Jeseň je tu! Čo keby ste ju privítali vo veľkom štýle a pripravili si skutočne lahodnú jesennú tortu podľa Veroniky? Nie je nič lepšie než počas roka v kuchyni využívať sezónne potraviny - jablká sú teraz nimi číslo jeden. Navyše, jablká obsahujú množstvo vitamínov, minerálnych a stopových látok, ktoré nám pomôžu byť fit v čoraz chladnejšom jesennom počasí.
Môžete si ich dopriať naozaj v rôznych podobách. Najlepšie je zahryznúť do čerstvých, ale pokojne si ich môžete skúsiť usušiť či z nich urobiť osviežujúci mušt. Pre milovníkov sladkého je tu však vynikajúci dezert vhodný na slávnostné príležitosti, ktorý nikdy nesklame a vždy výborne chutí. Využite čerstvo nazbierané alebo kúpené jabĺčka, uložte ich na krehké cesto, prikryte tvarohovým krémom a torta je na svete.
Zloženie receptu z Lidl cukrárne
Tento recept sa skladá z troch hlavných častí, ktoré spolu vytvárajú dokonalú harmóniu chutí:
| Časť dezertu | Kľúčové ingrediencie |
|---|---|
| Korpus | Vajíčka, cukor, olej, voda, suché ingrediencie |
| Jablková náplň | Jablká, citrónová šťava, Zlatý klas, škorica |
| Tvarohový krém | Smotana na šľahanie, tvaroh, cukor |
Podrobný postup prípravy
Príprava cesta
Základom torty je nadýchaný korpus. Celé vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom do hustej a nadýchanej peny. Prilejeme olej a vodu. Následne preosiate suché ingrediencie naraz prisypeme a zašľaháme. Hotové cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 180°C približne 40 minút.
Jablková náplň s pudingom
Kým sa korpus pečie, pripravíme si ovocnú vrstvu. Jablká ošúpeme, nastrúhame a premiešame ich s citrónovou šťavou. V hrnci ich s vodou podusíme domäkka. Medzitým v jablkovej šťave rozmiešame Zlatý klas s cukrom a škoricou. Túto zmes prilejeme k zmäknutým jablkám a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
Čerstvá jablková plnka do každého dezertu!
Tvarohový krém a zdobenie
Finálnu vrstvu tvorí jemný krém. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s tvarohom a cukrom dotuha. Keď máme všetky komponenty pripravené, môžeme pristúpiť k vrstveniu. Časť krému rovnomerne navrstvíme na jablkovú náplň. Zvyšný krém prenesieme do cukrárskeho vreca s veľkou okrúhlou špičkou a ozdobne nastriekame na tortu. Po jej stuhnutí môžete veselo, no predovšetkým sladko oslavovať.
tags: #lidl #cukraren #jablkova #torta #s #tvarohovym