Detské jasle zohrávajú kľúčovú úlohu vo vývoji a zdraví detí. Okrem výchovy a starostlivosti je kvalitný a vyvážený jedálny lístok pre deti v jasliach nevyhnutný pre ich správny rast a vývoj.
Tento článok sa zameriava na vzorový jedálny lístok pre detské jasle a dôležité aspekty, ktoré treba pri jeho zostavovaní zohľadniť.
Dôležitosť vyváženej stravy v detských jasliach
Strava v detských jasliach by mala byť nielen chutná, ale predovšetkým vyvážená a prispôsobená veku detí. Deti v tomto veku potrebujú dostatočný príjem živín pre správny vývoj mozgu, kostí a svalov. Vyvážená strava tiež podporuje imunitný systém a pomáha predchádzať obezite a iným zdravotným problémom.
Zásady zostavovania jedálneho lístka
Pri zostavovaní jedálneho lístka pre detské jasle je potrebné dodržiavať niekoľko základných zásad:
- Pestrosť: Jedálny lístok by mal obsahovať rôzne druhy potravín zo všetkých potravinových skupín (obilniny, ovocie, zelenina, bielkoviny, mliečne výrobky).
- Sezónnosť: Uprednostňovať sezónne potraviny, ktoré sú čerstvé a majú najvyššiu nutričnú hodnotu.
- Veková primeranosť: Strava by mala byť prispôsobená veku detí a ich schopnosti žuť a prehĺtať.
- Zdravé tuky: Používať zdravé tuky (rastlinné oleje, avokádo, orechy) namiesto nasýtených tukov (živočíšne tuky).
- Obmedzenie cukru a soli: Obmedziť pridávanie cukru a soli do jedál.
- Dostatočný pitný režim: Zabezpečiť dostatočný príjem tekutín počas celého dňa (voda, nesladený čaj).
- Alergie a intolerancie: Zohľadňovať alergie a intolerancie detí a pripravovať pre ne alternatívne jedlá.
Zriaďovanie vzdelávacích centier v triedach pre batoľatá a predškolské deti
Vzorový jedálny lístok (11. 5. 2026 - 15. 5. 2026)
Nasledujúci vzorový jedálny lístok je len orientačný a je potrebné ho prispôsobiť individuálnym potrebám detí a dostupnosti potravín.
Pondelok 11. 5.
Desiata: Chlieb bystrický, Nátierka šunková so smotanou, Jablká, Biela káva s medom (1,3,7,9)
Obed: Polievka z vaječnej zápražky, Hovädzia pečienka sviečková, Cestoviny, Stolová voda (1,7,9,10)
Utorok 12. 5. 2026
Desiata: Veka, Nátierka guacamole, Paradajky, Jablká, Biela káva s medom (17755201975150)
Obed: Polievka z vaječnej zápražky, Hovädzia pečienka sviečková, Cestoviny, Stolová voda (1180134120200)
Streda 13. 5. 2026
Desiata: Chlieb toustový, Nátierka šunková so smotanou, Uhorky, Hruška, Mlieko (1,7)
Obed: Polievka zeleninová, Kuracie mäso s ryžou, Varené zemiaky, Stolová voda (1,7,9)
Štvrtok 14. 5.
Desiata: Rožok, Nátierka mrkvová, Reďkovka, Banán, Kakaové mlieko (1,7)
Obed: Polievka strukovinová, Rybie filé na masle, Zemiaková kaša, Stolová voda (1,7)
Piatok 15. 5.
Desiata: Chlieb, Nátierka brokolicová, Paprika, Pomaranč, Čaj s medom (1,7)
Obed: Polievka vývarová, Morčacie ragú, Tarhoňa, Stolová voda (1,7,9)
POZNÁMKA: Zmena jedálneho lístka je vyhradená. Pri príprave jedál sa nepoužívajú geneticky modifikované potraviny. Mlieko a mliečne výrobky, ovocie, zelenina „Školského programu“ EÚ s finančnou pomocou EÚ.
Príklad zariadenia: Mestské detské jasle v Žiari nad Hronom
Mestské detské jasle sa od 1.9.2004 nachádzajú v objekte IX. materskej školy na Sládkovičovej ulici č. 1 v Žiari nad Hronom, vo vyčlenenom samostatnom krídle tohto predškolského zariadenia. Ako sociálna služba boli zriadené Zriaďovacou listinou zo dňa 22.6.2018. Sú vnútornou organizačnou jednotkou začlenenou pod Odbor starostlivosti o obyvateľa Mestského úradu Žiar nad Hronom, bez právnej subjektivity.
V tomto zariadení starostlivosti o deti sa zabezpečuje denná starostlivosť o deti od dvanástich mesiacov do troch rokov veku dieťaťa. Pozostáva zo 7 miestností. Kapacita MDJ je 20 miest. O deti zverené do opatery sa stará odborný personál opatrovateliek.
Poskytované služby a poslanie
Sociálne služby v zariadení starostlivosti o deti do troch veku dieťaťa, v mestských detských jasliach, sú poskytované v zmysle § 32b zákona č. 448/2008 o sociálnych službách a VZN č. 4/2025 o sociálnych službách. V detských jasliach sa poskytuje sociálna služba ambulantnou formou, a to v rozsahu desiatich hodín ambulantnej prevádzky počas pracovného dňa, a to v čase od 06.00 hod. do 16.00 hod. Poskytujú sa bežné úkony starostlivosti o dieťa, stravovanie a výchova.
Poslaním zariadenia je poskytovať službu na podporu zosúlaďovania rodinného a pracovného života poskytovaním starostlivosti o dieťa do troch rokov veku, ak sa rodič alebo fyzická osoba, ktorá má dieťa zverené do osobnej starostlivosti na základe rozhodnutia súdu, pripravuje na povolanie štúdiom na strednej alebo na vysokej škole, pripravuje na trh práce alebo vykonáva aktivity spojené so vstupom alebo návratom na trh práce, alebo vykonáva zárobkovú činnosť.
Ciele a vízia
Víziou mesta Žiar nad Hronom sú funkčné, zdravé a spokojné rodiny, a fungujúce adaptačné a stabilizačné sociálne služby pre ne. Zariadenie starostlivosti o deti do troch rokov veku dieťaťa sa usiluje kvalitne poskytovať sociálnu službu a všestranne rozvíjať osobnosť dieťaťa so zameraním na emocionálnu, intelektuálnu a motorickú stránku, rozvoj jeho samostatnosti a autonómie, podporovať jeho jedinečnosť a identitu, prehlbovať jeho základné komunikačné schopnosti. Vízia mestských detských jaslí je v súlade s víziou zriaďovateľa, ako aj poslaním samotného zariadenia.
Odborný personál sa v MDJ sústreďuje na rozvoj sebaobslužných činností, hrubej a jemnej motoriky, ako aj rečového prejavu dieťaťa. Prácou sústredenou na výchovné pôsobenie chceme v MDJ dosiahnuť, aby sa dieťa so záujmom a očakávaním dobrého stavalo ku všetkému novému, čo do jeho života vnášame. Aby si bez bezohľadnosti k druhým dokázalo hájiť svoju pravdu, ale tiež ustúpiť a uznať svoj omyl. Aby bolo otvorené svetu, ľuďom, dokázalo brať do úvahy ich záujmy a potreby.
Administratívne informácie a adaptácia
Záujemcovia o poskytovanie sociálnej služby v zariadení pre deti do troch rokov veku dieťaťa môžu požiadať o túto službu „Žiadosťou o zabezpečenie poskytovania sociálnej služby“. V žiadosti záujemcovia vyplnia požadované údaje budúceho prijímateľa sociálnej služby a jeho dieťaťa. Vedúca MDJ bude pred požadovaným nástupom rodiča kontaktovať a upresnia si podmienky prijatia do MDJ, termín nástupu, príp. Mesiac pred požadovaným nástupom vedúca MDJ kontaktuje žiadateľa a dohodnú sa na dátume nástupu dieťaťa do MDJ, príp. umývanie rúk pred každým jedlom, resp.
Ako sa bude dieťa adaptovať v MDJ, záleží od mnohých okolností. Dieťa je v zariadení prvé dni len krátko. Podľa toho ako sa prispôsobuje, predlžujeme pobyt. Adaptáciu uskutočňujeme prvé 2 dni s rodičom. Dieťa si ľahšie zvyká, keď má pri sebe blízku osobu. Spoločný pobyt s rodičom sa postupne skracuje a pobyt samotného dieťaťa sa predlžuje. Nasledovná adaptačná schéma je orientačná: prvý deň dieťa bez rodiča 5 - 6 hodín. Poplatok za denný pobyt dieťaťa v MDJ je stanovený na základe VZN č. prednostne bezhotovostným platobným stykom, príp. poplatok za služby MDJ je splatný najneskôr do 15. Neprítomnosť dieťaťa v MDJ je potrebné nahlásiť najneskôr v deň neprítomnosti do 08.00 hod.