Chcete si užiť grilované pokrmy s dokonalou chuťou a textúrou? Liatinový pekáč alebo grilovací tanier je ideálnym pomocníkom pre každého milovníka dobrého jedla. Tento riad vám umožní pripraviť akýkoľvek pokrm, od mäsa, cez klobásky, až po zdravú zeleninu. Vďaka liatinovému materiálu panvica rovnomerne rozvádza teplo, udržuje vysokú teplotu a poskytuje profesionálny grilovací efekt priamo vo vašej kuchyni.
Vlastnosti a výhody liatinového riadu
Liatina je veľmi odolný a kvalitný materiál. Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni. Vďaka tejto grilovacej panvici si môžete dopriať autentické grilované pokrmy kedykoľvek a kdekoľvek, bez nutnosti zapínať vonkajší gril. Navyše, liatina je veľmi odolná, preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu.
Základné technické parametre
Pre správny výber je dôležité poznať základné vlastnosti tohto typu riadu:
- Materiál: Kvalitná prírodná liatina.
- Odolnosť: Vysoká mechanická odolnosť, vhodné pre kovové náčinie.
- Všestrannosť: Vhodné na všetky typy tepelných zdrojov vrátane otvoreného ohňa.
- Údržba: Vyžaduje špecifický postup čistenia a konzervácie olejom.
Proplachování chladícího zařízení LINDR PYGMY - Pivoteka.cz
Ako správne pripraviť liatinový riad pred prvým použitím
Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý. Liatinový riad pred prvým použitím starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky ako drôtenku. Ideálna je mäkká kefa na riady, alebo jemná hubka.
Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte. Potom vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli. Môžete použiť aj stužený tuk, ktorý rozotriete po vnútornej strane riadu, necháte ho prehriať a prebytočný tuk zlejete. Pre dosiahnutie ideálneho efektu sa môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať. Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou.
Pravidlá údržby a bezpečného používania
Liatinové riady sú krehké, dávajte preto pozor na pády alebo prudké nárazy. Vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry alebo až popraskaniu materiálu. Neumiestňujte liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre. Ohrievajte ich pomaly asi minútu a pol.
Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky, ani hrubé nástroje. Neumývajte liatinové riady v umývačke riadu! Agresívne čistiace prostriedky a vlhké prostredie spôsobujú povrchovú koróziu. Riady udržiavajte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.
Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja. Skladujte ich v suchom a teplom prostredí. V prípade, že na riadoch objavíte vrstvičku hrdze, je to dôsledok nesprávneho a nedokonale ošetreného povrchu. Nie je to závada, ani škodlivý jav. Pri dodržiavaní týchto zásad vám liatinový riad bude slúžiť vynikajúco po mnoho desiatok rokov.
tags: #gulaty #tanier #na #grilovanie