Stala sa tvojou slabosťou treska z hypermarketu? Na jednej strane ti veľmi chutí a nevieš sa jej vzdať, ale na druhej strane je to proti zdravému životnému štýlu aj rozumu. Predsa len, aby taká treska vydržala tak dlhý čas v obale a bola stále "čerstvá", tak to si vyžaduje aj nejaké konzervačné látky. Tie zrovna našej vnútornej a vonkajšej kráse dva razy neprospejú. Preto som pre teba pripravila túto skvelú alternatívu - tresku bez tresky.
Ak si milovníkom tresky, ale hľadáš zdravšiu a vegánsku verziu, máme pre teba riešenie. Táto falošná treska, alebo skôr nátierka, ťa určite prekvapí svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Existujú rôzne variácie, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.
Tradičná verzia s tvarohom a jogurtom
Táto zdravá treska sa hodí napríklad na domáci špaldový chlebík. Svoju desiatu alebo olovrant môžeš doplniť aj o chutný šalát. Stačí zopár špenátových listov, cherry paradajky a nakrájaná šalotka pokvapkaná bio olivovým olejom. Trošku osoliť a okoreniť a výživný snack máme na svete.
Postup prípravy:
- Cibuľu nasekáme nadrobno, mrkvu, uhorku i vajíčka nastrúhame a všetko zmiešame s tvarohom a jogurtom.
- Ochutíme soľou, korením a pridáme podľa chuti horčicu.
- Podávame so zeleninou alebo ako nátierku na chlebík.
Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 175 g):
Pre presnejšie informácie o výživových hodnotách tejto verzie tresky, je dobré zohľadniť presné množstvo použitých surovín.
Falošná TRESKA s tvarohom - TRESKA bez TRESKY (titulky) | Video recept | Recepty od Agi
Vegánska raw treska s riasami nori
Ak treska nikdy nechutila, tak si rýchlo nájdi iný recept! Ale ak trochu bojuješ s chuťami, táto raw treska - pomazánka ťa udrží pri vegánstve. Rybaciu chuť dokonale nahradia riasy nori.
Postup prípravy:
- Slnečnicové semienka necháme vo vode mäknúť aspoň 4 hodiny.
- Mrkvu, zeler a cibuľku si nakrájame na drobné kúsky.
- Po 4 hodinách zlejeme vodu zo semienok a dáme ich do mixéra s citrónovou šťavou, olivovým olejom a trochou vody.
- Všetko spolu rozmixujeme na hladký krém.
- Do krému pridáme nakrájanú zeleninu a nori vločky.
Túto nátierku nájdeš aj v knihe Z fitka do kuchyne špeciál II, ktorá je zameraná na jednoduché a časovo nenáročné recepty s dôrazom na zdravie a kvalitné suroviny.
tags: #veganska #falosna #treska