Gravitačné mlynčeky na korenie alebo soľ sa stávajú neodmysliteľnou súčasťou moderných kuchýň, a to nielen vďaka svojmu štýlovému dizajnu, ale najmä pre svoju funkčnosť a jednoduché použitie. Objavte kúzlo dokonale ochutených jedál s týmito inovatívnymi pomocníkmi, ktoré vám umožnia presnú kontrolu nad množstvom korenia.
Princíp gravitačného mletia
Kľúčovou vlastnosťou týchto mlynčekov je gravitačný mechanizmus. Na spustenie mlynčeka stačí otočiť prístroj o 180 stupňov, čo signalizuje estetické LED podsvietenie. Mlynček je vybavený gravitačným systémom, ktorý zaznamená tento pohyb a automaticky spustí mletie. Tento jednoduchý pohyb jednou rukou výrazne uľahčuje manipuláciu a zvyšuje pohodlie pri varení. Gravitačný elektrický mlynček na korenie a soľ je mimoriadne pohodlné zariadenie, ktoré rozdrví korenie za okamih.
Kvalitný keramický mlecí systém
Mlynčeky disponujú kvalitným keramickým mlecím systémom, ktorý prináša hneď niekoľko benefitov oproti bežným plastovým alebo kovovým mlynčekom. Keramika je mimoriadne odolná proti mechanickému poškodeniu a nepodlieha korózii, čo je zárukou veľmi dlhej životnosti. Po celú dobu tiež poskytuje precízne mletie soli i korenia, navyše zachová čerstvú chuť a kvalitu korenia. Keramický brúsny mechanizmus je odolný voči poškodeniu a najmä bez zdraviu škodlivých látok.
Mletie korenia má na jeho chuť a teda aj na chuť jedla, do ktorého je pridávané, obrovský vplyv. Práve hrubosť dokáže výrazne ovplyvniť chuť korenia. Čím jemnejšie mletie, tým ostrý Kampotský korenie je a trochu sa strácajú jeho exotické tóny. Tie naopak vystupujú s väčšími fragmentmi, no stráca sa tá štipľavosť.
Nastavenie hrubosti mletia
Mlynčeky umožňujú nastavenie hrubosti mletia, čo je kľúčové pre dosiahnutie ideálnej chuti. Jednoducho stačí otočiť gombík na hrdle mlynčeka na nastavenie hrubosti mletia. V prípade niektorých mlynčekov je týchto úrovní aj viac ako desať, pričom každá z nich ovplyvňuje hrubosť namletého korenia. Biely mlynček umožňuje presné dochucovanie podľa vlastných preferencií. Vďaka nemu je možné korenie pomlieť tak jemne, ako chcete. Veľmi jednoducho sa dá nastavovať.
Dizajn a konštrukcia
Gravitačné mlynčeky zaujmú svojím vyhotovením, ktorému často dominuje kov. Zásobník na korenie je zo skla a zvyšné časti z odolného BPA free plastu. Sklenený zásobník s veľkým priemerom umožňuje veľmi jednoduché plnenie. Navyše vďaka veľkému objemu 120 ml nevyžaduje časté dopĺňanie. Priehľadná nádoba vždy včas indikuje potrebu jeho doplnenia. Priehľadné akrylátové okienko umožňuje prezeranie obsahu mlynčeka.
Praktické funkcie
- Rýchle mletie jednou rukou: Elektrický gravitačný mlynček umožňuje rýchle mletie zrniečok čierneho korenia ako aj iných druhov korenia.
- Osvetlenie: LED lampa sa automaticky rozsvieti so snímačom sklonu. Podsvietenie zabudované pomôže správne posúdiť množstvo mletej soli a korenia.
- Napájanie: Zariadenie je napájané 6xAAA 1,5V batériami.
Tipy pre používanie a údržbu
- Plnenie: Nikdy nenapĺňajte plnú kapacitu mlynčeka, ale v ideálnom prípade len toľko, koľko práve potrebujete, aby sa mlecí systém nepreťažil.
- Čistenie: Po drvení nastáva fáza čistenia. Tú samozrejme nemusíte vykonávať zakaždým, ak si však na čistenie mlynčeka spomeniete aspoň raz za týždeň, vôbec nič tým nepokazíte. Najprv sa uistite, že v mlynčeku nezostalo žiadne korenie. Zvyčajne stačí len malý kartáčik a všetky nečistoty idú ochotne preč. Na mlynček nikdy nepoužívajte chemické čistiace prostriedky a nenamáčajte ho vo vode, najmä ak používate drevené mlynčeky.
- Umiestnenie: Čo sa týka polohy mlynčeka v kuchyni, nevystavujte ho vlhkosti či vode blízko kohútika - opatrne tiež na korenenie nad parou!
Príklady gravitačných mlynčekov
Existuje viacero modelov a značiek gravitačných mlynčekov, ktoré sú dostupné na trhu. Prehľad niektorých z nich:
| Model | Materiál tela | Materiál zásobníka | Kapacita | Ďalšie vlastnosti |
|---|---|---|---|---|
| Siguro Gravity | Kov, BPA free plast | Sklo | 120 ml | Kvalitný keramický mlecí systém, nastavenie hrubosti mletia, jednoduché použitie jednou rukou |
| Sahara Collection | N/A | N/A | N/A | Automatické spustenie mletia otočením, presná kontrola nad množstvom korenia |
| ODELO OD1871 | Plast, sklo | Sklo | N/A | Kvalitný keramický mletý mechanizmus, nastavenie stupňa mletia |
| Gravitačný elektrický mlynček | N/A | Priehľadná nádoba | N/A | Elektrický mlecí mechanizmus, LED podsvietenie, napájanie na 6xAAA batérie |
tags: #mlyncek #na #korenie #asol #gravitacny