Kuracie šaláty sú obľúbené pre ich jednoduchosť, chuť a priaznivé energetické hodnoty. Vyskúšajte tento osviežujúci šalát s kuracím mäsom, ktorý zasýti a poteší chuťové poháriky. Je to jednoduchý, rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť osviežujúci obed alebo večeru. Tento článok vám prináša inšpirácie a recepty na prípravu kuracieho šalátu s ananásom a broskyňami, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky.
Prečo si pripraviť kurací šalát s ananásom a broskyňou?
Kurací šalát s ananásom a broskyňami je obľúbeným jedlom mnohých, a to nielen dospelých, ale aj detí. Je to jednoduchý, rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť osviežujúci obed alebo večeru. Tento šalát je skvelý ako príloha, predjedlo, alebo dokonca ako náplň do broskýň.
- Rýchla príprava: Jeho príprava by vám nemala zabrať viac ako 20 minút, takže je tiež vhodný ako rýchla a zdravá večera.
- Variabilita: Rada si ich však obmieňam aby sa mi neprejedli, a takto vznikol aj recept na tento ovocný kurací šalát.
- Chutná kombinácia: Najradšej ho mám s broskyňou a červeným hroznom, no použiť môžete aj iné ovocie, hodia sa k nemu napríklad aj jahody či čerešne.
- Chrumkavosť: A určite odporúčam pridať aj stopkatý zeler a orechy, šalátu tak pridajú neodolateľnú chrumkavosť.
- Zdravý dresing: Šalátový dressing je pripravený z bieleho jogurtu, korenia a citrónovej šťavy.
Recepty na kurací šalát s ananásom a broskyňami
Recept Jany T.
Toto jedlo varím asi najradšej zo všetkých. Je favoritom celej rodiny, aj detí. Môžete použiť marhule, ananás, dokonca aj mango. V podstate je to veľmi jednoduché:
Ingrediencie:
- Kuracie mäso
- Cibuľka
- Ovocie (broskyne, marhule, ananás, mango)
- Smotana
- Kari korenie
- Vegeta alebo solčanka
- Kompótová voda (ak máte radi sladké)
Postup:
- Na oleji si speníme najemno nakrájanú cibuľku.
- Potom pridáme mäsko a spolu osmahneme.
- Osolíme, podlejeme troškou vody a necháme podusiť domäkka.
- Keď je mäsko mäkké, pridáme ovocie, v našom prípade broskyne. Celé to ešte prehrejeme.
- Nakoniec vlejeme smotanu a premiešame.
- Ako posledné pridáme kopcovitú lyžičku kari korenia a dochutíme vegetou alebo solčankou.
- Kto má rád sladké, môže priliať aj trocha kompótovej vody, čo zostala po broskyniach. Prehrejeme, ale už nevaríme, aby sa smotana nezrazila.
Podávame s ryžou. Dobrú chuť!
Recept Kataríny B.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso (opražené alebo varené)
- Zeler (ak varíte mäso)
- Majonéza
- Broskyne (voliteľné, ak plníte)
- Oliva (na ozdobu)
Postup:
- Kuracie mäsko si opražíme, kto chce diétnejšie môže si uvariť v osolenej vode (k varenému je dobré do vody pridať zeler, ktorý potom tiež nakrájame do šalátu).
- Všetky ingrediencie spojíme majonézou a podávame ako prílohu s bagetkou alebo ako predjedlo.
- Môžeme naplniť týmto šalátikom polovice broskýň (keď chceme plniť broskyne, ananás sa nemusí pridať, lepšie vyniknú chute :/), ozdobíme olivami a je to ☺.
Recept na kurací šalát z vychladnutého mäsa
Ak neviete čo s kuracím mäskom z polievky tak si urobte tento výborný šalát. Ja som v nedeľu zabila dve muchy jednou ranou. Mala som výbornú kuraciu polievku a šalát pre hostí, ktorý si mimochodom pochvaľovali.
Ingrediencie:
- Vychladnuté kuracie mäso (z polovice kuraťa)
- Zavárané broskyne (5 polovičiek)
- Dve mladé cibuľky
- Majolenka
- Biely jogurt
- Kari korenie
- Mleté čierne korenie
- Soľ podľa chuti
Postup:
- Vychladnuté kuracie mäso oberieme od kosti a rozdrobíme alebo na jemné kúsky nakrájame.
- Nakrájame si aj zavárané broskyne a dve mladé cibuľky.
- Pridáme majolenku, biely jogurt, kari korenie, mčk a podľa chuti soli a dobre premiešame.
- Ak chcete viac šalátu urobte z dvojitej dávky.
- Podávame vychladené s chlebíkom. Dobrú chuť!
Kurací šalát s broskyňou: Inšpirácia z Lidla a domáca variácia
Ak vám chutí kurací šalát s broskyňou z Lidla, môžete si ho jednoducho pripraviť aj doma. Postup je jednoduchý a výsledok vás určite milo prekvapí. Chuťovo tento šalát je podobný tomu z Lidla kurací šalát s broskyňou. Takže skúste a porovnajte.
Suroviny:
- Pečené kuracie mäso (môže byť aj z predošlého dňa)
- Saláma
- Kápia
- Broskyňa (čerstvá alebo kompótová)
- Moravanka (nakladaná zelenina)
- Majonéza
- Soľ, korenie, čili omáčka, worcesterská omáčka
Postup:
- Kuracie mäso môžeme upiecť spolu s kuraťom. Potom ho necháme ochladiť a pokrájame na drobné kúsky. Pre tých lenivejších je možnosť rozmixovať všetko na hrubo, ale potom to nie je tá správna chuť.
- Mäso, salámu, kapiu a broskyňu pokrájame na malé kúsky, ako sa dá. Dáme do nádoby.
- Moravanku na hrubo rozmixujeme a pridáme k ostatným surovinám.
- Okoreníme, osolíme, dáme čili omáčku a worcesterskú omáčku.
- Teraz na to dáme majonézu a dobre rozmiešame.
- Odložíme do chladničky aspoň na 8 hodín. Všetky chute sa prepoja a môžeme konzumovať.
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
Super jednoduchý ANANÁSOVÝ KURACÍ ŠALÁT za 20 MINÚT (Recept od Always Yummy!)
Ingrediencie:
- Uvarené cestoviny
- Kukurica
- Ananás
- Zeler
- Pór
- Uvarené vajíčka
- Kuracie mäso (alebo králičie)
- Majonéza
- Soľ a korenie
Postup:
- Zeler a pór nakrájame, dáme ich do vriacej vody a prevaríme 2 minúty.
- Ku zeleru a póru pridáme cestoviny, uvarené nakrájané vajíčka, kukuricu, ananás a kuracie mäso.
- Podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme majonézu a dobre premiešame.
Kurací šalát s ananásom v ananásovej miske
Ingrediencie:
- Ananás
- Mandarínky
- Stopkový zeler
- Údené kuracie prsia
- Varené kuracie prsia
- Čierne korenie, soľ, kari, kayenské korenie
- Jogurt s majonézou
Postup:
- Ananás prekrojíme a vydlabeme z neho dužinu. Do väčšej misy nakrájame dužinu na kocky.
- Mandarínky ošúpeme, rozdelíme na mesiačiky, prekrojíme a pridáme k ananásu.
- Ďalej pridávame nasekané mladé lístky ošúpaného stopkového zeleru, na kocky nakrájané údené kuracie prsia a uvarené kuracie prsia.
- Všetko premiešame a ochutíme čiernym korením, soľou, kari, kayenským korením a na záver jogurtom s majonézou. Znova dobre premiešame.
- Zmesou naplníme vydlabané polovice ananásu, môžeme ich dozdobiť zelenými lístkami zeleru a ovocím.
Ďalšie inšpirácie a tipy na využitie pečeného mäsa v šalátoch
- Kurací šalát s ovocím: Kombinácia pečeného kuracieho mäsa s kúskami ovocia (hrozno, jablko, ananás) a jogurtovo-majonézovým dresingom je osviežujúca a chutná.
- Baklažánový šalát s pečeným mäsom: Pridajte kúsky pečeného mäsa do šalátu z pečeného baklažánu, papriky a paradajok.
- Šalát s kuskusom a pečeným kuraťom: Kuskus je výborný základ pre šalát, ktorý môžete obohatiť o pečené kuracie mäso, zeleninu a bylinky.
- Šalát Bejrút s pečeným kuraťom: Na chlebík poukladáme na "pásiky" potrhané kúsky pečeného, alebo grilovaného kuracieho mäsa.
Tipy a triky pre dokonalý šalát
- Pre diétnejšiu verziu použite varené kuracie mäso namiesto vyprážaného.
- Ak máte radi sladšie šaláty, pridajte viac kompótovej šťavy.
- Šalát môžete obohatiť o ďalšie ingrediencie, ako napríklad hrozno, orechy alebo syr.
- Použitie kvalitných cestovín: Ideálne sú cestoviny penne alebo fusilli.
- Rovnaká veľkosť zeleniny: Zeleninu nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa dobre premiešala.
- Kvalitný dressing: Dressing pripravte z kvalitného olivového oleja, citrónovej šťavy alebo octu, a byliniek.
- Nechajte šalát odstáť: Šalát nechajte pred podávaním aspoň hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Použitie marinády: Kuracie prsia naložíme do Vitana tekutej medovej marinády a necháme cca 2 hodiny marinovať v chladničke. Počas grilovania môžeme potierať zvyšnou marinádou.
- Grilovaná kukurica: Kukuricu potrieme maslom, osolíme a ogrilujeme. Zrniečka zrežeme a pridáme do šalátu.
- Caesar dresing: Na dresing zmiešame Vitana suchú caesar zálievku, majonézu, biely jogurt, olivový olej a parmezán.
- Špeciálny šalát pre slávnostný stôl: Ak chcete pripraviť na slávnostný stôl špeciálny šalát, vyskúšajte kombináciu s ananásom. Je to výborné a veľmi osviežujúce. Orestujte nakrájané huby na cibuľke, pridajte na kúsky nakrájané kuracie prsia a všetko spolu orestujte. Kým zmes vychladne, nakrájajte ananás, zmiešajte so scedenou kukuricou a pridajte aj zmes z panvice a pretlačený cesnak.
tags: #kuraci #salat #s #ananasom #a #s