Podnosy na tortu sú nevyhnutným doplnkom každej domácnosti a skvelým pomocníkom pri rodinných či spoločenských udalostiach. Ideálne sú na servírovanie koláčov, zákuskov a iných sladkostí. Vďaka širokej ponuke materiálov, dizajnov a veľkostí si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a štýlu.
Torty sú jedným z najobľúbenejších cukrárenských výrobkov, ktoré nás sprevádzajú pri mnohých významných udalostiach. Umenie výroby tort sa neustále vyvíja a rôzne možnosti zdobenia sú výzvou pre cukrárov. Torty sa vyrábajú v rôznych tvaroch a farbách, ktoré lákajú a sľubujú skvelú chuť. Preto je dôležité venovať pozornosť aj výberu správneho podnosu, ktorý podčiarkne ich estetiku.
Dôležitosť kvalitných podložiek pod torty
Kvalitné podložky pod torty sú kľúčové z niekoľkých dôvodov:
- Pevný základ: Okrúhle tortové podložky sú nevyhnutné pre každého cukrára. Je takmer nemožné prepravovať torty a koláče bez pevného základu.
- Ochrana: Každý kartón musí byť chránený ochrannou vrstvou, ktorá zabráni nasiaknutiu vlhkosti a mastnoty.
- Estetika: Elegantné tortové podložky umožňujú prezentovať torty z tej najlepšej stránky.
Ako si vybrať podnos pod tortu?
Pri výbere podnosu na tortu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
Materiál
Materiál, z ktorého je podnos vyrobený, ovplyvňuje jeho vzhľad, odolnosť a cenu. V ponuke nájdete podnosy z rôznych materiálov, ako sú:
- MDF a HDF: Tieto materiály predstavujú ideálny základ pre každú tortu. Sú dostupné kruhové aj štvorcové podnosy v hrúbkach 3 mm (HDF) a 8 mm (MDF). Čierne drevené podnosy pod tortu sú ideálnou voľbou pre štýlové a elegantné servírovanie. Tieto pevné čierne podložky pod tortu sa vyrábajú z kvalitného MDF (8 mm) alebo HDF (3 mm) materiálu, podľa požiadaviek zákazníka. Na výber máte rôzne tvary a rozmery, s gravírom aj bez neho.
- Sklo: Sklenené podnosy na tortu sú elegantné a hodia sa na každú príležitosť. Sú ideálne na servírovanie tort, zákuskov, košíčkov, cheesecakes alebo slaných dezertov. Číre, pevné sklo a striedmy dizajn budú dôstojnou kulisou pre vaše torty, koláče alebo dezerty.
- Porcelán: Porcelánové podnosy a etažéry na koláče vám umožnia esteticky naservírovať pripravené pochúťky pre hostí a zároveň ušetriť miesto na stole. Kolekcie ako Spring Awakening alebo Toy's Delight od Villeroy & Boch prinášajú špecifickú atmosféru.
- Nerezová oceľ: Podnosy z nehrdzavejúcej ocele sú praktické a odolné. Sú ideálne na prenášanie a skladovanie koláčov. Priehľadné polystyrénové veko ich chráni pred vonkajšími vplyvmi.
- Plast: Plastové podnosy sú cenovo dostupné a praktické. Sú vhodné na uskladnenie a prepravu torty či koláča a vďaka praktickým uchám umožňujú ľahký prenos. Sú vhodné nielen do domácností, ale aj do sociálnych zariadení.
- Drevo: Drevené podnosy dodajú vášmu stolovaniu prírodný a rustikálny vzhľad. Bambusové podnosy a stojany na koláče s kovovým čiernym stojanom umožňujú estetické servírovanie a úsporu miesta.
Špeciálne typy podnosov
Okrem klasických podnosov existujú aj špeciálne typy, ako sú:
- Otočné podnosy: Otočný podnos je praktický pomocník pri zdobení tort. Tanier sa otáča voľne a spoľahlivo v oboch smeroch, čo výrazne uľahčuje všetky dekoračné a cukrárske práce. Medzi obľúbené patria aj otočné sklenené podnosy, ktoré sú štýlové a funkčné zároveň.
- Podnosy s poklopom: Podnos s poklopom je ideálny na skladovanie a prenášanie torty či koláčov. Poklop chráni zákusky pred vyschnutím a znečistením. Niektoré podnosy s poklopom majú aj praktické klipy na zafixovanie poklopu a úchyt na prenášanie. Priehľadné polystyrénové veko chráni pred vonkajšími vplyvmi.
Dowel your cake properly! PLEASE I BEG!!!
Veľkosť podnosu
Pri výbere podnosu na tortu je tiež dôležité zohľadniť jeho veľkosť. Pre menšie torty a koláče postačí menší podnos s priemerom okolo 21 cm, zatiaľ čo pre väčšie torty budete potrebovať podnos s priemerom 30 cm a viac. Napríklad Villeroy & Boch ponúka podnosy s priemerom 33 cm, 21 cm, 28 cm a 30x30 cm.
Cena
Cenovo dostupné možnosti zahŕňajú plastové podnosy, ktoré začínajú už od približne 5,80 €. Sklenené a nerezové podnosy sa pohybujú v rozmedzí od 12 € vyššie, zatiaľ čo luxusnejšie značky ako Villeroy & Boch môžu stáť aj viac ako 100 €.
Údržba
Pri výbere podnosu na tortu nezabudnite zohľadniť aj jeho údržbu. Niektoré materiály sa dajú umývať v umývačke riadu, zatiaľ čo iné vyžadujú ručné umývanie.
Typy materiálov používaných na výrobu podložiek pod torty
Okrúhle podložky sú najčastejšie vyrábané z hrubej pevnej lepenky s gramážou 2400 g/m2 alebo hrubej vlnitej lepenky (3 vrstvy). Na ochranu pred vlhkosťou a mastnotou sa najčastejšie používa polyetylén, ktorým sa laminuje vrchná vrstva podložky. Lamináty tiež poskytujú dekoratívny efekt.
V súčasnosti sortiment zahŕňa širokú škálu rôznych typov podkladov, vrátane zlatých, strieborných, červených a modrých s rôznymi priemermi. Vybrať si môžete aj štvorcové podložky a papierové škatule na jednoduché prenášanie zákuskov.
tags: #aky #polistyren #je #vhodny #ako #podnos