Detské „presnídavky“, ovocné pyré či detská výživa sú spoľahlivý spôsob, ako sa ovocie dostane jednoducho do jedálnička malých detí. Domáca detská výživa je skvelý spôsob, ako dopriať svojim najmenším zdravé a chutné jedlo bez zbytočných prísad a konzervantov. Jednou z obľúbených variácií je detská výživa s pudingom, ktorá je krémová, chutná a plná ovocia.
Prečo si pripraviť výživu doma?
- Kontrola zloženia: Presne viete, čo vaše dieťa je, bez umelých farbív a konzervantov.
- Prispôsobenie chuti: Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia a príchuťami pudingu.
- Ekonomická výhodnosť: Domáca výživa je často lacnejšia ako kupovaná.
Základný recept na jablkovú výživu s pudingom
Tento recept je jednoduchý a dá sa ľahko prispôsobiť podľa dostupných surovín a preferencií.
Ingrediencie:
- 2,5 kg jabĺk
- 1 liter a 2 deci vody + 0,25 litra na rozmiešanie pudingu
- 2 balíčky pudingového prášku (napr. vanilkový, čokoládový alebo banánový)
- 0,5 - 0,8 kg cukru (podľa chuti a kyslosti jabĺk)
- Vanilkový cukor (voliteľné)
Jablkový puding pani Ramsayovej | Slovo na F
Postup prípravy krok za krokom:
- Jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na malé kúsky. Čím menšie budú, tým rýchlejšie sa rozvaria.
- Vložte ich do hrnca, podlejte litrom vody a varte, kým sa nerozpadnú na kašu.
- V 250 ml vody rozmiešajte pudingový prášok tak, aby neostali žiadne hrudky.
- Do rozvarených jabĺk pridajte cukor a vlejte pudingovú zmes.
- Spolu krátko povarte (asi dve až tri minúty), aby zmes zhustla.
- Pre hladkú konzistenciu zmes rozmixujte ponorným mixérom.
- Horúcu výživu naplňte do čistých zaváracích pohárov, pevne uzavrite viečkom.
- Sterilizujte pri 85 °C asi 20 - 25 minút.
| Prísada | Množstvo |
|---|---|
| Jablká | 2,5 kg |
| Voda | 1,25 l |
| Cukor | 500 - 800 g |
| Puding | 2 balíčky |
Tipy na variácie
Do rozmixovaného ovocia môžete vliať puding podľa chuti - aký puding dáte, takú výživu máte. Môžete vyskúšať vanilkovú, čokoládovú, banánovú, karamelovú, jahodovú, pistáciovú alebo kokosovú. K polomäkkým jablkám môžete tiež primiešať pyré z iného ovocia či zeleniny, napríklad z banánu, marhule, maliny, broskyne alebo dokonca mrkvy. Ak hľadáte desiatu, ktorá poteší deti a zároveň neurazí ani dospelých, jablková výživa je stávka na istotu.
tags: #jablkove #pyre #s #pudingom