Hľadáte inšpiráciu na sobotný obed, alebo len premýšľate, čo uvariť v novej Remoske? Francúzske zemiaky sú jednou z najväčších klasík, ktoré sa v Remoskách pečú už viac ako 50 rokov a stále chutia skvele. Tento univerzálny kuchynský spotrebič, ktorý sa objavil v šesťdesiatych rokoch minulého storočia, zažil vo vtedajšom Československu veľký boom a dodnes sa predáva a používa v mnohých domácnostiach.
Čo je to Remoska?
Remoska je prenosná rúra na pečenie, ktorú tvorí nádoba z nepriľnavého povrchu a horné veko s rukoväťou, v ktorom je vykurovacia špirála. Jej použitie je jednoduché - naplníte nádobu surovinami, priklopíte veko a zapnete tlačidlo. Aj keď má už vyše polstoročnú históriu, stále ju vylepšujú a mnohí ľudia rýchlo objavili jej úžasné vlastnosti pri varení, pečení a dusení. Varenie v Remoske je jednoduchšie, ako si myslíte.
Prečo si vybrať Remosku?
Remoska bez problémov nahradí elektrickú rúru, mikrovlnku, klasickú panvicu, sendvičovač, domácu pekáreň, ale aj fritovací hrniec. Žiadny iný kuchynský pomocník vám neumožní pripraviť toľko rozličných druhov pokrmov. Dokáže variť, piecť, dusiť, smažiť, zapekať a rozmrazovať zároveň.
Výhody Remosky:
- Všestrannosť: V Remoske pripravíte skvelú pečenú zeleninu, francúzske zemiaky, zapečené cestoviny, staročeského kubu, žemľovku, bábovku, koláč alebo pizzu. Hodí sa aj na pečenie múčnikov, či už je to žemľovka, bábovka, koláč alebo obilný nákyp. Priaznivcov alternatív mäsa určite nadchne báječný pečený seitan alebo sójové výpečky.
- Úspora energie: Remoska spotrebuje oveľa menej energie, má až 3x - 6x nižšiu spotrebu ako klasická elektrická rúra, čo v súčasnej energetickej kríze rozhodne nie je na zahodenie. Používanie Remosky je výrazne lacnejšie.
- Jednoduché použitie: Naplníte nádobu surovinami, priklopíte veko a zapnete.
- Kvalita jedla: Vykurovacie teleso je zabudované v hornom veku, odparená vlhkosť sa tak na ňom zráža a odkvapká späť. Pečené jedlá tak zostávajú krásne šťavnaté. Hrniec je ošetrený trojvrstvovým ochranným povrchom s čiastočkami titánu, ktorý zaistí výbornú nepriľnavosť.
- Prenosnosť: V Remoske si urobíte chutné a kvalitné jedlo dokonca aj v aute, alebo na chate.
Remoska v minulosti a dnes
História originálneho českého patentu siaha do roku 1957, kedy bol v Kostelci nad Čiernymi lesmi ručne zmontovaný jeho prvý kus. V roku 1999 ju obnovili a funguje dodnes, dokonca sa predáva aj v Británii. Remoska sa za celý čas príliš nezmenila. Nové typy majú gombík na zapnutie a vypnutie, plus ponúkajú aj misky s teflónovým povrchom. Misky sa dajú dokúpiť aj samostatne, takže môžete piecť viacero jedál v rýchlom slede za sebou, bez nutnosti umývať stále jednu a tú istú misu. Plus, misky sa predávajú v rôznych výškach. Veľká misa na Remoske Grand má priemer 28 cm, takže do nej môžete vložiť aj menšiu tortovú formu a piecť koláče.
Recept: Francúzske zemiaky v Remoske
Ani na prípravu francúzskych zemiakov viac nepotrebujete rúru na pečenie. Zapekanie ide v Remoske výborne, pretože má vo veku umiestnený zdroj tepla a ten zaisťuje rovnomerný ohrev. Ak chcete mať dokonale prepečené a chrumkavé zemiaky, upečte ich v Remoske.
Ingrediencie:
- 800 g zemiaky uvarené v šupke
- 1 plátok maslo na vymazanie
- soľ
- mleté čierne korenie
- 400 g údené mäso
- 4 ks vajcia uvarené natvrdo
- maslo
- 250 ml 33 % smotana na šľahanie
- 2 ks vajcia
Postup:
- Uvarené zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky.
- Do maslom vymazanej Remosky vložíme vrstvu zemiakov, osolíme a okoreníme ich.
- Na zemiaky položíme vrstvu nakrájaného údeného mäsa a na plátky nakrájané vajcia.
- Jednotlivé vrstvy na seba takto naukladáme, až kým nespotrebujeme všetky ingrediencie. Posledná vrstva budú zemiaky.
- Na plátky zemiakov potom poukladáme kúsky masla a všetko krátko zapečieme.
- Nakoniec zalejeme osolenou smotanou s rozšľahanými vajcami a zapekáme asi 40 minút.
Remoska pečie pri nižších teplotách 160 - 180 stupňov. Vykurovacie teleso je zabudované v hornom veku, odparená vlhkosť sa tak na ňom zráža a odkvapká späť. Pečené jedlá tak zostávajú krásne šťavnaté. Hrniec je ošetrený trojvrstvovým ochranným povrchom s čiastočkami titánu, ktorý zaistí výbornú nepriľnavosť.
tags: #francuzske #zemiaky #v #remoske