocele |
| Esbit Sculptor | Esbit | 0.75 | Forest Green | Ideálna na túry, pikniky, prácu |
| Banquet AVANZA | Banquet | 1 | Béžová | Praktický na uchovávanie teplých pokrmov |
| Nuvita Termoska English Rose | Nuvita | 0.5 | Ružová | LED teplomer vo veku, vákuová izolácia |
Údržba a čistenie termosky
Rovnako ako každý riad, treba termosku pravidelne umývať. Väčšinu termosiek nie je možné umývať v umývačke. Ak ani po dôkladnom umytí nechutí váš nápoj tak, ako má, zamerajte sa na usadené nečistoty v uzávere. Najjednoduchšie vyčistíte uzáver termosky odmočením viečka v roztoku saponátu a horúcej vody. Chuť neutralizuje aj roztok z kávovej usadeniny. Do úvahy prichádzajú aj staré známe metódy, ako je ocot alebo jedlá sóda. Na termosku ale nikdy NEPOUŽÍVAJTE OCOT. Mohol by totiž narušiť povrch nehrdzavejúcej ocele.
Termoska ako každodenný pomocník
Možno si vravíte, že je termoska ideálnym spoločníkom len na cesty. Ale zjednoduší vám prípravu nápojov aj v práci či doma. Obzvlášť ak patríte k milovníkom sypaných čajov. S termofľašou totiž ušetríte čas aj energiu spotrebovanú neustálym ohrievaním vody pri opakovanom zalievaní čaju.
tags: #termoska #na #jedlo #velka