Tlakové hrnce sú vynikajúcim nástrojom na dosiahnutie konzistentných, chutných a ľahko zvládnuteľných jedál za zlomok času bežného varenia. Dnešná doba víta návrat tlakových hrncov, ktoré sú neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni. Sú vynikajúce pre domácich kuchárov, ktorí chcú pripraviť všetko od vývaru z kostí po koláč bez toho, aby trávili hodiny nad sporákom. Najlepšie na tlakovom hrnci je to, že výrazne skracuje čas varenia a je v skutočnosti aktuálne najrýchlejšou metódou prípravy zdravých a chutných jedál.
Prečo používať tlakový hrniec?
Tlakový hrniec v zásade vytvára tlak z pary v hrnci, a tým pripravuje jedlo pri vyššej teplote varu. To umožňuje, aby sa jedlo uvarilo o 70% rýchlejšie ako pri iných spôsoboch úpravy a preto sa spotrebuje menej energie. Menej spotrebovanej energie znamená nižší účet a viac ušetrených peňazí. Nielen to, tlakový hrniec je tiež známy tým, že na chutné pokrmy dokáže premeniť aj lacné kúsky mäsa.
Varenie pod tlakom vyžaduje v porovnaní s inými konvenčnými typmi varenia menej vody, čo znamená, že sa v jedle zachováva viac vitamínov a minerálov. Nedostatočná expozícia vzduchu navyše zabraňuje oxidácii výživných látok v potravinách. Tajomstvo chutných jedál, pripravovaných v tlakovom hrnci, spočíva v uzavretom prostredí. Tým sa zabráni strate chuti a vlhkosti pri odparovaní vody. Jedlo si teda zachováva svoju prirodzenú chuť a preto si aj obyčajný zemiak zachová svoju prírodnú zemiakovú a zemitú chuť.
Našťastie je tlakový hrniec všestranným pomocníkom. Môže sa používať ako hrniec a panvica; môžete ho použiť na prípravu kompletného trojchodového menu - od predjedla až po dezert.
Náhradné súčiastky pre tlakové hrnce Delimano
Tlakové hrnce sú neoceniteľným pomocníkom v kuchyni, umožňujú rýchlu a efektívnu prípravu jedál. Avšak, ako každý spotrebič, aj tlakové hrnce vyžadujú občasnú údržbu a výmenu opotrebovaných dielov. Ak potrebujete vymeniť poškodený diel alebo doplniť príslušenstvo pre váš tlakový hrniec Delimano, je dôležité vedieť, kde hľadať náhradné diely.
Pre tlakové hrnce Delimano sa bežne ponúkajú náhradné diely, ako sú odmerky, misky na varenie, parné koše, ovládacie ventily a iné tesnenia. Správne zvolené diely vám umožnia bezpečne a spoľahlivo používať váš obľúbený hrniec ešte dlhé roky.
Všeobecná ponuka náhradných dielov a príslušenstva
V kategórii Príslušenstvo pre tlakové a parné hrnce nájdete širokú ponuku originálnych náhradných dielov a doplnkov pre tlakové hrnce, elektrické tlakové hrnce a parné hrnce. Prezrite si našu ponuku a vyberte si príslušenstvo a náhradné diely pre tlakové a parné hrnce podľa značky a modelu.
Identifikácia správneho náhradného dielu
Pri hľadaní náhradných dielov pre tlakový hrniec je kľúčové určiť presný model vášho spotrebiča. Identifikačný štítok s referenčným číslom (Ref. č.) sa zvyčajne nachádza na spodnej strane hrnca alebo v návode na použitie. Na základe referenčného čísla môžete vyhľadať kompatibilné náhradné diely online. Ak meníte rúčky, držadlá alebo úchyty, overte si, či sú určené presne pre vašu radu hrncov.
Najčastejšie vymieňané náhradné diely pre tlakové hrnce
- Tesnenia: Opotrebované alebo poškodené tesnenie môže viesť k úniku pary a zníženiu účinnosti varenia. Tesniaci krúžok je často vyrobený z potravinárskeho silikónu, ktorý je pevný a odolný.
- Ventily: Bezpečnostné ventily regulujú tlak v hrnci a zabraňujú jeho prekročeniu. Taktiež je dôležité ich pravidelne kontrolovať a v prípade potreby vymeniť.
- Rukoväte: Rukoväte umožňujú bezpečnú manipuláciu s horúcim hrncom. Poškodené alebo uvoľnené rukoväte môžu predstavovať bezpečnostné riziko.
- Poistky: Poistky sú ďalším bezpečnostným prvkom, ktorý zabraňuje nebezpečnému nárastu tlaku.
- Ďalšie drobné diely: Medzi ďalšie diely, ktoré sa môžu opotrebovať, patria napríklad skrutky, matice a podložky.
Tabuľka s prehľadom náhradných dielov a ich použitia
| Náhradný diel | Použitie | Odporúčaná frekvencia výmeny |
|---|---|---|
| Tesnenie | Zabezpečuje hermetické uzavretie hrnca | 1-2 roky, alebo pri zjavnom poškodení |
| Ventil | Reguluje tlak v hrnci | Pri zníženej funkčnosti alebo poškodení |
| Rukoväť | Umožňuje bezpečnú manipuláciu | Pri poškodení alebo uvoľnení |
Špecifické náhradné diely pre populárne značky tlakových hrncov
- Tefal: V podkategórii Tefal - príslušenstvo pre tlakové a parné hrnce nájdete najmä tesnenia pre rôzne objemy hrncov, bezpečnostné a regulačné ventily, sklenené pokrievky, parné košíky a rúčky. Príslušenstvo je vhodné pre obľúbené rady tlakových hrncov Tefal, napríklad tesnenie pre Clipso modulo a Clipso control (určené pre 8 l a 10 l tlakové hrnce s priemerom 253 mm).
- Fagor: Podkategória Fagor - príslušenstvo k tlakovým hrncom je určená pre používateľov tlakových hrncov Fagor.
- ETA: V sekcii ETA - príslušenstvo pre tlakové a parné hrnce ponúkame veka, misky, nádoby, výhrevné telesá a ďalšie náhradné diely pre tlakové a parné hrnce ETA.
- Philips: Podkategória Philips - príslušenstvo k parným a tlakovým hrncom obsahuje veka, ventily, vnútorné nádoby a ďalšie komponenty pre parné hrnce a tlakové hrnce Philips.
- Lagostina: V kategórii LAGOSTINA - príslušenstvo pre tlakové hrnce nájdete držadlá, rúčky pokrievok, bezpečnostné ventily a tesnenia pre modely ako Classic, Pratica, Novia, Opera či ďalšie rady tlakových hrncov Lagostina.
Alternatívni výrobcovia náhradných dielov
Okrem originálnych náhradných dielov sú k dispozícii aj alternatívne diely od iných výrobcov. Napríklad značka Semme ponúka silikónové tesnenia pre tlakové hrnce. Silikónové tesnenia sú často vyrobené zo silikónu a sú umývateľné v umývačke riadu. Pri nákupe týchto tesnení je dôležité overiť si ich kompatibilitu s vaším konkrétnym modelom tlakového hrnca. Ďalšie značky náhradných dielov zahŕňajú Fissler, LAMART a Perfect Home.
Plumber - How to Apply Plumbers Hemp and PTFE Tape
Nákup náhradných dielov: Čo treba vedieť
Náhradné diely pre tlakové hrnce je možné zakúpiť online prostredníctvom rôznych predajcov. Pri nákupe online je dôležité overiť si dôveryhodnosť predajcu a prečítať si recenzie od iných zákazníkov. Taktiež je dôležité skontrolovať dodacie podmienky a náklady na dopravu.
- Možnosti vrátenia tovaru: V prípade, že nie ste s zakúpeným náhradným dielom spokojní, máte možnosť ho vrátiť. Podmienky vrátenia tovaru sa líšia v závislosti od predajcu. Pred nákupom je preto dôležité prečítať si podmienky vrátenia tovaru a uistiť sa, že vám vyhovujú.
- Záručná doba: Dĺžka záručnej doby na náhradné diely sa líši v závislosti od stavu tovaru. Pri nákupe je preto dôležité informovať sa o dĺžke záručnej doby a o podmienkach uplatnenia záruky.
Elektrický vs. Klasický Tlakový Hrniec: Výber a rozdiely
Teraz, keď ste sa rozhodli investovať do tlakového hrnca, máte dve možnosti: elektrický tlakový hrniec alebo varný tlakový hrniec (použitie na sporáku). Oba pripravujú jedlo v krátkom čase pomocou stlačeného tepla, existujú medzi nimi však značné rozdiely.
Zhrňme si možnosti, elektrický tlakový hrniec poskytuje vďaka svojim automatizovaným funkciám pohodlie a ľahkú obsluhu, zatiaľ čo tlakový hrniec pre použitie na sporáku poskytuje presné ovládanie varenia s manuálnou reguláciou tepla. Okrem toho sú varné tlakové hrnce v porovnaní s elektrickými tlakovými hrncami dlhodobejšou investíciou.
Kľúčové rozdiely
Jedným z hlavných rozdielov medzi elektrickým a klasickým tlakovým hrncom je vstavaný vykurovací mechanizmus. Zatiaľ čo klasický tlakový hrniec vyžaduje samostatný zdroj tepla, elektrický tlakový hrniec môže fungovať samostatne, pretože má vo vnútri svoju vlastnú integrovanú vykurovaciu súčasť. Skvelou funkciou elektrického tlakového hrnca je jeho pohodlná technológia digitálneho časovania. To znamená, že s prednastaveným digitálnym časovačom môžete pripravovať chutné pokrmy automaticky od začiatku do konca bez toho, aby ste museli celý proces vôbec sledovať.
Jedným z dôvodov pre kúpu klasického tlakového hrnca je jeho manuálna regulácia tepla. Táto funkcia je obzvlášť dôležitá pri pečení, kedy môžete jedlo jednoducho narýchlo opiecť a potom piecť a variť do mäkka pod tlakom. Medzi ďalšie výhody vysokotlakového klasického hrnca v porovnaní s elektrickým patrí rýchlejší čas natlakovania. Vyšší tlak v klasickom tlakovom hrnci znamená, že jedlo sa pripravuje rýchlejšie.
Ak máte problém so skladovacím priestorom, lepšou voľbou je klasický tlakový hrniec, pretože elektrický tlakový hrniec je objemnejší a zaberá viac miesta. Klasický tlakový hrniec je možné použiť aj ako hrniec a panvicu. Zjednodušene povedané, váš výber závisí od vašich potrieb. Je určite pohodlnejšie používať elektrický tlakový hrniec, pretože stačí stlačiť niekoľko tlačidiel a potom môžete jednoducho odísť. Automaticky sa vypne a udržuje pokrm v teple až do servírovania. Klasický tlakový hrniec medzitým umožňuje dosiahnuť optimálne výsledky aj manuálne. Ponúka tiež širokú škálu veľkostí, ktoré vyhovujú vašej rodine (modely na 4 - 22 litrov) a rôzne spôsoby varenia.
Ako si vybrať správny tlakový hrniec?
Tlakový hrniec by sa mal považovať za investíciu a nie iba za ďalší hrniec, ktorý chcete vlastniť do zbierky. Existuje veľa rôznych spoločností vyrábajúcich tlakové hrnce v širokom cenovom rozpätí, takže si tu každý môže nájsť to svoje pravé orechové. Prinášame niekoľko všeobecných tipov, čo by ste mali hľadať alebo zvážiť pri nákupe tlakového hrnca:
- Existujú dva typy regulátorov tlaku: „jiggle-top“ (uvoľňovací, klasický) a pružinový ventil.
- Veľkosť tlakového hrnca, ktorý budete potrebovať, závisí od toho, pre koho a ako často budete variť.
- Všetky veľkosti tlakových hrncov označujú ich plnú kapacitu naplnenia, ale v skutočnosti sa na varenie dá použiť už polovica až dve tretiny kapacity.
- Väčšina receptov pre tlakové hrnce vyžaduje varenie pri tlaku 103 kPa, preto skontrolujte, či je váš tlakový hrniec schopný dosiahnuť túto úroveň.
- Tlakový hrniec budete používať po mnoho rokov, takže si určite skontrolujte spoločnosti zaoberajúce sa tlakovými hrncami a záruky, ktoré na tieto hrnce ponúkajú.
- Pre nerezové tlakové hrnce platí, že najkvalitnejšie sú tie, ktoré majú označenie „nehrdzavejúca oceľ 18/10“.
- Ak kupujete veľký tlakový hrniec, vyhľadajte klasiku s dvoma bočnými rukoväťami. Hrnce, v ktorých je jedlo, sú ťažké, takže je ľahšie zdvihnúť a manipulovať hrncom s dvoma rukoväťami.
- Nelepivé tlakové hrnce sa zo skúseností veľmi neodporúčajú. Nepriľnavé povrchy nevydržia dlho a čoskoro budú vykazovať známky opotrebenia.
Veľkosti tlakových hrncov a ich využitie
Veľkosť tlakového hrnca, ktorý budete potrebovať, závisí od toho, pre koho a ako často budete variť.
| Veľkosť | Použitie |
|---|---|
| Do 5 litrov | Vhodný pre jednotlivcov alebo páry, pretože uvaríte komplet jedlá pre dvoch. Bude tiež slúžiť na prípravu jedného kompletného chodu malej rodine. |
| 5-7 litrov | Normálna veľkosť tlakového hrnca pre priemernú rodinu s 3 až 5 členmi. |
| 7.5 - 10 litrov | Pre väčšie rodiny alebo na prípravu jedla na viac dní. |
| Viac ako 10 litrov | Na komerčné účely alebo pre extra veľké rodiny. |
Tipy pre efektívne a bezpečné varenie v tlakovom hrnci
Jednou z veľkých výhod tlakového hrnca je, že v ňom môžete variť neskutočne veľa rôznych chutných pokrmov! Pri varení v jednej nádobe môžete mäso opiecť v tlakovom hrnci, ale musíte to robiť v malých dávkach, aby ste sa vyhli duseniu mäsa. Pre ušetrenie viac času, môžete najskôr opiecť viac mäsa naraz na veľkej panvici a potom ho premiestniť do tlakového hrnca.
Je dôležité pridať do tlakového hrnca toľko tekutiny, aby sa vytvorila para - to znamená, že jedlo sa môže správne pripraviť. Musí však existovať aj dostatočný priestor na to, aby sa vytvoril tlak a aby sa jedlo rozšírilo. Podľa pokynov pre váš tlakový hrniec nájdete minimálnu a maximálnu hladinu. Aby ste mohli tlakový hrniec správne používať, musíte vedieť, ako utesniť a odlepiť pokrievku a ako správne vypúšťať paru.
Plumber - How to Apply Plumbers Hemp and PTFE Tape
Údržba a bezpečnostné odporúčania pre dlhú životnosť
Pravidelná údržba je kľúčová pre predĺženie životnosti tlakového hrnca. Medzi základné údržbové úkony patrí:
- Čistenie po každom použití: Po každom použití je dôležité dôkladne vyčistiť hrniec a všetky jeho časti.
- Kontrola tesnenia: Pravidelne kontrolujte tesnenie a v prípade potreby ho vymeňte.
- Čistenie ventilov: Pravidelne čistite ventily, aby ste zabezpečili ich správnu funkciu.
- Skladovanie: Keď hrniec nepoužívate, skladujte ho na suchom a chladnom mieste.
Bezpečnostné opatrenia pri používaní tlakového hrinca
Pri používaní tlakového hrnca je dôležité dodržiavať bezpečnostné opatrenia, aby ste predišli nehodám. Ak si nie ste istí, ako vymeniť náhradný diel, alebo ak máte s tlakovým hrncom iný problém, je vhodné vyhľadať pomoc profesionálneho servisu.
tags: #delimano #tlakovy #hrniec #nahradne #suciastky