Medené panvice nie sú len kuchynským náčiním, ale aj symbolom luxusu, elegancie a špičkového kulinárskeho vybavenia. Sú to Ferrari v kuchyni - robia dojem, vzbudzujú rešpekt a každý, kto ich vidí, uvažuje, aké by to bolo vlastniť ich. Medený riad je zároveň obľúbenou položkou na svadobných zoznamoch.
Chcete rozmaznávať nevestu? Darujte jej krásny medený kúsok do kuchyne! Meď bola prvým kovom, ktorý ľudia začali spracovávať - jej vzťah k ľuďom je takmer rovnako starý ako poľnohospodárstvo. Hoci prvé medené predmety boli skôr dekoratívne, naši predkovia čoskoro zistili, že meď má aj praktické využitie. Medená panvica dodá vašej kuchyni ten správny šmrnc - aj keď sa nepovažujete za kuchárskeho virtuóza, s medenou panvicou budete vyzerať ako profesionál.
Prečo si vybrať medenú panvicu?
- Vynikajúce tepelné vlastnosti: Meď sa zohreje rýchlejšie ako rozhovor o politike na rodinnej oslave a udrží presne takú teplotu, akú potrebujete. Medená panvica je relatívne tenká a nemá ani hrubšie dno, ale teplo rozvádza podobne rovnomerne, ako čisto nerezová panvica so sendvičom naspodku.
- Estetická hodnota: Medený riad je nielen funkčný, ale aj esteticky hodnotný. Medené panvice sú bez preháňania umeleckými dielami, ktoré si zaslúžia miesto vo vašej kuchyni. Sú to kúsky, ktoré dodajú vašej kuchyni eleganciu, štýl a špičkový výkon.
- Kombinácia materiálov: V minulosti boli panvice zvárané, ale dnešný trend je kombinovať materiály, aby sa dosiahla lepšia údržba a zabránilo sa reaktivite s kyslými potravinami. Medená panvica ELO je zložená zo sendviča meď-hliník-nerez. Kombinácia nehrdzavejúcej ocele a hliníka podporuje rovnomernú tepelnú úpravu surovín.
Starostlivosť o medenú panvicu
Starostlivosť o medenú panvicu nie je raketová veda, ale vyžaduje si svoju daň. Medený riad sa najlepšie čistí ručne pomocou jemných čistiacich prostriedkov, mäkkej hubky a teplej vody. Na zachovanie lesku odporúčame používať špeciálne čistiace pasty na meď (napr. Copperbrill).
- Čistenie: Po každom použití riad nechajte vychladnúť a potom dôkladne vyčistite. Váš riad je možné umývať len ručne. Vždy ho ihneď ručne osušte mäkkou utierkou. Nikdy nepoužívajte abrazívnu oceľovú vlnu ani nylonové hubky na drhnutie, to by poškodilo meď. Nepoužívajte čistiace prostriedky na rúry, agresívne čistiace prostriedky alebo výrobky obsahujúce chlórové bielidlo.
- Leštenie: Frekvencia leštenia závisí od toho, ako často panvicu používate a ako veľmi vám záleží na jej vzhľade. Vo všeobecnosti platí, že leštenie raz za mesiac udrží panvicu v skvelom stave a zabráni jej oxidácii. Ak panvicu používate denne, možno bude potrebné leštiť častejšie.
- Skladovanie: Pri skladovaní medených panvíc je možné ich zavesiť na stenu. Dbajte na to, aby sa na tepelný zdroj alebo spodnú stranu panvice neprilepili žiadne tvrdé častice, aby nedošlo k poškriabaniu varnej dosky. Kuchynský riad nikdy neukladajte vedľa ostrého kovového náčinia, pretože to môže spôsobiť poškriabanie vonkajšej strany riadu s medeným povrchom. Vždy sa uistite, že je riad pred uskladnením čistý. Pri ukladaní riadu na seba buďte vždy opatrní.
Časté chyby pri používaní medenej panvice
- Prehriatie: Jednou z najčastejších chýb je prehriatie panvice, najmä keď je prázdna. Meď sa veľmi rýchlo zahrieva, takže stačí krátka chvíľa nepozornosti, aby sa panvica príliš zohriala, čo môže viesť k jej poškodeniu.
- Kyslé potraviny: Medené panvice si sami neporadia s kyslými prísadami.
- Agresívne čistenie: Používanie agresívnych čistiacich prostriedkov alebo drsných hubiek, ktoré môžu poškodiť povrch.
Ako používať a starať sa o medený riad
Medené panvice a indukcia
Meď a indukcia? Môže to byť trochu oriešok, ale v Kuline nájdete väčšinou medené panvice s feromagnetickým dnom, ktoré fungujú na indukcii bez akýchkoľvek problémov. Áno, ak má medená panvica feromagnetické dno, je kompatibilná s indukciou. Väčšina medených panvíc je vhodná do rúry, ale opäť to závisí od konkrétneho modelu a rukoväte.
Značka ELO a medené panvice
Pri výbere kuchynského náčinia je dôležité zamerať sa na kvalitu, odolnosť a funkčnosť. V tomto ohľade značka ELO ponúka širokú škálu panvíc, ktoré spĺňajú aj tie najnáročnejšie požiadavky. Medzi nimi vynikajú medené panvice, ktoré kombinujú tradičné materiály s modernými technológiami. Korene značky siahajú až do roku 1934, keď Karl Grünewald založil firmu na predaj kuchynského riadu v malebnej oblasti medzi Frankfurtom a Kolínom nad Rýnom. Dnes má ELO pobočky v Európe aj Ázii a patrí medzi popredných svetových dodávateľov domácich potrieb z nehrdzavejúcej ocele, hliníka alebo smaltu.
Ocenenie „Značka storočia“ (Brand of the Century 2019) je dôkazom, že ELO je spoľahlivým partnerom pre varenie s radosťou a úspechom už viac než 90 rokov. Medená panvica ELO je zložená zo sendviča meď-hliník-nerez. Napriek relatívne tenkej konštrukcii bez hrubšieho dna dokáže rozvádzať teplo podobne rovnomerne ako nerezová panvica so sendvičovým dnom.
Prehľad panvíc ELO na Heureka.sk
Na portáli Heureka.sk nájdete rozsiahly výber z kategórie Panvice Elo, ktorá zahŕňa viac ako 142 produktov od overených predajcov. Nakúpiť výhodne môžete už v cenovej hladine menej ako 100 €. Pre tých, ktorí chcú mať svoj tovar čo najskôr doma, je pripravených 127 položiek skladom na okamžité odoslanie. Vďaka sledovaniu vývoja cien naprieč všetkými obchodmi vieme rozpoznať skutočné zľavy a označiť tovar značkou "Cenopád".
7 dôvodov, prečo vyberať panvice ELO na Heureka.sk:
- Vďaka recenziám skutočných zákazníkov si overíte, že je tovar kvalitný a e-shop spoľahlivý.
- Porovnáme vám ponuky na trhu, aby ste nakúpili čo najvýhodnejšie.
- Sledujeme a počítame zľavy za vás. Žiadne falošné akcie!
- Ľahko si produkty porovnáte, aby ste vybrali pre vás ten najvhodnejší.
- Pomôžeme vám urobiť si prehľad vďaka našim nákupným radcom a užitočným článkom.
- Máme aj mobilnú aplikáciu, takže vám poradíme kedykoľvek a kdekoľvek.
- Neviete si rady s výberom alebo so zakúpeným tovarom?
Typy panvíc ELO
Značka ELO ponúka rôzne rady panvíc, ktoré sa líšia materiálom, dizajnom a určením:
- ELO Profi Therm Panvica: Ideálna voľba pre každodenné varenie, známa svojou kvalitou a odolnosťou.
- ELO Siloncast Panvica: Vyrábaná z liateho hliníka, spája eleganciu a funkčnosť.
- ELO Belugo Panvica WOK: Vhodná na rýchle a zdravé varenie, často s prídavnou rukoväťou pre lepší úchop.
- ELO Relief Solution Panvica: Prináša moderné a zdravé varenie do každej kuchyne.
- ELO Granit Solution Panvica: Kvalitné a odolné kuchynské riady s nepriľnavým povrchom ELO Dur Select.
- ELO Ducato Panvica: Elegantná a praktická panvica na zdravé varenie.
- ELO Bistro Line Pánev: Univerzálna panvica, vhodná aj na zapékání v rúre do 240 °C.
- ELO Granit Evolution Panvica: Prináša špičkovú kvalitu a moderný dizajn pre dokonalé smaženie s nízkym obsahom tuku.
- ELO Smart Wave Panvica WOK: Kvalitné a odolné kuchynské riady.
Panvica ELO Relief 24 cm - Detaily produktu
Panvica ELO Relief s priemerom 24 cm predstavuje všestranný kuchynský riad na každodennú prípravu pokrmov. Panvica je zhotovená z vysokokvalitného viacvrstvového materiálu, ktorý zabezpečuje plynulé vedenie tepla od dna až po horný okraj. Praktický systém dávkovania oleja integrovaný v dne uľahčuje presné pridávanie tuku. Pevná nitovaná rukoväť z nehrdzavejúcej ocele zaručuje bezpečnú manipuláciu počas varenia a servírovania.
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ produktu | panvice |
| Špeciálna funkcia | Vhodné pre všetky typy varných dosiek vrátane indukcie. |
| Šírka | 25.5 cm |
| Priemer | 24 cm |
| Objem | 1.6 l |
| Vhodné pre | rúra | Umývačky riadu | Indukčný sporák | Plynový sporák | elektrický sporák |
| Hmotnosť | 1213 g |
| Výška | 5 cm |
| Podrobnosti o materiáli | Nerezová oceľ 18/8-18 |
| Pokyny na starostlivosť | Vhodné do umývačky riadu |
| Hĺbka | 45.5 cm |
| Výrobca | ELO Stahlwaren GmbH&Co. KG |
Porovnanie materiálov panvíc
V minulosti sa v domácnostiach často používal teflón, ktorý bol postupne nahradený kvalitnejšími materiálmi ako nerezová oceľ a keramika. Pri výbere panvice je dôležité zohľadniť jej schopnosť rovnomerne rozvádzať teplo. Testy ukázali, že materiál a hrúbka dna hrajú kľúčovú úlohu.
Nerezové panvice
Nerez je v kuchyni stálica. Nerezové panvice sú ideálne na bežné varenie a dusenie, znesú aj tvrdé zaobchádzanie a nevadia im kyslé jedlá. Na druhej strane, vyžadujú použitie väčšieho množstva oleja alebo dôkladné vyhriatie panvice, aby sa jedlá neprichytávali. Pri pripálení ich možno očistiť drôtenkou, avšak s patričnou námahou.
Keramické panvice
V poslednom čase je v móde keramika. V nožoch sa neosvedčila (je krehká a v domácich podmienkach nenabrúsiteľná), ale v panviciach má úspech na celej čiare. Pýta si menej oleja, nepripaľuje a odoláva vyšším teplotám. A keď sa aj náhodou pripáli, čistenie je ľahšie, ako pri nereze.