Bratislava v roku 2025 prekvapí svojou gastronomickou scénou, ktorá spája tradíciu, kreativitu a eleganciu. Ak hľadáte tie najlepšie reštaurácie v Bratislave, tento sprievodca vás zavedie na miesta, ktoré by mal navštíviť každý milovník dobrého jedla. Niekedy to bolo už dávno, keď sa na Slovensku, a najmä v Bratislave, objavil fenomén obedových menu. Každá reštaurácia sa snažila ponúknuť čo najlacnejšie jedlo s čo najširšou ponukou, aby uspokojila každého okoloidúceho, a nezabúdalo sa ani na svetové kuchyne či polotovary. V posledných rokoch sa však situácia zlepšuje a mnohé prevádzky pochopili, že ľudia chcú aj cez obed jesť kvalitne a chutne. A že minimálne v Bratislave sú ochotní si za to priplatiť. Osobne si myslím, že počas obeda, ale aj mimo neho, je úplne v poriadku používať tie najzákladnejšie suroviny, nepredháňať sa v ponuke lososov či exkluzívnych surovín. Skôr je žiaduce dbať na kvalitu a čerstvosť suroviny, jej zodpovednú a kvalitnú prípravu a chuť. Nevieš, kam na obed? Dnes mám, vďaka Bohu, na výber kvalitné a čerstvé obedy v Bratislave v cenách od 5 € do cca 30 €. Vždy to však bude dobrá a férová obedová ponuka. Tak pre mňa ako hosťa, no aj pre reštauráciu. Len v tejto kombinácii sa dá kvalita a chuť udržať. Tento výber rozhodne nie je rebríčkom, ani zoznamom vytesaným do skaly. Je už oveľa viac miest, kde sa dá cez obed kvalitne najesť. Toto sú zástupcovia svojich kategórií a miesta, ktoré odporúčam.
Fine Dining a Svetové Kuchyne
Colette je ikonou fine diningu v Bratislave. Šéfkuchár Maxence Rouillon prináša modernú francúzsku kuchyňu s dôrazom na sezónnosť, precíznosť a emócie. Šéf someliér Antoine "Corto" Guichard vytvára dokonalé párovanie vín s menu Carte Blanche, ktoré sa mení podľa ročných období. Colette predstavuje tradičnú francúzsku kuchyňu v sofistikovanom, modernom podaní. Nejde o typickú brasseriu, ale o gurmánsky fine diningový zážitok. Privíta vás úctivý personál, často aj samotná majiteľka, a ponúkne menu, ktoré vyniká citlivou a perfektne zladenou kombináciou jedál z rôznych kútov Francúzska. Tradičné recepty sú obohatené o inovatívne prvky a francúzsky personál dodáva tomuto miestu jedinečný esprit.
ECK Devín je jednou z popredných reštaurácií v Bratislave. Nádherný výhľad, umelecký interiér a 13-chodové degustačné menu vytvárajú svetový zážitok. Hotel Devín je historickou ikonou slovenskej gastronómie, kde v minulosti pôsobili mnohé kuchárske a čašnícke esá. Tento hotel, postavený v roku 1954 vo funkcionalistickom štýle, si tento architektonický ráz zachoval aj v interiéri. Reštaurácia Café Devín zaujme interiérom, ktorý spája drevený obklad s množstvom zrkadiel v elegantnom kaviarenskom štýle.
Irin. Reštaurácia Irin. pod vedením Lukáša Heseka ponúka menu plné kreativity a sezónnych chutí. Kombinácia slovenských surovín a moderných techník robí z Irin. špeciálne miesto. Elegantná reštaurácia Houdini je známa svojou atmosférou a nápaditou kuchyňou šéfkuchára Michala Škrabáka.
Edomae Matsuki je synonymom japonskej dokonalosti. Massimo Ristorante kombinuje taliansku tradíciu s moderným fine diningovým prístupom. Reštaurácia Massimo Ristorante je taliansky kúsok s typickou atmosférou a tradičnou kuchyňou. Jeho filozofia je postavená na tradičných talianskych hodnotách a rodine. Preto sú všetky recepty domáce, zo surovín priamo z Talianska a podporené výborne zostavenou vínnou kartou, ktorá ulahodí aj náročným fajnšmekrom. Pripravuje pizzu neapolského štýlu (48 hodín fermentácie cesta), aby bola ako originál, vyrába si vlastné cestoviny a poteší aj milovníkov mäsa ponukou Kobe.
Riverbank Restaurant ponúka sezónne menu z lokálne získaných surovín a kreatívne párovanie vín. Už pri vstupe do reštaurácie RIVERBANK, situovanej v luxusnom prostredí päťhviezdičkového hotela, vás opantá jej atmosféra - elegancia a pohoda zároveň. Precízne zariadený interiér sľubuje kulinársky zážitok na najvyššej úrovni. Šéfkuchár Jaroslav Žídek je majstrom svojho remesla a už legendou slovenskej gastroscény. Jeho jedlá sú zmesou klasiky a chuťových zážitkov postavených na kvalitných surovinách. Sezónne menu je vždy zostavené s ohľadom na aktuálnu dostupnosť potravín a hosťom sa prezentuje na elegantnej prenosnej tabuli ako za starých čias vo Francúzsku. Takto na jar je to medvedí cesnak, z ktorého pripravujú výbornú polievku, či treska skrei s omáčkou zo schránok homára a dusenou zeleninkou.
V centre Starého Mesta na Ventúrskej 18 sa nachádza nenápadná japonská reštaurácia, ktorá ponúka fine dining na tej najvyššej úrovni. Kapacita je 8 ľudí, otvorené majú večer a len na rezervácie. O kulinárske zážitky sa tu starajú dvaja majstri japonského umenia: šéfkuchár Kazune Takeuchi, ku ktorému sa pripojil jeho talentovaný spolužiak z prestížnej kulinárskej školy Yuya Fujita. K dokonalému zážitku patrí aj starostlivo vybrané saké, na ktorého výbere si dáva záležať samotný šéfkuchár. Jeho odporúčanie často smeruje k japonskému saké Katsuyama Ken, ovenčenému titulom najlepšieho saké sveta v roku 2019.
Známy taliansky šéfkuchár Andrea Ena, ktorého gurmánska obec pozná z jeho reštaurácie U Taliana, si splnil svoj sen a otvoril podnik nesúci jeho meno. Andrea Ena sa zámerne vyhýba prehnaným kombináciám surovín, pretože jeho cieľom je predostrieť vlastnú víziu dokonalej a čistej chuti. Jeho menu verne kopíruje sezónnosť, a tak sú v ňom vždy aktuálne plodiny. Treba vyzdvihnúť jeho výnimočné rizotá, rovnako ako moderné interpretácie jedál z rýb a kôrovcov.
Obľúbené Bistronomy našlo svoj nový domov v malebnej Vydrici, priamo pod Bratislavským hradom. Počas obeda či večere môžete priamo sledovať dianie v otvorenej kuchyni pod taktovkou kreatívneho šéfkuchára Jakuba Rödera. Vo vínnej karte nájdete približne 150 starostlivo vybraných vín a poteší aj ponuka kvalitných rozlievaných vín. Samozrejmosťou je prítomnosť skúseného someliéra, ktorý ochotne poradí s výberom ideálneho nápoja.
Secesný palác Uhorskej eskomptnej banky, jedna z architektonických perál Bratislavy, bol kedysi pýchou svojho majiteľa Theodora Edla. Po rokoch, keď sa reštauračným prevádzkam v jeho priestoroch nedarilo, sa v roku 2024 projektu návratu zašlej slávy tohto domu s citom ujala spoločnosť Roman Restaurants. Vďaka ich starostlivému prístupu k rekonštrukcii a zariadeniu vznikla oku lahodiaca a vkusná reštaurácia, na počesť pôvodného majiteľa pomenovaná Edl Haus. Táto reštaurácia ponúka pôvodné chute bratislavského regiónu, ktorý sa rozprestiera medzi dvoma bývalými hlavnými mestami Rakúsko-Uhorska.
Wabi Sabi je malá autentická japonská Reštaurácia na brehu Dunaja v komplexe River Park. Jej názov znamená zenové umenie a filozofiu, stará japonská klasika s netradičnými, prírodnými prvkami, poskytujúc nám jednoduché a zároveň nekonečné možnosti. Nájdeme ho aj v gastronómii, kde spája staré s novým a moderné s jednoduchým. A novým je aj interiér tejto reštaurácie práve v štandarte wabi sabi. Tradičnými technikami tu pripravujú výborné ryby sushi ako aj legendárnu miso polievku. Výborný výber saké dokresluje originalitu tohoto miesta.
Iasai, ďalší kulinársky skvost Hviezdoslavovom námestí, si rýchlo získal srdcia Bratislavčanov svojim originálnym japonským konceptom. Jedinečnosť tohto konceptu spočíva aj v možnosti sledovať prípravu jedál v priamom prenose, čo umocňuje celkový zážitok. Obľúbené obedové menu prináša každý týždeň nové a nápadité kombo zložené z viacerých chodov, ktoré nielen zasýti, ale aj poteší rozmanitosťou chutí.
Na palube elegantného Pontonu s panoramatickým výhľadom na Bratislavu z Dunaja sa nachádza reštaurácia Bubbles. Po kulinárskom zážitku si môžete vychutnať osviežujúci koktail v trendovom bare a relaxovať na priestrannej terase obklopujúcej reštauráciu.
Reštaurácia Au Café, situovaná v pokojnom prostredí petržalského parku pri Dunaji, ponúka sofistikovanú taliansku kuchyňu pod vedením šéfkuchára Mária Žužiča. Reštaurácia má rozsiahlu vínotéku, kde nájdete starostlivo vybrané vína z celého sveta i kvalitnú domácu produkciu.
Priamo na Hviezdoslavovom námestí je reštaurácia Rio, ktorá patrí k bratislavským stáliciam a pýši sa štýlovým interiérom s výbornou barovou atmosférou. Príjemná obsluha servíruje chuťovo vyladené pokrmy na originálnych tanieroch.
Najlepší výhľad na Bratislavu je určite z UFO. Áno, z tej známej reštaurácie vyzerajúcej ako lietajúci tanier, zavesenej na vysokom pilieri Mosta SNP. Moderný interiér tento pocit tretej dimenzie iba umocní. A v tretej dimenzii sa budete cítiť aj pri ochutnávke kreácií výborného šéfkuchára Jozefa Masaroviča. Ten je známy kombináciami svetovej kuchyne prepojenej zaujímavými kuchárskymi technikami a nádherným aranžmán na tanieroch. Návšteva tejto ikonickej reštaurácie je zážitkom v pravom slova zmysle.
Tradičné a Moderné Slovácke Chute
Nenápadný hotel na Medenej kúsok od Reduty ukrýva reštauráciu, v ktorej si aj v centre mesta dokážeš dať kvalitný obed za rozumnú cenu. Ponúka jedlá v rozumných porciách z tých najkvalitnejších možných surovín. Suroviny nakupuje z fariem a od overených dodávateľov, v ponuke je jedno denné menu a dva týždenné špeciály. Nejde príliš smerom svetových chutí, ale drží sa hesla: v jednoduchosti je krása. Aj preto vieš, že ani nemusíš pozerať, čo konkrétne v daný deň majú.
Kamoši Jakub Ptačin z marketingu a Lukáš Kojdiak, kuchár so skúsenosťami z Mníchova, steakhousov aj fine diningu, začiatkom roka otvorili malé susedské bistro na Štefánikovej. Idea? Známe jedlá, bez zbytočných príkras, jednoducho naservírované. Pripravené z tých najlepších možných surovín, najchutnejším možným spôsobom a s obrovskou dávkou lásky. Nezmeškaj pečené kura s hruškou, žemľovku či holandský rezeň. Pre nemäsových má Lukáš naozaj zmáknuté aj vegánske jedlá, ktoré sú v obedovej ponuke každý deň.
Nie je veľa miest v srdci Starého mesta, kde si vieš vychutnať kvalitnú obedovú ponuku. V Mozartovom dome na Ventúrskej je ale dom plný remesiel Fach. Pekáreň s výborným chlebom, Bistro a Juice shop. V Juice shope si dáš každý deň na obed sendvič, kari či wrap. Vždy iná chuť, vždy lahodné a zaujímavé, vždy vegánske. Prikúp si lisovanú šťavu a užívaj deň. Vedľa v bistre má kuchyňu pod palcom sympoš Matej Tuhý a jeho tím, ktorý celý rok spracováva všetky možné slovenské suroviny a potom z nich pre nás varia neskutočné jedlá.
Remeselné mäsiarstvo, alebo stánok kvalitného mäsa a jedla v Bratislave. Roman otvoril svoj sen tesne pred koronou, ale napriek tomu sa stal ikonou bratislavských mäsomilcov. Hlavne nás, ktorí uprednostňujeme kvalitu pred kvantitou. Také Romanove vlastné, mäsiarske prevedenia klasických jedál. Dnes sú už absolútne legendárne francúzske zemiaky s brisketom a nakladanou zeleninou či bryndzáky s hovädzím rebrom. Najmä tie zemiaky sú pre mňa jedným z najlepších obedových jedál, aké si v BA vôbec vieš dať. Dáš si ale aj segedín, rebrá, šošovicu, prívarky alebo guláš či fantastickú držkovú.
Dvaja kamaráti a špičkoví šéfkuchári Martin Korbelič a Tomáš Sika koncom októbra otvorili reštauráciu Menju. Koncept zameraný na raňajky a obedy, čo časovo umožňuje, aspoň zatiaľ, prítomnosť oboch v kuchyni. Presvetlený, čistý interiér, jednoduchý a krátky lístok a vynikajúca obsluha. Lístok sa mení často a sú na ňom do súčasnej doby prenesené slovenské jedlá a suroviny. Kde tu ozvláštnené či doplnené, inde dekonštruované. Čo ale majú spoločné, je, že všetky sú chuťovo perfektne vyladené. Prvý chod ponuky šéfkuchára bol krém z pečených zemiakov s naloženým lososom. Bol silný a super rascový, čo vo mne evokovalo pečené zemiaky u babičky. Hlavné jedlo: variácia kačky s kapustou - kačacia kroketa. Inak už kačku jesť nepotrebujem. Chrumkavá guľa plná šťavnatej trhanej kačky na červenej kapuste s cviklou a chrenovou penu bola neuveriteľne chutná.
Otto patrí v Bratislave medzi moje srdcovky. Chodím sem, odkedy otvorili pôvodnú prevádzku na Dunajskej a celá jeho myšlienka mi je veľmi blízka, rovnako ako kuchyňa, ktorú Otto varí. Za projektom stojí jeden z pionierov predaja naturálnych vín u nás Robo Nagy. Varí sa tu z dobrých surovín, pomerne priamočiaro a jednoducho s veľkým dôrazom na chuť a kvalitu. K tomu je veľmi dobre školená a vždy usmiata obsluha a veľmi pekné prostredie na Grosslingovej ulici. Cez obed si vyberieš k polievke buď mäso, alebo vege jedlo a obsluha Ti ponúkne špeciálne k tomuto jedlu napárované víno, aby si mal aj na obed zážitok plnohodnotný.
Pod taktovkou ikony slovenskej gastronómie Jarda Žídeka funguje už niekoľko rokov hotelová reštaurácia na nábreží Dunaja. Záruka toho najlepšieho jedla, zážitku a Jardovi vlastnej nádhernej prezentácie chodov. Ide, samozrejme, o vyššiu gastronómiu, za ktorou je kopec príprav aj práce a to sa odzrkadľuje na cene. Cez obed nám ponúka business lunch, čiže dva chody za slušnú cenu a možnosť ochutnať malý kúsok jeho kuchyne. Tu vôbec nemusíš pozerať, čo sa práve varí, len prísť, nechať sa usadiť, poradiť pohár dobrého vína a užiť si dokonalý zážitok z jedla.
Krásne, vzdušné a priestranné bistro s terasou, ktorá má priamy výhľad na Modrý kostolík. Dobrý základ, za ktorým stojí majiteľ a srdciar, dovolím si povedať kamarát, Peťo Tkáč. Kuchyňu má pod palcom Martin Kunas a mimo a la carte si na každý týždeň pripravuje jednu z najzaujímavejších obedových ponúk v BA vôbec. Vždy dve jedlá a polievka. Jedno mäsité a jedno vege. Či neuveriteľne jemný a chrumkavý bôčik, vynikajúca focaccia, srdiečka na rôzne spôsoby, ktoré sú už niečo ako signature, rôzne cestoviny alebo kuracie pečienky s čučoriedkami. Ako bonus ti aj k obedu poradia deci vína, ktoré sa k danému jedlu hodí. Fakt.
Moderná pivárenská reštaurácia, akú si zaslúži každé mesto. Miesto, kam ľudia radi zájdu na poriadny kus dobrého, zväčša ťažšieho a plnochutného jedla a pohár (či osem) kvalitného tankového piva. V tomto prípade sú to Svijany a chutia naozaj dobre. Počas pracovného týždňa sú v ponuke obedy, ktoré sú, chvalabohu, ladené v podobnom duchu, a tak sú možno ideálnou možnosťou, ako aj počas rýchleho pracovného dňa na chvíľu zastaviť a dať si kus výdatného jedla. V ponuke bývajú burgre, aktuálne napríklad s trhanou kačkou, prívarky, chrenovky či šnicle s majonézovým šalátom a strapačky.
PaB Kaštieľ Pálffy prináša odľahčený pohľad na tradičnú rakúsko-uhorskú kuchyňu, ktorú dopĺňa poctivé remeselné pivo priamo z pivovaru Pálffy Brauerei. Špecialitou v menu mladého šéfkuchára Patrika Andrejčáka je legendárny tafelspitz či klasický viedenský rezeň, ktorý chutí najlepšie práve s dobre vychladeným pivom.
Názov reštaurácie Cloud v bratislavskom hoteli DoubleTree by Hilton je príbehom kreatívnej spolupráce. Vzišiel totiž zo súťaže, ktorú hotel zorganizoval v partnerstve s Hotelovou akadémiou Mikovíniho. Študenti akadémie sa tak pustili do niekoľkotýždňovej práce, ktorej cieľom nebolo len vdýchnuť tradičnej hotelovej reštaurácii nové meno, ale predovšetkým jej dať elegantné súčasné zameranie. Interiér je vkusne zariadený a ponúka príjemné prostredie pre hostí, ktorí si chcú vychutnať výnimočný obed alebo romantickú večeru. Študenti sú zapojení aj do práce obsluhy a takisto v kuchyni pod vedením skúseného tímu, vďaka čomu dozrieva nová generácia kuchárov.
Reštauráciu Kazumi otvoril Alexander Illeš, jeden z najuznávanejších odborníkov na japonskú kuchyňu na Slovensku. Svoje kuchárske umenie zdokonaľoval pod vedením špičkových šéfkuchárov a sushi špecialistov v Prahe a Bratislave. Svoje bohaté skúsenosti a umenie pravidelne odovzdáva aj gurmánom v Škole varenia vo Svätom Jure, kde už desať rokov vedie obľúbené kurzy japonskej kuchyne.
Za posledné roky si reštaurácia Towers vybudovala zaslúžené renomé vďaka svojim prvotriednym steakom, čím si upevnila pozíciu jedného z najlepších steakhouseov v meste. No Towers neostáva len pri mäsových špecialitách. Ich menu s medzinárodnými lahôdkami je rovnako lákavé a svedčí o vysokej kvalite a ambícii uspokojiť široké spektrum gurmánskych očakávaní. O to sa stará známy šéfkuchár Tomáš Zapletal so svojím tímom, ktorí pripravujú vyvážené menu s dôrazom na sezónnosť.
Nečakané Gurmánske Zastávky
Toto je už bratislavský pojem a love brand. Miesto, ktoré bolo vytvorené vegánmi pre vegánov, aby mohli ísť na dobré jedlo a neboli odkázaní na prílohu so šalátom. Dnes sem ale s obrovskou chuťou chodia aj mäsožravci, lebo kuchyňa Balansu je nekompromisná a extrémne plnochutná. Jedlá tu nie sú len náhradou, aj keď sa na mäsové varianty ponášajú aj názvom aj výzorom. Chuťou ich však často prevýšia. Tu sa totiž megavýrazných chutí neboja. Počas obedov si dáš rôzne kari, segedín, nerebrá či rôzne prívarky. Vždy to bude nálož.
Pomerne netradičná táckareň v Apollo business centre. Čím? Nie je úplne bežné, že si v kantíne dá niekto záležať na krásnom interiéri plnom zelene ako tu. Vďaka tomu je už prvý dojem výborný. Čo je ešte zaujímavejšie, je rozdelenie na dve časti. Tá klasická ponúka každý deň zaujímavé, fakt chutné jedlá a pár stálych ponúk. Prosto, vždy sa tu vieš dobre najesť. Pre mňa je ešte lákavejšia tá druhá - vegánska časť.
Klasická kantína v absolútnom centre vedľa starej tržnice. Trvalo strašne dlho, kým som sa odhodlal vkročiť a ochutnať. A ako to dopadlo? Láska na prvý pohľad. Čo oceňujem, je aj balenie so sebou, kde priestrannú nádobu zafóliujú a nehrozí úraz pri prenose. Výber je síce pomerne široký, ale všetky jedlá sú poctivo a bezchybne uvarené. Chutia tak, ako by som ich chcel mať doma od mamičky či babičky. Najviac mi rezonuje pečené kura a koprofka.
Gatto Matto na Panskej prešlo rekonštrukciou a dnes je to jeden príjemný, intímny a moderný priestor. Zameranie je skôr talianske, ale cez obed sa neboja prekročiť hranice. Obedy sú tu jedny z najvyhľadávanejších v centre a nie je výnimkou, že si už o 11:30 počkáš na svoje miesto v rade. V tomto prípade to ale naozaj hovorí o kvalite. Tu je každé jedlo pripravené poriadne, chutne a s dávkou kuchárskeho umu. Počas obeda máš na výber z viacerých kombinácií polievok a jedál, ale aj naozaj výbornú pizzu. Nejde však o žiaden kompromis či zmenšovanie porcií. Sú to plnohodnotné 2 - 4 chody, kde kuchyňa ukazuje svoje majstrovstvo v kombináciách chutí a prepájania kuchýň Ázie a sveta. Preto sa neboj ani tepelne menej upravených a uži si tento zážitok.
Ak máš chuť na naozaj dobre navarené klasiky, bez potreby peknej prezentácie, obsluhy, „načančaného“ interiéru či dokonca miesta na sedenie a ide ti len o chute, tak si na správnej adrese. Lebo keď chceš len klasicky nachystanú držkovú, segedín alebo guláš bez akýchkoľvek obmien, tak veľa tých miest nebude. Socialistický interiér, stoly na stojáka, za pultom pánko, ktorý nakladá veľkou žufaňou. „Náš je vždy len fantastický a ak by bolo inak, odkážem Jožkovi do kuchyne a ten s vami podebatuje.“ Všetko, samozrejme, v rámci humoru, ale aj s hrdosťou, pretože vedia, že ich jedlo je naozaj vynikajúce.
V čom bol pre mňa tento nápad geniálny? Namixuješ si ryžu či bulgur, pridáš proteín podľa voľby, pár druhov teplej zeleniny, šalátov a omáčok, vezmeš zo sebou, odbalíš, premiešaš a užívaš chute.
Pomerne bežná kantína v rámci biznis centra s pomerne netradičným prístupom a ponukou jedál. Pekný svetlý priestor, v slnečné dni priestranná terasa a každý deň sa meniaca ponuka jedál. Tu sa jedlom bavia a bavia aj nás zákazníkov. Ak by toto všetko ponúkala reštaurácia a la carte, tak by som im neveril, že to môže byť dobré či čerstvé. Toto sú ale obedy a ľudia, ktorých to baví. A pochopili, čo zákazník v business centre chce. Každý deň iný a čerstvý obed.
Shrey, rodený Ind, ktorý už pár rokov prevádzkuje stálicu bratislavského street foodu Mumbhai Express, si pred časom na rohu Miletičovej a Prievozskej otvoril svoju prvú kamennú prevádzku a chce nás učiť, ako naozaj vyzerá indická kuchyňa. Sú prispôsobené regiónu odkiaľ pochádza. Nie je totiž pravdou, že India je autentická, len ak po prvom súste dostaneš akútny srdcovú zástavu, alebo ti vypáli posledné chuťové bunky. A napríklad slovo Rogan v jedle Rogan Josh neznamená boh štipľavosti, ale tuk na mäse, ktorý je nositeľom chuti tohto jedla. Je to skôr o koreniach, kombináciách a lahodnosti.
Toto miesto, teda teraz už viacero prevádzok, sa rozhodlo ísť inou cestou ako klasické obedárne, aj keď „obedárňou“ je. Vsadilo na exotické kuchyne, a to konkrétne na variácie kari z celého sveta. Áno, kari, to nie je len India či Thajsko. Šťastné kuracie mäso chované bez antibiotík a rastových hormónov, hovädzie mäso z farmy Kuchyňa. Prepájanie chutí, žiadne veľké extrémy, ale skôr lahodnosť a zapamätateľnosť od Južnej a Juhovýchodnej Ázie cez Indonéziu, Blízky východ až po africké chute.
Asi jedna z prvých jedální v Bratislave, kde mali vegáni, vegetariáni a ľudia s chuťou na naozaj dobré a trošku zdravšie jedlo bez mäsa možnosť dať si obed. Filozofia bola od začiatku jasná. Toto funguje fantasticky dodnes už v 7 prevádzkach a mám pocit, že chuť a kvalita sú stále rovnaké.
Od Pizze po Kebab: Rôznorodosť Obedov
Najlepšia pizza na Slovensku, možno aj tak by sa dala charakterizovať reštaurácia Sapori Italiani. V bývalej budove pivovaru Stein si tak vybudoval svoje malé Taliansko a Slováci jeho kuchyňu milujú.
Toto je 10 miest v Bratislave, na ktorých takéto jedlo milujeme najviac. Nájdeš medzi nimi pizze aj burgre, kebaby aj áziu, slané aj sladké. 10. Burrito znie ako jedlo, ktoré sa nedá nikdy úplne pokaziť. To však neznamená, že neexistujú také, pri ktorých okamžite zistíš, že sú výnimočné. Presne tak chutí burrito od Burrito Fellas. Všetko je v ňom správne vrátane ryže, ktorá býva pri mnohých iných bratislavských burritách kameňom úrazu. 9. Rímska pizza ešte stále nie je v Bratislave úplne rozšírená. Pri pojme „pizza-by-the-slice” ľuďom stále skôr napadnú trojuholníkové kúsky newyorského štýlu. Zároveň je veľmi komplikované nedať si vo Fleure zároveň niečo tanierové (napríklad žemľovku z včerajších croissantov alebo nejaké francúzske sladké pečivo). 8. Stále najlepší döner kebab v meste je ten zo stánku na autobusovej zastávke na Trnavskom mýte. Afgánec Musafer ti ho tu urobí tak, že po zakusnutí nemáš studený vodnatý pocit ovládnutia šalátom a prim tu nehrá ani jogurtová omáčka ako pri mnohých iných kebaboch. 7. Vietnamská kuchyňa je pre Bratislavčanov stále najmä o veľkých sedemdecových miskách plných, ak nie tekutej polievky, tak aspoň rezancov.
TOP 5 PODNIKOV, kam vziať rodičov na obed v Bratislave (Čoje dobré)
Čo oceňujem, je aj balenie so sebou, kde priestrannú nádobu zafóliujú a nehrozí úraz pri prenose. Výber je síce pomerne široký, ale všetky jedlá sú poctivo a bezchybne uvarené. Chutia tak, ako by som ich chcel mať doma od mamičky či babičky. Najviac mi rezonuje pečené kura a koprofka.
Cena SMS členstva je 5 € s DPH.
tags: #najlepsi #obed #v #bratislave