Gratulujeme! Prvé príkrmy už máte úspešne za sebou a vaši drobčekovia sa zoznámili s rôznymi chuťami a konzistenciami jedla. Teraz sa môžete pustiť do kombinácií chutí a zaviesť ďalšie potraviny. Vo veku 7 mesiacov nastáva prechodné štádium vývoja, v ktorom sa do menu dieťaťa zaraďujú nové zložky. Je to obdobie, keď sa dieťa začína čoraz senzitívnejším spôsobom zaujímať o okolitý svet, pričom si extrémne všíma matku v čase jedenia, čím nadobúda chuť na rovnaké jedlo, ktoré ona prijíma.
Pokiaľ dojčíte a dieťa odmieta papať iné potraviny, stále netreba mať obavy. Väčšina z vašich detí má už prvé príkrmy za sebou, no nie všetky deti v 6. mesiaci veku majú o jedlo záujem. Odborníci a odborníčky sa zhodujú, že deti netreba do jedla nútiť, treba rešpektovať ich vlastné tempo a rýchlosť, s akou nové zážitky prijímajú. Niektoré deti - najmä dojčené - môžu stále preferovať materské mliečko - až doteraz (je v poriadku, ak sa tak deje aj do 9.-12. mesiaca veku).
V 7. mesiaci môže bábätko začať prijímať širší výber príkrmov. Stravu tvorí stále prevažne pyré, ale už možno začať pridávať kúsky mäkšej stravy, ktoré sa dieťa pomaly učí žuť. Je dôležité dodržiavať postupný prechod, ktorý podporí zdravý vývoj a zároveň minimalizuje riziko alergických reakcií.
Zavádzanie príkrmov: Kedy a ako?
Približne vo veku ukončených šiestich mesiacov začíname s príkrmami. Deti sú od narodenia dojčené materským mliekom, alebo sú na umelej náhrade mliečka. Dieťa je naďalej dojčené, ale poludňajšie dojčenie už postupne nahrádzame nemliečnym príkrmom. Deti na umelej výžive, teda nedojčené deti, môžeme prikrmovať už od ukončeného štvrtého mesiaca.
Plne dojčené bábätká začínajú s pevnou stravou spravidla s ukončeným 6. mesiacom. Bábätká kŕmené umelou mliečnou výživou majú maličký náskok, začínajú na konci 5., niekedy 4. mesiaca. Pri zavádzaní inej než mliečnej stravy sa ale vždy najskôr poraďte s vaším pediatrom, ktorý odborne zhodnotí vývoj a pripravenosť dieťatka na nové dobroty a súčasne odporučí, ktoré potraviny sú na začiatok vhodné.
Veľmi dôležitým faktorom v zaradení príkrmov do jedálnička bábätka je jeho schopnosť jednotlivé kúsky jedla posúvať v ústach, ale aj prežúvať a prehĺtať, čiže musí mať rozvinuté svalstvo úst a jazyka. Taktiež je podstatné, aby vedelo sedieť (hoci aj s oporou) a kontrolovať pohyby hlavy. Ak týmito schopnosťami dieťa neoplýva, nie je úplne bezpečné zavádzať prvé príkrmy.
Správne zavádzanie prvých príkrmov má svoje pravidlá, ktoré môžu vo veľkej miere ovplyvniť postoj bábätka k strave. Prvé príkrmy je vhodné a ideálne zavádzať do jedálnička namiesto obeda vo forme príkrmu zo zeleniny. Prvý príkrm zo zeleniny je vhodné pripraviť vo forme pyré bez hrudiek, aby si práve pre hrudkovitú konzistenciu jedla dieťa nevytvorilo voči nemu odpor. Je veľmi podstatné, aby na počiatku zavádzania príkrmov pozostávalo toto jedlo len z jedného druhu zeleniny.
Medzi odporúčané potraviny pre 7. mesiac patria:
- Zelenina: Variácie brokolice, cuketa, karfiol, špenát, tekvica, sladké zemiaky.
- Ovocie: Jablká, hrušky, banány, broskyne, marhule.
- Proteíny: Kuracie alebo morčacie mäso, jemné hovädzie alebo ryby ako losos, tuniak.
- Obilniny: Ryžová kaša, ovsené vločky, pšeničná kaša.
- Mliečne produkty: Jogurt, tvaroh (začnite s malým množstvom).
Prvé príkrmy pre bábätko: Ako predstaviť bábätko tuhej strave | Sprievodca pre rodičov | Rodičia
Top 10 prvých jedál pre bábätko v 7. mesiaci
Ak sa vaši dojčení drobci predsa len konečne začali obracať k vašim tanierom, je najlepší čas predstaviť im ako prvé tieto jedlá:
- Banány: Sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Ovocie má však výraznú sladučkú chuť, preto sa všeobecne odporúča začať s ochutnávaním varenej zeleniny.
- Avokádo: Obsahuje zdravé nesaturované tuky, podporujúce vývoj detského mozgu. Je výborné aj v kombinácii s inými potravinami, najmä zeleninou, ale aj ovocím.
- Brokolica: Jedna z najzdravších potravín, skvelá zelenina na prvé príkrmy. Je bohatá na esenciálne živiny, vlákninu, vápnik.
- Sladký zemiak: Obsahuje dôležité minerály ako železo a ďalšie významné látky a vitamíny ako Céčko či betakarotén, navyše sa výborne kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Deťom sa odporúča ochutnávať viacero druhov tekvíc, maslová je najvďačnejšia pre lahodnú chuť. Sú bohaté na vitamín C, betakarotény významné pre zrak dieťatka, majú krémovú textúru a tiež sa výborne kombinujú s inými druhmi zeleninky.
- Mäsko: Americká akadémia pediatrov odporúča zaradiť mäsko ako jednu z prvých potravín do jedálnička detí - mäsko totiž obsahuje hémové železo, najľahšie stráviteľnú formu železa, je výborným zdrojom bielkovín dôležitých pre svalstvo, ale aj zinku. Odporúča sa striedať kuracie, morčacie, králičie s jahňacím, teľacím a hovädzím.
- Šošovica: Ak nie ste zástankyňami mäska, bielkoviny dokážete doplniť aj z rastlinných zdrojov. Odporúča sa ako prvá potravina, my však radíme zaviesť ju po prvých zeleninových príkrmoch a všímať si, ako na ňu dieťatko reaguje pre možné nafukovanie.
- Sušené slivky: Sú mäkké, sladké a plné vlákniny najmä pre deti, ktoré trpia zápchou po zavedení prvých príkrmov. Sú vďačné ako doplnok do kaší a jablčných pyré.
- Čučoriedky: Vďačné ovocie, výživné a zdravé, obľúbené deťmi, plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu, vďačné ako kombinácia s jogurtom, ryžou.
- Jogurt: Krémová konzistencia deťom skvelo vyhovuje, sú plné vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D pre zdravé kosti a zúbky vašich detičiek, pomáhajú regulovať správne baktérie a udržiavať zdravý črevný mikrobióm. Zvoľte kvalitné, plnotučné biele jogurty bez pridaných cukrov, nesladené, bez akýchkoľvek ďalších látok, neochutené.
Príprava pyré a dôležité zásady
Na začiatku by malo ísť o jednoduché a jednozložkové pyré a kašičky. Prvé detské príkrmy by mali byť zložené z jemnej zeleniny, ovocia či obilnín. Odporúčame začať jednou prísadou denne a novú chuť zavádzať najskôr až so štvordňovým odstupom. Zavádzajte ich postupne a sledujte, ako sa telíčko vášho drobčeka s novými chuťami popasuje.
Zásady pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká:
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť. Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali.
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by stále malo byť gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek. Deti do 12 mesiacov veku nepotrebujú žiadne desiaty, olovranty či iné pochutiny medzi jedlami. Radšej ponúknite materské mliečko alebo vodu z lyžičky či pohárika.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône. Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky. Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine, tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. NIE dajte aj nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou). Dieťaťu nepodávajte akékoľvek sladené či sýtené nápoje. Vyhnite sa tiež kakau (pre kofeín aj možné alergie), kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia.
Recepty na pyré pre 7-mesačné dieťa
Domácky pripravená strava je vhodnejšou a nenahraditeľnou alternatívou. Ak sa chcú mamičky vyhnúť zbytočnému stresu z každodennej prípravy čerstvých príkrmov, môžu si ich pripraviť vo väčšej dávke aj niekoľko mesiacov vopred, pričom ich stačí uskladniť rovnakým princípom ako zaváraniny.
Mrkvové pyré
Mrkva je bohatá na antioxidanty, vitamín A a je plná beta karoténu.
Postup:
- Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké kolieska.
- Varte domäkka vo vode (približne 25 minút).
- Nechajte ju vychladnúť a vymixujte pomocou mixéra. Pre zjemnenie štruktúry môžete pridať malé množstvo vody.
Pyré zo sladkých zemiakov
Sladké zemiaky sú plné vitamínov, antioxidantov a vlákniny. Zároveň sú príjemne sladké, preto chutia aj deťom.
Postup:
- Očistené zemiaky nakrájajte na kocky a pečte asi 45 minút v rúre pri 200°C.
- Keď sú dostatočne mäkké (zistite pichnutím vidličky), vyberte ich z rúry, nechajte vychladnúť a vidličkou popučte.
- Pridajte malé množstvo teplého mlieka (materského alebo umelého). Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť aj tekvicové pyré.
Brokolicové pyré
Brokolicová stonka aj kvety sú výborným zdrojom vitamínov. Pri zavádzaní brokolice na začiatku odsledujte, či vášmu dieťatku nespôsobuje plynnatosť.
Postup:
- Brokolicové ružičky uvarte nad parou do mäkka (asi 15 minút).
- Po uvarení ju rozmixujte do hladka spolu s malým množstvom vody, v ktorej sa brokolica varila.
Prvý špenát so žĺtkom
Jednoduchá kombinácia špenátu a bielka dodá dieťaťu množstvo vápnika, železa, vitamínu A a kyseliny listovej. Bielko neodporúčame, pretože to je silný alergén.
Postup:
- Čerstvý špenát uvarte vo vode.
- Rozmixujte s malým množstvom vody a pridajte uvarený, popučený žĺtok.
- Na zjemnenie môžete pridať aj malú lyžičku kvalitného olivového oleja.
Pyré z avokáda
Avokádo je bohaté na omega-3 mastné kyseliny a zdravé tuky. Jemná, mäkká konzistencia dostatočne zrelého avokáda mu môže zachutiť. Ak by sa mu predsa len zdala chuť mdlá, pridajte niekoľko lyžičiek popučeného banánu.
Postup:
- Avokádo prerežte na polovicu, očistite a vydlabte kôstku.
- Nakrájajte na malé kocky, pridajte malé množstvo vody alebo materského mlieka a poriadne rozmixujte na jemnú konzistenciu.
Ďalšie recepty pre inšpiráciu:
- Kuracie pyré s brokolicou
- Zeleninové pyré s batatmi a mrkvou
- Jablkovo-hruškové pyré
- Ryžová kaša s jablkom
- Kuracie mäsko s mrkvou a zemiakom
- Avokádovo-banánové pyré
- Pyré z brokolice a zemiakov
- Kurkuma s mrkvou a zemiakmi
- Zeleninová polievka
- Mäso s hruškami a hráškom
- Sladká zemiaková kaša s brokolicou
Vzorový jedálniček pre 7-mesačné dieťa
Materské mlieko a dojčenská mliečna výživa predstavujú pre bábätko do jedného roka najdôležitejšiu potravinu. Preto na ne napriek príkrmom nezabúdajte. Pripravili sme si pre vás prehľadnú tabuľku, ktorú si môžete vytlačiť a pripevniť na chladničku.
| Jedlo | Navrhované možnosti |
|---|---|
| Raňajky | Materské mlieko / umelé mlieko, ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom, pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom, akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie, zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou), strúhané jablko s mrkvou, čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím, domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová) |
| Obed | Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak), zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer), kurací vývar so zeleninou, zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom), zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou), špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom, varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou, varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová), dusený králik s koreňovou zeleninou, morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou, kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou, varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom |
| Večera | Ryžová kaša s vybraným ovocím, brokolicovo-mrkvová kaša, vývar z morčacích pŕs, banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom, obilninová kaša s jedným druhom ovocia, dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom, mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom |
tags: #ako #pripravit #pyre #pre #7 #mesacne