Zemiaky, často nazývané „druhý chlieb“ sveta, sú základom výživy pre mnohé kultúry už tisíce rokov. Človek túto kultúru pozná už viac ako 13 000 rokov, pričom v Európe sa aktívne kultivuje asi 400 rokov. Dnes agronómovia evidujú viac ako 150 odrôd zemiakov. Napriek ich významu sú zemiaky náchylné na rôzne choroby a škodcov, ktoré môžu výrazne znížiť úrodu a kvalitu plodín. Zrejme najznámejším dôkazom tohto tvrdenia je tzv. Veľký hlad v Írsku, kde bola v rokoch 1845 až 1849 plesňou zemiakovou (Phytophthora infestans) zničená celá úroda zemiakov. Dôsledkom boli ťažké straty na životoch (odhady hovoria o 1/2 až 1 a 1/2 milióne mŕtvych) a masová emigrácia.
V tejto komplexnej štúdii sa pozrieme na najčastejšie choroby a škodcov zemiakov, ako aj na metódy ich prevencie a kontroly. Pozornosť budeme venovať aj kultúrnym aspektom súvisiacim s týmito problémami, predovšetkým v súvislosti s pásavkou zemiakovou.
O zemiakoch
Zemiaky sú domestikované jednoročné rastliny, ktoré sa v divokom stave považujú za trvalky a patria do rodu Solanaceae (ľuľkovité). Ich opis objasňuje, že vykopávanie plodov v predvečer zimy je povinné, pretože nevydržia silné mrazy. Vysádzajú sa každoročne na jar. Všetky odrody zemiakov majú rovnakú štruktúru: koreňový systém, stonku, listy a plody, ktoré sú bobule s mnohými semenami. Počas obdobia kvitnutia sa na vrchu rastliny objavujú kvety.
Chemické zloženie zemiakov sa líši v závislosti od odrody, doby zberu a doby skladovania. Vo väčšine prípadov zemiaky obsahujú škrob, fruktózu, sacharózu, tuk, glukózu, dusíkaté látky, kyselinu salicylovú, šťavelovú, jablčnú a citrónovú, meď, zinok, fluór, horčík, fosfor, jód, draslík, selén, multivitamíny, vitamíny skupiny B, ako aj C, K, PP.
Choroby zemiakov
Rovnako ako človek, aj zemiaky môžu trpieť rôznymi chorobami bakteriálneho, vírusového alebo plesňového pôvodu. Strata úrody v dôsledku týchto ochorení môže dosiahnuť až 60-70%. Zemiaky sú napádané mnohými chorobami a škodcami. Niektoré kmene vyššie uvedených vírusov sú karanténne. Význam vírusových chorôb je u zemiakov znásobený faktom, že sa zemiaky bežne množia vegetatívne, a preto neprechádzajú očistným štádiom semena. Všetky vírusové choroby zemiakov sú prenosné sadivom.
Neskorá pleseň (Phytophthora infestans)
Táto choroba je jednou z najbežnejších a môže poškodiť rastlinu pri teplote vzduchu +1 a +30 stupňov Celzia. Vlhkosť a teplé počasie prispievajú k infekcii. Príčinou infekcie je mycélium neskorej plesne. Druhou príčinou sú oospory vstupujúce do pôdy. Choroba môže pokaziť najmenej 20% plodiny.
Pleseň zemiakov sa šíri pri teplotách 10 - 15 °C a daždivom počasí. Pri teplotách nad 30 °C je infekcia zastavená, pleseň odumiera. Predpokladom nástupu choroby je výskyt plesne na danej lokalite v minulom roku, náchylné odrody zemiakov a trvanie priaznivých podmienok 8 týždňov po vzídení zemiakov. Choroba sa šíri z hľúz, ktoré boli vysadené už infikované, a z rastlinných zvyškov z predchádzajúceho roku, na ktorých huba prezimovala.
Príznaky sa objavujú najskôr na listoch svetlými škvrnami od okraja listu. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia (sivý alebo biely). Tmavé a podlhovasté škvrny sa objavujú aj na stopkách a stonkách. Ak neboli podniknuté žiadne kroky, postihnutá oblasť je úplne vyvŕtaná a vysušená za suchého počasia. Vo vlhkom počasí - sčernanie rastliny a postupné vysychanie. Šírenie choroby je veľmi rýchle.
Infekcia sa pozná aj podľa vzhľadu samotných plodov. Zemiak obsahuje najskôr malé a potom všetky veľké tmavé škvrny. Úľavu idú hlboko do zeleniny. Ak šupku olúpete, uvidíte, že samotná dužina sa stala mäkkou, hrdzavej farby.
Pri teplote 10 - 24 °C a vlhkosti vzduchu 75 % počas 48 hodín alebo ovlhčení listu počas 4 hodín nastáva masívne tvorenie konídií. Tieto sú roznášané vetrom a dažďom a spôsobujú nové infekcie. V porastoch sa šíria lokálne, vytvárajú okolice, kde môžu byť rastliny zničené v priebehu jedného dňa - „zhoria na tabak“. Veľké nebezpečenstvo je preniknutie spór huby do hľúz v pôde. Napadnuté hľuzy majú na povrchu oceľovošedú šupku a vo vnútri hnedé až čierne škvrny.
Chrasta obyčajná
Výrazne znižuje chuťové a výživové vlastnosti zemiakovej chrasty. Najčastejšie sa vyvíja počas sucha, keď teplota vzduchu vystúpi na 25-27 stupňov Celzia. Je pravdepodobnejšie, že hľuza utrpí, ak je pôda mierne kyslá alebo ak je rastlina ošetrená čerstvým hnojom alebo veľkým množstvom vápna. Na hlavný problém treba poukázať na škodlivé mikroorganizmy žijúce v pôde niekoľko rokov, ako aj zvyšky starých hľúz.
V zásade samotný zemiak, teda jeho plody, trpí obyčajnou chrastavou. Zriedka korene. Bežná chrasta vo väčšine prípadov ovplyvňuje plody s tenkou šupkou a malými rozmermi (do 3 cm). Nelúpaná zelenina má zreteľné čierne škvrny a rany a je cítiť nepríjemný zápach. Agronómovia rozlišujú niekoľko odrôd chrastavitosti v závislosti od jej prejavov: čierna, prášková, striebristá.
Čierna noha (Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum)
Je to bakteriálne ochorenie vyvolané pôvodcom Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Strata výnosu v dôsledku tohto ochorenia môže dosiahnuť 60-70%.
Ihned po vyklíčení začnú listy rastliny žltnúť a stočiť sa do rúrky pozdĺž svojej hlavnej línie. Následne sa infikuje stonka a potom aj plody. Spodná časť stonky a koreňového systému hnije a sčernie, zatiaľ čo vrch zostáva zelený ako predtým. Rastlina vyzerá choro a je ľahko odstrániteľná zo zeme. Na samotných hľuzách sa objaví mokrý zhnitý kvet. Následne celá kôra tmavne a dužina je veľmi zhnitá a nepríjemne zapácha.
Choroba sa môže zastaviť, ak je suché počasie a nízka teplota vzduchu. To však neznamená, že patogén zmizol. Môže sa objaviť budúci rok, pretože je uložený v záhrade. Prevencia spočíva v použití fungicídu Maxim.
Y-viróza zemiakov
Y-viróza znižuje výnos až o 70%. Trsy napadnuté touto chorobou poskytujú vo väčšine prípadov menší počet hľúz. Príznaky sa líšia podľa pestovanej odrody a podľa kmeňa vírusu, ktorý rastlinu zemiaka napadol. Príznaky sa prejavujú od veľmi slabých symptómov ľahkej mozaiky až po silné symptómy prejavujúce sa výraznou mozaikou, skučeravením listov a nekrózou. Príznakmi ťažkého napadnutia je potlačený rast, nižšie nasadenie stoniek, listy žltnú, často sa olamujú a opadávajú. Celá rastlina postupne odumiera a zosušuje sa.
Primárne príznaky sú závislé od odrody a doby infekcie. Ak došlo k infekcii skoro, tak sa u niektorých odrôd koncom júla, augusta objavujú na rube listu drobné, väčšinou menej výrazné čiarky. Často sú tieto doprevádzané miernou mozaikou, alebo nepatrným zvrásnením listu.
Z ďalších nebezpečných chorôb, ktoré môžu významne znížiť úrodu zemiakov, stoja za zmienku aj nasledovné: alternatíva zemiakov, rakovina, achát, fomoz, háďatko zemiakové, krúžkovitá a hnedá hniloba, nekróza hľúz, gotické hľuzy, zemiaková mozaika.
Hlavní nepriatelia zemiakov: Škodcovia
Zemiaky môžu byť poškodené nielen vírusmi a plesňami, ale aj rôznym hmyzom. Ak si ich nevšimnete včas, plodina sa môže úplne zničiť.
Pásavka zemiaková (Leptinotarsa decemlineata)
Pásavka zemiaková je najznámejší škodca zemiakovej vňate, spôsobuje holožery. Je obzvlášť nebezpečná pre plodinu. Prvýkrát bola zaznamenaná v roku 1859 v USA, kde sa jej podarilo v krátkom čase zničiť takmer všetky zemiaky.
Chrobák má telo oválne, vypuklé a na povrchu lesklé. Krovky sú žlté s desiatimi pozdĺžnymi čiernymi pruhmi. Veľkosť tohto hmyzu dosahuje 10 mm. V ranom veku má červenú farbu, neskôr sa stáva žltou s charakteristickými čiernymi pruhmi. Chrobák má krídla, a preto môže rýchlo preletieť a prekonať veľké územia. Títo zemiakoví škodcovia kladú veľké množstvo vajec na spodnú stranu listu zemiakov. Zimujú v zemi v hĺbke 0,5 - 1 metra. Na jar idú na slnko hľadať jedlo. Hmyz, ktorý úplne zožerie listy a stonky, sa môže na zimovanie zavŕtať do zeme alebo (ak sa ešte teplé obdobie neskončilo) prejsť na listy paradajok, papriky. Extrémne horúčavy nútia týchto škodcov preletieť 10 kilometrov a viac pri hľadaní lepších životných podmienok.
Životný cyklus a odolnosť pásavky
Pásavka to všetko popiera - je maličká, stravu má monotónnu a jej predátorom je najinteligentnejšia bytosť - človek. Napriek tomu je nezničiteľná. Už tým, že vznikajú tri generácie pásavky za rok, tým, že pásavka kladie vajíčka zo spodnej strany listov, kde sa liahnu aj larvy, pričom na zimu sa zakope pod zem, je predurčená odporovať človeku v snahe zbaviť sa jej.
Opakovane sa stalo, že odborníci vymysleli nový postrek, ktorý vyzeral ako účinný, ale už o rok nezaberal. Pásavky sa naň jednoducho adaptovali podobne ako na desiatky iných látok, ktoré sa vytvorili v snahe vyhubiť ich. Pásavka v tom čase endemicky prežívala v Mexiku na úplne inej ľuľkovitej rastline - volá sa Solanum rostantum. Svetovo najznámejší názov pásavky je síce Colorado potato beetle, čiže coloradský zemiakový chrobák, ten však vznikol v Colorade až potom, čo pásavka začala konzumovať zemiaky.
Pásavky pritom majú svojich predátorov - napríklad lienky, ploštice, niektoré dravé bzdochy, niektoré pavúky a mravce. Aj s pomocou človeka je to však márny boj. Pásavky totiž prežívajú najmä na obrovských monokultúrnych poliach, čo nie je typ krajiny, ktorý by vznikol prirodzene a sám od seba.
História šírenia pásavky zemiakovej
Zemiaky pochádzajú z juhoamerického kontinentu, konkrétne z oblasti, kde sa dnes nachádza Peru. Pásavky sú zase z oblasti na pomedzí strednej až severnej Ameriky. Kým sa nestretli so zemiakmi, logicky sa nimi neživili, fungovali oddelene stovky kilometrov od seba.
Postupným rozširovaním európskych dŕžav v Južnej, Strednej a Severnej Amerike došlo k momentu, ktorý prvýkrát opísal v roku 1824 entomológ Thomas Say - chrobák dovtedy zrejme unikajúci ľudskej pozornosti sa zrazu začal vyskytovať na zemiakových poliach. Samozrejme, ľudia proti pásavkám okamžite spustili tvrdý boj, ktorý by iné chrobáky asi nevydržali, ony však áno. Pásavky zo Skalnatých hôr postupovali asi o stoštyridsať kilometrov ročne, pobrežie Atlantiku dobyli v roku 1876. Dostať sa do Európy nebolo náročné - jednoducho prišli ako čierni pasažieri loďami, do ktorých sa nakladalo všetko možné. Prvými ohniskami výskytu boli prístavy.
Len čo pásavky prekročili oceán, z Francúzska sa najmä počas prvej svetovej vojny začali šíriť ďalej do Európy. Dnes už sú kdesi na východe Ázie. Tam narážajú na výrazné geografické problémy - hory a púšte, aj tak je však len otázkou času, kedy sa dostanú do Japonska. Klimatické podmienky sú tam natoľko odlišné, že pásavkám sa tam doteraz nepodarilo rozšíriť. Jedinou európskou krajinou, ktorá sa dnes úspešne bráni kolonizácii polí pásavkami, je Veľká Británia. Síce sa tam občas vyskytuje, ale nie ako kontinuálne prítomná populácia.
Pásavka ako biologická zbraň a konšpiračné teórie
V priebehu druhej svetovej vojny zvažovala britská armáda možnosť angažovať pásavky ako biologickú zbraň namierenú proti nemeckému poľnohospodárstvu. Podľa záznamov s tým prišli Briti. Chceli zhadzovať pásavky na nemecké polia, zlikvidovať tak Nemcom poľnohospodárstvo a skomplikovať im život. O čosi podobné sa však pokúšali aj Nemci. Nemecké vojenské spravodajstvo informácie o snahách Britov zachytilo, a tak vznikol Inštitút pre výskum pásavky zemiakovej v meste Kruft. Testovacie nálety sa udiali v roku 1943 v Nemecku pri meste Speyer. Zo 100-tisíc pásaviek zhodených pri prvom pokuse však bolo pri zbere nájdených menej ako 100 kusov, pri druhom zhodení 14-tisíc kusov sa ich našlo 57.
Tieto historické udalosti viedli k vzniku konšpiračných teórií počas studenej vojny. Napríklad, ak komunisti obyvateľov Československa v 50. rokoch 20. storočia presviedčali, že pásavky nad polia „sypú“ americkí agenti ako biologickú zbraň, je v tom kúsok pravdy. Pravdou je, že Briti a Nemci naozaj premýšľali nad využitím pásaviek ako biologickej zbrane, ale téza, že by ich potom nejakí západní agenti naozaj sypali nad československými poliami, nemá oporu v žiadnom dôkaze. Navyše, bolo by to zbytočné, pásavky sa naprieč krajinami dokážu šíriť, a aj sa šírili, samy.
Jadrom dobovej mediálnej masáže sa to stalo po procese s Miladou Horákovou, keď v priebehu týždňa vyšlo na tému pásavky ako biologickej zbrane voči Československu okolo sedemsto článkov.
Kreml se rozpadá? FSB připravuje válku proti Putinovým elitám
Pásavka v modernom konflikte: Ukrajina
Na Ukrajine, keď som sa v rámci mesačného rezidenčného pobytu v roku 2019 prechádzal po tamojšom vidieku, a teda aj po zemiakových poliach. Že mandelinka časom nadobudla aj viaceré kultúrne kontexty, je notoricky známe, a tak sa mi to počas prechádzok spojilo. Keďže pásavka mala svoje miesto v propagande počas studenej vojny, keď vznikali aj vizuálne zaujímavé a neraz až desivé pramene, dalo sa vytušiť, že pásavka sa nejako využije aj v rámci vojny Ruska na Ukrajine.
Existuje takzvaná gregorijevská stuha, ktorá sa používa na vyznamenaniach ruských vojakov. Ide o jeden zo symbolov ruského patriotizmu. Pri troche predstavivosti sa ponáša na krovky pásavky - je totiž pruhovaná a oranžovo-čierna. Predstavivosť stimuluje aj fakt, že pásavka škodí, že nik ju nemá rád, navyše pásavka parazituje na zemiakoch, čo je pre Ukrajinu mimoriadne významná plodina. Ukrajinský výtvarník Oleksiy Sai v sérii plagátov nazvanej Medaily hanby v roku 2022 predstavil inštitút fiktívnych vyznamenaní zdobených práve gregorijevskou stuhou. Na medailách je uvedené, že sú udelené napríklad „za rabovanie“, „za mučenie“, „za genocídu ukrajinského ľudu“. A prezývka kolorad, ktorá dehumanizuje okupantov na chrobákov, teda na hmyz, sa presúva z vojenskej aj do civilnej oblasti.
Lopatka na zemiaky
Lopatka na zemiaky je jedným z najkrajších zemiakových škodcov, je to motýľ. Má sivú alebo hnedastú farbu, rozpätie krídiel dosahuje 3 - 4 cm. Samotný motýľ veľa škody neprináša, je však producentom húsenice. Práve tie druhé sa vyznačujú najväčšou obžerstvo a sú schopné rastlinu úplne zničiť.
Ostatní škodcovia radi jedia zemiaky, najmä chrobáky, medveď, háďatká kmeňové, drôtovce a iné.
Ako zaobchádzať so zemiakmi: Metódy boja
Mnoho farmárov sa zaujíma o otázku: čo robiť, keď sa zistí hlísta, čierna noha, suchá hniloba zemiakov, ako sa s týmito patológiami vyrovnať. Odborníci poukazujú na niekoľko účinných spôsobov boja.
Fungicídy
Fungicídy sú chemikálie používané na ošetrenie rastlín. Vyberajú sa podľa toho, ktorá huba spôsobuje ochorenie zemiakov, vírusov alebo baktérií. Aby sa zabránilo problémom, mali by sa zemiakové fungicídy používať aj počas obdobia pučania rastliny.
Systémové fungicídy
Systémové fungicídy, ktoré prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky, ale ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.
- Autorizované sú účinné látky: benalaxyl+mancozeb v prípravkoch Galben M (max. 2x) - spotreba, benalaxyl-M+mancozeb Fantic M, cymoxanil+famoxadone Tanos 50 WG (v zemiakoch max. 6x, v rajčiakoch pestovaných v skleníkoch a foliovníkoch max. 4x) do spotreby, cymoxanil+propamocarb Rival Duo, dimetomorph+mancozeb Acrobat MZ WG (aj rajčiak), fluazinam Altima 500 SC, Nando 500 SC je zvlášť vhodný na záver ošetrení pre vysokú účinnosť proti plesni na hľuzách. Odolnosť voči zmytiu je už 15 minút po aplikácii. Fluopicolide+propamocarb Infinito, Infinito SC a Magnicur Finito (MB) je odolný voči dažďu 1 hod. po aplikácii.
Kontaktné fungicídy
V suchom a ustálenom počasí vyhovujú aj kontaktné fungicídy. Ich vlastnosťou je, že ochraňujú listy na tom mieste, kam dopadli, tvoria tak bariéru na povrchu listov, ktorá zabráni klíčeniu spór. Pri ich aplikácii treba dostatočné množstvo vody, aby pokryli čo najväčšiu časť rastlín. Ich nevýhodou je, že nemajú liečebný účinok, nezastavujú vzniknutú infekciu a môžu byť zmyté silnými dažďami, lebo neprenikajú do vnútra rastliny - Chlorothalonil Gwarant, folpet Folpan 80 WDG. Odolnosť voči dažďu zvýši pridanie Agrovitalu. Klasické prípravky s oxychloridom medi Kuprikol 50 (v rajčiaku aj proti septorióze a černi), Champion 50 WG (aj MB, aj rajčiak), Kocide 2000 (len rajčiak) a len v rajčiakoch povolený Cuproxat SC, tiež Flowbrix, sú odolné voči zmytiu, prípravok s obsahom kovovej medi je Coprantol Duo, Airone SC, mancozeb Dithane DG Neotec, Dithane M 45, Mancosan 80 WP, Manfil 75 WG a Manfil 80 WG (aj rajčiak), Penncozeb 75 WG, Vondozeb 75 WG a Trimanoc DG a metiram Polyram WG.
Lokálne systémové fungicídy
Lokálne systémové fungicídy sa tiež nešíria v rastline cievnym systémom, ale majú tú vlastnosť, že prenikajú do vnútra rastliny na mieste kde dopadli, prenikajú translaminárne až na spodnú stranu listu a dokážu zasiahnuť už vyklíčené spóry v rastline. Pôsobia tak nielen preventívne, ale pri rýchlom zásahu aj kuratívne, zastavujú rastu plesne.
- Patria sem cymoxanil+mancozeb Micexanil, Moximate 725 WP (max. 4x), Moximate 725 WG (max. 4x), Nautile DG, Nautile WP, Profilux a Curzate Gold potrebuje na zvýšenie odolnosti voči zmytiu Agrovital, mancozeb+metalaxil-M Ridomil Gold MZ 68 WG (max. 3x) a Armetil M, nandipropamid Revus 250 SC je odolný po 30 minútach. Sú povolené v integrovanej produkcii.
Špecifické prípravky na pásavku zemiakovú
Prípravky povolené na pásavku zemiakovú používajte v súlade s etiketou. Upozorňujem na jedovatosť niektorých prípravkov pre včely, preto treba brať do úvahy aj kvitnúce buriny, ktoré môžu včely v hojnom počte navštevovať. Prípravky pre včely jedovaté sú v zátvorke označené klasifikáciou Vč1.
- Autorizované sú s účinnou látkou azadirachtín Neemazal-T/S s ochrannou dobou iba 4 dni, na báze chlorantraniliprole Coragen 20 SC, Vesticor spinosadu Spintor, účinná látka thiacloprid v prípravkoch Bariard, Biscaya 240 OD, Ecail Ultra, len na sadivové zemiaky Calypso 480 SC a kombinácia deltamethrin + thiacloprid Proteus 110 OD, acetamiprid Mospilan 20 SP a Yoroi, Gazelle - (max. 2x) do spotreby.
Ďalšie biologické a chemické prípravky
- Rizoplan: Biologický prípravok, ktorý účinne bojuje proti neskorej plesni, čiernej nohe, hnedej hrdzi, šedej hnilobe, helmintickej hnilobe a mnohým ďalším. Môže byť použitý až 4-5 krát za sezónu. Jeho nepochybnými výhodami sú: žiadny vplyv na ekológiu produktu; nie návykové; možno použiť v ktorejkoľvek fáze rastu rastlín.
- Celestop: Zemiakový dresing a užitočný liek. Pomáha oddialiť výskyt neskorej plesne najmenej o týždeň. Pomáha v boji proti chrastavitosti striebra, phomóze, antraktóze, ako aj proti škodcom, ako je chrobák zemiakový, vošky.
- Trichodermín: Obväz na zemiaky, ktorý poskytuje ochranu proti koreňovej hnilobe, múčnatke, chrastavitosti, neskorej plesni, askochitíde. Môže sa použiť ako pri prejavoch týchto chorôb, tak aj na preventívne účely. Trichodermín sa môže použiť na postrek alebo ošetrenie semien, sadeníc iných rastlín, hľúz pred výsadbou.
- Respekt: Na ošetrenie zemiakov proti plesňovým a bakteriálnym chorobám. Funkciou produktu je stimulácia rastu rastlín a zlepšenie imunitného systému.
- Maxim: Ochrana kvetov a zemiakov pred akýmikoľvek odrodami chrastavitosti a hniloby, neskorej plesne.
Agrotechnické opatrenia
Dobrým spôsobom, ako predchádzať chorobám zemiakov, je dodržiavanie odporúčanej technológie výsadby. S využitím vysoko kvalitných hľúz na pestovanie, ktoré ste si vypestovali sami, môžete počítať so zdravou úrodou. Pre rozmnožovanie zemiakov je dôležité správne skladovanie. Nie je dovolené udržiavať ho vlhký (suchý) alebo na vlhkom mieste. Huby takéto prostredie veľmi obľubujú, takže hľuzy ochorejú ešte skôr, ako vstúpia do záhrady.
Ak je pestovanie zemiakov komplikované rýchlym klíčením buriny, je vhodné použiť herbicíd Zenkor. Nemá negatívny vplyv na zeleninu, ale pomerne rýchlo si poradí s parazitickými rastlinami. Zontran zaisťuje čistý rast potrebných rastlín, je schopný ovplyvňovať korene aj listy buriny. Pred výskytom výhonkov je potrebné pôdu ošetriť Zontranom.
Prírodné metódy
Pre tých, ktorí nazývajú biologické produkty na spracovanie zemiakov „chémiou“ a boja sa otravy, ponúkajú agronómovia prírodnejšie metódy. Liečba neskorej plesne sa môže uskutočniť soľným roztokom. Aby ste to mohli pripraviť, musíte rozpustiť 1 kg soli v plnom vedre čistej vody. Táto kvapalina poskytne ochrannú vrstvu na listoch rastliny.
Ďalšou možnosťou je mliečne mlieko. Aby ste to mohli vykonať, musíte zmiešať mlieko (alebo kefír) a jód. Je nemožné nastriekať kvety zemiakov, ktoré kvitnú mliekom a medom.
Vlastnosti ničenia škodcov
Obliekanie zemiakových škodcov nie je jediný spôsob, ako ich ovládať. Skúsení poľnohospodári ponúkajú niekoľko optimálnych možností:
- Mechanický: Očakáva sa fyzické zachytenie niektorých škodcov. Najčastejšie týmto spôsobom majitelia bojujú s chrobákom zemiakovým v Colorade. Niekedy sa trasie metlou alebo sa zhromažďuje ručne. Je dôležité nevynechať vajíčka parazitov, pretože o pár týždňov budete musieť opäť upratovať. V prípade medveďa sa používajú rôzne pasce, najmä fľaše na pivo, jamy na hnoj.
- Agrotechnické: Má sa striedať s výsadbou rastlín na danom mieste. Je prísne zakázané sadiť zemiaky na to isté miesto častejšie ako 2 - 3 roky po sebe. Pôda by mala byť vykopaná po zbere celej plodiny čo najhlbšie a najefektívnejšie. Pred mrazom bude teda možné zničiť obydlie škodcov, zvyšuje sa pravdepodobnosť zničenia parazitov. Tiež vedľa zemiakov môžete vysadiť tie plodiny, ktoré svojou vôňou vydesia škodcov. Drôtik teda nemá veľmi rád lucernu a hrášok.
- Biologické: Má sa používať prípravky, ktoré sú bezpečné pre zeleninu a škodlivé pre hmyz. Patria sem napríklad: fitoverm, bitoxibacilín, agravertín. Popol môže chrániť zemiaky (zlatá nematóda nemá veľmi rada takýto liek). Hľuzy je možné dezinfikovať slabým roztokom manganistanu draselného. To pomôže zabiť veľa škodlivých mikroorganizmov.
- Chemické: Používajú sa v prípade, že drahocenný čas už bol stratený, kultúra vážne trpí pôsobením škodcov, preto je na vyriešenie problému potrebný aktívnejší boj.
Odolné odrody zemiakov
Môžete získať dobrú úrodu, ak si vopred úspešne premyslíte, ktorú odrodu odolnú voči hlístam kúpite na rozmnožovanie. Poľnohospodári a chovatelia vymenovali niektoré z najlepších možností:
| Odroda | Pôvod | Typ zrenia | Výnos (kg/100m²) | Odolnosť | Náchylnosť |
|---|---|---|---|---|---|
| Freska | Holandsko | Skoré | 450 | Rakovina, rizoktónia, chrastavitosť, nematódy, vírusové choroby | Neskorá pleseň |
| Šťastie | N/A | N/A | N/A | Neskorá pleseň, rôzne druhy hniloby, vírus valcovania listov | N/A |
| Adretta | Nemecko | V polovici sezóny | 600 | Krúžková hniloba, rakovina a vírusové choroby | Chrastavitosť |
| Lugovskoy | N/A | Neskoré | 450 | Rakovina zemiakov (rezistentné), neskorá pleseň, čierna noha, vírusové choroby, chrastavitosť (podmienene odolné) | N/A |
| Bieloruský 3 | N/A | Neskoré | 570-600 | Háďatká | N/A |
tags: #choroba #zemiakov #krizovky