Varenie je pre niektorých vášeň, pre iných nevyhnutná povinnosť. Bez ohľadu na to, do ktorej skupiny patríte, moderný elektrický hrniec sa stane vaším spoľahlivým pomocníkom. Tento šikovný kuchynský spotrebič dokáže odviesť veľkú časť práce za vás, šetrí čas, energiu a miesto v kuchyni. Či už ho poznáte pod názvami ako multicooker, pomalý hrniec, teplovzdušný hrniec alebo indukčný multifunkčný hrniec, jeho hlavným cieľom je zjednodušiť prípravu jedál a priniesť do vašej kuchyne rozmanitosť. V tomto článku sa pozrieme na najlepšie modely dostupné na trhu, ich funkcie, parametre a na čo si dať pozor pri výbere.
Čo je multifunkčný hrniec a prečo ho potrebujete?
Multifunkčný elektrický hrniec je všestranný pomocník, ktorý v sebe kombinuje funkcie niekoľkých spotrebičov. Dokáže nahradiť fritézu, ryžovar, parný hrniec, pomalý hrniec, zapekacie misky, panvice na smaženie a ďalšie kuchynské spotrebiče. Vďaka tomu ušetríte nielen čas, ale aj miesto v kuchyni a ďalšie finančné náklady.
Multifunkčný hrniec podporuje viacero rôznych funkcií a programov, ako sú varenie, dusenie, pečenie, smaženie, grilovanie, varenie v pare, pomalé varenie, restovanie, príprava jogurtu, ryže alebo dokonca Sous-Vide. Mnohé modely disponujú predvolenými programami varenia, kde si môžete vybrať buď pracovný postup (dusenie, varenie, pečenie, grilovanie) alebo prípravu konkrétneho pokrmu (ryža, cestoviny, zelenina, mäso).
Rozdiel medzi elektrickým hrncom, kuchynským robotom a multifunkčným hrncom
- Elektrický hrniec slúži na tepelnú prípravu pokrmov, má teda len jednu funkciu.
- Kuchynský robot suroviny na túto fázu pripravuje - mieša, mixuje, krája a seká.
- Multifunkčný hrniec je kombináciou týchto dvoch spotrebičov. Býva robustnejší, pretože zastupuje viacero funkcií oboch spomínaných zariadení a navyše má aj objemnejšie nádoby na prípravu. Podtypom multifunkčného hrnca je kuchynský (alebo aj varný) robot s doplnkovou funkciou varenia.
Ako vybrať najlepší elektrický multifunkčný hrniec?
Pri výbere multifunkčného hrnca je dôležité zvážiť viacero faktorov, aby ste si vybrali ten, ktorý bude najlepšie vyhovovať vašim potrebám. Náš prieskum trhu trval viac ako 50 hodín a produkty sme vyberali na základe dôležitých technických parametrov, recenzií spotrebiteľov a výsledkov zahraničných testov.
Kľúčové parametre a vlastnosti
1. Objem nádoby
Objem nádoby je jednou z najkľúčovejších vlastností. Práve táto hodnota určuje, aké veľké množstvo surovín budete schopní pomocou hrnca naraz spracovať. Spotrebitelia najčastejšie pred kúpou rozmýšľajú o objeme multifunkčného hrnca. Rozhodovať sa treba podľa potrieb a nárokov, ktoré spotrebiteľ má. Elektrický multifunkčný hrniec sa väčšinou predáva s objemom od 4 do 12 litrov.
- Pre jednotlivca alebo dvojicu postačí objem okolo 3 - 5 litrov.
- Pre väčšie rodiny sa odporúča objem 6 - 10 litrov.
Pamätajte, že čím väčší objem hrnca, tým aj väčšie rozmery a váha. Preto si pred kúpou rozmyslite, či sa vám hrniec vojde do kuchyne a či ho budete chcieť premiestňovať.
2. Príkon
Príkon pri spotrebičoch určuje množstvo energie potrebnej k prevádzke. Uvádza sa vo Wattoch (W). Čím vyšší príkon, tým bude hrniec rýchlejšie ohrievať nádobu a suroviny v nej uložené. Vyšší výkon znamená rýchlejšie a efektívnejšie varenie. Na druhú stranu, s vyšším výkonom sa zvyšuje aj spotreba elektrickej energie. Pomalé hrnce majú spravidla menší príkon, čo sa odvďačí nízkou spotrebou.
3. Typ ohrevu
Typ ohrevu do veľkej miery ovplyvňuje možnosti využitia hrnca.
- Spodný ohrev je vhodný na varenie, dusenie, vyprážanie.
- Horný ohrev sa hodí na pečenie mäsa, koláčov a na zapekanie potravín.
- Niektoré elektrické hrnce disponujú 3D ohrevom pre rovnomernejšie zahrievanie.
- Indukčný ohrev (napríklad Catler MC 8010) je enormne rýchly a efektívny, ale hrnce s ním bývajú ťažšie.
4. Funkcie a programy
Množstvo a rozmanitosť funkcií niektorých multifunkčných hrncov je naozaj úctyhodná. Vyberať môžete z množstva prednastavených programov, ktoré zjednodušujú prípravu jedál.
- Varenie: Základná tepelná úprava surovín, pri ktorej sú potraviny ponorené v tekutine.
- Varenie v pare: Pre zdravé pokrmy bez tuku a olejov, zachováva vitamíny a minerály.
- Smaženie/Fritovanie: Pre chrumkavé jedlá ako hranolky alebo rezne.
- Pečenie: Na prípravu mäsa, koláčov alebo zapekaných jedál.
- Dusenie: Potravina je čiastočne ponorená v tekutine a pôsobí na nej horúca para.
- Restovanie: Vhodné na prípravu mäsa, kedy sa pri vysokej teplote mäso rýchlo zatiahne.
- Pomalé varenie: Varenie pri nízkych teplotách (približne 4-10 hodín) pre šťavnaté a chutné jedlá.
- Varenie ryže: Nahradí ryžovar.
- Príprava jogurtu.
- Sous-Vide: Na prípravu mäsa pri nízkych teplotách, ktoré zachovávajú všetky jeho šťavy.
- Udržiavanie teploty: Udržuje pokrm teplý pri nízkej teplote bez pripálenia.
- Odložený štart: Umožňuje nastaviť začiatok varenia až 24 hodín dopredu.
- Časovač a automatické vypnutie: Zaručuje pohodlie a bezpečnosť.
- Fuzzy Logic (automatická kontrola teploty): Hrniec sám reguluje výkonnostný stupeň a čas varenia podľa typu programu a množstva pokrmu.
MULTIFUNKČNÝ ELEKTROTERMICKÝ HRNEC | Multifunkčný parný hrniec | Hrniec na rezance | Horúci hrniec | Elektrický varič
5. Ovládanie a displej
Prehľadný ovládací panel s podsvietením a digitálnym displejom pôsobí veľmi usporiadane a zjednodušuje obsluhu. Inteligentné hrnce s displejom sa ľahšie ovládajú, zvlášť pri viacerých programoch, a umožňujú priebežne sledovať priebeh varenia. Mnoho základných modelov nemá vo výbave displej a sú vybavené len otočným voličom. Drahšie modely môžu mať aj hlasové ovládanie, ako napríklad Catler MC 8010, ktorý podporuje slovenčinu.
6. Materiál a údržba
Vonkajšia časť hrnca je väčšinou tvorená z kovu, plastu a skla u pokrievky. Kovový hrniec je odolnejší voči mechanickému poškodeniu, ale je ťažší. Dôležitejšia je vnútorná nádoba, v ktorej sa varí. Materiály vnútornej nádoby:
- Hliníkové hrnce: Liate hliníkové hrnce s hrubším dnom a stenami dobre rozvádzajú teplo a majú dlhú životnosť.
- Kameninové hrnce: Sú hygienické, zdravotne nezávadné a ľahko udržiavateľné.
- Teflónové hrnce: Majú nepriľnavý povrch a zvládnu teplotu až do 250 °C.
- Keramické hrnce: Vhodné pre pomalé varenie pri nízkych teplotách, zachovávajú vitamíny.
- Nerezové hrnce: Známe pre svoju nepriľnavosť a jednoduché čistenie.
Na údržbu je praktické, keď je vnútorná nádoba vyberateľná a vhodná do umývačky riadu. Výrobcovia často odporúčajú povrch čas od času pretrieť olejom, ktorý nepriľnavú povrchovú vrstvu čiastočne ochráni.
7. Príslušenstvo
Väčšina multifunkčných hrncov ponúka k základnému vybaveniu aj príslušenstvo k jednotlivým programom. Môže sa jednať o kôš na fritovanie, fondue set, mriežka na varenie v pare, rošt na pečenie, odmerka, lyžica, nádobka na šťavu, mriežka na grilovanie a mnoho ďalších. Často je súčasťou hrnca tiež tlačená kuchárka s receptami.
Prehľad populárnych modelov a značiek
Na trhu nájdete široký výber multifunkčných hrncov od rôznych značiek. Medzi najznámejšie a najrozšírenejšie patria Tesla, Tefal, Catler, Sencor, Philips, Russell Hobbs a Lauben.
Sencor SFR 9300BK
Multifunkčný hrniec Sencor SFR 9300BK je veľmi moderne pôsobiaci so širokou škálou funkcií a pritom vôbec nie najdrahší. Ponúka nádobu s nepriľnavým povrchom a objemom 4,8 litra. Viacero spotrebiteľov avizuje spokojnosť s jednoduchou údržbou vďaka tomu, že nádoba je vyberateľná a umývateľná v umývačke riadu. Elektrický hrniec má až 18 prednastavených programov, vrátane štandardného varenia, pečenia, opekania, vyprážania, varenia v pare, režimu Sous-Vide, programu na popcorn alebo dusenie ryže. Príkon spotrebiča je 1 800 W, čo zaručuje rýchly ohrev. Ovládanie je jednoduché vďaka veľkému podsvietenému LED displeju a vystúpeným dotykovým tlačidlám. Súčasťou príslušenstva je 6 vidličiek na fondue, Sous-Vide rošt alebo naparovač. Škoda len, že chýba kôš na fritovanie. Kvalita spracovania je veľmi dobrá a dizajn elegantný.
Ariete Vintage
Retro multifunkčný hrniec Ariete Vintage s objemom nádoby 1,8 litra ponúka na výber 5 prednastavených programov: pečenie, varenie v pare, pomalé varenie, ryžovar a funkciu udržiavania teploty. Príkon 650 W je vzhľadom na veľkosť nádoby dostačujúci. Misa je vyberateľná a dá sa používať v rúre. Ovládanie je riešené otočným regulátorom bez displeja či časovača. Kvalita spracovania kombinuje plast a kov, čo pôsobí veľmi esteticky v retro štýle. K príslušenstvu patrí odmerka, kôš na varenie v pare, držiak veka a lyžica na ryžu. Tento model je primárne určený pre domácnosti zariadené vo vintage štýle.
Tefal RK705138 (Multicooker 12v1)
Multifunkčný hrniec Tefal Multicooker 12v1 RK705138 patrí medzi kompaktné kuchynské spotrebiče s objemom nádoby 1,8 litra. Ponúka 12 programov, vrátane ryže, rizota, pečenia, polievky, dusenia a parného programu. Keramický povrch nádoby s hrúbkou stien 2 mm minimalizuje pripálenie. Prístroj je vybavený automatickou kontrolou teploty (Fuzzy Logic) a funkciou auto-stop. Využiť môžete aj odložený štart alebo funkciu udržiavania teploty. Ovládanie je nenáročné vďaka digitálnemu displeju a tlačidlám s ikonami. Nádobu je možné umývať v umývačke riadu. Príkon 600 W zaručuje nízku spotrebu energie. V balení nájdete parný košík, odmerku, lyžicu na ryžu a kuchársku knihu s receptami. Spotrebitelia si pochvaľujú prístupnú cenu a jednoduchú údržbu.
Catler MC 8010
Multifunkčný hrniec Catler MC 8010 je určený pre pohodlnejších a náročnejších spotrebiteľov. Hoci cena môže odradiť, tento elektrický hrniec toho zvládne toľko, čo 5 spotrebičov dohromady. Ponúka 14 programov a indukčný spôsob ohrevu s príkonom 1 400 W, čo zabezpečuje enormne rýchlu prípravu pokrmov. Nádoba s objemom 3 litre má nepriľnavé dno a steny tvorené 6 vrstvami. Disponuje umelou inteligenciou, ktorá deteguje čas prípravy podľa množstva pokrmu a programu. Zaujímavá je možnosť hlasového ovládania v slovenskom aj anglickom jazyku. Hrniec Catler má tlakový a teplotný systém pre bezpečné a pohodlné varenie. Ponúka funkcie udržiavania teploty a odloženého štartu. Kvalita spracovania je nadpriemerná, nerezové telo pôsobí veľmi kvalitne. Daňou za to je vyššia hmotnosť (10 kg).
Lauben Multi Cooker 18SB
Multifunkčný hrniec Lauben Multi Cooker 18SB disponuje hrncom s nepriľnavým povrchom a veľkým objemom až 6 litrov, čím bez problémov nahradí klasický aj tlakový hrniec, parný hrniec, ryžovar, varič vajíčok alebo fritézu. Príkon elektrického hrnca je 1 000 W. Ponúka širokú ponuku prednastavených programov na varenie, grilovanie, pečenie, smaženie, restovanie, dusenie a prípravu na pare. Ovládanie je intuitívne vďaka veľkému ovládaciemu panelu s displejom a samostatnými tlačidlami pre každý program, s popiskami v slovenskom alebo českom jazyku. Vnútorný hrniec je umývateľný v umývačke riadu. Robustné veko disponuje tlakovým ventilom pre bezpečné uvoľnenie tlaku. Súčasťou balenia je kuchárska knižka, parný kôš, odmerka a lyžica. Spotrebitelia si pochvaľujú intuitívne ovládanie, rýchlu prípravu pokrmov, jednoduchú údržbu a nízku spotrebu energie.
Philips Viva Collection HD3037/70
Multifunkčný hrniec Philips Viva Collection HD3037/70 s chytrým ovládaním teploty a prehľadným LCD displejom dokáže pomocou rôznych automatických programov variť, piecť alebo pripravovať ryžu. Hrniec má funkciu udržiavania teploty a 3D ohrev pre rovnomerné zahrievanie s príkonom 980 W. Objem nádoby je 5 litrov. Súčasťou hrnca je aj časovač prípravy (nastaviteľný až na 24 hodín) a praktická rukoväť pre ľahkú manipuláciu. Vnútorný hrniec možno umývať v umývačke. Dokáže skvele uvariť ryžu, pripraviť polievky, omáčky a zvláda aj funkciu pomalého varenia. Medzi výbavou nájdete aj odnímateľný výstup pary pre ľahké čistenie.
Tesla EliteCook K50
Nadčasový elektrický multifunkčný hrniec Tesla EliteCook K50 sa vyznačuje skvelým pomerom výkonu k obstarávacej cene a je veľmi obľúbený medzi spotrebiteľmi. Má príkon 1000 W a objem 6 litrov. Displej a ovládacie tlačidlá na prednej strane sú v slovenskom jazyku. Dokáže plniť úlohu siedmich zariadení v jednom, vrátane tlakového hrnca, pomalého hrnca, ryžovaru, ohrievača jedla, panvice na vyprážanie alebo naparovacieho hrnca. K dispozícii je celkom 19 naprogramovaných nastavení. Teflónová nádoba je vyberateľná, má nepriľnavý povrch a je vhodná do umývačky riadu. Jedinou vecou, ktorá chýba, je funkcia odloženého štartu.
Tesla MultiCook MC600 Pro
TESLA MultiCook MC600 Pro je multifunkčný hrniec, ktorého vnútorná nádoba je vyhotovená z kvalitnej smaltovej liatiny, takže ju môžete použiť na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku či na pečenie v rúre. Objem hrnca je 5,6 litra. Ovládací panel s tlačidlami v českom jazyku a podsvietený digitálny displej zjednodušujú obsluhu. Hrniec je vybavený funkciou Odložený štart (až 24 hodín dopredu) a slúži ako pomalý hrniec, ryžovar, parný hrniec, varič vajíčok, hrniec na sous-vide, panvica na vyprážanie, restovanie, hrniec na ohrievanie jedla, pečenie, sterilizovanie či prípravu duseného mäsa, alebo dokonca ako jogurtovač. Údržba je nenáročná vďaka nepriľnavému povrchu. Súčasťou balenia je okrem liatinového hrnca s pokrievkou aj silikónová podložka a úchytky, návod na použitie a kniha s receptami.
MULTIFUNKČNÝ ELEKTROTERMICKÝ HRNEC | Multifunkčný parný hrniec | Hrniec na rezance | Horúci hrniec | Elektrický varič
Porovnanie TOP 3 multifunkčných hrncov
| Model | Objem (litre) | Príkon (W) | Počet programov | Displej | Hlavné výhody |
|---|---|---|---|---|---|
| Sencor SFR 9300BK | 4,8 | 1800 | 18 | Áno (LED) | Rýchly ohrev, Sous-Vide, jednoduchá údržba |
| Tefal Multicooker 12v1 RK705138 | 1,8 | 600 | 12 | Áno (LED) | Fuzzy Logic, nízka spotreba, kompaktný |
| Lauben Multi Cooker 18SB | 6 | 1000 | Mnoho | Áno (dotykový) | Veľký objem, slovenské popisky, funkcie 8v1 |
Záver
Multifunkčný elektrický hrniec je skvelý moderný pomocník do každej menšej kuchyne, alebo pre všetkých, ktorí nechcú varením tráviť väčšie množstvo času, než je nevyhnutné. Dokáže plnohodnotne nahradiť sporák a mnoho ďalších spotrebičov, šetrí miesto aj čas. Pri výbere si ujasnite svoje potreby, venujte pozornosť objemu, príkonu, typu ohrevu, dostupným funkciám a jednoduchosti ovládania. Veríme, že s naším sprievodcom a recenziami nájdete ten pravý multifunkčný hrniec, ktorý vám uľahčí každodenné varenie a prinesie radosť do vašej kuchyne.
tags: #moderny #elektricky #hrniec #od #mall