Ovsené oplatky sa stávajú čoraz populárnejšou voľbou pre zdravé maškrtenie. Vďaka ich zloženiu bohatému na vlákninu a živiny, sú ideálnou alternatívou k tradičným sladkostiam. V tomto článku sa podrobne pozrieme na zloženie a nutričné hodnoty rôznych druhov bio ovsených oblátok a súvisiacich produktov, s cieľom poskytnúť vám komplexný prehľad a pomôcť pri výbere tej najvhodnejšej varianty pre vaše potreby.
Ovsené vločky sú základnou zložkou týchto oplátok a prinášajú množstvo benefitov. Sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Okrem toho, ovsené vločky obsahujú vitamíny skupiny B, horčík, draslík, vápnik, fosfor, mangán, meď a fytochemikálie.
Ako vybrať správne ovsené oblátky? Kľúčové aspekty
Pri výbere ovsených oplátok je dôležité zamerať sa na niekoľko kľúčových aspektov:
- Zloženie: Dôkladne si prečítajte zloženie a uprednostňujte produkty s minimom pridaných cukrov, umelých aróm a konzervantov.
- Nutričné hodnoty: Zamerajte sa na obsah vlákniny, bielkovín a zdravých tukov.
- Alergény: Ak máte alergiu na niektorú zložku, uistite sa, že produkt ju neobsahuje.
- Certifikácia: Hľadajte produkty s certifikáciou bio kvality, ktorá zaručuje, že boli vyrobené z ekologicky pestovaných surovín.
Ovsené oplatky môžu byť súčasťou vyváženého jedálnička, ak sú konzumované s mierou. Sú vhodné ako desiata, olovrant alebo ako doplnok ku káve či čaju.
Výber zdravých potravín: Výber zdravých pochutín
Podrobný pohľad na Bio Ovsené Oblátky s Medom Ania
Ania Bio Ovsené oblátky s medom predstavujú lahodnú a zároveň zdravšiu alternatívu tradičných sladkostí. Tieto oblátky majú energetickú hodnotu 362 kcal na 100g, čo zodpovedá 1 515 kJ. Sú zdrojom bielkovín (9,1 g), sacharidov (63 g), z ktorých len 0,9 g tvoria cukry, a tukov (8,4 g), vrátane 5,8 g nasýtených mastných kyselín. Obsahujú tiež 2,1 g vlákniny a 0,7 g soli.
Zloženie a benefity Bio Ovsených Oblátok s Medom Ania
Zloženie týchto oblátok zahŕňa ovsenú múku (50 %), ovsené vločky (12 %), ovsené otruby (10 %), pšeničnú múku, sušené mlieko, čiernu rascu, kokosový (pravdepodobne kokosový tuk alebo múčku) a soľ. Informácie pre alergikov uvádzajú, že produkt obsahuje lepok a laktózu, a môže obsahovať vajcia, sezam, orechy a sóju.
Kombinácia ovsenej múky, vločiek a čiernej rasce je prospešná pre trávenie. Černuška siata (Nigella Sativa) sa v ľudovom liečiteľstve používa už stovky rokov pri problémoch s nadúvaním. Je bohatá na provitamín A, vitamíny D a E, vitamíny skupiny B, minerálne látky (draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, meď, fosfor) a omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny. Čierna rasca pôsobí ako prírodné antibiotikum, bojuje proti črevným parazitom, podporuje funkcie pankreasu a pečene, podporuje trávenie, reguluje glykémiu, znižuje krvný tlak a zmierňuje prejavy dýchacích problémov.
Tieto oblátky sú vhodné pre tých, ktorí hľadajú kontrolu nad svojím príjmom kalórií a chcú sledovať svoj pokrok smerom k cieľovej hmotnosti. Aplikácia umožňuje presnejší odhad denného príjmu a sledovanie štatistík na ceste k cieľovej hmotnosti.
Prínosy ovsených výrobkov pre zdravie
Ovsené výrobky podporujú trávenie. Podporujú pravidelné vyprázdňovanie, čo je prospešné pre zdravie čriev. Ovos obsahuje sacharidy, ktoré zdvíhajú hladinu cukru v krvi postupne, čo je výhodné pre dodávanie energie a ocenia to aj diabetici. Ovsené výrobky pomáhajú odstraňovať toxíny z hrubého čreva a prečisťovať ho.
Špalda a jej benefity v pečive
Okrem vysokého obsahu bielkovín, sacharidov a tukov je špalda bohatá na kyselinu kremičitú, ktorá posilňuje vlasy a nechty. Okrem toho konzumácia špaldy obohatí telo o železo, zinok, vápnik a draslík. Špalda má priaznivý vplyv na imunitný systém. Špaldové oblátky sú chutné aj bez polevy, ale môžu sa podávať s maslom, vajcom, syrom, tvarohom, paradajkami, údeninami, rybami, džemom, medom, čokoládou, s ovocím, šľahačkou.
Porovnanie nutričných hodnôt rôznych bio oblátok a sušienok
Pre lepšiu orientáciu uvádzame prehľad zloženia a nutričných hodnôt rôznych druhov bio ovsených a špaldových oplátok a sušienok dostupných na trhu (hodnoty sú uvedené na 100g, ak nie je uvedené inak):
| Názov produktu | Energetická hodnota (kJ/kcal) | Bielkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
|---|---|---|---|---|
| Ania Bio Ovsené oblátky s medom | 1515 / 362 | 9,1 | 63 | 8,4 |
| Alnatura Medové Oblátky BIO | 1854 / 442 | 5,1 | 64,8 | 18,0 |
| Alnatura Čokoládovo-Pomarančové Sušienky BIO | 2089 / 499 | 7,5 | 61,4 | 24,8 |
| Alnatura Celozrné Maslové Sušienky BIO | 1615 / 385 | 7,1 | 52,4 | 16,3 |
| Alnatura Špaldové Sušienky pre Deti BIO | 1900 / 453 | 7,0 | 64,5 | 18,5 |
| Alnatura Špaldové Sušienky plnené Kakaovým Krémom (30% kakaa) BIO | 1727 / 414 | 4,9 | 43,6 | 24,4 |
| Alnatura Špaldové Krekry so Sezamom BIO | 1817 / 434 | 14,0 | 46,5 | 21,0 |
| Alnatura Špaldové Slané Tyčinky BIO | 1713 / 405 | 13,1 | 73,1 | 6,7 |
| Alnatura Špaldové Tyčinky s Praženým Sezamom BIO | 1933 / 459 | 14,5 | 67,0 | 14,8 |
Okrem uvedených produktov sú dostupné aj Ovsené Sušienky s Horkou Čokoládou, ktoré neobsahujú geneticky modifikované prísady ani pridané cukry, a Ovsené Sušienky. Bio Múka Ovsene Oplatky obsahujú bio pšeničnú hladkú múku, bio nestužený rastlinný tuk, bio trstinový cukor, bio ovsené a pšeničné vločky, bio horkú čokoládu a morskú jedlú soľ. Medzi ďalšie varianty patria Emco Müsli Sušienky s rôznymi príchuťami ako čokoládové, kokosové, orieškové, alebo pomaranč + ananás, ktoré obsahujú ovsené vločky, cukor, rastlinný olej a ďalšie prísady.
História sušienok a oblátok
Sušienky majú prekvapivo veľmi dlhú históriu a milujú ich milióny ľudí na celom svete. Sušienka je sladký koláč na báze múky, ktorý sa dá ľahko držať v ruke. Sušienky môžu byť chrumkavé alebo mäkké, hrubé alebo tenké. Každá krajina má pre sušienku svoj vlastný názov. V Španielsku sa sušienky nazývajú galletas. Nemci ich nazývajú keksy. V Taliansku existuje niekoľko názvov na označenie rôznych foriem sušienok, napríklad amaretti a biscotti.
Pochádzajú už zo 7. storočia nášho letopočtu z Perzie, ktorá je dnes Iránom. Predpokladá sa, že prvé sušienky sú testovacie koláče, ktoré pekári používali na testovanie teploty pece. S vojnou a prieskumom sa nakoniec sušienky dostali do európskych krajín. A na konci 14. storočia boli sušienky bežnou pochúťkou v európskych mestách. Po priemyselnej revolúcii sa recepty ďalej zdokonaľovali. Jedným z populárnych druhov koláčov v Anglicku boli štvorcové krátke koláčiky vyrobené zo žĺtkov a korenia a pečené na pergamenovom papieri.
Samozrejme, keď Európania prišli do Ameriky, priniesli so sebou recepty na sušienky. Čoskoro prispôsobili staré recepty novému svetu. Americké maslové sušienky sú blízkym príbuzným anglického čajového koláča a škótskeho pečiva. V južných kolóniách vedela každá žena v domácnosti upiecť čajové pečivo, ktoré okrem masla a pár kvapiek ružovej vody nemalo žiadnu extra príchuť. Sušienky sa tak stali ideálnym spoločníkom na cesty, pretože vydržali čerstvé po dlhú dobu. Prvé americké sušienky, ktoré sa objavili v kuchárskych knihách, mali kreatívne názvy ako Jumbles, Plunkets a Cry Babies. S rastúcou expanziou technológie sa v receptoch na sušienky začali objavovať nové prísady, ako je ovocie, orechy či kokos.
Dnes patria medzi najobľúbenejšie druhy: bezlepkové sušienky, sušienky z ovsených vločiek, amarantové sušienky, maslové či mandľové sušienky ku káve, kokosové sušienky pre deti či rôzne celozrnné sušienky.
Recepty na zdravé ovsené pochúťky
Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať ovsené vločky v zdravej podobe. Môžete si pripraviť napríklad domáce medovníčky s ovsenými vločkami, ktoré sú mäkké, chutné a zároveň zdravšie.
Recept na Perníkové Medovníčky s Ovsenými Vločkami
Recept na medovníčky som skúšala viackrát, aby boli zdravé, najmä mäkké, zostali chutné, zároveň krásne, také tie pravé vianočné ❤️ Poskúšala som veľa kombinácií, od špaldových, čisto medových, mandľových, no na moje počudovanie som zakotvila u ražných s ovsenými vločkami. Ražná múka je pre mňa jedna z najzdravších. Chuť je úúúžasná 🙂, chutia lepšie ako špaldové, sú ihneď mäkké ako obláčik, krásne sa nadvihnú a najväčší benefit je, že sa s cestom neskutočne dobre pracuje (žiadne zalepené ruky a predvianočné hromženie 🙂) a de facto, všetko okrem múk spolu len zmiešate v jednej nádobe, prelejete do tej druhej a krásne ho spojíte vareškou. Som z nich nadšená už druhý rok.
Postup prípravy:
- Príprava cesta: Všetky ingrediencie okrem múky a ovsených vločiek si dajte do nádoby a nad paru. Ja používam úzky vyšší hrniec a na to si dám hlinenú misku. Dobre drží teplo, z vajec sa vám nespraví praženica atď. Trvá to cca 5 minút, pokým sa to rozpustí a zmes sa pekne spojí. Do tohto momentu to miešame lyžicou, od tohto ručnou metličkou. Sem tam premiešame, aby sa nám to pekne prepojilo a zmes začala vytvárať penu. Trvá to asi tak ďalších 5 min. Vypneme a necháme 1 min postáť. Zmes musí byť ako capuccino. Krásne krémová, voňavá a nadýchaná. Ešte horúce po minúte vlejeme do múky a miešame vareškou. Zmes sa krásne hneď spojí, netrvá to dlhšie ako minútu dve.
- Odležanie cesta: Následne cesto odložíme do chladničky odstáť, minimálne zvečera do rána, ideálne 12 hodín.
- Príprava na pečenie: Odležané cesto vyberieme z chladu a necháme pri izbovej teplote ohriať cca 30 min, aby sa nám s cestom dobre pracovalo. Zapneme si rúru na 170-180 stupňov (podľa toho, ako vám pečie). Cesto preložíme na silikónovú dosku, prikryjeme potravinovou fóliou a rozvaľkáme na hrúbku cca 3-4 mm. Odstránime fóliu a vykrajujeme. Vždy vykrajujeme cca rovnaké tvary veľkostne, aby sa medovníčky rovnomerne upiekli.
- Pečenie: Ukladáme na plech s pečiacim papierom, potrieme vajkom, ktoré sme si predtým mierne rozšalahali vidličkou (aby sa nám spojilo) a potrieme ním medovníčky. Ozdobíme orechom alebo mandľou, makom, alebo čo máte radi a dáme piecť do rúry na 6-8 min (opäť závisí od toho ako rúra pečie.) V polovici pečenia plech otočíme, aby sa upiekli rovnomerne.
- Chladnutie: Necháme vychladnúť. Mäkké hneď, no najlepšie sú na druhý deň 🙂
TIP: Ak chcete vyskúšať na porovnanie, môžete si spraviť aj špaldové medovníčky. Ražnú múku nahraďte špaldovou. Všetky suché jemné ingrediencie ako cukor, ovsené vločky meliem na kávovom mlynčeku. Ozdobiť môžete rôznymi druhmi orechov alebo bielkovou cukrovou penou.
Výber zdravých potravín: Výber zdravých pochutín
Okrem toho si môžete pripraviť aj maslové bezlepkové sušienky, špaldové banánové bio sušienky bez palmového tuku, kávové sušienky sladené prírodným trstinovým cukrom, či chutné ovsené sušienky bez geneticky modifikovaných prísad a pridaných cukrov. Z odležaného cesta tvarujeme guľôčky vo veľkosti vlašského orecha, uložíme ich na plech s papierom na pečenie a roztlačíme vidličkou na placku. Takto pripravené placky (oválky) dáme do vyhriatej trúby a pečieme ich 8-10 minút na 180°C. Kraje sú pekne upečené do hneda, vrch je zlatohnedý... a krásne rozvoniavajú. Upečené sušienky nevyberáme hneď z plechu, lebo sú krehučké a rozpadli by s nám. Keď ich však necháme postáť na plechu ešte 5 minút, pekne na ňom dojdú, dorobia sa pekne do chrumkava a už ich môžme bez problémov preložiť. Ja ich dávam vychladnúť do misky a po vychladnutí nádobku uzatváram, aby ostali dlho čerstvé.
Široká ponuka zdravých snackov a špeciálnych diétnych potrieb
Vychutnajte si lahodné sušienky, krekry či oblátky v zdravom šate. Či už máte chuť na maslové sušienky, bielkovinové krekry alebo jedlé oblátky, z ponuky si vyberie každý. Tieto pochúťky s vysokým obsahom živín ponúkajú telu množstvo benefitov. Od chudnutia, až po skvelé doplnenie vlákniny a podporu trávenia. Prestavuje skvelé chrumkavé občerstvenie do školy, do práce i na výlety.
Výber zdravých pochúťok je široký a zahŕňa aj produkty ako sú krekry s tekvicovými semienkami a cesnakom, lieskovoorieškové hrudky s jahodovým prachom, slané krekry s dužinou z červenej repy (vysoký podiel vlákniny), čoko-kokosky sladené prírodným trstinovým cukrom, alebo bio kokosové sušienky s javorým sirupom. Okrem sušienok si môžete pochutnávať na ďalších chrumkavých pochúťkach, ako sú semienkové krekry, bezlepkové krekry a vianočné oblátky (alebo ich použiť ako oblátky na tortu). Všetky tieto chrumkavé pochúťky nájdete v našej bohatej ponuky. Výborne sa hodia ako hodnotná desiata do školy, do práce, na cestovanie a výlety.
Zdravý životní štýl je dôležitý pre organizmus. Vďaka nemu sa môže telo udržať ďalej v kondícii. Je podstatné dodržiavať správny pitný režim, udržovať sa v pohybe a tiež dbať na správne zloženie stravy. Všeobecne je doporučované do jedálnička zahrnúť potraviny bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Pokiaľ človek športuje, snaží sa formovať si postavu, schudnúť alebo trpí ochorením ako je celiakia alebo diabetes, musí dodržiavať presný jedálniček, ktorý mu nedovoľuje pomaškrtiť si na čomkoľvek. Pretože náš internetový obchod myslí na všetkých svojich zákazníkov, zahrnuli sme do našej ponuky i bezlepkové sušienky, oblátky pre diabetikov alebo športovcov. Double Pro, proteínová tyčinka, Weider - Orech-Banán je proteínová tyčinka vhodná pre športovcov, dvojito vrstvená pre dvakrát väčšie potešenie z chuti. Celi Hope bezlepkové sušienky jablkové máčané v poleve sú vhodné pre všetkých, ktorí musia dodržiavať bezlepkovú diétu. I napriek tomu alebo práve preto, že neobsahujú lepok sú chutné a neodolateľné. Tip pre vás: Ak máte skrátka radi sladké, nemala by vo vašej objednávke chýbať napríklad čokoláda, lízatká alebo tyčinky.
Pri výbere produktov je dôležité dbať na zloženie a informácie pre alergikov. Napríklad Ania Oplátky ovsené s čiernou rascou sú vhodné pre ľudí citlivých na pšenicu alebo iné obilniny obsahujúce lepok, pričom samotný ovos nepatrí k vyslovene bezlepkovým rastlinám, ale jeho lepok (avenín) má inú molekulovú hmotnosť a je čiastočne stráviteľný aj pre celiatikov.
