Pestovanie uhoriek je pre mnohých záhradkárov obľúbenou činnosťou, no často nám radosť z bohatej úrody dokáže prekaziť pleseň, ktorá sa rýchlo rozširuje a dokáže zničiť celú úrodu. Pleseň uhorková patrí medzi najčastejšie choroby uhoriek, ktoré dokážu zničiť úrodu v priebehu niekoľkých dní. Preto je dôležité vedieť, ako ju rozpoznať, ako jej predchádzať a ako ju účinne liečiť.
Pleseň uhorková je choroba spôsobená hubami z čeľade múčnatkových. Z tohto dôvodu sa nazýva aj peronospóra a listová pleseň. Pôvodcom plesne uhorkovej je huba Peronoplasmopara cubensis, ktorá patrí medzi vodné plesne (oomycety).
Aké sú príznaky plesne na uhorkách?
Príznaky plesne na uhorkách sa môžu mierne líšiť v závislosti od typu patogénu, ale najčastejšie sú:
- Škvrny na listoch: Spozačiatku malé a žlté škvrny na vrchu listov, časom sa zväčšujú a zhnednú. Na vrchnej strane listov sa vytvárajú najprv bledozelené až žltozelené škvrny ohraničené žilnatinou.
- Múčny povlak: Na spodnej strane listov sa môže objaviť biela alebo sivastá vrstva. Na spodnej strane listov sa v miestach škvŕn objavuje tmavohnedý povlak reprodukčných orgánov patogéna.
- Vädnutie: Uhorky napadnuté plesňou môžu vädnúť aj pri primeranej pôdnej vlhkosti.
- Zlý rast a deformácie plodov: Choroba ovplyvňuje celkový stav rastliny, čo vedie k horším výnosom.
Huba sa rýchlo šíri hlavne v podmienkach s dennou teplotou vyššou ako 20 °C a nočnou okolo 15 °C. Optimálne podmienky na jej šírenie sú teploty okolo 20-25 °C a vlhkosť vzduchu nad 75 %.
Prevencia plesne uhorkovej
Prevencia je kľúčová v boji proti plesni uhorkovej. Skúsení záhradníci dodržiavajú niekoľko pravidiel, ktoré pomáhajú minimalizovať riziko infekcie.
1. Výber odolných odrôd
Plesni uhorkovej (Pseudoperonospora cubensis) vieme predchádzať výberom dostatočne odolnej odrody. Odolné hybridné osivá sú napríklad:
- 'Karlos F1'
- 'Zuzana F1'
- 'Alhambra F1'
- 'Regina F1'
- 'Viola F1' (vhodná aj do chladnejších oblastí)
- 'Karolina F1' (skôr do teplých, ale znesie aj ochladenie)
- 'Aurea F1'
- 'Viktorie F1' (šalátová)
2. Správne pestovateľské postupy
- Striedanie plodín: Vyhnite sa výsadbe uhoriek na rovnakom mieste ako v predchádzajúcom roku. Striedanie plodín každé 3-4 roky znižuje riziko hromadenia patogénov v pôde.
- Zdravé semená a sadenice: Ak si sadenice pestujete sami, vyberte si semená ošetrené výrobcom alebo si ich pripravte sami. Pri hotových sadeniciach venujte pozornosť stavu listov a stoniek - tie so škvrnami neberte.
- Skorý výsev/výsadba: Predpestujte si priesady alebo pomáhajte rastu naklíčovaním či zakrývaním vysiatych semien. Cieľom je zozbierať uhorky čo najskôr, ideálne presunúť uhorkovú sezónu z prázdnin pred ne.
- Primeraná vlhkosť a vetranie: Nedostatočné vetranie a nadmerná vlhkosť podporujú rozvoj plesní.
- Zálievka: Uhorky zalievajte striedmo a zásadne ku koreňom, nikdy neovlhčujte celú rastlinu ani listy. Vyhnite sa zalievaniu večer. V ranných hodinách letných mesiacov sa listy rýchlo usušia, takže zárodky nemajú priestor vyklíčiť.
- Vetranie: Dbajte na vetranie rastlín, napr. ich sadením v primeranej vzdialenosti od seba alebo vetraním skleníka. V skleníku a fóliovníku by sme mali rastlinám umožniť vetranie aj v chladnom počasí.
- Slnečné a vzdušné lokality: Uhorky nikdy nepestujte na miestach, ktoré sú väčšinu dňa v tieni. Aj ranná rosa musí pôsobením slnečných lúčov čo najskôr obschnúť.
- Odstránenie chorých častí: Pravidelne kontrolujte stav rastlín a odstraňujte napadnuté listy alebo celé rastliny (aspoň 3 cm za postihnutým miestom). Zabránite tak šíreniu choroby.
- Používanie prírodných hnojív: Pred zasadením alebo zasiatím uhoriek do zeme pripravte pôdu správne. Prírodné hnojivá, ako je kompost a hnoj, posilnia rastliny a zvýšia ich odolnosť voči chorobám. Organické hnojivo Hnojík, ktoré obsahuje svlečky múčnych červov, má repelentný účinok proti škodcom a chorobám vďaka chitínu. Chitín posilňuje imunitný systém rastlín a podporuje rast prospešných mikroorganizmov v pôde.
- Vertikálne pestovanie: Pestujte uhorky ako popínavé rastliny na rôznych oporách, ako sú siete. Pravidelne rastlinky namotávajte, pretože nemajú schopnosť samonavíjania. Zdvihnutím rastlín zo zeme sa minimalizuje vlhkosť na listoch.
3. Biologická ochrana v krytých priestoroch
V krytých priestoroch (skleníky, fóliovníky) je ochrana uhoriek pred plesňou jednoduchšia, keďže je možné cielenými pestovateľskými opatreniami takmer vylúčiť nebezpečenstvo infekcie. K tomu patrí:
- Biologický prípravok Filder: Obsahuje Trichoderma asperellum, ktorá žije v symbióze s plodinami, využíva energiu zo škodlivých pôdnych húb a stimuluje rast koreňov a nadzemných častí. Je určený na preventívnu aplikáciu ešte pred objavením sa patogénnych húb.
- Dravé roztoče a moličiari: Pre kontrolu škodcov ako roztočce, molice a strapky, ktoré oslabujú rastliny a môžu prispieť k náchylnosti na plesne, sa používajú biologické predátory. Napríklad:
- Proti roztočcom: SPICAL Neoseiulus californicus (preventívne) a SPIDEX Phytoseiulus persimilis (pri napadnutí).
- Proti molici skleníkovej: ENSTRIP Encarsia formosa (parazituje na larvách).
- Proti voškám: APHIPAR Aphidius colemani a ERVIPAR Aphidius ervi.
- Proti strapkám: SWIRSKI-MITE Amblyseius swirskii (vyciciava larvy strapiek a molíc, napáda aj roztoče).
Prečo by ste mali pestovať uhorky v skleníku!
Domáce postreky proti plesni
V boji proti plesni uhorkovej, najmä v počiatočnom štádiu ochorenia alebo preventívne, môžete vyskúšať prírodné, podomácky vyrobené postreky. Sú bezpečné pre zdravie ľudí a zvierat a sú účinné v boji proti miernym plesňovým infekciám.
Dôležité upozornenie: Všetky domáce postreky najskôr vyskúšajte na menšej časti rastliny - niektoré môžu spôsobiť fytotoxickú reakciu (napr. pri silnom slnku alebo pri precitlivených odrodách). Postreky aplikujte ráno alebo podvečer, nie počas slnečného dňa.
| Názov postreku | Zloženie | Postup prípravy | Aplikácia | Vlastnosti |
|---|---|---|---|---|
| Mliečny postrek | 1 liter čerstvého nepasterizovaného mlieka, 9 litrov vody (alebo 500 ml mlieka : 500 ml vody) | Mlieko zrieďte vodou. | Postriekajte rastliny každých 7-10 dní (1x týždenne). | Fungicídny účinok, hlavne nepasterizované mlieko. |
| Cesnakový sprej | 10 strúčikov cesnaku, 1 liter vody | Cesnak roztlačíme a zalejeme vodou. Odstavíme na 24 hodín, potom scedíme a zriedime vodou v pomere 1:1. | Postrekujte rastliny každý týždeň. | Silné protiplesňové a baktericídne vlastnosti. |
| Žihľavový sprej | 1 kg čerstvej žihľavy, 10 litrov vody | Žihľavu podlejeme vodou a odstavíme na 24 hodín. Potom sceďte a pripravený roztok zrieďte vodou v pomere 1:10. | Postrekujte rastliny každých 10-14 dní. | Posilňuje rastliny a pomáha v boji proti patogénom. |
| Sóda bikarbóna v spreji | 1 polievková lyžica sódy bikarbóny, 1 liter vody (prípadne pár kvapiek prostriedku na umývanie riadu) | Sódu bikarbónu rozpustite vo vode. Prípadne pridajte prostriedok na riad pre lepšie priľnutie. | Striekajte každý týždeň. | Neutralizuje kyslosť, ktorá sťažuje rast plesní. Avšak, niektoré zdroje tvrdia, že je neúčinná. |
| Cibuľový sprej | 200 g nakrájanej cibule, 1 liter vody | Cibuľu povaríme vo vode asi 30 minút, ochladíme a precedíme. | Postrekujte rastliny každých 10 dní. | Antiseptické a protiplesňové vlastnosti. |
| Chrenový postrek | 50 g čerstvého chrenu nastrúhame, 5 litrov vody | Chren nastrúhame, zalejeme vodou a necháme lúhovať 24 hodín. Potom tekutinu scedíme. | Aplikujte 1x týždenne, nezabudnite na spodnú stranu listov. | Silný antimykotický účinok, likviduje pleseň a zabraňuje jej návratu. Neovplyvňuje kvalitu a chuť uhoriek. |
| Burgundský roztok (modrá skalica) | 100 g modrej skalice, 5 litrov vody; 140 g kryštalickej sódy, 5 litrov vody | Modrú skalicu rozpustite v 5 l vody. V druhej nádobe rozpustite sódu v 5 l vody. Tesne pred použitím zmiešajte - roztok skalice prilievajte do roztoku so sódou. | Aplikujte v ranných alebo podvečerných hodinách. | Účinky podobné Kuprikolu alebo Championu. Pozor na popálenie listov za plného slnka. |
Chemická ochrana uhoriek
Chemická ochrana je nepopulárna, no v prípade silného napadnutia plesňou najúčinnejšia. Ak chcete začať s preventívnym postrekom proti plesni uhorkovej, urobte tak už v prvej dekáde júna. Je to dôležité hlavne vtedy, ak v druhej polovici mája výdatnejšie pršalo. Postreky by sa potom mali opakovať v 5- až 10-dňových intervaloch, hlavne ak aj v júli prevláda daždivé počasie. Počas rastu plodov je ochrana možná iba hneď po zbere prípravkami s krátkou hygienickou ochrannou lehotou.
Povolené prípravky v malospotrebiteľskom balení:
- Aliette 80 WG
- Champion 50 WG: Kontaktný meďnatý prípravok, preventívna aplikácia od začiatku júna.
- Magnicur Energy
- Magnicur Finito
- Kuprikol 50: Účinnou látkou je oxichlorid medi. Odporúčaná dávka je 35-40g práškového prípravku na 10 litrov vody. Ochranná čakacia doba je 3 dni pri nakladačkách a 7 dní pri šalátových uhorkách.
Systémové prípravky pri silnom napadnutí:
Ak sa predsa len objaví pleseň vo forme žltých škvŕn, ohraničených žilkami, ktoré stále ďalej schnú, až z listov vypadávajú suché kusy, je potrebné použiť systémové prípravky:
- Previcur Energy
- Infinito SC
Ich čakacia doba je tiež trojdňová. Oba systémové prípravky sú neškodné pre včely. Pri zarábaní nie je potrebné zarábať celý objem 10 litrov naraz. Elegantnejšie riešenie je rozpočítať si postrek na menšie dávky - napr. 2 litre a používať menšie rozprašovače.
Ďalšie prípravky a hnojivá na posilnenie imunity:
- Polyversum: Mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách.
- CuproTonic: Základný postrek, obsahuje najmenej meďnatých častíc a najrýchlejšie sa dostane do chorých buniek rastlín. Pri silnom infekčnom tlaku miešať s Chitopron 30 g/10 l a/alebo BorOil 0,4 %. Pri menšom tlaku s Imunofol 0,3 % a/alebo BorOil 0,4 %.
- PowrOf-K 0,8 %: Listové hnojivo na posilnenie imunity, vždy miešané s BorOil 0,4 % alebo sírnatými fungicídmi, ako je napr. 0,5 % Sulikol.
Dôležité upozornenie pri chemických postrekoch: Chemické prostriedky sú potenciálne nebezpečné pre človeka, zvieratá aj prírodu. Vždy používajte ochranné rukavice, ochranné okuliare a ďalšie ochranné pomôcky. Postreky vykonávajte za bezveterného počasia. Pri aplikácii postrekov nejedzte, nepite ani nefajčite. Kultivary rýchlených uhoriek sú citlivé na meďnaté prípravky a porasty uhoriek nakladačiek sa majú ošetrovať len do začiatku tvorby plodov.
Čo nerobiť, alebo, čo určite nezabráni plesni na uhorkách
Zabudnite na babské recepty, ktoré nie sú potvrdené ako účinné. Ak vám niekto tvrdí, že likviduje pleseň roztokom sódy bikarbóny, stal sa len obeťou viac ako sto rokov starého hoaxu. Podobne neúčinne sa ukazuje aj babský trik s prepichnutím stonky medeným drôtom, ktorý sa využíva hlavne pri paradajkách, nie však pri uhorkách.
Pleseň uhorková je síce výzvou pre každého záhradkára, ale vďaka kombinácii preventívnych opatrení, správnych pestovateľských postupov a včasnej aplikácie účinných prostriedkov je možné udržať ju pod kontrolou a tešiť sa z bohatej úrody chrumkavých uhoriek.
tags: #ako #zachranit #uhorky #pred #plesnou