Banánové smoothies sú už dlho obľúbeným a chutným spôsobom, ako začať deň alebo si dopriať výživné občerstvenie. Smoothie je dobrý spôsob, ako získať dennú dávku vitamínov a minerálov v chutnom a výživnom balení. Tento lahodný nápoj môžete konzumovať počas dňa, či už si ho dáte na rýchle raňajky, desiatu alebo popoludňajší olovrant.
Prečo si vybrať banánový koktail?
Banánový koktail je hustý, zamatový a sýty - ideálny, keď dostanete chuť na chladené krémové smoothie. V porovnaní s inými druhmi ovocia sú banány pomerne významným zdrojom bielkovín. Toto smoothie vás zasýti rovnako ako obed. Od osviežujúcich ovocných smoothies až po zeleninové smoothies na chudnutie, ktoré sú plné živín. To všetko vám ponúka tento článok.
Základný recept na banánový koktail
Na prípravu smoothie budete potrebovať mixér, banán a niekoľko ďalších ingrediencií. Postup prípravy je jednoduchý. Očistené a na menšie kúsky nakrájané ovocie či zeleninu vložte do smoothie mixéra, pridajte ostatné ingrediencie a rozmixujte do hladkej konzistencie.
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké banány (hmotnosť ošúpaných banánov by mala byť približne 300 gramov)
- Rastlinné mlieko (mandľové, sójové, kokosové alebo iné)
- Voliteľné: 1 lyžička medu alebo iného sladidla (javorový sirup, agávový nektár)
- Voliteľné: mäta na dozdobenie
Postup:
- Ošúpte 4 stredne veľké banány a nakrájajte ich na 2-3 cm kúsky.
- Vložte banány do mixéra.
- Pridajte vybrané rastlinné mlieko (množstvo podľa želanej hustoty).
- Ak chcete sladší koktail, pridajte 1 lyžičku medu alebo iného sladidla.
- Rozmixujte do hladka.
- Podávajte ihneď, prípadne dozdobte mätou.
Doba prípravy: cca 5 - 10 minút vrátane prípravy ingrediencií.
3 CHUTNÉ BANÁNOVÉ KOKTAILY s domácim banánovým likérom
Variácie banánového koktailu
Fantázii v použitých surovinách sa medze nekladú. Inšpirujte sa, prípadne si vytvorte vlastné kombinácie, ktoré vám zaručia maximálnu chuťovú spokojnosť aj vysokú výživovú hodnotu.
Čučoriedkovo-banánové smoothie
Čučoriedkovo-banánové smoothie je krémová zmes čučoriedok a banánu s trochou orechového masla bohatého na bielkoviny a štipkou škorice. Je to lahodné zdravé vegánske smoothie.
Zeleninové variácie
Môže sa pridať aj zelenina ako špenát, kel alebo uhorka. Tieto ingrediencie zvýšia výživovú hodnotu koktailu a pridajú vlákninu.
Ďalšie ovocie a prísady
Existuje mnoho banánových receptov, ktoré závisia aj od druhu banánov, okrem najznámejších žltých môžete v kuchyni použiť aj zelené banány, tzv. plantain. Môžete pridať ovsenú múku (alebo ovsené vločky) pre zvýšenie sýtosti a vlákniny.
Využitie banánov, ktoré začínajú hnednúť
Ak zistíte, že banány nemôžete jesť a začnú hnednúť, upečte z nich banánový chlieb, pripravte si banánovú panna cottu či chia puding, alebo ich ošúpte a dajte do mrazničky. Mrazené banány sú ideálne na prípravu ešte krémovejších smoothies.
Zdravotné benefity banánových koktailov
Banánové smoothies sú výborným zdrojom vitamínov a minerálov. Vďaka obsahu banánov sú bohaté na draslík, vitamín C a vitamín B6. Pridaním rôznych druhov ovocia a zeleniny môžete zvýšiť príjem antioxidantov a vlákniny, ktorá podporuje trávenie a prispieva k pocitu sýtosti.
tags: #bananovy #shake #s #mliekom