Patrí k základnému pečivu, ktoré kupujeme a konzumujeme prakticky denne. Napriek tomu ho väčšinou nenazývame jeho spisovným názvom. Reč je o chlebe. Bližší pohľad na naše jazykové návyky odhaľuje zaujímavé javy v skloňovaní a používaní tohto slova.
Jazyková analýza slova „chlieb“
Slovo chlieb je rodu mužského neživotného a skloňuje sa podľa vzoru hrad, konkrétne podľa podvzoru „les“. Běžně totiž kupujeme, jíme nebo nabízíme „chleba“, a nikoli „chléb“. Jedná se o původem staré, všeslovanské jméno, které je však velmi frekventované. O chlebu zkrátka mluví skoro všichni skoro denně už po tisíce let.
Slovná zásoba, ktorá sa k tomuto tematickému okruhu viaže, je preto docela bohatá. Napríklad sa často vyjadrujeme o tom, koľko tohto pečiva chceme zjesť, kúpiť alebo dostať. Kúpime si bochník chleba, pôlku alebo čtvrtku chleba. K snídani si namažeme krajíc chleba, niekto si možno spomenie aj na krásne, dnes už trochu zastaralé slovo skýva, ukusujeme teda skývu chleba, čo je krajíc ukrojený z prostriedka bochníka. Niekto má rád patku chleba, chrumkavú kôrku chleba alebo naopak mäkkú striedku.
Ukážka pečenia domáceho kváskového chleba v gazdovskej pekárni
Prečo používame tvar „chleba“?
Vo všetkých týchto prípadoch používame slovo chlieb v 2. páde. V minulosti sme tento pád používali aj v prípadoch, keď sme niečo nemali alebo nám niečo chýbalo. Všetky tieto prípady spôsobili, že sa postupne tvar pre 2. pád usadil aj v tých situáciách, kde by bolo náležité užitie 1. pádu, teda napríklad vo vete: „Chleba je drahý,“ namiesto „Chléb je drahý.“
Podobne aj pri užívaní tohto slova vo 4. páde, napríklad „krájať chlieb“, sa presadzuje slovný tvar „chleba“. Do 4. pádu preniká často tvar 2. pádu v takých situáciách, kedy chceme vyjadriť citové zaujatie pre daný predmet. Chléb býva nazývaný božím darom, k jeho pečeniu a zaobchádzaniu s ním sa viaže mnoho tradícií a povier.
Prehľad významov slova chlieb
| Význam | Príklad použitia |
|---|---|
| Základná potravina | Pšeničný, ražný, celozrnný chlieb |
| Bochník alebo krajec | Kúpiť polku chleba |
| Obživa, zamestnanie | Prísť o chlieb, zarábať na chlieb |
| Symbolické významy | Chlieb a soľ, lámanie chleba |
Chlieb v kultúre a literatúre
Chlieb sme našli aj v najčítanejšej a najviac prekladanej knihe sveta - Biblii: „V pote svojej tváre budeš jesť svoj chlieb.“ Naše pra pra pra pra babičky vedeli chlieb nielen piecť, ale ho aj zapracovali do svojich malých múdrostí, hádaniek, porekadiel a praností. „Lepší doma krajec chleba než v cudzine krava celá.“
Podarilo sa nám nájsť veľa literárnych diel, ktoré mali chlieb už vo svojom názve alebo v ktorých autori priamo či nepriamo o chlebe písali, napríklad J. C. Hronský s dielom Chlieb alebo M. Rúfus so svojou básňou Chlieb náš každodenný. Vyvrcholením všetkého bola básnička Milana Rúfusa, pri čítaní ktorej sme sa ocitli opäť na začiatku, pri Biblii.