Holubie vajce, rovnako ako samotné kurčatá, dokázalo vidieť len málokto. Aby zvýšili mláďatá, vyberajú si holuby miesta skryté pred zvedavými očami.
Holuby sa vyskytujú prakticky vo všetkých končinách. Ak majú vhodné podmienky, rýchlo si vybudujú hniezdo. Najintenzívnejšia aktivita hniezdenia je na jar, avšak v mestskom prostredí a počas miernych zím môžu holuby hniezdiť počas celého roka.
Charakteristika holubieho vajca
Holubie vajce sa vyznačuje 5 hlavnými vlastnosťami: veľkosťou, hmotnosťou, tvarom, kvalitou škrupiny a farbou.
V závislosti od plemena váži holubie vajce približne 15 až 28 g. Priemerná veľkosť vajca holuba v centimetroch je asi 4 - 4,5 cm - tiež v závislosti od plemena. V holuboch s mäsovou produktivitou sú väčšie.
Škrupina je veľmi krehká, oválneho tvaru, na jednej strane s hrotitým koncom. V širšej časti sa nachádza vzduchová komora. Farba škrupiny tiež závisí od plemena vtákov a od ich hlavnej stravy. Najčastejšie je to biela alebo béžová, so svetlo krémovým alebo perleťovým odtieňom, bez akýchkoľvek inklúzií.
| Vlastnosť | Popis / Rozsah |
|---|---|
| Hmotnosť | Približne 15 - 28 g (závisí od plemena) |
| Veľkosť (dĺžka) | Asi 4 - 4,5 cm (závisí od plemena) |
| Tvar | Oválny, s hrotitým koncom na jednej strane |
| Vzduchová komora | Nachádza sa v širšej časti |
| Farba škrupiny | Biela alebo béžová, svetlo krémový alebo perleťový odtieň (bez inklúzií) |
| Kvalita škrupiny | Veľmi krehká |
Hniezdenie a kladenie vajec
Tvorba holubích rodín sa začína skoro na jar, koncom februára - začiatkom marca. V 7-9 mesiacoch vstupujú holuby do dospelosti. Ihneď po vytvorení páru začnú holuby hniezdo upravovať. Holuby patria k rýchlym staviteľom hniezd. Postačuje im zopár konárov a hniezdo je hotové. V prírode vtáky venujú mimoriadnu pozornosť výberu miesta a stavbe hniezda pre svoje potomstvo.
Po párení, po 2 týždňoch, urobí samica prvé znášanie - prvé vajíčko sa objaví v hniezde, po 2 dňoch znesie druhé, pár začne inkubovať mláďatá. V priemere sa murivo skladá z 2-3 kusov. Holubica znáša prvé vajce obyčajne v podvečer, druhé o dva dni v podobnom čase. Na vajíčka zasadne po znesení druhého.
Diagnostika - hniezda holubov 2
Tvorba vajíčka
Vo vaječníku ženy dozrieva bunka vo folikulu. Po dozretí vyjde a je z neho žĺtok. Proces hnojenia prebieha v bunke, potom prechádzajúcou vajcovodom sa vytvorí bielkovinová časť, ktorá pri prechode trubičkou obalí žĺtok. V maternici škrupina stvrdne a vytvorí sa škrupina. Proces trvá asi 15 hodín. Ďalej sa vajíčko vyliahne do kloaky a v pravý čas ho holubica zo seba vytlačí do hniezda. Celý proces trvá asi deň.
Pohľad chovateľa: Príprava na chovnú sezónu
V mesiaci január sú už všetky holuby dobre preperené a tak každý si robí prísny výber holubov na ďalšiu chovnú sezónu. Pokiaľ sme v chove neoddelili samcov od samičiek ešte v decembri, spravíme tak začiatkom januára a necháme ich osobitne aspoň do 10. februára. V druhej polovici februára začneme s výberom chovných párov.
Pridržiavame sa chovateľských záznamov (plemennej knihy), aby nedochádzalo pri zostavovaní párov k príbuzenskej plemenitbe. Zmeníme zloženie aj kŕmnej dávky. Zostavené a dobre prezimované chovné páry zvyčajne začnú koncom februára so znáškou prípadne začiatkom marca. Preto nesmieme zabudnúť dať do holubníka dostatok suchej slamy alebo sena na vystlanie hniezd. Dáme do holubníka dostatok stavebného materiálu na stavbu hniezda (seno, slama).
Aby sa chvíľa hniezdenia naplnila, musí byť splnený rad podmienok. Holuby musia byť zdravé, plodné a vzájomne nepríbuzné. Najvhodnejšou dobou na hniezdenie je jarné obdobie. Potrebné je pamätať i na to, aby sme do holubníka len taký počet chovných párov akému zodpovedá plocha holubníka. Pre každý pár treba dve oddelenia na hniezdenie. Ak by sa nám niektorý pár neosvedčil ani na druhé hniezdenie, tieto holuby prepárime.
Spárovanie holubov
Holuba a holubicu dáme do vhodnej párovacej klietky. Táto klietka sa skladá z dvoch častí, ktoré sú od seba oddelené vysúvacou priehradkou. Holuby umiestnené v klietke sa po veľmi krátkom čase začnú o seba zaujímať. Holub sa hrkútaním začne holubici dvoriť, čo holubica opätuje. V takomto prípade priehradku odstránime, aby holuby mohli byť spolu a vzťah si upevnili. V mesiaci marec, ak chceme, aby chovná sezóna bola úspešná, odstránime z holubníka všetky nespárené holuby, lebo by nám neustále rušili už hniezdiace páry. Zvlášť samce by dobiedzali do hniezdiacich samíc.
Inkubačná doba a liahnutie holúbät
Obaja rodičia inkubujú kurčatá, pričom v hniezde udržujú určitú teplotu - 40,7 ° С na hornom povrchu vajíčka, 36,1 ° С - spodnom povrchu. Aby bolo zaistené rovnomerné zahriatie všetkých vajíčok, pár ich neustále labkami obracia a krídlami si ich pre seba vyberá. Holúbätá sa liahnu o 17 až 18 dní po znesení vajec, ale naklúvať sa začnú na 16 deň.
Kontrola vajec a proces liahnutia
Ďalšiu kontrolu vajec chovateľ robí o 4 dni, keď zisťuje, či sú vajcia oplodnené. Táto kontrola patrí k základným povinnostiam chovateľa. Predídeme tak zbytočným časovým stratám, ak sú vajcia neoplodnené. Tieto z hniezda odoberieme, aby sa chovný pár mohol pripraviť na nové hniezdenie. Kontrolujeme oplodnenosť vajec a ak je oplodnené len jedno, môžeme ho kvôli väčšej úžitkovosti podložiť inému páru.
Proces liahnutia mláďat kontrolujeme, aby sme v prípade potreby mohli pomôcť mláďaťu zo škrupiny von, aby nedošlo k zaduseniu. V nijakom prípade proces liahnutia neurýchľujeme, pretože mláďa potrebuje čas na postupné vtiahnutie žĺtka a na zaschnutie pupka. Násilný zásah môže mať za následok úhyn mláďaťa.
Starostlivosť o vyliahnuté holúbätá
Po vyliahnutí kŕmia rodičia mláďatá kašičkou, ktorá sa im tvorí v hrvoli. Po týždni dostávajú mláďatá okrem kaše aj čiastočne rozmočené a natrávené krmivo. V tomto období mláďatá obrúčkujeme na pravú nohu tak, aby boli údaje na nej čitateľné pri pohľade zhora.
V apríli už v holubníku pribúdajú mláďatá. Vo zvýšenej miere dbáme na to, aby odrastujúce mláďatá nezachladli, pretože niektoré holubice odlietavajú z hniezd, keď mladé ešte nie sú dostatočne operené. Rastú ako z vody, ale letuschopné sú až tak do jedného mesiaca od vyliahnutia. Majú však tendenciu sa zdržiavať na hniezdisku a vracať sa tu aj niekoľko ďalších týždňov. V máji, koncom apríla a začiatkom mája, vyletujú z holubníka na strechu prvé mláďatá.
Je dôležité sledovať, či sú holúbätá dostatočne nakŕmené. Ak niektorý pár slabšie kŕmi, takéto mláďatá treba dokrmovať, prípadne podhodiť inému páru. U mláďat z prvých hniezd už v júni badáme začiatky preperovania. Preto im pridávame v kŕmnej dávke viac olejnatých krmív ako je repka, slnečnica, ľan. Všímame si mláďatá v hniezde, či sú dostatočne nakŕmené a napojené.
Koniec chovnej sezóny
Koncom júla i v priebehu nasledujúceho mesiaca badáme u chovných párov pokles záujmu o hniezdenie a hlavne zníženú starostlivosť o mláďatá. Je to prirodzené. Veď nielenže sú vyčerpané odchovom mláďat, ale blíži sa aj obdobie preperovania dospelých jedincov. Je preto vhodné pripraviť sa postupne na skončenie obdobia plemenitby. V auguste sa už definitívne končí chovná sezóna. Vyspelí chovatelia v septembri a neskôr nenechávajú už holuby ďalej hniezdiť. Koncom augusta im odoberú hniezdiace misky, prípadne uzavrú búdniky, aby ich neinšpirovali na ďalšie hniezdenie.
Umelá inkubácia a ručné kŕmenie
Chovatelia holubov vedia, že niekedy existujú situácie, keď je potrebné použiť inkubátor. Pokiaľ ide o chov holubov v zajatí, potom by mal mať chovateľ vždy po ruke inkubátor - v prípade, že z nejakého dôvodu holuby opustia spojku.
Uskladniť holubie vajce sa dá v kartónovej krabici od slepačích vajec, ale odporúča sa kartón trochu pokropiť vodou pre zvýšenie vlhkosti. Takto by malo vajce vydržať aj dva týždne.
V prípade, že je potrebné vajcia uchovať a pripraviť na inkubáciu, musia byť vyšetrené, vložené do škatule s vatou a uchovávané pri teplote 10 - 15 ° C najviac 20 dní. Počas tejto doby sa všetky odobraté vajcia umiestnia do inkubátora, v ktorom sa môže ohriať súčasne 120 vajec, proces pokračuje 18 dní. V takýchto prípadoch je potrebné do buniek uložiť plomby, aby sa murivo nerozpadlo, monitorovať vlhkosť a teplotu v inkubátore. Je potrebné ich obracať každé 2 hodiny. Inkubátor denne vetrajte 10 minút. Po pobyte v inkubátore musíte po niekoľkých dňoch skontrolovať, či sú všetky vajcia neplodné. Každé vajce holuba je presvietené lampou. Embryo sa zvyčajne vznáša a vyzerá ako tmavá škvrna s kapilárami. Asi o 15-16 dní sa začnú liahnuť kurčatá.
Ručné dokrmovanie mláďat
Samotné holuby kŕmia mláďatá strumím mliekom, ktoré obsahuje všetky potrebné živiny pre plnohodnotných potomkov. Niekedy však musia skúsení chovatelia kŕmiť svoje mláďatá samostatnou injekčnou striekačkou. Ako jedlo sa používa žĺtok s kravským mliekom. Po 2 týždňoch sa k zmesi pridá cukor. V tomto období chovatelia holubov sypú vedľa podávača uhlie, drvené škrupiny, hlinu a soľ.
Holuby v mestskom prostredí a riešenie hniezdenia
Mestské, resp. ferálne holuby si stavajú hniezda na balkónoch, pod mostmi, v podkroviach domov so sedlovou strechou a v zásade všade tam, kam sa dostanú a nájdu krytú rímsu alebo výklenok, kde si vedia postaviť svoje hniezdo. Na balkónoch väčšinou hniezdia mestské holuby, ktoré si na rozdiel od holuba hrivnáka nestavajú hniezda na stromoch vôbec, ale svojím hniezdením sa podobajú skôr na svojho predka holuba skalného, ktorý si príznačne staval hniezda pred domestifikáciou na skalných útvaroch a bralách.
Ak spozorujete, že holub si vyberá práve váš balkón, neváhajte a zasiahnite. Treba to však stihnúť pred tým, ako holuby nakladú vajcia a vyliahnu sa holúbätá. Potom je už neskoro. Ak máte na balkóne hniezdo, treba to už nechať na profíkov. Pri akejkoľvek likvidácii hniezda s vajíčkami si musíte byť totižto istí, že sa nejedná o holuba hrivnáka (Columba palumbus), ktorý je zákonom chránený a jeho spoločenská hodnota je 600 EUR za jedinca.
Ak vám problém prerástol cez hlavu do malých holubích mláďat, tu už je potrebné buď počkať do vyletenia, alebo uprosíkať špecialistov, aby si ich prišli zobrať. Myslite však na to, že tými najlepšími kŕmičmi sú vždy pôvodní rodičia a že, ak nepočkáte, niekto iný sa s nimi natrápi. Kŕmiť mladé holuby nie je jednoduché, do určitého veku potrebujú v kŕmnej dávke tzv. holubie mlieko s tráviacimi enzýmami.
Na zabíjanie holubov či vyhodenie hniezda s mláďatkami ku kontajneru rýchlo zabudnite. Aj na takéto nehumánne správanie existujú paragrafy. Ani ich ničím neplašte, buď by ich rodičia opustili, alebo nedostatočne kŕmili, čím by ste ich pobyt predĺžili, alebo by sa takéto plašenie úplne minulo účinku. Rodičovské puto je silnejšie ako pud sebazáchovy. Cesta nevedie tadiaľto, treba skrátka počkať, až kým mláďatá vyhniezdia. Rastú ako z vody, ale letuschopné sú až tak do jedného mesiaca od vyliahnutia. Majú však tendenciu sa zdržiavať na hniezdisku a vracať sa tu aj niekoľko ďalších týždňov. Ale v tomto veku ich už môžete deložovať aj plašiť. Vždy tak, aby ich rodičia videli a aby rodinka zostala spolu.
Odporúčame odstrániť hniezdo a vydezinfikovať miesto čistiacimi prostriedkami s použitím bežných ochranných pomôcok v domácnosti. Ostáva len počkať, kým mláďatá vyrastú a potom miesto vyčistiť.
Holubie vajcia ako potrava
Odpoveď na otázku, či je možné jesť holubie vajcia, je jednoznačná - áno, môžete. Okrem toho sú veľmi prospešné pre ľudský organizmus. Majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu: 100 g obsahuje 14 g bielkovín a tukov, 1,5 g sacharidov. Fajnšmekri oceňujú tento produkt pre jeho jemnú, vycibrenú chuť. Ich cena je pomerne vysoká, pretože holubica sa tak často nechytá, a ak z hniezda naraz vyberiete všetko, prestane sa ponáhľať úplne.
Obsah kalórií v holubích vajciach na 100 g produktu je 115 kcal, čo je niekoľkonásobne menej ako v kuracích vajciach. Glykemický index je nízky (48).
Produkt obsahuje vitamíny A, E, D, B, ako aj obrovské množstvo stopových prvkov: železo, kobalt, síru, jód, vápnik, draslík, mangán, fosfor, užitočné mastné kyseliny.
Výhody holubích vajec sú nepochybné. Odporúčajú sa hlavne pre malé deti, starších ľudí, tehotné ženy a ženy po pôrode počas laktácie, ako aj pre ľudí so zníženou imunitou. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a mikroelementov v zložení vám ich konzumácia umožňuje zvýšiť aktivitu kožných buniek, urobiť ich elastickými, zlepšiť krvný obeh a ovplyvniť hladinu hemoglobínu. Užitočné pre ľudí s anémiou, ženy s menštruačnými nepravidelnosťami. Chráni obličky, odstraňuje toxíny z tela, kardiovaskulárneho systému, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Pozitívne vplá na zdravie očí a slizníc, ako aj na kostný systém. Regulujú metabolické procesy v tele. Výrobok neobsahuje kontraindikácie týkajúce sa stravovania, ale je možná individuálna intolerancia tela.
tags: #holub #vyliahnutie #vajicko