Tlakové hrnce sa stali nepostrádateľnými pomocníkmi v moderných kuchyniach, a to vďaka ich schopnosti výrazne skrátiť čas varenia a zachovať nutričné hodnoty potravín. V dnešnej uponáhľanej dobe, keď je každá minúta drahá, hľadáme spôsoby, ako ušetriť čas a energiu. Vďaka tlakovému hrncu môžete skrátiť prípravu jedla až o dve tretiny.
Čo je tlakový hrniec a prečo ho používať?
Tlakový hrniec, známy aj ako "papiňák", je kuchynský nástroj, ktorý varí jedlo pod zvýšeným tlakom. Tento princíp umožňuje dosiahnuť vyššiu teplotu varu vody, čím sa výrazne skracuje čas varenia. Okrem úspory času, varenie v tlakovom hrnci tiež pomáha zachovať viac vitamínov a minerálov v potravinách, pretože kratšia doba varenia minimalizuje ich stratu. Kratší čas varenia znamená aj nižšiu spotrebu energie, a tým aj znížené náklady.
Hlavné výhody varenia pod tlakom:
- Úspora času: Skráťte čas varenia až o 70 %.
- Úspora energie: Znížte spotrebu energie vďaka kratšiemu času varenia.
- Zachovanie živín: Jedlo si zachováva šťavnatosť, chuť, farbu a vôňu.
- Jednoduché ovládanie: Uľahčuje varenie aj kuchárom začiatočníkom.
Vlastnosti a výhody modelu Fagor 6l
Robustný nerezový tlakový hrniec s objemom 6 l Fagor je ideálnym riešením pre rodiny, ktoré hľadajú efektívny a spoľahlivý spôsob varenia. S tlakovým hrncom Fagor Duo z nehrdzavejúcej ocele uvaríte jedlo až o 70 % rýchlejšie. Tento tlakový hrniec Fagor Duo, vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10, využíva 5 bezpečnostných systémov vrátane automatického zámku veka.
Tlakový hrniec je vhodný pre všetky typy spotrebičov a využíva komplexnú indukčnú základňu "Impaksteel" navrhnutú na optimálny rozptyl tepla. Táto základňa sa skladá z 3 vrstiev, nerezovej ocele AISI 304, hliníka a nerezovej ocele AISI 430. Vďaka rýchlemu vareniu si jedlo zachováva viac vitamínov a minerálov.
Bezpečnostné systémy Fagor:
- Uzáver: Ak tlakový hrniec nie je správne uzavretý, tlak nebude stúpať.
- Otvorenie: Systém zablokovania zabraňuje tomu, aby sa pokrievka hrnca mohla otvoriť, pokiaľ je vnútri hrnca vnútorný tlak.
- Prevádzkový ventil: Keď je dosiahnutá vybraná hladina tlaku, tento ventil uvoľní nadbytok tlaku v hrnci.
- Bezpečnostn ventil: V prípade, že by prevádzkový ventil nefungoval, dôjde k otvoreniu bezpečnostného ventilu pri stanovenom tlaku.
FAGOR PRESSURE COOKERS- High and low pressure settings and pressure release
Praktické skúsenosti a tipy
Používatelia, ktorí si zakúpili tlakový hrniec Fagor 6L, zdôrazňujú najmä úsporu času pri rýchlej príprave jedál. S tlakovým hrncom, alebo skôr sadou hrncov sa varí dobre a viacstupňová bezpečnosť nedovolí tlaku pary stúpať, pokiaľ nie je hrniec dobre uzavretý. Pri používaní však dbajte na nasledujúce odporúčania:
- Dodržujte maximálnu úroveň naplnenia (zvyčajne 2/3 objemu).
- Vždy pridajte do hrnca minimálne množstvo tekutiny (zvyčajne 250 ml), aby sa vytvorila para.
- Po dosiahnutí správneho tlaku znížte plameň alebo výkon sporáka, aby sa udržal konštantný tlak.
- Po skončení varenia uvoľnite tlak pomaly a opatrne.
| Vlastnosť | Výhoda |
|---|---|
| Materiál | Nerezová oceľ 18/10 |
| Základňa | Impaksteel (indukčná, 3-vrstvová) |
| Bezpečnosť | 5 stupňov ochrany |
| Objem | 6 litrov |
Ako vybrať správny tlakový hrniec
Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť objem podľa veľkosti vašej domácnosti. Pre menšie rodiny je vhodný hrniec s objemom 4-6 litrov, pre väčšie rodiny zvážte hrniec s objemom 7 litrov a viac. Nerezová oceľ je najobľúbenejší materiál pre tlakové hrnce, pretože je odolná, hygienická a ľahko sa čistí. Uistite sa, že je hrniec kompatibilný s vaším typom sporáka (indukčný, plynový, elektrický).
tags: #fagor #tlakovy #hrniec #6l #overi