Kto by nemiloval vôňu čerstvo upečenej bábovky? Tento obľúbený koláčik pre celú rodinu si môžete pripraviť aj zdravo. Bábovka z ovsených vločiek je pre teba skvelým riešením, ak hľadáš zdravú alternatívu klasického koláča. Náš recept kombinuje výhody ovsených vločiek, ktoré sú bohaté na vlákninu a živiny, s jemnou a nadýchanou textúrou bábovky.
Prečo si dopriať zdravú bábovku?
Ovsené vločky sú skvelá potravina s množstvom zdravotných výhod, preto sa stali obľúbenou súčasťou jedálnička mnohých z nás. Je ideálna na raňajky, desiatu alebo ako sladký dezert k šálke čaju či kávy. Navyše, príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ju môžeš dopriať aj vtedy, keď máš málo času. Zažeňte svoju chuť na sladké jednoduchým receptom na nadýchanú bábovku so skvelými nutričnými hodnotami.
Tipy pre rýchlu prípravu a pečenie
Vytiahni zo skrine formu na bábovku, lebo po prečítaní tohto zoznamu receptov ju budeš potrebovať. Hneď na začiatok ti poradím aj jednu fintu. Ak nemáš doma formu na bábovku, ale máš klasickú tortovú formu, poradíš si aj s ňou. Stačí, ak si nájdeš nejaké čisté sklo (od hocijakej zaváraniny), nasypeš dnu napr. suchý cícer na zaťaženie a vložíš ho do formy tak, aby si vytvorila dutý priestor ako pri bábovke. A máš to.
Formu, ktorú predtým vymastíme a vysypeme. Následne pridáme žĺtky, olej a mlieko. Zašľaháme tuhý sneh z bielkov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca 45 - 55 minút (záleží na rúre). Ak je už priveľmi prepečený, bábovku zakryjeme alobalom. Ak ju vytiahneme lepkavú - ešte treba piecť.
Jednoduchý recept na piškótový koláč, mimoriadne šťavnatý a chutný.
Objavte rozmanitosť zdravých báboviek
Som presvedčená o tom, že ak máš rada sladké, prípadne nadýchané pečivá na raňajky, tak si minimálne jeden recept z týchto 16-tich vyberieš a pripravíš. Poďme teda na tie sľúbené recepty.
Bábovky z ovsených vločiek a jogurtu
- Zdravá domáca bábovka bez výčitiek: Skvelá kombinácia mixovaných ovsených vločiek, kokosu a špaldovej múky. Ochutená poliatou horkou čokoládu a zohriatym lesným ovocím. Dokonalá zdravá bábovka na raňajky, keď máš ráno trošku času, prípadne aj ako dezert pre návštevy.
- Ovseno-jogurtová bábovka poliata čokoládou: Príprava tejto čoko-orieškovej bábovky je jednoduchá a nepotrebuješ na ňu ani špeciálne suroviny. Väčšinu, možno aj všetky, máš práve teraz doma.
- Bábovka z ovsených vločiek (s jabĺčkom a jogurtom): Veľmi chutná bábovka z ovsených vločiek, kde pridáš aj jabĺčko a jogurt. V tejto verzii ju pokojne môžeš ponúknuť už aj maličkým deťom od 1 roka. Ak to pre ne nerobíš, môžeš do cesta zahrnúť aj rôzne oriešky, prípadne poliať bábovku takisto čokoládou ako v prvých dvoch prípadoch.
- Jemná a nadýchaná bábovka s jogurtom bude chutiť celej rodine. Božská jogurtovo-maková bábovka s kúskami čokolády sa ľahko stane tvojou novou návykovou záležitosťou.
- Dvojfarebná jogurtová bábovka: Vynikajúca bábovka na raňajky, keď chceš začať deň s úsmevom na perách.
Ovocné a banánové bábovky
Máte radi ovocie? V tom prípade musíte skúsiť túto skvelú bábovku. Okrem banánu a čučoriedok v nej, samozrejme, nechýba ani proteín na zvýšenie podielu bielkovín.
- Ovocná bábovka: Ak máš rada šťavnaté koláče, tak vyskúšaj túto bábovku plnú ovocia. Ide do nej banán, jablko a jablkové pyré. Samoška aj trošku múky a kakaa. Mňam mňam, je to dobrota.
- Banánová bábovka je jednoduchá na prípravu. Je krásne voňavá a sladká.
- Banánová bábovka s čučoriedkami, bez lepku a bez cukru: Sladkosť tejto bábovke dodávajú banány, preto nie je potrebné pridávať žiadny cukor navyše. Ak máš zmrazené čučoriedky v mrazáku, teraz je ten správny čas vytiahnuť ich a vychutnať si ich.
- Vynikajúca hrnčeková bábovka bez cukru s čerešňami: Ak už nie sú čerešne, použi iné ovocie, super budú aj černice, maliny, čučoriedky a pod.
- Orechovo-jablková bábovka: Výborná kombinácia jablka a orechov, ktorá je skvelá nielen na jeseň. Táto bábovka ti naozaj krásne rozvonia domácnosť.
Bábovky s pridanými bielkovinami a bezlepkové alternatívy
Ideálna pre všetkých milovníkov zdravších dobrôt. Ak hľadáte recept na chutnú fitness bábovku s poriadnou dávkou bielkovín, vyskúšajte tento jednoduchý recept.
- Trojfarebná mramorová bábovka si vás okrem skvelej chuti získa aj originálnou štruktúrou na reze. Je plná bielkovín, takže sa skvele hodí ako raňajky, olovrant i dezert.
- Bezlepková tvarohová bábovka: Výborná bábovka, ktorá nezaťaží tvoje trávenie. Môžeš ju pripraviť v bezlepkovej verzii, ale ak nepotrebuješ, pokojne bezlepkovú múku nahraď tou špaldovou.
- Bezlepková dvojfarebná bábovka: Mäkkučká a aj pre ľudí trpiacich na celiakiu. Avšak, úplne v pohode si ju môže dopriať každý. Tak čo ako ťa osloví táto bábovka úplne bez múky?
- Špaldová bábovka je nielen úžasne výživná, ale aj veľmi chutná.
- Lahodná bábovka s mandľovou múkou, jogurtom a kokosovým cukrom.
- Fit tvarohová bábovka: Vláčna, jemne sladká a plná bielkovín. Skvelá ako zdravší koláčik ku káve, rýchle raňajky alebo desiata bez výčitiek.
- Lahodná proteínová bábovka s banánom a Fitnutkou: Upeč si vlastnú zdravú pochúťku z banánov, čokoládového proteínu a Fitnutky! Dopraj si jej sladkú chuť a neodolateľnú vôňu bez akýchkoľvek výčitiek pri kávičke alebo na cestách.
Zelenina v bábovke? Prekvapivo chutné!
Ako prepašovať do jedálnička viac zeleniny? Napríklad tak, že si pripravíte túto zdravú repovú bábovku. Ak si ešte neskúšala pridať cuketu do koláča, neobávaj sa toho. Nebudeš v ňom cítiť jej chuť, no dodá koláčom šťavnatosť.
- Tekvicová bábovka s pekanovými orechmi si vás získa predovšetkým svojou vláčnou štruktúrou, ktorú spestrí príjemné chrumkanie orechov.
- Tekvicová bábovka s brusnicami: Z tekvice nemusíš urobiť len pyré, polievku či také placky. Využi ju aj na sladko. Dajú sa z nej robiť výborné raňajkové chlebíky, alebo aj bábovky, ako je napríklad táto. Dokonalá najmä na jeseň k teplému čaju.
- Šťavnatá cuketová bábovka s ovocím. Táto cuketová bábovka chutila mojej rodine až tak, že som ju na prvýkrát nestihla ani odfotiť.
- Farebná mrkvovo-tekvicová bábovka s jemnou tvarohovou plnkou: Jemná mrkvovo-tekvicová bábovka s tvarohovou plnkou - farebný jesenný koláčik, plný betakaroténu a skvelých chutí.
- Rýchla hrnčeková mrkvová bábovka so zázvorom: Táto perfektná mrkvová bábovka zo špaldovej múky je špeciálna vďaka pridanému zázvoru.
Kefírové a kváskové bábovky
- Kefírová bábovka je jednoduchá na prípravu, stačí zmiešať pár ingrediencií a je to. Okrem skvelej chuti vyniká aj svojou vláčnosťou, za ktorú vďačí najmä kefíru. Skvele sa hodí ku káve i čaju. Božská čokoládovo-banánová bábovka z kefíru je zložená zo samých skvelých ingrediencií.
- Jednoduchá špaldová bábovka z kvásku: Ak si prepadla kváskovaniu, budeš chcieť určite vyskúšať túto fantastickú bábovku. Jednoduchá, no dokonalá.
- Kvásková škoricovo-pomarančová vegánska bábovka s orechmi: Táto chutná kvásková vegan bábovka s chuťou škorice a pomaranča je super na raňajky či na posedenie pri kávičke s priateľmi.
Netradičné a slané bábovky
- Maková bábovka: Ak máš doma makový olej, práve si našla recept na výbornú bábovku kde ho využiješ. Ak ho nemáš, nezúfaj, dá sa ľahko nahradiť kokosovým. A ak máš rada chrúmanie maku pod zubami, toto môže byť onedlho tvoj obľúbený recept. Mak je nielen veľmi zdravý, ale je aj skvelou surovinou do koláčov a sladkých dezertov.
- Slaná syrová bábovka: Hoci sú všetky recepty vyššie na sladko, v tomto prípade ju pripravujeme na slano. S eidamom, nivou, olivami a sušenými paradajkami ide o perfektný snack do práce, či aj deťom na desiatu do školy.
- Vanilkovo-citrónová bábovka. Upečte si dokonalú citrónovú bábovku s nadýchaným cestom a neodolateľnou pistáciovou chuťou.