Ak ste milovníkom čokolády a radi vymýšľate zaujímavé sladké ozdoby, ste na správnom mieste. Čaká vás rodinná oslava, chcete oslniť návštevu niečím nevšedným? Ukážeme si, ako vytvoriť magický čokoládový dezert, ktorý vyzerá zložito, ale s nami to zvládne každý!
K vytvoreniu magickej gule budete potrebovať len bielu čokoládu, hnedú čokoládu, trochu smotany a niečo, čím dezert naplníte a ozdobíte. Potom tiež trochu trpezlivosti a celé kúzlo je na svete. Je totiž naozaj dobrota!
Ako pripraviť magickú čokoládovú guľu
Na prípravu magických čokoládových gúľ, ktoré ohromia každého, je potrebné dodržať niekoľko krokov. Poďme sa pozrieť, ako na to.
Príprava čokoládových pologúľ
Čokoládu nasekáme a vložíme do vodného kúpeľa. Keďže ju chceme temperovanú, rozpúšťame ju iba na miernom ohni. Keď sa rozpustí polovica, čokoládu dáme dole z ohňa a ručne miešame, kým sa nerozpustí aj zvyšná čokoláda. Takto pripravenou čokoládou vytrieme pomocou štetca silikónové formičky na pologule.
Plnenie čokoládových pologúľ
Nasekanú čokoládu rozpustíme spolu so šľahačkou, šťavou a kôrou z pomaranča vo vodnom kúpeli. Medzitým z bielkov, štipky soli a cukru vyšľaháme sneh. V samostatnej miske vyšľaháme polotuhú šľahačku. Vlažnú rozpustenú čokoládu ručne primiešame k snehu. Potom pridáme aj šľahačku a jemne spojíme.
Servírovanie magickej čokoládovej gule
Na servírovací tanier položíme 1 pologuľu, ktorej dno sme nahriali nad parou. Naplníme ju kopčekom peny a zakryjeme druhou pologuľou, ktorej spoj sme nahriali nad parou. Do takejto čokoládovej gule môžete servírovať ľubovolné sladké pokrmy.
Varianty čokoládovej gule a ďalšie triky
Existuje viacero spôsobov, ako vytvoriť čokoládovú guľu a iné čokoládové ozdoby, ktoré premenia obyčajné dezerty na skutočné majstrovské diela.
Čokoládová Guľa (variant 1)
Na tanier dajte lyžicu roztopenej čokolády, ktorá sa rozleje do tvaru kruhu. Teraz nafúkajte balón a do 3/4 ho namočte do čokolády. Takto namočený balón položte na čokoládový kruh na tanieri a nechajte stuhnúť. Potom balón prepichnite a odstráňte. Do takejto čokoládovej gule môžete servírovať ľubovolné sladké pokrmy.
Čokoládová Guľa 2 (variant 2)
Do roztopenej čokolády namočte nafúkaný balón asi do jeho 3/4. Nechajte stuhnúť a následne ho prepichnite a odstráňte. Získate veľkú čokoládovú guľu, ktorou zakryte pochúťku na tanieri a pripravíte tak rodine či priateľom skvelé prekvapenie. Pri podávaní polejte guľu teplým karamelom.
Ako vyrobiť čokoládové misky s balónmi
Karamelová omáčka na prelievanie
V kastróle zohrejeme smotanu na šľahanie. V hrnci s vysokým okrajom necháme skaramelizovať cukor. Horúcu šľahačku nalejeme na karamel a miešame už mimo ohňa, kým sa zmes nespojí. Do mierne vychladnutej karamelovej zmesi pridáme maslo a čokoládu. Vymiešame lesklú omáčku.
Sedem čokoládových trikov pre každú príležitosť
Tieto triky sa vám zídu aj vtedy, keď budete zdobiť rôzne koláčiky, zákusky či torty na rôzne príležitosti. Poďme sa teda pozrieť na tieto zaujímavé triky, ktoré vám pomôžu vytvoriť z obyčajných dezertov skutočné majstrovské diela.
- Čokoládový Motýlik: Roztopenou čokoládovou polevou si na papier na pečenie obkreslite motýľa. Papier s motýľom následne vložte do otvorenej knihy, ktorú mierne podopriete z každej strany a necháte čokoládu stuhnúť. Takto vám vznikne krásny čokoládový motýlik, ktorý je vhodnou ozdobou napríklad na muffiny, cupcakes a iné dobroty.
- Bublinková Fólia: Na obdĺžnikový pás bublinkovej fólie natrite roztopenú čokoládu. Celý pás následne „prilepte“ okolo torty a dajte stuhnúť. Potom bublinkovú fóliu odstráňte a získate skvelý guličkový vzor okolo torty.
- Farebná Ozdoba: Na tácku alebo plech vylejte vrstvu roztopenej mliečnej čokolády. Následne na ňu dajte po lyžiciach ďalších prifarbených roztopených čokolád a pomocou špáradla vytvorte rôzne farebné vzory. Nechajte stuhnúť a následne podľa svojich predstáv vykrojte alebo odlomte kus farebnej čokolády a ozdobte ňou ľubovolnú pochúťku.
- Čokoládové Listy: Zoberte si lístky mäty a naneste na ne trochu roztopenej čokolády. Nechajte stuhnúť, lístky odstráňte a máte krásne čokoládové lístky na ozdobu.
- Šálka z Bielej Čokolády: Roztopenou bielou čokoládou vyplňte silikónové formy na muffiny. Prebytočnú čokoládu z nich vylejte a nechajte stuhnúť. Následne odstráňte formy a získate čokoládové misky. Tie položte na roztopený kruh bielej čokolády na tanieri. Už len pridajte na šálku uško z čokolády ako na videu a naplňte šálku niečím dobrým. Návšteva bude z tohto diela hotová. Môžete si ozdobiť aj vrch šálky.
Čokoládové potešenie pre každé znamenie
Ľudia sú veľmi rôznorodí, no jedno majú spoločné - lásku k dezertom či sladkostiam všeobecne. Každý má ale rád niečo iné. Pozrite sa, ktoré dezerty sa hodia k jednotlivým znameniam zverokruhu:
| Znamenie | Dátum | Charakteristika | Odporúčaná Pochúťka |
|---|---|---|---|
| Vodnár | 20. január - 18. február | Bizarný, experimentálny, intelektuálny | Zmrzlinové špagety s "mäsovými" guličkami |
| Ryby | 19. február - 20. marec | Priateľský, rojko, má veľkú predstavivosť | Akváriové koláčiky |
| Baran | 21. marec - 19. apríl | Statocný, rozhodný, donkichotský | Sorbet z ovocia a vína |
| Býk | 20. apríl - 20. máj | Vytrvalý, zmyselný, kreatívny | Snehové pusinky s Acai |
| Blíženci | 22. máj - 21. jún | Bystrý, energický, vynaliezavý | Melónová ovocná pizza |
| Rak | 21. jún - 22. júl | Romantický, nostalgický, rodinne založený | Obrí čokoládový košíček s arašidovým maslom |
| Lev | 23. júl - 22. august | Trendový, štedrý, spoločenský | Magická čokoládová guľa |
| Panna | 23. august - 22. september | Spoľahlivý, všímavý, nápomocný | Magické čokoládové lízanky |
| Váhy | 23. september - 22. október | Radostný, očarujúci, umelecký | Piña colada cupcaky |
| Škorpión | 24. október - 22. november | Intenzívny, vášnivý, odhodlaný | Horúca čokoláda s chilli |
| Strelec | 22. november - 21. december | Ambiciózny, dobrodružný, cestovateľ | Dobroty smažené v cestíčku |
| Kozorožec | 22. december - 19. január | Praktický, disciplinovaný, trpezlivý | Čokoládová torta s pomarančom |
Chocolissimo Čokoládová guľa s marshmallow
Zahrejte sa sladkou chvíľkou: rozplynie sa v horúcom nápoji a premení bežný večer na malé potešenie. Chocolissimo Čokoládová guľa s marshmallow prináša malú pochúťku z mliečnej a horkej čokolády, vnútro je plnené sladkými marshmallow, ktoré sa pri zalievaní uvoľnia. S hmotnosťou 40 g je vhodná na jednu šálku horúcej čokolády alebo ako drobný darček.
Čo nájdete vo vnútri
Chocolissimo Čokoládová guľa s marshmallow spája mliečnu a horkú čokoládu s jemnou marshmallow náplňou. Po rozpustení získate krémovú textúru a sladké kúsky, ktoré zjemnia nápoj. Každá guľa má približne 40 g.
Rýchla príprava na šálku
Vložte guľu do šálky, zalejte cca 180 ml horúceho mlieka a počkajte približne 1 minútu, kým sa čokoláda nerozpustí a marshmallow vyplávajú. Potom jemne zamiešajte; pre bohatú penu použite napeňovač mlieka.
Balenie pripravené na darovanie
Guľa je zabalená v kartónovej krabičke so zimným motívom, ktorá pôsobí slávnostne a poskytuje základnú ochranu pri manipulácii. Ideálne ako malé prekvapenie alebo drobný darček pri bežnom použití.
Alergény a skladovanie
Produkt obsahuje mlieko, preto nie je vhodný pre osoby s alergiou na mliečne zložky. Uchovávajte v suchu a chlade, mimo priameho slnka a zdrojov tepla, aby sa zachovala konzistencia a chuť.
Kľúčové vlastnosti
- Zmes mliečnej a horkej čokolády pre vyváženú chuť
- Plnené sladkými marshmallow - efektné po zalití
- Jednoduchá príprava: stačí horúce mlieko a 1 minúta
- Kartónové darčekové balenie so zimným motívom
- Obsahuje mlieko (alergén)
tags: #magicka #cokoladova #gula