Koláč so šľahačkou a ovocím: Lahodné recepty pre každú príležitosť

Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? K letu jednoznačne patrí čerstvé ovocie. Platí aj u vás, že dobrý koláčik sa nezaobíde bez kopca šľahačky? Ak zákusok, tak jedine so šľahačkou! Korunuje ich lahodná vrstva vašej obľúbenej maškrty. Tieto dezerty sú ideálne pre začiatočníkov, pretože nevyžadujú žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí vám pár základných ingrediencií a trocha trpezlivosti. Výsledok vás však určite ohromí svojou chuťou a vzhľadom. Tento čokoládový dezert so šľahačkou a ovocím je skvelým spôsobom, ako si dopriať niečo sladké bez výčitiek. Je ľahký, osviežujúci a plný vitamínov. Navyše ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.

Mascarpone - Krémový základ pre jemné dezerty

Mascarpone je obľúbený krémový syr ideálny na prípravu lahodných smotanových krémov. Pochádza z Lombardie. Je to jemný krémový čerstvý syr, vyrábaný zo smotany pôsobením kyseliny vínnej bez odoberania srvátky. Obsahuje vysoké percento tuku, približne 60 %. Používa sa predovšetkým pri príprave sladkých dezertov, pretože má jemnú krémovú štruktúru a lahodnú chuť. Pevný mascarpone krém môžete použiť na plnenie torty, zákuskov aj na nepečené dezerty.

Recepty na koláče so šľahačkou a ovocím

Čokoládový sen s ovocím a šľahačkou

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na čokoládový dezert so šľahačkou, ovocím a nadýchaným krémom. Je to dokonalá kombinácia chutí, ktorá poteší každého milovníka čokolády.

Ingrediencie:

• Na cesto:

  • 4 stredne veľké vajcia (izbová teplota)
  • Štipka soli
  • 16 g vanilkového cukru
  • 180 g cukru
  • 100 ml mlieka (izbová teplota)
  • 100 g rastlinného oleja
  • 220 g hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • 10 g kypriaceho prášku

• Na plnku:

  • 340 g konzervovaných ananásov
  • 50 ml ananásovej šťavy na navlhčenie koláča
  • 200 g sušených sliviek (mäkké)
  • 200 g vlašských orechov
  • 350 g konzervovaných čerešní

• Na krém:

  • 400 ml chladenej smotany na šľahanie (min. 33% tuku)
  • 150 g práškového cukru
  • 16 g vanilkového cukru
  • 500 g studeného mascarpone (alebo 500 g kyslej smotany)
  • 300 g studeného smotanového syra
  • 400 g studenej kyslej smotany (obsah tuku 20-30%)

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:

   1. Predhrejte rúru na 175 °C.
   2. Zmiešajte hladkú múku, kakaový prášok a prášok do pečiva v miske. Odložte.
   3. V samostatnej miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli a vanilkovým cukrom do peny.
   4. Pridajte cukor a šľahajte približne 4 minúty.
   5. Postupne pridajte olej a mlieko, premiešajte do hladka.
   6. Pridajte suché ingrediencie a mixérom premiešajte do jednotnej konzistencie.
   7. Cesto nalejte do formy (28 x 18 cm) a pečte pri 175 °C cca 35 minút. Počas pečenia neotvárajte rúru.
   8. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť a potom ho prerežte na tri časti. Dve časti rozkrájajte na štvorce.

2. Plnka:

   1. Spodný diel korpusu umiestnite do formy a potrite ho ananásovou šťavou.
   2. Ananásový kompót nakrájajte na trojuholníky, sušené slivky na kúsky, vlašské orechy posekajte (môžete ich tiež na panvici opiecť) a čerešňový kompót preceďte.

3. Príprava krému:

   1. Vyšľahajte mascarpone so smotanou na šľahanie, vanilkovým a práškovým cukrom.
   2. Pridajte smotanový syr a kyslú smotanu a zmiešajte do hladkého krému.

4. Zostavenie koláča:

   1. Na spodný korpus rovnomerne rozotrite časť krému.
   2. Na krém rozložte čerešne, ananás, posekané orechy a sušené slivky.
   3. Na vrch dajte kocky z upečeného koláča a na to ďalšiu vrstvu krému.
   4. Opakujte vrstvenie ovocia, orechov, kociek koláča a krému.
   5. Poslednú vrstvu krému urovnajte a koláč dajte minimálne na 4 hodiny do chladničky.

Tip: Ak nemáte radi ananás alebo slivky, môžete ich nahradiť iným ovocím podľa vlastnej chuti.

Rýchly ovocný koláč s Crème Olé a šľahačkou

Žiadna zdĺhavá príprava cesta, vyrobíte ho v jednej mise. Crème Olé s vanilkovou príchuťou vyšľaháte za 3 minúty. Šľahačka? Brnkačka! Už len dozdobiť ovocím a rýchly ovocný koláč je hotový.

Ingrediencie:

• Vajcia
• Cukor
• Jogurt
• Múka
• Kypriaci prášok
• Soľ
• Crème Olé vanilka
• Šľahačka
• Práškový cukor
• Čerstvé ovocie (jahody, čučoriedky, marhule, čerešne, černice)

Postup:

1. V jednej mise ručným mixérom vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte jogurt, ďalej do misy preosejte múku s kypriacim práškom a soľou.
2. Opäť premixujte a cesto nalejte do tortovej formy s priemerom 20 cm. Ak máte doma väčšiu formu pokojne ju použite, cesto bude o čosi nižšie.
3. Na vrch cesta naukladajte čerstvé ovocie podľa vlastného výberu. Použite jahody, čučoriedky, marhule, čerešne a černice.
4. Pečte pri teplote 180 stupňov 25 - 30 minút.
5. Medzitým pripravte krémy. V mise vyšľahajte mlieko s Crème Olé vanilka a rovnomerne ho naneste na vychladnutý koláč.
6. Vrch potrite vyšľahanou šľahačkou s práškovým cukrom a dozdobte ovocím.

Šťavnatý pudingový koláč s ovocím

Hneď ako ste tento šťavnatý pudingový koláč s ovocím doma vyskúšali, vedeli ste, že je ako stvorený na obrazovky. Je totiž jednoduchý na prípravu, mäkučký, šťavnatý a veľmi chutný. Piekli ste ho pred televíznymi kamerami, veľmi všetkým chutil, divákov zaujal a tak ho konečne prenášate aj na online stránky.

Ingrediencie:

• Ovocie
• Trstinový cukor
• Škrob
• Maslo
• Vajíčka
• Múka
• Prášok do pečiva
• Mlieko
• Kryštálový cukor
• Vanilkový cukor
• Pudingový prášok
• Vanilková pasta
• Smotana na šľahanie
• Čokoláda

Postup:

1. Do kastróla dáme rozvariť ovocie spolu s trstinovým cukrom. Varíme, až kým bude mať sirupovú konzistenciu. Potom pridáme škrob rozmiešaný v troche vody a povaríme do zhustnutia.
2. Maslo s cukrom vymiešame mixérom do peny. Do zmesi po jednom mixérom zašľaháme vajíčka izbovej teploty. Na záver po častiach ručne primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka a navrstvíme ho na vychladnuté ovocie.
3. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmerom asi 30 × 40 cm a zarovnáme.
4. Koláč necháme po upečení trochu vychladnúť, preklopíme ho na hlbší servírovací tanier, aby šťava nevytiekla a necháme úplne vychladnúť.
5. Dve tretiny mlieka dáme variť spolu s kryštálovým aj vanilkovým cukrom. V zvyšnom mlieku dohladka vymiešame pudingový prášok a vanilkovú pastu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania na miernom ohni povaríme asi 2 minúty. Vznikne hustý puding.
6. Do horúceho korpusu urobíme opakom varechy pravidelné dierky, aby sa puding neskôr krásne vsiakol. Horúci krém nalejeme na upečený koláč a puding zarovnáme.
7. Smotanu na šľahanie ohrejeme takmer do bodu varu a zalejeme ňou nalámané kúsky čokolády. Počkáme asi 3 minúty a rozmiešame dohladka. Ešte teplú polevu nalejeme na vychladený krém a rovnomerne rozotrieme.

Šľahačkový koláč s ríbezľovým džemom a želatínou

Dobrú a kvalitnú šľahačku dokáže dodať zákusku ten správny šmrnc, prečo si ho nevychutnáte. A pritom môže ísť o jednoduché piškótové cesto, vrstva džemu a správne namiešaná šľahačka so želatínou. Ide však o šľahačkový koláč plný chuti, z ktorého vám nebude stačiť jeden kúsok. Netreba žiadne špeciálne prísady, iba viac sladkej smotany na šľahanie, stužovač a želatínu.

Ingrediencie:

• 5 vajíčok
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 5 lyžíc polohrubej múky
• ½ prášku do pečiva
• Ríbezľový džem
• 5 šľahačiek
• 2 stužovače
• Potravinárska želatína
• Kakao
• Čokoláda na strúhanie

Postup:

1. Najskôr si urobíme úplne jednoducho piškótové cesto, ktoré bude základom. Vyšľahajte si mixérom vajíčka a cukor dopenista. Môžete celé vajíčka, alebo najskôr žĺtka s cukrom. Do zmesi postupne prisypávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymastite si plech, vysypte napríklad krupicou a vylejte naň cesto. Pečte cca 10 až 15 minút na 180 stupňoch Celzia. Potom koláč odložte a nechajte vychladnúť. Napokon ho potrite džemom - ideálne kyslastým, napríklad marhuľovým, ríbezľovým ap. Podľa chuti.
2. Teraz si poďme vyšľahať 5 šľahačiek. Urobte si to na dva razy ako my - 2 a pol šľahačky vyšľaháme a pridáme stužovač. Príprava je jednoduchá: stužovač premiešajte s troškou práškového cukru a postupne pridávajte do šľahačky počas jej šľahania. Už so stužovačom budete mať šľahačku hutnejšiu, ale aby ste jej dodali ľahkosť, elasticitu, použijeme potravinársku želatínu.
3. Vezmite si nádobu, nalejte do nej asi 0,5 litra studenej vody, prisypte 5 lyžíc cukru a namočte do vody potravinársku želatínu. Nechajte chvíľu napučať, potom postavte na sporák a opatrne zohrievajte. Odstavte želatínu nabok a nechajte ju vychladnúť. Priebežne kontrolujte a keď začne mierne rôsolovatieť, je čas spojiť ju so šľahačkami. Pomaly ju pridávajte do vyšľahanej šľahačky a vareškou premiešajte.
4. Rozdeľte si túto šľahačku na dve polovice, do jednej pridajte kakao. Potom nalejte na piškótové cesto potreté džemom jednu vrstvu šľahačky, potom druhú kakaovú. Na záver môžete nastrúhať na vrch čokoládu a dáte stuhnúť do chladničky. Koláč by mal odstáť najlepšie jeden deň - keď budete liať šľahačky na koláč, budú tekutejšie, ale neobávate sa.

Piškótová torta s mascarpone a ovocím

Piškótová torta s mascarpone a ovocím je ľahká, svieža a očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Jej čaro spočíva v kombinácii nadýchaného piškótového korpusu, vrstvy džemu (napríklad ríbezľového), jemného mascarpone krému a šťavnatého ovocia (napríklad jahôd, malín, čučoriedok či marhúľ). Tento recept je jednoduchý a zvládnu ho aj úplní začiatočníci v kuchyni.

Ingrediencie:

• Korpus:

  • Vajíčka
  • Kryštálový cukor
  • Olej
  • Vlažná voda
  • Múka
  • Prášok do pečiva
  • Štipka soli

• Krém:

  • Mascarpone
  • Práškový cukor
  • Smotana na šľahanie
  • Mandľová aróma (voliteľné)

• Ešte potrebujeme:

  • Ríbezľový džem (alebo iný obľúbený)
  • Mandľové lupienky (na ozdobu)

Postup:

1. Cesto:

   1. Vajíčka oddelíme a z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
   2. Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom do peny, postupne pridávame olej, vlažnú vodu a na záver preosiatu múku s práškom do pečiva.
   3. Tortovú formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme maslom a vysypeme múkou.
   4. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C približne na 12-15 minút. Treba sledovať.
   5. Upečený korpus necháme vychladnúť a rozrežeme ho vrúbkovaným nožom na polovicu.

2. Krém:

   1. Medzitým si v miske vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom, pridáme polovicu kávovej lyžičky mandľovej arómy a na záver pridáme vyšľahanú smotanu.
   2. Spodný korpus natrieme bohatou vrstvou ríbezľového džemu a rozotrieme polovicu krému.
   3. Na vrch uložíme druhú časť korpusu, natrieme džemom a pridáme krém, ktorý rozotrieme aj na boky torty.
   4. Boky posypeme lupienkami a tortu dáme stuhnúť do chladničky aspoň na dve hodiny.

Túto piškótovú tortu môžete posunúť na ďalšiu úroveň s nasledujúcim alternatívnym postupom:

Alternatívny postup s ovocnou šťavou a ganache

Táto verzia receptu je o niečo zložitejšia, ale výsledok stojí za to!

Ingrediencie (navyše k základnému receptu):

• Jahody a maliny (čerstvé alebo mrazené)
• Vanilínový cukor
• Voda
• Stužovač šľahačky
• Tvaroh
• Citrónová šťava
• Čokoláda (na ganache)
• Smotana (na ganache)
• Lyofilizované maliny, čučoriedky, granátové jablko, Raffaello guľôčky (na ozdobu)

Postup:

1. Korpus:

   1. Oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
   2. Žĺtky šľaháme s cukrom a vanilkovou pastou do hustej svetlej peny, postupne prilievame vodu a olej.
   3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo so snehom zapracujeme do žĺtkovej hmoty.
   4. Rovnomerne rozdelíme do dvoch tortových foriem (priemer 20 cm), ktorých dno sme vystlali papierom na pečenie.
   5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 minút. Necháme vychladnúť. Následne každý korpus vodorovne prerežeme na dve časti, získame tak štyri korpusy.

2. Ovocná šťava:

   1. Jahody a maliny rozmixujeme dohladka, pridáme vanilínový cukor a vodu a znova premixujeme.
   2. Následne pyré prepasírujeme cez sitko, získame tak ovocnú šťavu. Na záver zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku.

3. Zostavenie torty:

   1. Prvý korpus položíme na podložku a polejeme 2 PL ovocnej šťavy.
   2. Nanesieme časť krému a rozložíme naň ovocie - na kocky nakrájané čerstvé jahody a mrazené maliny (mrazené maliny pustia šťavu a torta bude nádherne šťavnatá a veľmi chutná).
   3. Priložíme ďalší korpus, znova potrieme 2 PL šťavy, nanesieme krém a rozložíme ovocie.
   4. Priložíme tretí korpus a postup zopakujeme.
   5. Priložíme štvrtý korpus a celú tortu potrieme krémom. Dáme zachladiť.

4. Ganache (poleva):

   1. Smotanu zohrejeme, zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu a rozmiešame.
   2. Ganache prenesieme do cukrárskeho vrecka, na ktorom následne odstrihneme malý otvor. Polevou ozdobíme tortu (drip effect - efekt stekajúcej čokolády, čo je momentálne veľmi moderné).

5. Zdobenie:

   1. Tortu dozdobíme čerstvým ovocím, rozdrvenými lyofilizovanými malinami a Raffaello guľôčkami. Veľmi moderné je zdobenie do kruhu. V zdobení by mali dominovať komponenty, ktoré sa nachádzajú aj vo vnútri, v tomto prípade sú to jahody a maliny. Jahody a maliny dopĺňajú čučoriedky, granátové jablko a guľôčky Raffaello, ktoré sú nadherným kontrastom.

Osvedčený piškótový koláč s banánmi a šľahačkou

Piškótový koláč s ovocím. Recept na mamkin najlepší koláč na svete. V pamäti nám navždy ostatú chute a vône z detstva. Vyskúšajte jednoduchý koláčik môjho detstva, ktorý u nás nesmel chýbať na nedeľňajšom stole. Koláčik chutí božsky. Je lahodný, svieži, nie príliš sladký. Dobrú chuť.

Ingrediencie:

• Vajíčka
• Múka
• Prášok do pečiva
• Horúca voda
• Slnečnicový olej
• Banány (alebo iné ovocie)
• Šľahačková smotana

Postup:

1. Vajíčka vyberieme z chladu 15 minút pred pečením, aby sa oteplili. Lepšie sa vyšľahajú. Zvážime múku a primiešame k nej ¾ prášku do pečiva. Žĺtky si oddelíme od bielkov. Odmeriame si horúcu vodu 1 dl a slnečnicový olej 1 dl. Postupne prilievame k žĺtkovej zmesi a opakovane zašľaháme.
2. Vyšší plech o veľkosti 30×40 cm vystelieme papierom na pečenie, na ktorý opatrne rozotrieme piškótové cesto. Pečieme pri teplote 175 stupňov C cca 20-25 minút podľa potreby. Malo by mať ružovkastú farbu. Upečené piškótové cesto necháme vychladnúť.
3. Banány narežeme na tenšie kúsky a poukladáme ich po celej ploche. Môžeme použiť aj iné ovocie.
4. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha. Pozor, aby sa nám nezrazila. Na banány natrieme vyšľahanú šľahačku, zarovnáme. Necháme zachladiť aspoň na jednu hodinu.

Klasický piškótový koláč so špaldovej múky s bielkovým cestom a ovocím

Vaša obľúbená kuchyňa portálu Ženy v meste vám ponúka ďalší osvedčený recept na výborný piškótový koláč zo špaldovej múky s ovocím a šľahačkou, ktorý nie je príliš sladký a chutí fantasticky.

Ingrediencie:

• Na piškótové cesto:

  • 8 ks žĺtkov
  • 2 ks vajcia
  • 80 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 50 g polohrubej múky
  • ½ balíčka kypriaceho prášku

• Na bielkové cesto:

  • 8 ks bielkov
  • 200 g kryštálového cukru

• Na plnku:

  • 100 g mrazenej zmesi lesného ovocia (nemusí byť)
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 1 balíček stužovača šľahačky
  • 5 lyžíc slivkového lekváru
  • 1 ks práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Pripravíme piškótové cesto. Žĺtky, celé vajcia, kryštálový a vanilínový cukor vyšľaháme do hustej peny. Šľaháme aspoň 5 minút, kým nevznikne hustá biela pena. Prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom a zľahka premiešame.
2. Pripravíme bielkové cesto. Bielky a kryštálový cukor vymiešame do hustej peny.
3. Na plech vyložený papierom na pečenie pomocou cukrárenského vrecka nastriekame vedľa seba striedavo pásy piškótového a bielkového cesta. Vo vyhriatej rúre pri teplote 185 °C pečieme 15 až 20 minút. Upečený plát necháme vychladnúť a pozdĺžne ho prerežeme na polovicu.
4. Ovocnú zmes necháme roztopiť a prepasírujeme cez sitko. Scedíme a hustú časť vmiešame do smotany vyšľahanej so stužovačom. Ak nemáme mrazené ovocie, iba vyšľaháme smotanu na šľahanie so stužovačom.
5. Polovicu prerezaného plátu natrieme slivkovým lekvárom a šľahačkou. Priložíme druhú časť plátu a navrchu posypeme práškovým cukrom.

Osvedčený základný piškótový korpus

Na svetlý piškót nájdete kvadrilión receptov, každý je v niečom iný a aj postupmi sa zvyknú líšiť. My sme vyskúšali už mnoho, ale toto je ozaj osvedčené, jemné a vláčne. Na toto množstvo je ideálne použiť tortovú formu s vnútorným priemerom 23 cm.

Ingrediencie na piškótové cesto:

• 6 vajec (veľ. M)
• 180 g kryštálového cukru
• 80 ml vody
• 60 ml oleja
• 210 g hladkej múky
• ½ kypriaceho prášku
• štipka soli

Postup:

1. Oddeľte si bielka od žĺtkov. Múku zmiešajte s kypriacim práškom a soľou.
2. K žĺtkom prišupnite cukor a na najvyšších otáčkach šľahajte do svetlulinko žltej peny. Potom po troche prilievajte vodu a stále šľahajte na vysokých otáčkach.
3. Znížte na najnižší stupeň a prisypávajte múku. Nakoniec ručne zapracujte stierkou alebo vareškou zľahka sneh z bielkov, ktorý ste vyšľahali tak tuho ako sa len dá.
4. Cesto nalejte do formy, uhlaďte a pečte na 170 stupňov cca 45 minút. Potom nezabudnite pichnúť po dopečení drôtikom alebo špajlou do stredu, či je prepečené poriadne.
5. Najlepšie je, keď ho ešte za tepla obrátite vrchom nadol, pekne sa vyrovná a vrch torty bude dokonale rovný.

Tipy a triky pre dokonalý koláč so šľahačkou

Pevný krém z mascarpone a smotany

Tuhú náplň dostaneme aj pri spoločnom vyšľahaní 250 g mascarpone a 250 ml šľahačkovej smotany. Pozor však na prešľahanie. Pri plnení poschodovej torty, môžete ubrať šľahačkovej smotany, prípadne náplň zahustiť želatínou. Takýto krém môžete dochutiť roztopenou kvalitnou čokoládou, prípadne karamelom.

Vláčny korpus a výber ovocia

Ak chcete korpus ešte vláčnejší, môžete ho po upečení pokropiť sirupom (napr. z vody a cukru) alebo ovocnou šťavou. Ovocie: Použite sezónne ovocie, ktoré máte radi. Okrem jahôd a malín sa výborne hodia aj čučoriedky, ríbezle, broskyne alebo marhule.

Príprava vopred

Cesto si tiež pokojne spravte deň vopred…pokiaľ ho potom dobre zabalíte úplne vychladnuté, aby sa nezaparilo do igelitového vrecúška alebo do fólie, tak určite neoschne.

Parížska šľahačka

Parížska šľahačka je na prípravu asi jeden z najjednoduchších krémov. Ale čo sa týka časovej náročnosti, treba na ňu myslieť vždy dopredu…potrebuje totiž po prevarení tých 6-8 hodín postáť v chladničke a najideálnejšie cez noc.

Ingrediencie:

• 6 vajec (veľ. M)
• 500 ml šľahačkovej smotany (minimálne 33 %, ideálne 40 %)
• 2 PL kryštálového cukru
• 100 g horkej čokolády (min. 52 %)

Postup:

1. Do kastrólika si nalejte šľahačku, prisypte cukor a čokinu nalámanú na kocočky.
2. Začnite zahrievať a kde tu premiešajte, aby sa čokoláda neprichytila o dno.
3. Keď už vidíte, že sa roztápa, zrýchlite miešanie a v momente, keď je celá roztopená a šľahačka hodí prvú bublinu, stiahnite ju z ohňa a prikryte pokličkou.
4. Nechajte v izbovej teplote úplne vychladnúť a vsoťte hrniec do chladničky.

Čokoládová ganache

Ganache si pripravíte tak, že necháte v kastróliku zohriať do bodu varu šľahačku a hneď ako hodí prvú bublinu, odstavte a zalejte ňou čokoládu nalámanú v miske. Nechajte odstáť a potom poriadne premiešajte, kým sa neroztopí.

Ďalšie inšpirácie a variácie

• Palacinková torta: Ak máte radi palacinky, vyskúšajte palacinkovú tortu s mascarpone a šľahačkou. Palacinky potrite džemom a krémom, ukladajte ich na seba a ozdobte ovocím.

• Tiramisu: Mascarpone je kľúčovou ingredienciou v tradičnom talianskom dezerte Tiramisu.

• Varianty korpusu a krému: Namiesto piškótového korpusu môžete použiť aj iný typ cesta, napríklad kakaový alebo orechový. Krém môžete obohatiť o rôzne príchute, napríklad vanilku, citrónovú kôru alebo kávu.

tags: #kolac #so #slahackou #a #ovocim

Populárne príspevky:

• komplexný sprievodca pečenými rebierkami
• Tipy pre najlepšiu bábovku
• Zistite, ako kozie kolostrum posilňuje imunitu
• Praktické tipy pre formovanie masla
• Recept na polievku z červenej reďkovky