Hľadáte recept na úžasný bezlepkový slivkový koláč, ktorý rozžiari váš jesenný deň? Máme pre vás veľmi chutný tip, ako zužitkovať prebytky sušeného ovocia, ktoré sa v zdravo sa stravujúcich rodinách počas sviatkov ľahko nazbierajú. Tento recept na bezlepkový koláč so slivkami chutí úplne skvele, tí, čo majú intoleranciu na lepok, by ani nespoznali, že pri príprave koláča nebola použitá klasická biela múka. Slivky sa skvele hodia do rôznych jedál, od osviežujúcich koláčov cez domáce lekváre až po originálne dezerty alebo dokonca omáčky k pečenej zelenine či tempehu. Sezóna čerstvých sliviek je síce obmedzená, ale vďaka našim zdravým receptom si ich môžete vychutnať vo forme zaváranín po celý rok. S našimi receptmi zo sliviek objavíte to najlepšie, čo toto obľúbené ovocie ponúka!
Bezlepkový slivkový koláč s posýpkou: Rýchly a zdravý variant
Kamarádka Jana, ktorá za nami prišla na Sázavu, vymyslela ďalšiu skvelú verziu tohto koláča vrátane výbornej bezlepkovej posýpky. Cítite už prichádzajúcu jeseň vo vzduchu? V tom prípade je najvyšší čas na upečenie jemného slivkového koláča so škoricou, ktorý prevonia celú kuchyňu a postará sa o hrejivú atmosféru. Tento recept na bezlepkový slivkový koláč s posýpkou je rýchly, zdravý, málo tučný a dlho vláčny. Slivky sú skvelé na krvotvorbu, upravujú trávenie a pôsobia na čistenie nášho zažívania… Čo viac si môžeme priať.
Ingrediencie na bezlepkový slivkový koláč s posýpkou:
- 500 g bezlepková múka
- 2 kg slivky (čerstvé)
- 1 hrnček mlieko
- 1 hrnček cukor krupica
- 1 PRÁŠOK DO PEČIVA s vínnym kameňom (alebo bežný kypriaci prášok)
- 1/2 hrnček Olej vhodný na pečenie a vyprážanie
- maslo, cukor a lyžica bezlepkovej múky na posýpku
Postup prípravy:
- Rúru predhrejeme na 160 °C.
- Do misy nasypeme bezlepkovú múku, cukor, kypriaci prášok a premiešame.
- Priľijeme mlieko a olej. Všetko dôkladne premiešame, až vznikne hladké cesto.
- Formu vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou alebo jemnou strúhankou.
- Cesto nalejeme do formy a navrch kladieme vykôstkované slivky. Čím viac sliviek, tým lepšie.
- Nakoniec koláč ozdobíme posýpkou. Posýpku získame spojením zmäknutého masla s cukrom a bezlepkovou múkou. Pracujeme rukami a až sa nám vytvoria drobné hrudky, posýpka je hotová.
- Koláč posýpkou zasypeme a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme cca 1 hodinu, dokiaľ povrch koláč nezozlatne.
Jemný slivkový koláč so škoricou a proteínom
Základom nám bude tradičný hrnčekový recept, vylepšený o bezlepkové ingrediencie a porciu bielkovín navyše vďaka dvom odmerkam prírodného proteínu bez obsahu alergénov. Tento recept na bezlepkový koláč so slivkami chutí úplne skvele.
Ingrediencie:
- 150 g hladkej cirokovej múky
- 50 g hladkej kukuričnej či ryžovej múky
- 50 g kukuričného škrobu Gustin alebo ryžového, zemiakového či múky z bielej lepivej ryže
- 140 g trstinového cukru
- 2 celé vajcia
- 50 ml repkového oleja
- 220 g bieleho jogurtu 3,5 % tuku
- Slivky
- Škorica
- 2 odmerky prírodného proteínu bez alergénov
Postup prípravy:
- Rúru predhrejeme na 180 °C.
- V mise zmiešame všetky sypké ingrediencie, teda múku, proteín, kypriaci prášok, cukor a škoricu.
- Do zmesi pridáme vajíčka, kokosový olej a prilejeme mlieko. Všetko starostlivo spojíme a vzniknuté cesto vlejeme do olejom vymastenej formy a rovnomerne ho rozotrieme.
- Povrch pokladieme rozpolenými slivkami, šupkou dole.
- Pečieme asi 40 minút alebo dokiaľ múčnik nezozlatne.
Ďalšie bezlepkové slivkové pochúťky
Recepty zo sliviek ponúkajú jedinečnú kombináciu sladkej a nakyslej chuti, ktorá je pre toto jesenné ovocie typická. Okrem sliviek povrch koláča poklaďte čučoriedkami, ríbezľami, plátkami jabĺk.
Švestkové nepečené tortičky bez lepku
Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý už je aj naporciovaný? Tak presne takého sú tieto tortičky, ktoré sú navyše bez lepku, cukru i mlieka. Verím, že kombináciu...
Švestkovo-broskyňový pohárik
Osviežujúce ovocné poháriky úplne milujeme a skvele nám v horúcich dňoch nahradia zmrzlinu. Ak milujete kombináciu šťavnatých sliviek a mletého maku, ale nemáte čas sa piplať s knedľami, potom si zamilujete tento 5 minútový dezert. Tieto dva ods...
Luxusný slivkový krém za pár minút
Je lepší horúci alebo vychladený? Milujeme obe varianty! Tento dezert je super desiata aj občerstvenie pre návštevy. Dá sa urobiť vopred, je to rýchlovka.
tags: #bezlepkovy #svestkovy #kolac