Jahodová sezóna je v plnom prúde a okrem chutných tradičných jahodových receptov ako sú džemy, lekváre, koláčiky či drene sa z jahôd dajú za pár minút pripraviť aj veľmi chutné a výživné smoothies. Ja osobne smoothies milujem pre jeho jednoduchú a rýchlu prípravu, skvelú chuť a bonusom je, že do jednej porcie sa dokáže „schovať“ kopa ovocia aj zeleniny. Takže sa doplnia aj samé dobré a telu prospešné látky, minerály, vitamíny a vláknina. Lepšie to už snáď ani byť nemôže! A smoothie z čerstvých, voňavých, sladučkých, šťavnatých na slniečku dozretých jahôdiek - hmmm, čo vám to evokuje?
Prečo sú jahody tak zdravé?
Vedeli ste, že tieto malé červené sladučké poklady obsahujú vysoký podiel vitamínov zo skupiny A, B a C tiež kopu minerálov - mangán, draslík, horčík? Tiež sú plné antioxidantov a vlákniny. Okrem toho až 85%-90% jahôd tvorí voda, takže sú skvelou a výživnou maškrtou pri redukcii hmotnosti, 100g jahôd má cca len 35 kcal.
Jablkovo-jahodové smoothie: Recept a výhody
Jablkovo-jahodové smoothie je skvelou voľbou pre zdravé raňajky alebo osviežujúcu desiatu. Tento nápoj je plný vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu a vitalite.
Kedy si vychutnať jahodové smoothie?
Jahodové smoothie odporúčam robiť iba v letných mesiacoch, pokiaľ máte sebou dopestované jahody alebo iný kvalitný samozber. Alebo v prípade, že ste si počas leta spravili veľké zásoby na zimu mrazením, čím si zachovávajú z veľkej časti svoj kvalitný obsah nutrientov. Na jahodové smoothie nikdy nepoužívajte rýchlo-vyháňané jahody z dovozu obsahujúce dusičnany.
Recept na jablkovo-jahodové smoothie
Tu je jednoduchý recept na prípravu tohto lahodného nápoja:
Ingrediencie:
- Veľká misa jahôd
- 1 ks Jablko ošúpané a bez stredu so zrniečkami
- 1/2 šálky Pomarančového džúsu (šťava z pomaranča)
- 1/4 šálky mlieka
- Medovka (na ozdobu)
Postup prípravy:
- V mixéri skombinujete jahody, pomarančový džús, jablko a mlieko.
- Všetko spolu vymixujeme do hladka.
- Nalejeme do pohárov a podávame.
Ak by ste mali smoothie podávať návšteve, môžete skúsiť jeho dezertnú verziu s kopčekom šľahačky pre väčší „wow“ efekt.
DENNIKSPARTANA I Čučoriedkovo - jablkové smoothie
Nutričné hodnoty (na 1 porciu):
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Kalórie | 132 kcal |
| Druh smoothie | Dezertné smoothie, Ovocné smoothie |
| Porcie | 2 porcie |
Tipy na vylepšenie smoothie
V každom recepte sa nachádza na osladenie med, javorový sirup alebo agáve. Každý recept sa dá upraviť podľa vašich chutí a podľa toho čo aktuálne máte v chladničke. Takže pokojne experimentujte, čo nemáte jednoducho nedáte a pridajte čo doma akurát máte.
- Banány: Obľúbenou ingredienciou do smoothie sú banány. Smoothičku dodajú sladkosť, jemnosť a krémovú konzistenciu. Zmrazený banán sa hodí namiesto ľadu a má za následok hladkú, krémovú textúru. Banány sú zdrojom draslíka, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu svalov a nervov, tiež pomáha pri udržaní normálneho krvného tlaku a podporuje odvodňovanie.
- Mandľové mlieko, mandľové maslo: Nahraďte klasické mlieko mandľovým, ktoré má jemnú sladkastú chuť a k jahodám bude skvele ladiť, tiež môžete pridať lyžičku mandľového masla.
- Ovsené Vločky: Pridajte do smoothie hrsť ovsených vločiek, ktoré sú ideálne na raňajky.
- Ďalšie prísady: Okrem toho sa do smoothie nápojov môže pridať cukor, drvený ľad, jogurt, mrazené ovocie alebo med. Tieto nápoje môžu tiež obsahovať kúsky čokolády, orieškov, ovsených vločiek.
Ďalšie inšpirácie na smoothie
Jahody sú jednou zo základných ingrediencií pre smoothie, dajú sa dobre premiešať s väčšinou ovocia, sú sladké a pekne nápoj zafarbia.
- Jahodovo-mrkvovo-mangové smoothie: osviežujúce raňajky aj desiata.
- Lahodné kivi smoothie s jogurtom a orechami.
- Kombinácie s broskyňami: Jahody sa môžu kombinovať s broskyňami, bielym jogurtom a ľadom. Broskyne obsahujú veľké množstvo horčíka a niacínu, ktoré priaznivo ovplyvňujú náladu. Z 80 percent sa skladajú z vody, obsahujú množstvo vitamínov a minerálov.
- Čerešňové smoothie: Nie je náročné na množstvo surovín. Môžeme doň okrem vykôstkovaných čerešní pridať nakrájaný banán a šálku nízkotučného mlieka. Čerešne sú nízko kalorické. Skladajú sa až z 80 percent z vody. Podporujú krvotvorbu, obsahujú aj prírodné látky, ktoré zmierňujú ochabnutie pleti.
- Jablkové smoothie: Do zdravého jablkového smoothie okrem jabĺk môžeme pridať pomarančovú šťavu, nízkotučné mlieko, banán a ľad. Jablko je považované za jednu z najzdravších desiat, má protizápalové účinky a výborne pomáha pri krvotvorbe. Je bohaté na kremík, železo, horčík, draslík a vitamín C.
- Hroznový nápoj: Kto obľubuje hrozno, toho určite osloví hroznový nápoj, na prípravu ktorého potrebujeme zvyčajne červené hrozno bez zrniečok, ale aj čučoriedky, černice, maliny a ľad. Hrozno podporuje zdravé srdce tým, že bráni zhlukovaniu krvných doštičiek a tiež znižuje krvný tlak.
tags: #jablkovo #jahodove #smoothie