S letom prichádza aj obdobie posedení na záhrade a grilovania. Dnes už existuje množstvo alternatív, vďaka ktorým si výnimočné pochúťky z grilu viete pripraviť aj v pohodlí vašej domácnosti. Tento článok sa zameriava na elektrické grily, špeciálne na tie s prírodným kameňom, a poskytne vám komplexný pohľad na to, ako si vybrať ten správny model pre vaše potreby.
Elektrický gril je skvelou alternatívou pre ľudí, ktorí nemajú záhradu, a preto nemôžu mať klasický, veľký gril. Chutné grilované mäso a zeleninu si tak môžete spraviť kedykoľvek budete potrebovať, a to bez toho, aby ste museli kupovať obrovský gril, ktorý by ste možno ani nemali kam dať.
Elektrický gril môžete použiť aj ako interiérový gril, ľahko sa s ním manipuluje a rovnako ľahko sa ovláda. Grilovať s ním môžete v karavane, byte či na balkóne paneláku. Takýto typ grilu sa dá s ľahkosťou použiť vo vnútri i počas vonkajšej barbecue party.
Prečo si vybrať elektrický gril?
Za grilovanými pochúťkami nemusíte utekať do reštaurácie, elektrický gril vám chuť grilovaných dobrôt dopraje aj v pohodlí domova. Elektrický gril môžete použiť v interiéri aj v exteriéri, grilovanie v záhrade vám výrazne uľahčí, keďže sa nebudete musieť zaoberať "palivom". Nie každý elektrický gril je však vhodný na grilovanie vnútri a nie každý elektrický gril môžete používať v záhrade.
Výhody elektrických grilov
- Jednoduchosť použitia: Elektrické grily sú jednoduché na obsluhu a nevyžadujú žiadne špeciálne zručnosti.
- Regulácia teploty: Väčšina modelov umožňuje presné nastavenie teploty, čo je kľúčové pre dosiahnutie optimálnych výsledkov pri grilovaní rôznych druhov potravín.
- Čistota: Elektrické grily produkujú menej dymu a nečistôt ako grily na drevené uhlie, čo uľahčuje ich čistenie a údržbu.
- Všestrannosť: Niektoré modely sú vybavené vymeniteľnými platňami, ktoré umožňujú prípravu rôznych druhov jedál, ako sú panini, vafle alebo palacinky.
Čo je to rakletovací gril?
Na začiatok si uveďme, čo je to rakletovací gril a skadiaľ dostal svoj prívlastok. Rakletovací, resp. raclette gril je skvelou voľbou pre milovníkov grilovania a zapekaných syrových pochúťok. Umožňuje totiž klasické grilovanie, ale aj prípravu švajčiarskeho syra raclette.
Vzhľad rakletovacieho grilu
Rakletovací gril má typickú konštrukciu s dvomi poschodiami:
- Vrchné poschodie: Vrchné poschodie môže byť vyrobené vo viacerých variantoch. Môže sa na ňom nachádzať grilovacia doska z liatiny alebo kameňa. Zároveň však môže byť vrchná časť kombináciou grilovacej dosky a kovového roštu.
- Spodné poschodie: Na spodnom poschodí sú panvice na pečenie syra alebo iných jedál na rôzne spôsoby.
Aké pokrmy na ňom dokážete spraviť?
- Mäso: Hovädzie, bravčové, kuracie, jahňacie mäso.
- Zelenina: Paprika, cibuľa, cuketa, paradajky, šampiňóny.
- Syry: Raclette, ale aj iné druhy syrov, ktoré sa dobre topia.
- Prílohy: Zemiaky, chlieb, bagety.
Colorful Raclette Grill Party Ideas
Parametre elektrických grilov, ktoré treba sledovať
Výber spotrebičov nie je tak jednoduchý, ako sa zdá. Na začiatok musíte vedieť všetky dôležité informácie a základné parametre, podľa ktorých si vyberiete presne ten, ktorý sa vám bude hodiť.
Pustime sa do základných parametrov, ktoré sú pri každom jednom spotrebiči veľmi dôležité, vďaka nim totižto budete vždy vedieť, či je pre vás daný spotrebič vhodný alebo nie. Elektrické grily sa predávajú vo viacerých prevedeniach.
Kľúčové parametre pri výbere
- Typ grilovacej plochy:
- Rošt: Klasický povrch využiteľný na grilovanie hovädzieho mäsa. Najlacnejšie modely disponujú chrómovou grilovacou mriežkou. Pre väčší počet ľudí sa odporúčajú rošty, pod ktorými je taktiež špirála.
- Keramická doska: Umožňuje pohodlné grilovanie bez tuku, je univerzálna a dokážete na nej ugrilovať rôzne typy pokrmov.
- Terakotová doska: Táto doska je vyrobená z odolnej terakotovej hliny, na ktorej si môžete krájať mäso aj zeleninu.
- Kamenná/granitová doska: Odolná voči poškriabaniu, zabezpečuje rovnomernú teplotu. Je to kameň, takže zdravšie grilovanie.
- Príkon a výkon: Od príkonu závisí rýchlosť, akou sa gril rozohreje a výkon teda rastie priamo úmerne s ním. Čím vyšší výkon, tým lepší výkon a rýchlejšie spracovanie jedla. Príkon elektrických grilov sa pohybuje v rozpätí od 1200 do 2200 W. Pokiaľ plánujete pripravovať na svojom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete väčší výkon spotrebiča. Výkon grilu totiž zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia, ale aj za to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne. Kvalitné grily majú veľmi vysoký výkon, napríklad 2400 W, a vynikajúce vedenie tepla urýchli proces grilovania.
- Veľkosť grilovacej plochy: Určuje, koľko jedla dokážete naraz pripraviť. Zvážte, pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať. Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm. Viac miesta zväčša zaberajú profesionálnejšie grily. Pre jednu, dve či tri osoby je vhodný elektrický gril s teflónovou doskou, ktorá má v sebe zabudované špirály pre ohrev dosky. Miniatúrne grily stačia na steaky, zeleninu alebo klobásy. Ak plánujete grilovať pre väčšiu skupinu ľudí, zvoľte väčší gril s väčšou grilovacou plochou a viacerými panvičkami na raclette.
- Materiál: Kvalitné materiály zabezpečujú dlhú životnosť grilu a rovnomerné rozloženie tepla. Najlacnejšie grily sú plastové, typické sú nízkou životnosťou - pri intenzívnom používaní vydržia v priemere 2 až 3 roky. Potom sú tu grily z tvrdých plastov pospájané kovovými časťami. Tento typ je kvalitnejší a drahší a bude vám slúžiť dlhšie. K tomu najlepšiemu patria grily z ušľachtilých kovov a nerezovej ocele.
- Regulácia teploty: Umožňuje prispôsobiť teplotu grilovania rôznym druhom potravín. Pri elektrickom grile je okrem výkonu dôležitá aj možnosť nastavenia teploty grilu. Vybrať si môžete z 2 variantov.
- Jednoduchosť čistenia: Grilovacie platne bývajú zvyčajne odnímateľné, takže sa dajú pohodlne umyť v dreze, prípadne v umývačke. Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno.
- Senzory: Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
- Špeciálne funkcie: Časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky určite oceníte. Prečo je sklon dôležitý? Pretože nechcené tuky a šťava si nájdu spôsob, ako sa dostať do misky na odkvapkávanie. Taktiež je pri týchto griloch viditeľný aj pokles dymu, ktorý je pri grilovaní výhodou. Ak nemáte gril so sklonom, tak si ho nastavte. V prípade, že sa vaša grilovacia platňa nastaviť nedá, tak si radšej niektoré potraviny pripravujte na panvici.
Cena elektrických grilov
Než sa pustíme ku konkrétnym aspektom, ktoré je nutné zohľadniť pri výbere elektrických grilov, tak sa v skratke vyjadríme k cene. Keďže grilovanie nie je každodenný spôsob prípravy jedla, tak by ste pri výbere mali mať na pamäti, že takéto grily sú vhodné skôr na špeciálne udalosti, rôzne posedenia a akcie. Čo sa týka cenového rozpätia, tak spodná hladina začína už na 30 až 40 €. Cena sa odvíja od značky, materiálov, funkcií a veľkosti grilu.
| Cenové rozpätie | Charakteristika |
|---|---|
| Pod 50 eur | Výrobná cena zodpovedá kvalite grilu. |
| Od 50 do 100 eur | Typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru. |
| Od 100 do 150 eur | Patria sem kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom. |
| Nad 150 eur | Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Urgilujete v ňom dokonca i kurča. |
Ako si vybrať ten správny elektrický gril?
Pred kúpou zohľadnite niektoré parametre: či grilujete pre pár ľudí alebo väčšiu skupinu, či grilujete občas alebo pravidelne. Zamerajte sa aj na to, aká priestranná je vaša kuchyňa, koľko priestoru máte pre jeho uskladnenie, aký je výkon grilu a či chcete investovať do kvality.
- Ako často budete gril používať? Ak grilujete každú chvíľu, tak je lepšie investovať do kvalitného grilu, ktorý zvládne každodenné používanie. Ak grilujete občas, tak si vystačíte aj s menším, jednoduchším elektrickým grilom. V oboch prípadoch však platí, že okrem mäsa ugrilujete aj zeleninu, ale aj pečivo ako bagety či sendviče.
- Pre koľkých ľudí budete grilovať? Po cene je veľmi dôležité, aby ste zvážili, ako frekventovane budete gril využívať a hlavne pre koľkých ľudí budete grilovať.
- Kde budete grilovať? Elektrický gril môžete použiť ako interiérový gril. Grilovať s ním môžete v karavane, byte či na balkóne paneláku.
- Kde budete gril skladovať? Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta. Ak ho používate občasne, tak s tým nie je až taký problém, pretože gril sa dá bez problémov uschovať aj do komory na policu a vytiahnuť ho až v prípade potreby. Ak grilujete často, tak je lepšie, keď má gril na kuchynskej linke svoje stále miesto. Umiestniť ho môžete napríklad vedľa varnej dosky alebo priamo na ňu. Veľkosť mnohých grilov je priemerná, avšak tie profesionálnejšie si žiadajú už väčší priestor v kuchyni.
Príklad produktu a recenzie: Jata GR3000
Stolný gril Jata GR3000 disponuje granitovým povrchom, ktorý sa vyznačuje nepriľnavosťou a odolnosťou proti poškrabaniu. Rovnomernú teplotu po celej ploche zaistí špirála v tvare E. Stolný elektrický gril s rozmermi 48 x 32 cm a príkonom 2650 W, je vybavený elektrickým ovládaním funkcií. Vyberať si môžete z teplôt 75°C, 120°C, 160°C, 230°C a nastavíte si tak najlepšiu teplotu pre váš pokrm. Čistenie grilu je veľmi jednoduché.
Recenzie Jata GR3000:
- Kvalitný gril
- Ovládanie
- Rýchlosť, údržba
- Je to kameň takže zdravšie grilovanie
- Grilujeme len pár dni zatiaľ bez problémov mesko šťavnaté tak isto zelenina skrátka OK
Najlepšie rakletovacie grily (príklady)
Nižšie nájdete príklady rakletovacích grilov, ktoré sú dostupné na trhu:
- Klarstein Steaklette
- Klarstein All-U-Can-Grill
- one Concept Woklette
- Klarstein Gourmette
- Klarstein Tenderloin Mini
Tabuľka najlepších elektrických grilov
Preštudovali sme si výsledky domácich aj zahraničných nestranných testov, recenzií a hodnotení používateľov a pripravili sme pre vás tabuľku najlepších elektrických grilov, ktoré sú momentálne k dispozícii.
| Model | Typ grilovacej plochy | Príkon | Funkcie | Cena (orientačná) |
|---|---|---|---|---|
| Jata GR3000 | Granitový kameň | 2650 W | Nastavenie teploty | €80 - €100 |
| Klarstein Steaklette | Kameň | 1200 W | Kompaktný dizajn | €50 - €70 |
| Tefal Optigrill EE GC702D34 | Nepriľnavý povrch | 2000 W | Automatické programy | €150 - €200 |
Často kladené otázky (FAQ)
Potrebujem špeciálnu zásuvku pre elektrický gril?
Nie, nie je to potrebné. Elektrický gril stačí zapojiť do elektrickej zásuvky a hneď je pripravený na prevádzku.
Môžem používať elektrický gril v záhrade?
Elektrický gril sa stáva čoraz obľúbenejším pomocníkom v kuchyni, a to nielen vďaka svojej praktickosti, ale aj možnosti grilovať chutné jedlá priamo v pohodlí domova. Dnešný trh je dostatočne vybavený týmto spotrebičom, takže ho s istotou zakúpite v ktorejkoľvek predajni alebo na internete. Elektrický gril môžete použiť v interiéri aj v exteriéri, grilovanie v záhrade vám výrazne uľahčí, keďže sa nebudete musieť zaoberať "palivom".
Môžu ísť platne elektrického grilu do umývačky riadu?
Áno, pokiaľ to nie je v návode na použitie uvedené inak. Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu. Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.
Čo všetko sa dá pripraviť na elektrickom grile?
Na elektrickom grile si môžete pripraviť rovnaké potraviny ako na plynovom alebo na grile na uhlie. Nič nepripomína leto tak, ako vôňa grilovaných krídeliek, oštiepku či klobásy. Pokiaľ vám chýbajú tieto momenty aj v iných ročných obdobiach, máme pre vás tip, ako zažiť BBQ párty aj v zime. Vyberte si z rôznych druhov elektrických grilov. Okrem steakov, zeleniny a rýb sú elektrické grily skvelé aj na prípravu toastov alebo panini sendvičov.
tags: #kameninovy #elektro #gril