Grilované jedlá majú nezameniteľnú chuť, ktorú milujeme všetci. Či už grilujete mäso alebo zeleninu, grilovanie dodáva jedlu jedinečný charakter. Ak patríte medzi milovníkov grilovania, bez kvalitného grilu sa nezaobídete. Ak hľadáte domáci gril do kuchyne či na balkón, elektrický gril je tá pravá voľba. Kontaktný kuchynský gril rýchlo zapečie váš obľúbený pokrm zospodu aj zvrchu, a to bez dymu. Na bytový balkón či na terasu rodinného domu sa hodí stojanový elektrický gril, ktorý na prvý pohľad pripomína plynový gril alebo gril na drevené uhlie.
V tomto prieskume vám prinášame podrobný prehľad najlepších kontaktných grilov na trhu vybraných na základe kombinácie kľúčových faktorov. Pri hodnotení sme vychádzali nielen z vlastných skúseností a testovania, ale aj z výsledkov zahraničných testov a analýzy overených recenzií zákazníkov.
Čo je to kontaktný gril a pre koho je vhodný?
Kontaktný gril je špecifický podtyp stolných grilov. Spravidla je vhodný pre menší počet osôb a do interiéru na časté použitie. Kontaktné grily sú typické dvoma grilovacími doskami, ktoré na seba doliehajú. Obvykle ponúkajú menšiu grilovaciu plochu, ale slušný príkon. Hlavnou zvláštnosťou kontaktných grilov je ich konštrukcia. Skladajú sa totiž z dvoch polovíc, ktoré sa navzájom dotýkajú. Kontaktný gril využijete hlavne v interiéri, poprípade na balkóne. Hodí sa na každodenné použitie, vďaka jednoduchému ovládaniu aj údržbe. Rozmerovo väčšinou obslúži 2-3 osoby, veľký záhradný gril tak spravidla nenahradí. Elektrické kontaktné grily fungujú na princípe priameho kontaktu grilovacej platne s potravinami, ktoré grilujete. Platne sú zohrievané pomocou špirál, ktoré sa nachádzajú pod ich povrchom. Výhodou je, že ku grilovaniu neprichádza len z jednej strany, ale pri uzavretom grile z oboch strán.
Na kontaktnom grile viete pripraviť zeleninu, mäso, ryby aj pečivo. Pripraviť v elektrickom grile hamburger, toast, ugrilovať mäso či zeleninu, to musí elektrický gril s určitosťou zvládnuť. Pri grilovaní vo vnútri sa kontaktné grily využívajú aj ako pomocníci pri zapekaní, napríklad si takto môžete spraviť sendvič alebo hamburger.
Typy kontaktných grilov podľa konštrukcie
- Kontaktná pozícia grilu: Základná poloha, ktorou sú vybavené všetky kontaktné grily. Horná doska grilu sa dotýka pokrmu, vďaka čomu dochádza k zapekaniu (dosky tlačia pokrm k sebe).
- Otvorená pozícia grilu: Touto polohou sú vybavené kontaktné grily s nastaviteľným horným vekom, ktoré sa pri tejto príprave nedotýka pokrmu.
- BBQ pozícia grilu: Tieto kontaktné grily je možné plne rozložiť na dve plnohodnotné grilovacie plochy. Znamená to, že z grilu po otvorení vznikne veľká grilovacia plocha. Využije ju hlavne väčšia skupina ľudí a účinne nahradí záhradný gril.
Ako vybrať najlepší kontaktný gril: Dôležité parametre
Výber stolného grilu nie je nijako zvlášť zložitý. V tejto fáze sme pre vás zhrnuli najdôležitejšie parametre, ktorými sa pri výbere riadiť. Aby vám gril najlepšie slúžil práve v praxi, pri výbere zohľadnite najmä tieto:
Príkon grilu
Dôležitý je príkon predovšetkým z hľadiska rýchlosti ohrevu, ale aj z hľadiska efektivity a kvality pripravovaného pokrmu. Vyšší výkon síce znamená vyššiu spotrebu, no takisto vďaka vyššiemu výkonu sa gril rýchlejšie rozohreje. Pri príprave hovädzieho mäsa a pri jeho prepečení je vyšší príkon nutnosťou. Príkon sa uvádza vo wattoch (W), prípadne v kilowattoch (kW). Najčastejšie narazíte na hodnoty od 1000 do 2400 W. Čím vyššia hodnota je, tým rýchlejšie bude gril pripravený na grilovanie. Gril s vyšším príkonom generuje vyššiu teplotu a pokrm je rýchlejšie pripravený. Nie je však nutné kupovať gril s najvyšším príkonom, 2000 W pre grilovanie väčšine postačí. Odporúčame siahnuť po grile s príkonom aspoň 2 000 W.
Veľkosť a typ grilovacej plochy
Pri grilovacej ploche je vhodné počítať s cca 400-500 cm² na osobu. Veľkosť grilovacej plochy je v zásade preferenciou spotrebiteľa na základe jeho potreby. Čím viac jedla, čím viac osôb, tým väčšia grilovacia plocha. Grilovacia plocha býva zvyčajne skôr menšia, do 1 000 cm², v prípade väčších modelov sa môže blížiť aj 1 500 cm². Tento typ grilov tak bude vyhovovať hlavne menej početným domácnostiam. Grilovacia plocha okolo 500 cm² je malý gril na prípravu 2 porcií naraz. Veľký gril s grilovacou plochou 1600-1800 cm² je nutnosťou na prípravy jedál pre väčšiu skupinu ľudí.
Podstatné je, aby bol povrch nepriľnavý. Používané sú rôzne povrchy, napríklad liatina, smalt, keramika či kameň. Povrch môže byť hladký, rebrovaný alebo dokonca v mnohých prípadoch aj kombinovaný. Hladký povrch oceníte na prípravu vajíčok či palaciniek, rebrovaný povrch je vhodný na mäso a na zeleninu. Niektoré grily majú oba varianty, môžete ich ľubovoľne vymieňať. Grilovacie dosky sú častejšie rebrované, ale niektoré modely umožňujú ich výmenu za hladké.
- Rebrované dosky: Je nimi vybavený každý gril. Na mäse a zelenine vytvoria pruhy typické pre grilovanie a zaistia dokonalé prepečenie mäsa. Prebytočná šťava odteká preč. Rebrovanie môže byť užšie s menšími medzerami alebo širšie s veľkými medzerami.
- Hladké dosky: Používajú sa na prípravu steakov, burgerov, vajíčok či palaciniek.
- Vaflovacie dosky: Poznáte ich podľa mrežovaného rebrovania, určené na prípravu vaflí.
Materiál grilovacej plochy
Materiál grilovacej plochy je veľmi dôležitou vlastnosťou. Určuje, ako sa vám bude pokrm pripravovať, aká ľahká bude údržba a tiež ako dlho vám bude gril slúžiť.
- Hliník: Výhodou je dobrá vodivosť tepla a možnosť pripraviť na ňom čokoľvek. Nie je však tak odolný materiál.
- Liatina: Výrobcovia grilov po nej siahnu najčastejšie, kvôli odolnosti a skvelej vodivosti tepla.
- Teflón: Obľúbený materiál s nepriľnavým povrchom. Aby vydržal dlhšie, nemali by sa pri obracaní pokrmov používať kovové nástroje, ktoré ho veľmi ľahko poškriabu.
- Keramika: Vyniká jednoduchou údržbou a na prípravu jedál na nej nie je nutné používať takmer žiadny tuk. Povrch je nepriľnavý a môžu sa používať kovové obracačky, pretože keramika nie je náchylná na poškriabanie.
- Kameň: Prírodné kamenné dosky sa používajú hlavne pri stolných a raclette griloch. Sú ideálne na prípravu steakov a nevýhodou je dlhšie zahrievanie.
Ovládanie a vybavenie
Stolný gril by mal mať v základe reguláciu teploty a indikátor nahriatia. Niektoré modely majú navyše napríklad teplomer či časovač. Takmer všetky modely majú aspoň nejaké „koliesko“ na reguláciu teploty. Drahšie modely majú tiež prednastavené programy, napríklad pre steaky, hamburgery, ryby, klobásy či zeleninu. Ak gril prednastavenými programami vybavený nie je, je možné nastaviť teplotu ručne vďaka regulácii. Niektoré grily disponujú taktiež plynulou reguláciou a sofistikované modely vynikajú možnosťou nastaviť teplotu každej dosky zvlášť.
Špeciálne funkcie, ako časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky, určite oceníte. Vďaka polohovaniu spodnej dosky môžete zaistiť plynulé odtekanie tuku a šťavy z potravín.
- Časovač: Vďaka nemu budete mať pokrmy viac pod kontrolou a nespálite ich.
- Odkvapkávacia nádobka na tuk: Je určená na zachytávanie šťavy z mäsa, zeleniny a zvyšného tuku. Okolie grilu tak nie je znečistené, čo zvyšuje komfort pri údržbe. Nádobka je umiestnená pod grilovacou plochou, ktorá je mierne naklopená.
- Signalizácia: Svetielko ukáže, kedy sa gril nahrieva a kedy je pripravený na vloženie pokrmu.
- Digitálny displej: Zobrazuje dĺžku pečenia, nastavené hodnoty alebo čas.
- Senzory: Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
Vysvetlenie inteligentného senzora | Rôzne typy a aplikácie
Údržba
Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Základom je po každom grilovaní vyčistiť grilovacie platne a misku určenú na odkvapkávanie tekutín z grilu. Preto sa hodí, ak je možné grilovacie platne a nádobu na odkvapkanie tekutín z grilu umyť nielen ručne pod prúdom vody, ale tiež aj možnosť ich vložiť do umývačky riadu. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily však majú dosky pripevnené napevno, čo môže údržbu sťažiť.
Prehľad populárnych kontaktných grilov a ich recenzie
Elektrických grilov je na trhu veľké množstvo a hoci výber nie je špeciálne komplikovaný, nezaškodí vedieť, aká je na trhu ponuka. Neignorovali sme ani názory samotných spotrebiteľov a prešli sme si aj zahraničné spotrebiteľské testy. Na základe výsledkov môžeme konštatovať, že konkurencia medzi elektrickými grilmi je pomerne vysoká a viacerí výrobcovia ponúknu spotrebiteľom vysokú kvalitu. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Naše recenzie sú nezávislé a objektívne. Žiadny z výrobcov ani predajcov nie je zvýhodnený a hodnotné sú odbornou metodikou určené parametre. Nevyberali sme na základe ceny ani prestíže.
Víťaz testu: Tescoma PRESIDENT
- Typ: Elektrický
- Plocha na grilovanie: 1 800,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Nehrdzavejúca oceľ
- Typ grilovacej plochy: Rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Nie
- Termostat: Áno
- Časovač: Áno
- Cena: 169,00 €
Kontaktný elektrický gril Tescoma PRESIDENT môžete použiť kedykoľvek, keď dostanete chuť na grilovanú pochúťku (doma a vlastne kdekoľvek v dosahu elektrickej zásuvky). S príkonom 2000 W sa nemusíte obávať pomalého rozohrievania, čo je úplne štandardná hodnota v rámci nášho porovnávacieho testu. Gril súčasne opeká z oboch strán, pričom pri takomto kontaktnom grilovaní máte možnosť nastaviť hornú dosku až do 5 polôh, takže problémom nemusí byť ani príprava extra vysokého steaku. Zvládne však aj polohu „barbecue“, čiže úplné rozloženie grilu. Taktiež pri tom nemusíte používať kvantum tuku, vďaka nepriľnavému povrchu dosiek. Tie sú inak jednoducho odnímateľné a ľahko sa čistia (ale nie v umývačke riadu). Čo sa týka materiálového vyhotovenia, tak jeho konštrukcia je z nehrdzavejúcej ocele a tepelne odolného plastu. Z funkcií nemôže chýbať možnosť regulácie teploty, dobrá vec je aj indikátor optimálneho nahriatia, vďaka čomu viete, kedy môžete s istotou začať grilovať. Poteší aj časovač (nie práve častá funkcia domácich kontaktných grilov, tu konkrétne máte k dispozícii rozpätie 5 až 30 minút). Gril má samozrejme aj odkvapkávaciu misku na šťavu a tuk.
Sage BGR200
- Typ: Elektrický
- Plocha na grilovanie: 783,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Quantanium
- Typ grilovacej plochy: Rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Áno
- Termostat: Áno
- Časovač: Nie
- Cena: 118,00 €
Elektrický kontaktný gril Sage BGR 200 je šikovným pomocníkom v strednej triede grilov. Spodná aj horná doska sú rebrované a vďaka špeciálnej nepriľnavej vrstve odolné voči poškriabaniu. Jednoduché je aj ich čistenie, stačí na to obrúsok bez saponátu. Gril disponuje možnosťou nastavenia teploty pre prípravu rôznych typov surovín, pre dokonalú prípravu mäsa z oboch strán si viete nastaviť aj výšku hornej grilovacej dosky. Používanie je jednoduché vďaka dvojici kontroliek, prebytočný olej steká do odkvapkávacej misky na spodnej strane. Súčasťou balenia ku grilu je aj čistiaca stierka.
Sencor SBG 106BK
- Typ: Elektrický
- Plocha na grilovanie: 1 457,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Keramika
- Typ grilovacej plochy: Hladká, rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Nie
- Termostat: Áno
- Časovač: Nie
- Cena: 55,46 €
Ak je cieľom spotrebiteľa kúpiť kvalitný gril za málo peňazí a nevadí mu občas urobiť nejaký kompromis, potom bude elektrický gril Sencor SBG 106BK dobrá kúpa. Napriek nízkej cene má gril množstvo vlastností, ktorými nedisponujú ani niektoré drahšie modely. Čo však v našom teste oceňujeme ako prvé, je naozaj štedrá grilovacia plocha, ktorá má navyše nepriľnavý keramický povrch. Ten sa ľahko udržiava, no pravdou je, že je náchylnejší na poškriabanie. Keramická platňa má rebrovanú i hladkú plochu. Teplotu grilovania môžete nastavovať cez otočný termostat od 110 °C až po 220 °C. Vysoko pozitívne hodnotíme funkciu Keep warm, vďaka ktorej môžete po grilovaní hotové pokrmy udržiavať neustále teplé pri teplote 60 °C. Nevýhodou grilovacej plochy je, že ju nemožno vybrať a umyť, preto je údržba občas trocha nepraktická. Nepriľnavý povrch však svoju úlohu aj podľa slov spotrebiteľov plní veľmi dobre. Konštrukcia váži len 3,1 kg a hoci materiály nebudú patriť medzi najpevnejšie, so stabilitou stolového grilu nie je problém. Niektorí používatelia sa sťažovali na kratší prívodný kábel - 1 meter. Napriek vysokému príkonu 2 300 W má ohrev svoje rezervy. Výhrevné teleso nemá ideálne umiestnenie a po okrajoch nie je ohrev optimálny. Gril sa však pomerne prakticky skladuje a plusom je aj jednoduché ovládanie.
Ďalšie odporúčané modely
- Tefal Optigrill+ XL GC722D34: Jeden z najlepších kontaktných grilov na trhu. S výkonom 2 000 W patrí medzi štandardne výkonné elektrické grily. Umožňuje zvoliť si z 9 automatických programov na prípravu mäsa - hamburger, hydina, klobása, slanina, ryby, bravčové mäso a iné. Disponuje špeciálnymi senzormi na meranie hrúbky mäsa, dokáže optimalizovať vhodnú teplotu na prípravu daného druhu mäsa. Grilovacia plocha má veľmi štedré rozmery 40 cm x 20 cm a rebrované grilovacie platne vám umožnia pohodlne pripraviť aj 6 porcií mäsa. Platne majú nepriľnavý povrch s PTFE úpravou a sú z liateho hliníka, je možné ich umývať v umývačke riadu.
- ECG KG 1000 Gourmet: Kvalitný stolový gril s možnosťou kontaktného i otvoreného grilovania. Príkon grilu je 2 000 W. Spotrebitelia si rýchlosť ohrevu pochvaľujú. Na zahriatie vás upozorní LED signalizácia. V pomere ceny a kvality mimoriadne prekvapí nezávislé ovládanie teploty dvoma termostatmi. Nastaviť môžete nižšiu - vyššiu teplotu pre hornú alebo dolnú grilovaciu plochu. Navyše je k dispozícii LED displej, ktorý zobrazuje zvolenú teplotu. Nastavenie teploty je variabilné od 60 do 230 °C. Rozmery grilovacích dosiek sú 28,8 x 25,8 cm a sú vyberateľné, čo uľahčuje ich čistenie. Povrch je nepriľnavý. V tele grilu je integrovaný aj zásobník na tuk, k čomu však panujú v očiach zákazníkov výhrady, pretože tuk nesteká priamo do nádobky kvôli zlému sklonu grilu.
- Sage BGR820: Zapekací gril patrí medzi veľmi kvalitné kontaktné grily, čo dokazuje aj jeho vyššia hmotnosť, ktorá je jedinou menšou nevýhodou. Oproti podobným grilom má vyšší príkon 2400 W aj nadštandardnú veľkosť grilovacích plôch. Úplne unikátny je svojou technológiou Senzor Element IQ, keď senzory v grilovacích doskách strážia pokles teploty, ktorá je následne v danej oblasti vyrovnávaná. Ďalšou unikátnosťou je nastaviteľný sklon spodnej grilovacej dosky, ktorý umožňuje lepší odvod tuku do integrovanej záchytnej misky.
Cenové kategórie kontaktných grilov
Cena kontaktných grilov sa pohybuje v širokom rozsahu, závisí od funkcií, výkonu a značky. Najjednoduchšie grily zoženiete už za pár nižších desiatok eur, technologicky najpokročilejšie prístroje môžu stáť aj viac ako 400 €.
| Cenová kategória | Charakteristika |
|---|---|
| Do 40 € | Malé grily s pomerne nízkym príkonom, ideálne pre jednu až dve osoby. Ich najväčšou slabinou býva kvalita spracovania, počítajte skôr s lacnejším plastom, zle doliehajúcimi dielmi a ďalšími problémami lacnejších produktov. |
| Do 120 € | V strednej cenovej kategórii si pravdepodobne vyberie väčšina používateľov. Nájdete tu väčšie aj menšie modely s vyšším príkonom, ktoré často potešia svojou multifunkčnosťou. Prístroje od osvedčených značiek budú vhodné aj na každodenné použitie. |
| Nad 120 € | Ak patríte k náročným užívateľom, možno vás zaujme aj niektorý z pomerne nákladných modelov (cena môže presiahnuť aj 400 €). Sú to profesionálne modely väčších rozmerov, ktoré majú využitie ako 2 v 1 a 3 v 1, pričom tu nájdete aj BBQ modely na kolieskach do veľkej záhrady. |
Najobľúbenejšie značky kontaktných grilov
Pokiaľ ide o kontaktné elektrické grily, medzi popredných výrobcov patria najmä značky známe širokým sortimentom pre domácnosť a záhradu. Medzi najpredávanejšie kontaktné grily patria Tefal a Delonghi, ktoré sa zároveň zaraďujú medzi najlepšie ako podľa recenzií spotrebiteľov, tak aj nezávislého porovnania. Veľmi obľúbené sú aj kontaktné grily Catler, Sage alebo Tescoma. Pre svoju nízku cenu a uchádzajúcu kvalitu sú vyhľadávané grily Silvercrest, ktoré predáva reťazec Lidl. V akcii kontaktné grily môžete kúpiť aj v obchodoch typu Kaufland, Albert alebo Penny.
- Tefal: Grily sú známe pre svoju kvalitu a vybavenosť rôznymi programami. K dispozícii sú drahšie aj lacnejšie modely od 80 €.
- Sencor: Tradičný japonský výrobca založený v roku 1969. Dnes je značka predovšetkým známa priaznivým pomerom ceny a parametrov.
- Sage: Značka Sage bola na náš trh uvedená len nedávno, no už si získala veľmi pozitívne referencie. Výrobca kladie dôraz na komfort, dizajn a prémiovú kvalitu spracovania.
- DeLonghi: Kontaktné grily DeLonghi majú často vymeniteľné grilovacie dosky a veľké množstvo programov.
- Bosch: Renomovaná značka naprieč celým trhom elektrického tovaru, kontaktné grily nevynímajúc.
- ECG: Česká značka ponúka buď jednoduchšie kontaktné grily s priaznivými cenami od 50 € alebo vybavené modelmi s cenou okolo 250 €. Kompaktné grily od ECG zaujmú nielen možnosťou polohovania, ale aj výmenou grilovacích dosiek.
- Klarstein: Výrobca ponúka kontaktné grily so zaujímavou ponukou programov podľa druhu pokrmu. Zaujmú tiež výmennými doskami a spravidla dobrým príkonom.