Pleseň uhorková (Pseudoperonospora cubensis), známa aj ako peronospóra alebo listová pleseň, je nebezpečné a rýchlo sa šíriace ochorenie uhoriek, ktoré vás môže pripraviť o úrodu behom niekoľkých dní. Pôvodcom plesne uhorkovej je huba Peronoplasmopara cubensis, ktorá poškodzuje listy uhoriek vo vonkajšom prostredí, ale aj v skleníku.
Najvhodnejšie podmienky na šírenie má pri vyššej vlhkosti vzduchu, ktorá spravidla nastáva v skleníkoch pri intenzívnej závlahe, alebo počas daždivých dní na hriadkach v záhrade. Pravidelné a časté ovlhčenie listov v kombinácii s vyššou teplotou vzduchu a bez dopadu priamych slnečných lúčov jej vyhovuje najviac. Huba sa rýchlo šíri hlavne v podmienkach s dennou teplotou vyššou ako 20 °C a nočnou okolo 15 °C. Nepríjemné na nej je aj to, že neškodí len na uhorkách, ale aj na melónoch. Nebezpečenstvo zničenia úrody je tým vyššie, čím skôr sa patogén v záhrade objaví.
Príznaky plesne uhorkovej
Príznaky sa môžu mierne líšiť v závislosti od typu patogénu, ale najčastejšie sú:
- Škvrny na listoch: K prvým príznakom plesne na uhorkách patria žilnatinou ohraničené žlté škvrny na vrchnej strane listov, ktoré sú spočiatku malé a žltozelené. Na infikovaných listoch sa vytvárajú drobné, žlté, žilnatinou ohraničené škvrny. Počet škvŕn narastá, škvrny sa rozrastajú a splývajú. Choroba má rýchly priebeh, napadnuté listy hnednú a odumierajú. Postihnuté listy neskôr zhnednú a celá vňať usychá.
- Múčny povlak: Na spodnej strane listov sa v miestach škvŕn objavuje sivo hnedý alebo tmavohnedý povlak s rozmnožovacími orgánmi plesne.
- Vädnutie: Uhorky napadnuté plesňou môžu vädnúť aj pri primeranej pôdnej vlhkosti.
- Zlý rast a deformácie plodov: Choroba ovplyvňuje celkový stav rastliny, čo vedie k horším výnosom.
Prevencia je kľúčom k úspechu
Plesni uhorkovej vieme predchádzať výberom dostatočne odolnej odrody, skorým výsevom, správnou výživou a používaním netkaných textílií na pôdu. Škody spôsobené touto chorobou môžete minimalizovať, ak použijete rôzne opory a budete pestovať uhorky ako popínavé rastliny. Prevencia je kľúčová.
Ako pestovať uhorky (od semienka až po zber) 🥒
Výber miesta a príprava pôdy
Uhorka je zelenina prvej trate, preto je vhodné mať hriadku čerstvo vyhnojenú. Obľubuje slnečné a vyhriate stanovištia, ako aj závetrie. Poloha má byť slnečná, chránená pred silnými vetrami. Snažte sa uhorky vysádzať na oslnené miesta s dostatočným prúdením vzduchu. Úspešné je pestovanie uhoriek medzi kulisami vyšších rastlín, napr. kukurice, rajčiakov, kelu ružičkového. Uhorky neznášajú prudké zmeny teploty a chladné a daždivé počasie po sadení brzdí ich rast.
Vyžadujú si zásadité pôdy s veľkou zásobou humusu a živín. Uhorky preferujú dobre priepustnú a výživnú pôdu bohatú na organické látky. Veľmi dobre im pomáha priame hnojenie maštaľným hnojom. Na jeseň záhradu pohnojíme maštaľným hnojom alebo kompostom a hĺboko zarýľujeme. Dobre sa uplatňuje kompost s väčším obsahom vápnika. Záhon, na ktorom pestujete uhorky, je dôležité striedať, mal by byť, samozrejme, bez burín a s dobre skyprenou pôdou. Vyhnite sa výsadbe uhoriek na rovnakom mieste ako v predchádzajúcom roku. Striedanie plodín každé 3-4 roky znižuje riziko hromadenia patogénov (vrátane húb) v pôde. Zdravá pôda je základom pre pestovanie silných a odolných uhoriek. Pravidelné pridávanie kompostu alebo organických hnojív zlepšuje štruktúru pôdy a poskytuje rastlinám potrebné živiny.
Výsev a výsadba
V apríli až začiatkom mája je najvyšší čas zaobstarať si semená uhoriek a začať s výsevom, do polovice mája takzvane pod sklo a neskôr aj priamo na záhon. Uhorky pestujeme buď z priameho výsevu, alebo z predpestovaných priesad. Z priamej sejby sú rastliny odolnejšie proti menej priaznivým klimatickým podmienkam, ale za chladného a daždivého počasia slabšie schádzajú. Predpestovaním sadeníc uhoriek urýchlime čas do zberu a vyhneme sa riziku prechladnutia alebo zamrznutia. Skorší výsev či výsadba predpestovaných sadeníc urýchli zber, často pred plným nástupom plesne uhorkovej.
Morené osivo je chránené chemickou látkou proti choroboplodným zárodkom, ktoré by mohli zostať na povrchu semien. Rastlina je tak zároveň chránená v počiatočnej fáze rastu. Nedoporučujeme nakličovanie semien, získa sa málo a hrozí zaschnutie.
Postup pri výsadbe:
- Do voľnej pôdy vysievame uhorky v druhej polovici mája, najlepšie do riadkov vzdialených od seba 0,8-1m. Pri nakladačkách môžu byť riadky užšie, 0,6-0,8 m.
- Po dĺžke záhona vyhĺbime brázdu asi 0,30 m širokú a 0,20 m hlbokú, ktorú naplníme odležaným maštaľným hnojom alebo dobrým kompostom. Brázdu potom zasypeme.
- Ak chceme predpestovať priesady, sejeme ich v druhej polovici apríla, najlepšie priamo do malých črepníkov, ktoré ponecháme v skleníkoch alebo parenisku, aby boli v teple. Rýchliť uhorky v teplom parenisku môžeme od polovice apríla. Rýchlenie uhoriek bude úspešné, ak v parenisku dosiahneme teplotu aspoň 18°C.
- Vypestovanie sadeníc trvá približne mesiac. Von sa majú sadenice vysádzať až po troch zamrznutých (po polovici mája). Berieme ohľad na neskoré jarné mrazy v polovici mája a aj na možnosť zálievky.
- Pod jedno pareniskové okno vysádzame asi 3 priesady. Pri sadení majú mať priesady aspoň 5 pravých lístkov a vrchol im zaštípneme. Sadíme ich plytko, aby sa rastlinky mohli lepšie zakoreniť. Áno, pri pestovaní sadeníc je lepšie uhorky pikírovať.
- Veľmi skoré výsevy (okolo 20. apríla) chránime fóliou alebo bielou netkanou textíliou. Aj prirýchlenie smeruje k úspešnému zberu - možno tak „predbehnúť“ pleseň. V priaznivých oblastiach stačia nízke fóliové kryty (prípadne odklápacie - vetranie). Pri tak krátkej dobe použitia vydrží fólia obvykle niekoľko rokov, môžeme pod ne siať či sadiť.
Presunieme uhorkovú sezónu z prázdnin pred ne. Môže sa nám podariť posun o dva týždne. V praxi to znamená, že keď sa na rastlinách predsa rozmnoží pleseň, máme už svoje uhorky dávno v sladkokyslom náleve.
Vertikálne pestovanie a podpora
Dodržujte vzájomnú vzdialenosť rastlín tak, aby po rozrastení netvorili súvislú „džungľu”, ktorá po daždi nedokáže dobre obschnúť. Nepestovať uhorky v príliš zahustenom poraste a radšej využiť pestovanie na vertiko (teda na sieti).
Najlepšie je uhorky pestovať na opore. Použite napríklad rôzne siete, ktoré sú bežne dostupné v záhradkárstvach. Nezabudnite na pravidelné namotávanie rastlinky na oporu, pretože nemajú schopnosť samonavíjania, ako napríklad hrach. Aj keď je to náročnejšie a nákladnejšie, pestovanie na sieti má oproti bežnému pestovaniu uhoriek veľké výhody. Vyplatí sa viesť rastliny do výšky na špagátoch, aby sa ušetril priestor.
Je to nepriama ochrana proti plesni uhorkovej - listy vyššie nad zemou rýchlejšie schnú (po daždi, rose) a suché listy pleseň napadá neskôr a menej než listy vlhké. Ďalšou výhodou sú lepšie a čistejšie plody, vyšší výnos a pohodlnejší zber. Rastliny uhoriek sa však samé do výšky neťahajú (na rozdiel napr. od popínavých fazulí). Musíme im pomôcť, ovíjaním okolo špagátu alebo navedením do ôk sietí. V priaznivých podmienkach (predovšetkým dostatok živín a vlahy) dosiahneme porast až 2m výšky.
Postup pri vertikálnom pestovaní:
- V priaznivých podmienkach priesady uhoriek rýchlo vyrastú. Každú rastlinu postupne vyväzujeme pomocou špagátu na konštrukciu z latiek alebo na vodorovne natiahnutý drôt vo výške 1,8m nad úrovňou záhona.
- Špagát na stonky uväzujeme veľmi opatrne, najlepšie v mieste nad klíčnymi lístkami. Úväzok musí byť dostatočne voľný, aby sa pri raste stonky nezarezával, voľný necháme aj špagát, po ktorom rastliny vedieme k nosnému drôtu.
- Keď hlavné výhonky prerastú nosný drôt, skrátime ich za druhým listom nad drôtom.
- Asi do výšky 0,6m odstránime všetky bočné výhonky na hlavnej stonke, až potom necháme za každým listom jeden plod.
- Nad nosnými drôtmi medzitým z pazúch dvoch listov vyrastú aspoň 2 výhonky, ktoré nechávame splývať postupne až na zem, potom ich znova skrátime asi 0,6m nad povrchom pôdy. Na týchto vysiacich výhonkoch ponechávame neskoršie znova za každým listom 1 plod.
- Táto dáždniková metóda môže mať celý rad modifikácií, podobne aj spôsoby rezu.
V hustejšom poraste je väčšia pravdepodobnosť výskytu plesní a zároveň si rastliny viac konkurujú pri čerpaní živín z pôdy. Skleníkové šalátovky pestujeme navinuté na špagáte. Uhorky nakladačky a poľné šalátovky môžeme pestovať v záhone buď horizontálne na voľnej pôde, alebo vertikálne na sieti.
Správne zavlažovanie
Rastliny zavlažujte ku koreňom a nie na list. Zásadne zalievame ku koreňom, aby sme minimalizovali ovlhčenie listov. Uhorky zalievajte striedmo a vyhýbajte sa ich zalievaniu večer. Vždy sa však snažíme držať ich listy v suchu. Polievanie na listy je síce veľmi efektné a kvapky na listoch budia dojem dobre poliatej záhrady, ale rastlinám škodia. Jednak tým, že kvapôčky sú malé šošovky, ktoré pri slnečnom počasí pália rastlinu a aj tým, že vlhkosť je presne to, čo pleseň na listoch potrebuje pre svoje množenie. Upokojíme teda svoju túžbu po vytváraní dúhy a rastliny polievame radšej ku koreňom.
Pri nedostatku vlahy rastú uhorky slabo a výnos je nízky. V suchých oblastiach či obdobiach sa zálievka vždy vyplatí (ak je možná). Je to taktiež opatrenie proti plesni - pri dostatku vlahy uhorky bujne rastú a rýchlo nahrádzajú choré a poškodené listy novými. Veľmi dôležité je zalievať menej často, ale zato dôkladne. Časté kropenie listov malou dávkou vody iba podporuje pleseň, rastlina ďalej trpí suchom - pôda pod listami je suchá alebo mokrá iba na povrchu. Udržiavať záhon v bezburinnom stave a zabezpečiť dostatok vlahy je rovnako dôležité.
Výživa uhoriek
Hnojenie uhoriek by malo byť prevažne organickými hnojivami, minerálne môžu spôsobiť spálu. Použijeme 100g/m2 viaczložkového hnojiva v troch dávkach. Trocha liadku (alebo zriedeného hydinového trusu) na začiatku kvitnutia, prípadne ešte znovu na začiatku zberu a opakovaná listová výživa (Harmavit a pod.) taktiež výdatne podporí rast listov, teda „regeneráciu“. Bez dostatku vlahy je však účinok prihnojenia menšia. Neprehnojovať dusíkom.
Výber odolných odrôd
Chémii sa do istej miery vyhnete pestovaním odolných odrôd. Neberte to však tak, že pri ich vysadení, nikdy na vaše uhorky nesadne choroba. Majú len schopnosť lepšie sa vyrovnať s infekčným tlakom a nedovolia chorobe sa rýchlo alebo vôbec rozvinúť nad prah únosnosti. Odporúča sa vyberať odrody odolné proti hubovým chorobám.
V každom prípade si môžete vybrať z odrôd:
- ‘Alhambra F1’ je skorá uhorka nakladačka, ktorá nehorkne a je vysoko tolerantná k plesni uhorkovej.
- Podobne je na tom v poľných podmienkach aj ‘Aurea F1’.
- Proti chladu a chorobám je odolná odroda ‘Viola F1’.
- S mohutným koreňovým systémom a prevažnou tvorbou samičích kvetov sa vyznačuje odroda ‘Regina F1’, ktorá okrem toho vyniká aj vysokou odolnosťou proti plesni.
- Vysoko úrodná a do hustejšieho sponu vhodná je odroda ‘Charlotte F1’, ktorú oceníte nielen preto, že za každým listom tvorí 3 až 5 plodov, ale je aj odolná proti deformáciám. K plesni uhorkovej je vysoko tolerantná.
- Z domácich odrôd sú najspoľahlivejšie hruboostňové nakladačky (vhodné aj do chladnejších oblastí) REGINA F1, ADMIRA F1, JITKA F1, LADA F1, VIOLA F1 a novinka SVATAVA F1.
- Zo šalátoviek potom NATÁLIE F1, LINDA F1 MIX, a VIKTÓRIE F1.
- Medzi odrody nakladačiek, ktoré vynikajú dobrým zdravotným stavom, patria jemnobradavičnaté odrody ANYA F1, ARTEMIS F1 a GRACIE F1, medzi hrubobradavičnaté CHARLOTTE F1, SONADA F1 a HARRIET F1.
- Pri skleníkových uhorkách ide o odrody SUPERSTAR F1, SNACK F1.
Výsledky pestovania veľmi závisia nie iba od odrody, ale aj od kvality osiva. Úroda z kvalitného osiva je vždy omnoho lepšie než z bežného, priemerného osiva. Proti ostatným chorobám sú súčasné odrody hybridných uhoriek väčšinou veľmi odolné a ochrana nebýva potrebná.
Pestovanie v skleníku a vetranie
V chladnejších oblastiach je najlepšie pestovať uhorky vo fóliovníkoch/skleníkoch. Dôležité je vetranie, a to aj za zlého počasia. V nevetranom fóliovníku sú listy dlho vlhké, čo uľahčuje napadnutie plesňou. Vetraním taktiež umožňujeme prístup včiel, ktoré kvety opeľujú. Bez toho rastliny síce bujne rastú, ale neopelené kvety sa nevyvíjajú v plody. Tam by sme mali rastlinám umožniť vetranie aj v chladnom počasí - práve preto, aby vlhkosť z listov obschla čo najskôr.
Dbajte na vetranie rastlín, napríklad ich sadením v primeranej vzdialenosti od seba alebo vetraním skleníka. V skleníkoch a fóliovníkoch sa môžu vyskytnúť škodcovia - vošky, molice, a skočky. Spoliehame sa radšej na prevenciu „náletov“ škodcov. U vošiek a molíc sa osvedčili žlté lepové dosky. Pri skočkách odstraňujeme a ničíme napadnuté listy hneď v samom začiatku pri prvých príznakoch „mozaiky“. Lienky a ich larvy sú najväčším prirodzeným nepriateľom vošiek.
Mulčovanie
Mulčovanie bráni rastu buriny okolo rastlín a udržuje pôdu vlhkú a kyprú. Nesmieme však šľapať blízko rastlín. Mulčovanie je vhodné zvlášť vo fóliách a vertiko-systému. Najvhodnejšia je čierna netkaná textília, ktorá prepúšťa vzduch a vodu lepšie ako čierna fólia.
Prerezávanie (zálistky)
Ak máte málo plodov, aj keď poctivo zalievate a hnojíte, problémom môže byť príliš zahustená rastlina. Zálistky treba vylamovať hneď, ako sa objavia. Čím skôr to urobíte, tým menšia rana na rastline vznikne. S množstvom zálistkov sa porast zbytočne zahusťuje a s nedostatkom svetla prichádza aj zle prúdiaci vzduch v okolí rastlín. Tým vznikajú ideálne podmienky na tvorbu plesní. Postupom času sa aj na zálistkoch môžu tvoriť kvety a rastlina tak musí vydať množstvo energie do nasadzovania a dozrievania ďalších plodov, na ktoré však už nemá kapacitu. Dôležité je, zálistky vylamovať včas, ideálne každý druhý deň a rukou.
Odstraňovanie chorých častí
Pravidelne kontrolujte stav rastlín a odstraňujte napadnuté listy alebo celé rastliny. Zabránite tak šíreniu choroby na ostatnú úrodu.
Sprievodné rastliny
Uhorky môžu ťažiť z pestovania v blízkosti rastlín, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Kapucínka a nechtík sú ideálne spoločníčky pre uhorky, pretože pomáhajú odrádzať vošky a molice. Uhorky môžete sadiť vedľa kukurice, fazule alebo hrachu, ktoré im poskytujú oporu a zlepšujú podmienky pre rast.
Vrúbľovanie uhoriek
Vrúbľovanie uhoriek sa vykonáva kvôli lepšiemu rastu (rastlina lepšie odoláva nepravidelnej zálievke a chladnejším podmienkam) a odolnosti proti koreňovým chorobám. Vrúbľuje sa vo fáze dvoch klíčnych listov, ako podpník môžeme použiť napríklad tekvicu figolistú, prípadne hybridy SPRINTER F1 alebo BOLT F1. Postup je taký, že obe rastliny v mieste rezu narežeme, spojíme ich a zafixujeme vrúbľovacím klipsom.
Opeľovanie
Pri výbere uhoriek sa musíte pozrieť, či ide o partenokarpické odrody. Takáto rastlina nepotrebuje na tvorbu plodu opeľovača. Tieto odrody sú vhodné predovšetkým do skleníka. Pri opeľovaní partenokarpických uhoriek môžu vzniknúť častejšie rôzne deformácie a uhorky nie sú pekné ani rovné. Nepartenokarpické uhorky, aby plodili, potrebujú istého opeľovača. Partenorkarpické odrody majú tú schopnosť, že rastliny nasadia plody aj bez opelenia, preto sú vhodné aj do skleníka.
Priama ochrana proti plesni uhorkovej
Možná je prevencia aj priama ochrana. V období, keď sú podmienky ideálne pre pleseň a vošky (teplé a vlhké počasie), aplikujte postrek preventívne raz za 7-10 dní.
Domáce postreky proti plesni uhorkovej
Ak sa už pleseň objaví, existujú účinné a šetrné riešenia v podobe prírodných postrekov, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a praslička, sú účinnými prírodnými prostriedkami na ochranu uhoriek pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín. Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú uhorky najviac ohrozené škodcami a chorobami. Tento domáci postrek môžete aplikovať aj na melóny.
POZOR: Všetky domáce postreky najskôr vyskúšajte na menšej časti rastliny - niektoré môžu spôsobiť fytotoxickú reakciu (napr. pri silnom slnku alebo pri precitlivených odrodách). Postreky aplikujte ráno alebo podvečer, nie počas slnečného dňa.
Prehľad domácich postrekov:
| Postrek | Ingrediencie | Aplikácia |
|---|---|---|
| Mliečny postrek | 1 diel plnotučného mlieka, 2 diely vody, pár kvapiek prírodného saponátu | Raz týždenne, podvečer počas slnečných dní. Najlepšie funguje ako prevencia proti vzniku hubových infekcií. Proteín v mlieku vytvorí ochrannú vrstvu na listoch. |
| Sóda bikarbóna s olejom | 1 polievková lyžica sódy bikarbóny, 1 lyžica rastlinného oleja, 1 kvapka saponátu, 1 liter vody | Každých 7-10 dní. Mení pH na listoch, čím sa stáva prostredie pre uhorkovú pleseň nepriaznivé. |
| Cesnakový výluh/sprej | 10 strúčikov cesnaku rozdrvíme, zalejeme litrom vody, necháme 24 hodín odstáť. Scedíme a použijeme ako postrek. Prípadne zriedime vodou v pomere 1:1. | Scedíme a použijeme ako postrek. Postrekujte rastliny každý týždeň. Cesnak má silné antifungálne účinky. |
| Žihľavový sprej | 1 kg čerstvej žihľavy, 10 litrov vody. Odstavíme na 24 hodín. | Sceďte a pripravený roztok zrieďte vodou v pomere 1:10. Postrekujte rastliny každých 10-14 dní. |
| Cibuľový sprej | 200 g nakrájanej cibule, 1 liter vody. Povarte asi 30 minút, ochlaďte a preceďte. | Postrekujte rastliny každých 10 dní. |
| Chrenový postrek | 50 g čerstvého chrenu nastrúhame, zalejeme 5 litrami vody a necháme lúhovať 24 hodín. | 1x za týždeň. Prelejeme do fľaše s rozprašovačom a nastriekame na rastliny, nezabudnite ani na spodnú stranu listov. Chren má silný antimykotický účinok. |
Chemické a mikrobiálne prípravky
Keďže sa jedná o hospodársky významnú chorobu, odporúča sa preventívny postrek na začiatku kvitnutia, alebo po objavení sa prvých príznakov ochorenia. Aplikáciu účinnej látky treba opakovať v pravidelnom intervale každých 5 až 10 dní. Ak chceme mať istotu, že sme nič nezanedbali, postačia 1-2 postreky.
Ak sú koncom mája výdatné zrážky, na začiatku júna môžeme preventívne aplikovať kontaktné meďnaté prípravky. Proti plesniam na uhorkách sa používajú fungicídne prípravky, napríklad Kuprikol 50. Jeho účinnou látkou je oxichlorid medi. Na 10 litrov vody je odporúčaná dávka 35-40g práškového prípravku. Postrek sa aplikuje preventívne od začiatku júna, najmä ak je počasie daždivé. Postrek je preventívny, takže sa opakuje každých 5 až 10 dní. Ochranná čakacia doba je 3 dni pri nakladačkách a 7 dní pri šalátových uhorkách. Pri zarábaní nie je potrebné zarábať celý objem 10 litrov naraz. Elegantnejšie riešenie je rozpočítať si postrek na menšie dávky.
V malospotrebiteľských baleniach sú aktuálne proti plesni uhorkovej povolené prípravky Aliette 80 WG, Previcur Energy, Magnicur Finito, Magnicur Energy, Infinito SC, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Tanos 50 WG, Pleseň Stop, Korzar, Choroby rajčiakov a uhoriek Stop.
Na trhu je dostupný aj mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku s názvom Polyversum. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách, medzi ktoré patrí aj Phytophthora infestans.
Ak sa predsa len objaví pleseň vo forme žltých škvŕn, ohraničených žilkami, ktoré stále ďalej schnú, až z listov vypadávajú suché kusy, je treba pritvrdiť a použiť systémové prípravky, ako napríklad Previcur Energy alebo Infinito SC. Ich čakacia doba je tiež trojdňová. Oba systémové prípravky sú neškodné pre včely. Pri pestovaní vo veľkom, kde počítame aj s tržbami, sa oplatí chrániť intenzívnejšie.
Ďalšie problémy pri pestovaní uhoriek
Horkosť uhoriek
Horkosť uhoriek je väčšinou vyvolaná nejakým stresom rastliny, najčastejšie to môže byť nedostatočná alebo nadmerná zálievka, kolísanie teplôt či chladnejší priebeh počasia. Horkosť uhoriek je spôsobená tri-terpénovými zlúčeninami - kukurbitacínmi. Tie sa vyskytujú vo všetkých rastlinách z čeľade tekvicovitých. Môže ich obsahovať buď samotná rastlina, alebo rastlina aj plod. Moderné hybridné odrody skleníkových šalátoviek, hadoviek aj nakladačiek (napr. DAFNE F1, GRACIE F1, ANYA F1, NAJADA F1, CHARLOTTE F1, ORNELLO F1, ELISABET F1, SONADA F1, HARRIET F1, ARTEMIS F1) sa vyznačujú geneticky podmienenou nehorkosťou - rastlina nevie horké látky vytvoriť, a preto sú jej plody vždy nehorké.
Zdeformované plody
Najčastejšou príčinou tohto problému bývajú náhle zmeny teploty, ktoré môžu mať negatívny vplyv na opelenie (v prípade nepartenokarpických odrôd). Pri opeľovaní partenokarpických uhoriek môžu vzniknúť častejšie rôzne deformácie a uhorky nie sú pekné ani rovné.
Opadávajúce mladé plody
Dôvodom spŕchavania malých plodov býva nedostatočná výživa rastlín, hlavne nedostatok dusíka. Uhorky sú známe vysokou potrebou dusíkatých hnojív, no zároveň zle znášajú vyššie koncentrácie priemyselných typov hnojív. Hniloba špičiek plodov: Spôsobuje ju nevyrovnaná výživa, a to buď z dôvodu nedostatku vápnika v pôde, alebo z nadbytku draslíka a dusíka, čo obmedzuje príjem vápnika rastlinou. Dodaním hnojiva do pôdy v čase naplno rozbehnutej vegetácie už problém nevyriešite.
Zber úrody
Uhorky z voľnej pôdy zberáme asi od polovice júla do polovice septembra postupne tak, ako dozrievajú. Najmä uhorky nakladačky nesmieme nechať prezrievať. Prerastané plody vyčerpávajú rastliny, ktoré prestanú zakladať nové plody. Najmenšie uhorky môžeme zberať vo veľkosti 3 - 6 cm, no záleží to od priorít pestovateľa. Na kvasáky sa zvyčajne zbierajú uhorky s dĺžkou 12 cm a viac. Ideálne je, ak máme rastliny vyviazané na sieti (vertiko) alebo hadovky na špagáte. Pri zbere rastliny nepoškodíme, len otrháme plody.
tags: #ako #pestovat #uhorky #aby #nedstali #plesen