Kovové lisy na cesto a mäso sú neoceniteľnými pomocníkmi v kuchyni, ktorí uľahčujú prípravu rôznych pokrmov. Či už ste nadšený pekár alebo radi pripravujete domáce cestoviny a údeniny, správny lis vám ušetrí čas a námahu. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy kovových lisov, ich výhody a na čo sa zamerať pri výbere.
Lisy na cesto
Lis na cesto, často označovaný aj ako zdobička, je neoceniteľným kuchynským nástrojom, ktorý vám umožní s ľahkosťou pripraviť lahodné domáce sušienky, zdobiť torty či chlebíčky a dokonca aj plniť rôzne pochutiny. Vďaka svojej jednoduchosti a všestrannosti sa stal obľúbeným pomocníkom v mnohých domácnostiach.
Typy a materiály nerezových lisov na cesto
Na trhu nájdete rôzne typy lisov na cesto, ktoré sa líšia materiálom, dizajnom a príslušenstvom. Najčastejšie sa stretávame s lismi vyrobenými z kvalitného, hygienicky nezávadného plastu, prípadne z kovu a plastu.
- Kovové lisy: Lis na cesto / zdobička nerez TRIGG je príkladom kvalitného kovového lisu, ktorý je navrhnutý pre dlhodobé a spoľahlivé používanie. Jeho konštrukcia umožňuje jednoduchú manipuláciu pomocou piestu a presné dávkovanie cesta na cukrovinky vďaka krokovaciemu systému. Lis na těsto/zdobička DELÍCIA, kovový zabezpečuje jednoduchú manipuláciu piestovým mechanizmom, ktorý umožňuje precízne dávkovanie cesta. Tento krokovací systém je navrhnutý tak, aby bol proces prípravy cesta čo najefektívnejší a najmenej namáhavý.
- Kombinované lisy: Existujú aj modely, ktoré kombinujú kovové a plastové časti, čo im dodáva na odolnosti a zároveň zachováva prijateľnú cenu. Lis na cesto a mäso kov / UH je univerzálnym strojom, ktorý po jednoduchej úprave a pridaní plastových nástavcov slúži nielen na prípravu cukroviniek, ale aj na plnenie rôznych pochutín.
Využitie nerezového lisu na cesto
Hlavným účelom lisu na cesto je uľahčiť prípravu rôznych druhov pečiva a zdobenie. S jeho pomocou môžete:
- Pripravovať domáce sušienky: Strojček na domáce sušienky vám umožní bez zbytočnej námahy vytvoriť až 4 rôzne tvary sušienok. Stačí nastaviť požadovaný tvar pomocou tvarovacej lišty a potrebnú dĺžku sušienok odkrojiť. Kovový mechanický lis na prípravu krehkých maslových sušienok, ako napríklad ORION, je ideálnym pomocníkom pre milovníkov pečenia. Mnohí si spomenú na klasické maslovky, ktoré sa pripravovali pomocou podobných lisov.
- Zdobenie tort a chlebíčkov: Súčasťou mnohých lisov sú rôzne kovové aj plastové zdobiace nástavce (špičky), ktoré vám umožnia vytvárať na tortách a chlebíčkoch profesionálne vyzerajúce vzory.
- Plnenie pochutín: Niektoré univerzálne modely po pridaní špeciálnych nástavcov zvládnu aj plnenie rôznych druhov pochutín.
Príslušenstvo a funkcie
Kľúčovým prvkom každého lisu na cesto je jeho príslušenstvo. Kvalitné lisy bývajú vybavené:
- Kovovými nástavcami: Tieto nástavce sú odolné a umožňujú vytvárať rôzne tvary sušienok. Lis na cesto býva dodávaný s 12 rôznymi kovovými nástavcami.
- Plastovými zdobiacimi nástavcami (špičkami): Tieto nástavce sú ideálne na zdobenie tort a zákuskov krémom. Typicky nájdete v balení 8 rôznych zdobiacich špičiek.
- Tvarovacími lištami: Umožňujú nastaviť a kontrolovať tvar a dĺžku pripravovaných sušienok.
Rozmer tela zdobičky sa zvyčajne pohybuje okolo dĺžky 17 cm, pričom priemer sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho modelu.
Můj výběr 5 nejlepších odšťavňovačů a jak je vybrat? - srovnání 2024/25
Lisy na cesnak
Lis na cesnak je praktický kuchynský pomocník, ktorý uľahčuje prípravu jedál. Medzi jeho výhody patria:
- Efektívne lisovanie strúčikov cesnaku bez námahy
- Kovová konštrukcia zaručuje dlhú životnosť
- Ľahké čistenie vďaka priloženému plastovému čističu
- Kompaktný dizajn šetrí miesto v kuchyni
- Ideálny pre prípravu omáčok, marinád a dressingov
Tip: Použite lis aj na zázvor alebo chilli papričky pre rýchlu prípravu pikantných jedál. Tento multifunkčný nástroj je nepostrádateľný pre každého kuchára, či už začiatočníka alebo profesionála.
Príslušenstvo pre kuchynské roboty KitchenAid
Kuchynské roboty KitchenAid sú obľúbené pre svoj elegantný dizajn, vysokú kvalitu a dlhú životnosť. Pomocou rôzneho príslušenstva môžete svojho domáceho pomocníka rozšíriť napríklad na kuchynský robot s odšťavovačom, s mlynčekom na mäso, strúhadlo na zeleninu a na cestoviny alebo na domáce klobásy.
Lis na výrobu domácich cestovín
Toto príslušenstvo je určené výhradne pre kuchynské roboty KitchenAid. A to pre všetky modely z radov 5KSM3311, 5KSM45, 5KSM90, 5KSM95, 5KSM125, 5KSM150, 5KSM156, 5KSM175, 5KSM180, 5KSM185, 5KSM195, 5KPM5, 5KSM55, 5KSM60, 5KSM70, 5KSM75 a 5KSM79. Nástavec jednoducho pripojíte do upínacej hlavice v čele robota, ktorý ho bude poháňať.
Súčasťou balenia je lis ako taký so šnekom vo vnútri, ktorý pretláča cesto cez tvarovacie doštičky. Týchto tvarovacích doštičiek je pri lise 6 a vyrobiť si tak môžete všetko nasledujúce:
- Bucatini - dlhé, úzke, duté vlasovité cestoviny
- Fusilli - vrtuľky či špirálovité cestoviny
- Makaróny malé a veľké - cestoviny s vrúbkami a trubicovitým tvarom
- Rigatoni - široké cestoviny s vrúbkami a trubicovitým tvarom
- Spaghetti
Súčasťou balenia je kefka na čistenie zvyškov cesta z nástavcov.
Můj výběr 5 nejlepších odšťavňovačů a jak je vybrat? - srovnání 2024/25
Ako si vybrať kuchynský robot s funkciou lisu
Vybrať dobrý kuchynský robot nie je vôbec jednoduché. Preto sme zozbierali rôzne testy, hodnotenia, porovnania a recenzie a vytvorili z nich prehľadnú tabuľku, ktorá vám pomôže s výberom. Kuchynský robot ETA, Bosch, Delimano, Sencor, Klarstein alebo Kenwood? Na výber je množstvo značiek a modelov, čo výber trochu komplikuje. Každá dobrá gazdinka si chce robotu v kuchyni uľahčiť.
Multifunkčný kuchynský robot tento problém vyrieši. Skrýva v sebe niekoľko prístrojov, ktoré potrebujete, nezaberá veľa miesta a môžete ho mať stále po ruke. Každý kuchynský robot by mal vedieť miešať, šľahať, strúhať, mixovať, krájať a hniesť. Tieto funkcie tvoria základnú výbavu každého robota. Tí, ktorí majú z varenia radosť a stále skúšajú nové recepty, určite ocenia robota s rozšírenými funkciami, ako je mlynček na mäso, lis na ovocie, či odšťavovač.
Dôležité parametre pri výbere kuchynského robota
- Misa: Myslite v prvom rade na to, aká veľká je misa. Väčšina modelov má misu s objemom do 2 litrov. Pri pečení na sviatky, keď sa za jedným stolom stretne celá rodina, to určite oceníte. 4-litrová nádoba postačí na prípravu koláčov a plniek aj pre väčšiu rodinu. Je misa vybavená uchom?
- Výkon: V nižšej cenovej kategórii nájdete aj prístroj s minimálnym príkonom 500 W. Ak ho budete používať minimálne a varíte len sebe, čo to vydrží. Každodenný pomocník musí byť silný. Vyberte si robot s príkonom aspoň 900 W, aby zvládol vymiesiť cesto, ale poradil si aj s mäsom. Vo všeobecnosti platí, že výkon rastie s počtom funkcií kuchynského robota.
- Systém miešania: Planetárny systém mieša po eliptických dráhach a dostane sa aj k stenám misy. Všetky ingrediencie, ktoré na cesto či plnku potrebujete, robot pekne zmieša a steny misy ostanú čisté aj bez vašej pomoci. Centrálny systém miešania cesto pekne vypracuje, ale múku zo strán misy nezakomponuje.
- Materiál: Materiál je pri výbere multifunkčného robota veľmi dôležitý. Chcete, aby vám pomohol a aby dlho vydržal. Robota najčastejšie tvorí kombinácia plastu a kovu. Kvalitnejšie a drahšie modely sú celokovové.
Porovnanie kuchynských robotov
| Model | Výkon | Objem misy | Materiál | Funkcie |
|---|---|---|---|---|
| Klarstein Bella Argentea | 600 W | 5.2 l | Plast/Kov | Miešanie, šľahanie |
| KitchenAid 5KSM7990 | 315 W | 6.9 l | Kov | Miešanie, šľahanie, hnetenie |
| Bosch MUM 54240 | 900 W | 3.9 l | Plast | Miešanie, šľahanie, krájanie |
Predtým, ako si svojho nového pomocníka odveziete domov, skontrolujte, či škatuľa obsahuje všetko, čo výrobca sľubuje. Vyhnete sa mnohým nepríjemnostiam a nakoniec sa možno rozhodnete svoj výber zmeniť. Má robot všetko v základnej výbave? Dá sa príslušenstvo dokúpiť samostatne? Ak áno, zistite si ceny jednotlivých doplnkov.
tags: #lis #na #cesto #a #maso #kovovy