Chceli by ste rozveseliť svoj jedálniček a skúsiť nový recept na večeru či víkendové raňajky, ktorý je aj zdravý? Vyskúšajte tento chutný cibuľový koláč s tuniakom a olivami, ktorý ponúka aj vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte tuniakový slaný koláč s kuskusom. Je to jednoduché jedlo, ktoré zasýti a zároveň je plné zdravých ingrediencií.
Prečo si vybrať tuniakový koláč s kuskusom?
- Rýchla príprava: Tento koláč je hotový za pár minút.
- Zdravé ingrediencie: Tuniak je bohatý na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, kuskus je zdrojom vlákniny a zelenina dodáva vitamíny a minerály.
- Variabilita: Recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a použiť rôzne druhy zeleniny alebo syra.
- Ideálny na obed alebo večeru: Tuniakový koláč s kuskusom je skvelou voľbou pre ľahký a výživný obed alebo večeru.
Príprava cesta a výber surovín
Tento cibuľovo-tuniakový koláč si pripravíte raz-dva, dokonca i príprava cesta je veľmi jednoduchá. Stačí spolu zmiešať múku s jogurtom, soľou a olivovým olejom a dať ho piecť. V polovici pečenia na cesto už len poukladáte oblohu a slaný koláč dáte znova zapiecť. Cesto pečieme ešte 10 minút pri rovnakej teplote.
V recepte som použila filety z tuniaka značky Sun&Sea. Za seba môžem povedať, že tento tuniak je doposiaľ môj úplný favorit. Je balený v skle a už na pohľad môžete vidieť, že ide o kvalitné časti tuniaka. Nie je mletý ani rozpučený, ale obsahuje krásne veľké kusy tuniaka. Na tento slaný koláč si ho môžete poukladať po filetách, alebo ho trochu rozmrviť.
Experimentovanie s kuskusom
Niekedy ma už ryža omrzí - vtedy väčšinou vždy siaham po kuskuse. Najviac ma na ňom baví jeho jednoduchá príprava. Snažím sa vždy experimentovať a skúšať čo najlepšie spôsoby na prípravu tak, aby aj jednoduchý kuskus chutil naozaj výnimočne. Chuť samozrejme ovplyvňuje aj kvalita potravín, preto som si dôkladne overila, ktorý kuskus vyberiem. To isté platí aj pri tuniakovi. Nikdy nezabúdajte zozadu čítať zloženie potravín, častokrát tam objavím veci, ktoré tam nemajú čo robiť.
Ako variť kuskus
Rýchle recepty s kuskusom a tuniakom
Kuskus je skvelá surovina, ktorú môžete kombinovať s rôznymi ingredienciami. Tu je niekoľko ďalších receptov:
- Rýchly kuskus s paradajkami, cuketou a syrom: Kuskus zalejte vývarom a nechajte postáť. Pridajte nakrájanú papriku, paradajku, olivy a syr. Dochuťte mletou paprikou a podávajte.
- Kuskus s tuniakom a zeleninou: Kuskus zalejte vývarom a nechajte napučať. Pridajte scedeného tuniaka a obľúbenú zeleninu.
- Kuskus so šampiňónmi a tuniakom: Na panvičke poduste nakrájané šampiňóny s paradajkami. Pridajte napučaný kuskus a tuniaka. Dochuťte cesnakom a mletou červenou paprikou.
Cuketa ako univerzálny pomocník v kuchyni
Ak máte radi cuketu, môžete ju použiť aj v iných receptoch. Cuketa je univerzálna zelenina, ktorú môžete pripraviť na mnoho spôsobov. Môžete jesť cuketu na raňajky, na obed, na večeru, ale aj v koláčiku napríklad na desiatu.
Inšpirácie s cuketou:
- Cuketovo-cesnaková nátierka
- Miešané vajíčka s cuketou
- Cuketovo-špenátová polievka
- Zapekaná cuketa s kuskusom
- Slaný cuketový koláč
Ak ti cuketa ako taká nechutí, skús ju využívať najmä v sladkých receptoch, kde sa jej chuť naozaj stratí. Prípadne vyskúšaj nátierku, kde vďaka koreninám vznikne chuťovo niečo, čo ti cuketu nebude pripomínať ani zdiaľky. Prajeme príjemné vyberanie.
tags: #tuniakovy #slany #kolac #s #kuskusom