Keď bola kedysi v komore kyslá kapusta a zemiaky, naši starí rodičia sa nemuseli obávať, že zostanú hladní. Táto "vitamínová bomba" je už po stáročia základom slovenskej kuchyne a dôležitým zdrojom živín. Presne takú istú kapustu, aká sa v minulosti kvasila v sudoch v každej domácnosti, dnes dostanete od rodinnej kapustárne Belspol zo Sliača.
Príbeh Rodinnej Kapustárne Belspol
Rodinná firma BELSPOL vznikla v roku 1992. Ján Belička je majiteľom spoločnosti, ktorá dodáva na stoly Slovákov túto tradičnú kvasenú kapustu. Za takmer 30 rokov skúseností spoločnosť zdokonaľovala systém výroby, spracovania a balenia, pričom si zachovala vernosť pôvodnej rodinnej receptúre. Hlavnou činnosťou firmy je veľkoobchod a maloobchod s ovocím a zeleninou, no kľúčovým produktom, ktorý si získal srdcia mnohých zákazníkov, je práve kvasená kapusta.
Tajomstvo Kvality Kvasenej Kapusty Belspol
Starostlivý Výber Surovín a Proces Výroby
Šéf kapustárne Belspol upozorňuje, že výroba kvasenej kapusty to nie je len kapustu narezať, nahádzať do suda, utlačiť a zabaliť do sáčkov. „Základom našej tradičnej kvasenej kapusty je samotná kapusta, soľ a koreniny.“ Najdôležitejším krokom je vybrať správnu odrodu, ktorá je priamo určená na priemyselné spracovanie. Tieto odrody sa vyznačujú tým, že majú lahodnejšiu chuť, tenší list a najdôležitejší faktor je, že pri fermentácii nezmäkne.
Belspol už má vyskúšaných niekoľko odrôd, ale tých najlepších je len pár. Výber odrody konzultujú s pestovateľmi už v zime, keď nakupujú osivá. Keď je kapusta už v zemi, je dôležité, aby bol dobrý pestovateľský rok. Tento faktor sa ale samozrejme nedá ovplyvniť človekom. Tradičná rodinná receptúra dáva výrobkom Belspol jedinečnú chuť.
Benefity kyslej kapusty
Výrobok nie je tepelne upravený, neobsahuje konzervanty a tak sú zachované všetky vitamíny a minerálne látky. Jediným povoleným konzervantom je kuchynská soľ. Výber vhodných odrôd, dodržanie pestovateľskej technológie a technológie spracovania umožňuje, aby kvasená kapusta mala životnosť až 60 dní v plastových vedierkach a v hlinených súdkoch vydrží bez problémov až dva roky a to bez konzervačných látok.
Zdravotné Benefity
Kvasená kapusta je skutočná vitamínová bomba, plná vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú vďaka šetrnému spracovaniu plne zachované. Je vhodná aj pre diabetikov, čo z nej robí univerzálnu a zdravú potravinu pre každého.
Ponuka Produktov a Možnosti Balenia
Široká Škála Balení
Belspol ponúka kvasenú kapustu v rôznych praktických baleniach, aby vyhovela potrebám každej domácnosti aj prevádzky.
| Balenie | Vhodné pre |
|---|---|
| 1 kg | Menšie domácnosti, jednorazové použitie |
| 3 kg | Bežné rodinné použitie |
| 5 kg | Väčšie rodiny, pravidelné varenie |
| 10 kg | Veľké zásoby, reštaurácie, pohostinstvá |
Kapusta na Vlastné Kvasenie a Hlinené Súdky
Pre zákazníkov, ktorí si zakladajú na svojich rodinných receptúrach na výrobu kvasenej kapusty, Belspol poskytuje možnosť zakúpiť si akékoľvek množstvo rezanej kapusty vhodnej na kvasenie. Dlhoroční zákazníci si každú jeseň prinesú svoje vlastné hlinené súdky, ktoré im Belspol naplní už vykvasenou kapustou a majú ju k dispozícií dlhodobo v akomkoľvek množstve.
Kde Kúpiť Produkty Belspol?
Maloobchodný Predaj
Nakúpiť zdravé potraviny vrátane kvasenej kapusty Belspol môžete v ich maloobchode v Sliači alebo na Mestskej tržnici vo Zvolene. Pre domáce gazdinky majú v ponuke nielen sezónne ovocie a zeleninu na zaváranie, ale aj tradičnú kvasenú kapustu.
Veľkoobchod a Rozvoz
Veľkoobchodné objednávky Belspol dodáva pravidelným rozvozom podľa požiadaviek zákazníka do reštaurácií, škôl alebo maloobchodov. Zabezpečujú dodávku celého sortimentu ovocia a zeleniny pre veľkoodberateľov, školské zariadenia, reštaurácie a ostatné gastronomické zariadenia. Vďaka dobrým dlhoročným vzťahom s domácimi pestovateľmi ovocia a zeleniny dokážu zákazníkom zabezpečiť kvalitné, na Slovensku dopestované ovocie a zeleninu. Všetok ponúkaný sortiment doručia svojim zákazníkom v rámci stredného Slovenska každý pracovný deň.
Viac Ako Len Kapusta: Široký Sortiment Belspol
Okrem kvasenej kapusty zabezpečuje Belspol aj dodávku celého sortimentu čerstvého ovocia a čistenej krájanej zeleniny. Vďaka dobrým dlhoročným vzťahom s domácimi pestovateľmi ovocia a zeleniny dokážu zákazníkom zabezpečiť kvalitné, na Slovensku dopestované ovocie a zeleninu. Import exotického ovocia a zeleniny zabezpečujú z krajín Európskej únie. Novinkou v ponuke je aj čistená a spracovaná zelenina a zemiaky. Súčasťou ponuky je aj rôzny včelí med a peľ od Juraja Hanáka - JURIMED, čím Belspol rozširuje svoju ponuku o ďalšie zdravé a kvalitné slovenské produkty.
tags: #kvasena #kapusta #belspol #kde #kupit