Chcete mať prehľad o kvalite, čerstvosti či pôvode mletého mäsa? Kuchynský mlynček síce predstavuje veľmi praktického a užitočného pomocníka, no i napriek tomu poväčšine netvorí bežnú súčasť domácnosti. Dobrou správou je, že okrem klasického manuálneho mletia je mäso možné pripraviť rýchlejším i komfortnejším spôsobom.
Rýchlo namleté mäso a navyše bez veľkej námahy? Skvelým kuchynským pomocníkom vie byť aj elektrický mlynček, ktorý oproti klasickým modelom spracuje okolo 2 kg mäsa za minútu. Domáca príprava mäsa je navyše zárukou čerstvosti i celkovej kvality a keďže je pri mletí dôležitá najmä správna konzistencia, takmer u všetkých modelov nájdete 2 alebo 3 kotúče na požadovanú hrúbku.
Kvalitnejšie mlynčeky dokonca poskytnú rozmanitú výbavu, vďaka ktorej sa stávajú multifunkčným prístrojom a umožnia tak prípravu klobás, pokrmu kebbe, no tiež strúhanie či lisovanie ovocia. Predstavujú plnohodnotné multifunkčné mlynčeky na mäso s bohatým príslušenstvom. S modelmi od BOSCH a SENCOR môžete vďaka prídavným strúhadlám a krájačom rýchlo spracovať zeleninu na šaláty alebo polievky.
Aj vy už zvažujete kúpu elektrického mlynčeka, no premýšľate, podľa čoho pri výbere postupovať? Aby mlynček na mäso spĺňal všetky vaše potreby a požiadavky, pred samotnou kúpou nesmiete zabudnúť na jeho technické parametre. Práve vďaka nim totiž zistíte vhodnosť i kvalitu daného modelu.
Prečo si vybrať elektrický mlynček?
Elektrické mlynčeky poskytnú omnoho väčší komfort. Prístroj stačí zapojiť do elektriny a vložiť mäso do plniaceho otvoru. Tento typ zvyčajne ponúka aj bohatšiu výbavu, v ktorej nájdete niekoľko rôzne veľkých matríc na mletie, nadstavce a iné prvky. Mlynček by mal mať jednoduché ovládanie a za 1 minútu by mohol spracovať aj viac ako 2 kg mäsa.
Výhodou modernejších modelov je tiež všestranné použitie nielen na mletie mäsa, ale aj plnenie údenín, mletie orechov, maku, výrobu cestovín alebo odšťavenie ovocia. Pri elektrických mlynčekoch je jedným z kľúčových parametrov výkon motora alebo rýchlosť mletia. Ďalej sa tiež zamerajte na materiál, bezpečnosť, príslušenstvo a napokon aj jednoduchosť používania či údržby.
Kľúčové parametre pri výbere
- Príkon: Keďže ide o elektrický spotrebič, pri výbere bude kľúčovou vlastnosťou príkon, ktorého výška súvisí aj s výkonom a celkovou rýchlosťou mletia. Parameter udáva, koľko energie vo wattoch potrebuje daný model na bežnú prevádzku a nájsť by ste ho mali v popise produktu. Treba však myslieť na to, že spolu s príkonom rastie aj cena mlynčeka. Prístroj so silnejším motorom bude mať vyšší príkon a hravo tak zvládne mletie i niekoľkých kilogramov mäsa naraz. Hodnoty parametra sa zvyčajne pohybujú od 300 W až do 2 200 W.
- Rýchlosť mletia: Udáva sa v gramoch či kilogramoch za minútu. Pri elektrických mlynčekoch však vo všeobecnosti rozlišujeme 3 druhy výkonu - vysoký, stredný a nízky. Poslednú kategóriu tvoria vysokovýkonné mlynčeky, ktoré dokážu zomlieť minimálne 2 kg mäsa za minútu.
- Hlučnosť: V súvislosti s výkonným motorom netreba zabudnúť ani hlučnosť prevádzky. Napriek efektivite elektrického mlynčeka si tak s voľbou tohto typu prístroja zároveň vyberáte aj hlučnejší chod. A hoci konkrétny parameter pravdepodobne uvedený nenájdete, treba rátať s tým, že si kupujete pomerne hlučný prístroj. Hlasitosť sa tak spravidla pohybuje okolo 70 dB, no dosiahnuť môže aj 80 dB a viac.
- Materiál: Pri kuchynských pomocníkoch je obzvlášť dôležité prihliadať na výrobné materiály. V prípade mlynčekov na mäso sa môžete najčastejšie stretnúť s kombináciou plastu a kovu. Predný panel a lievik sú spravidla kovové, zatiaľ čo rám býva vyrobený z plastu. Napriek rozšírenosti tohto typu sú najspoľahlivejšie práve čisto kovové výrobky s dlhou životnosťou. Z hľadiska výrobných materiálov je rovnako dôležitá čepeľ mlynčeka, pričom ideálnym druhom je čepeľ z nehrdzavejúcej ocele. Kvalitná kovová mlecia komora a odolné nerezové nože zaručujú, že mletie mäsa prebehne hladko a efektívne.
- Bezpečnostné prvky: Z hľadiska bezpečnosti sú dôležité najmä protišmykové nožičky, ktoré sme už spomínali v súvislosti so stabilitou prístroja. Pri vysokom výkone a zaťažení môže takisto dôjsť aj k prehriatiu motora. Pre bezpečnosť sú dôležité detaily ako vtláčadlo, ktoré chráni prsty pred vniknutím do plniaceho otvoru.
- Reverzná funkcia (spätný chod): Praktickou funkciou je aj spätný chod alebo Reverse, ktorú oceníte najmä pri upchatí tvrdším mäsom, väzivom, šľachou alebo pri zaseknutí hriadeľa. Funkcia umožní vrátenie problémovej časti späť a prístroj následne pokračuje v mletí.
- Príslušenstvo: Čo sa však týka ostatných funkcií a možností využitia mlynčeka, tie závisia od výbavy alebo príslušenstva daného modelu. Drahšie modely tak disponujú minimálne 3 druhmi nadstavcov, medzi ktorými môžete nájsť nadstavec na strúhanie ovocia, zeleniny alebo syra, ďalej nadstavec na drvenie, plnenie klobás v podobe črievka alebo aj lis na ovocie.
Jak zlozit mlynek na maso
Elektrické mlynčeky Bosch: Recenzie a vlastnosti
Elektrické mlynčeky na mäso sú v kuchyni čoraz obľúbenejším pomocníkom. Umožňujú nám pripraviť si čerstvé mleté mäso a rôzne mäsové zmesi priamo doma. Medzi popredných výrobcov týchto spotrebičov patrí aj značka Bosch, ktorá ponúka širokú škálu modelov s rôznymi funkciami a príslušenstvom. Mlynčeky od BOSCH sú často dodávané aj s nadstavcom Kebe (Kebbe), ktorý slúži na prípravu tradičných mäsových trubičiek.
Bosch MFW3850B: Víťaz testu
Víťazom nášho testu sa stal ľahko zložiteľný elektrický mlynček od overeného výrobcu Bosch. Po dôkladnom zhodnotení sa naším favoritom stal stabilný Bosch MFW3850B s príkonom 500 W a rýchlosťou mletia takmer 2 kg za minútu.
- Stabilný model Bosch MFW3850B disponuje protišmykovými gumovými nožičkami, pričom bezpečnú prevádzku zaistí aj funkcia spätný chod.
- Konštrukčne by malo ísť o skladný mlynček s praktickým držadlom a úložným priestorom na príslušenstvo či prívodný kábel.
- Model tiež disponuje širokým plniacim otvorom, zatláčadlom i obojstranným nožom z nehrdzavejúcej ocele.
- Okrem kvalitného prevedenia, ktoré ocenili aj viaceré recenzie, sa môže pochváliť aj slušných výkonom. Mlynček s primeranou hlučnosťou 78 dB navyše ponúka 2 rýchlostné stupne prevádzky.
- Ako veľkú výhodu však vnímame bohaté príslušenstvo, s čím súvisí aj multifunkčnosť tohto prístroja. Súčasťou balenia je tak strúhadlo so 4 bubnami na krájanie, strúhanie zemiakov, hrubé strúhanie i jemné strúhanie, ktoré využijete ako na zeleninu, tak aj na tvrdé oriešky.
- Dobrý výkon a slušná výbava za primeranú cenu - tak hodnotia mlynček na mäso Bosch MFW3850B spotrebitelia. Prístroj si ich získal množstvom funkcií, zásobníkom na príslušenstvo, jednoduchou obsluhou i čistením.
Špecifikácie Bosch MFW3850B:
- Rozmery: 25 x 16 x 23 cm (ŠxVxH)
- Hmotnosť: okolo 5 kg
- Príkon: 500 W
- Blokovací výkon: 1800 W
- Rýchlosť mletia: 1,9 kg/min
Bosch MFW68660: Multifunkčný pomocník
S mäsomlynčekom Bosch MFW68660 dosiahnete skvelé výsledky aj s prísadami, ktoré sú obtiažne na spracovanie. Vďaka veľmi silnému motoru to zvládnete rýchlo a predovšetkým precízne. Ušetríte čas a môžete sa venovať príprave ďalších pokrmov. Tento mlynček predstavuje vysoký nemecký štandard kvality značky Bosch, zaručuje dlhú životnosť, spoľahlivosť a technickú dokonalosť.
- Tento vysoko kvalitný mlynček na mäso je priam expertom na rýchle spracovanie veľkého objemu. Vďaka silnému motoru pracuje rýchlo a spoľahlivo.
- S praktickým držiakom môžete mlynček na mäso Bosch MFW68660 jednoducho premiestniť, kedykoľvek to potrebujete. Alebo ho proste odložte a máte tak uvoľnené miesto pre iné kuchynské potreby.
- Niektoré suroviny môžu mlynček zapchávať. Uvoľnite zablokované suroviny pomocou reverznej funkcie. Vďaka nej bude váš mlynček na mäso ihneď pripravený na ďalšie použitie.
- Kvalita mlynčeka na mäso Bosch, na ktorú sa môžete spoľahnúť - nehrdzavejúca oceľ s dlhou životnosťou - hladký povrch, jednoduchá údržba, hygienicky nezávadná, chuťovo neutrálna a jednoducho sa čistí.
Príslušenstvo a funkcie Bosch MFW68660:
- Strúhadlo: Je vhodné pre najrôznejšie suroviny, od orieškov, cez zeleninu a ovocie, až po čokoládu.
- Lis na ovocie: S nádstavcom na lisovanie ovocia si ju vyrobíte sami. S týmto nádstavcom spracujete najrôznejšie druhy ovocia, bobuľovité plody, mäkkú zeleninu alebo paradajky.
- Nástavec na klobásy: Vytvorte si pomocou nádstavca vlastné párky a klobásky z kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa. Možná je taktiež vegetariánska varianta.
- Nástavec pre orientálnu kuchyňu: Vďaka špeciálnemu nádstavcu mäsomlynčeka Bosch MFW68660 zvládnete túto lahodnú špecialitu úplne jednoducho.
Popis produktu Bosch MFW68660:
Mlynček na mäso Bosch MFW68660 s výkonom 2200 W ponúka robustnú konštrukciu, vysokú kapacitu spracovania až 4,3 kg mäsa za minútu a praktickú reverznú funkciu. Bezpečnostné prvky a široká škála nástavcov z neho robia nepostrádateľného pomocníka vo vašej kuchyni. Tento mlynček na mäso je vybavený mimoriadne výkonným motorom s blokovým výkonom 2200 W, čo zaručuje bezproblémové spracovanie aj tých najtvrdších surovín. Výkonný motor je kľúčom k efektívnemu a rýchlemu mletiu mäsa, čo ocenia ako domáci kuchári, tak profesionáli.
Tento mlynček je schopný spracovať až 4,3 kg mäsa za minútu, čo z neho robí ideálnu voľbu pre veľké domácnosti alebo profesionálne kuchyne. Vďaka vysokej kapacite môžete rýchlo a efektívne pripraviť veľké množstvo mletého mäsa pre rôzne pokrmy. Mlynček na mäso je vybavený praktickou reverznou funkciou, ktorá zabraňuje upchatiu a zaisťuje hladký chod. Reverzný režim umožňuje ľahko odstrániť zaseknuté kúsky mäsa, čím sa minimalizujú prerušenia počas mletia.
Sada nástavcov zahŕňa všetko, čo potrebujete pre rôzne kuchárske úlohy. Nástavce na klobásy, kebbe, lis na ovocie a strúhadlo vám umožnia ľahko rozšíriť možnosti využitia mlynčeka na mäso, a tým zvýšiť jeho všestrannosť a prispôsobivosť vašim potrebám. Ak hľadáte spoľahlivý mlynček na mäso s širokou škálou funkcií, Bosch MFW68660 je vynikajúcou voľbou. Vďaka výkonnému motoru a rozsiahlemu príslušenstvu zvládne spracovať rôzne suroviny a uľahčí vám prípravu obľúbených jedál.
Bosch MFW2500W: Kompaktný a cenovo dostupný
BOSCH MFW2500W je kompaktný a cenovo dostupný model vhodný do menších domácností. Poskytuje základné funkcie mletia mäsa s dostatočným výkonom pre bežné domáce použitie.
Ďalšie relevantné modely na trhu
Okrem vyššie spomínaných modelov Bosch, existujú aj ďalšie alternatívy od rôznych výrobcov, ktoré stoja za zváženie:
- ETA Ambo III 5075 90000: Elektrický mlynček s bohatým príslušenstvom a možnosťou spracovania rôznych druhov potravín. Doménou tohto mlynčeka na mäso je silný a výkonný elektromotor s príkonom 2 200 W a dvoma rýchlostnými stupňami.
- Tefal NE688837 HV8 9 v 1: Multifunkčné zariadenie s vynikajúcou rýchlosťou mletia a rozsiahlym príslušenstvom. Mlynček z drahšej cenovej kategórie sľubuje vysokú kvalitu a splniť by tak mal požiadavky aj tých náročnejších spotrebiteľov.
Jak zlozit mlynek na maso
Prehľad populárnych elektrických mlynčekov na mäso (vrátane Bosch)
Pre lepší prehľad sme vám pripravili tabuľku najpredávanejších modelov na našom trhu, vrátane informácií o ich hlavných parametroch.
| Model | Príkon (W) | Rýchlosť mletia (kg/min) | Hlučnosť (dB) | Príslušenstvo |
|---|---|---|---|---|
| Bosch MFW3850B | 500 (blokovací 1800) | 1,9 | 78 | Strúhadlo so 4 bubnami, nadstavec na kebbe |
| Bosch MFW68660 | 2200 | 4,3 | N/A | Strúhadlo, lis na ovocie, nadstavec na klobásy, nadstavec na kebbe |
| Tefal NE105838 | 1400 | 1,7 | N/A | 2 mriežky, nadstavec na klobásy |
| Tefal NE688837 | 2200 | 4,5 | N/A | 4 nadstavce na strúhanie/krájanie, nadstavec na klobásy, nadstavec na kebbe, 3 mriežky |
| ETA Ambo III 5075 90000 | 2200 | 2,3 | 85 | 3 doštičky, 3 nadstavce na údeniny, 4 bubienkové strúhadlá, nadstavec na kebbe |
| Hyundai MG 730 | 1000 | 1,5 | 85 | 3 doštičky, nadstavec na strúhanie, nadstavec na klobásy |
| Kenwood MG 510 | 1600 | N/A | N/A | 3 pretlačovacie kotúče, nadstavec na klobásy |
| Kluge 489.81 | 1900 | 2,5 | N/A | 3 sitká, nadstavec na klobásy |
| Orava MM-902 | 1500 | N/A | N/A | 3 stupne jemnosti mletia, súprava na klobásy a kebbe |
| Concept MM4310 | N/A | N/A | N/A | 2 kotúče, nadstavec na klobásy/jaternic |
tags: #elektricke #mlynceky #na #maso #a #klobasy