Nitra, jedno z najstarších miest na Slovensku, je známa nielen svojou bohatou históriou a dvoma univerzitami, ale aj rastúcou scénou kaviarní a cukrární, ktoré ponúkajú nezabudnuteľné sladké zážitky. Či už hľadáte tradičné domáce koláčiky, moderné dezerty alebo špeciality pre ľudí s intoleranciami, Nitra má čo ponúknuť.
Koláčiky od Veve: Srdcovka s dušou
Jedným z nevšedných miest, ktoré si získalo srdcia mnohých Nitranov aj návštevníkov, je cukráreň Koláčiky od Veve. Objavili sme ju vďaka našej ceste pôžitkami naprieč Slovenskom. Cukráreň je miesto, kde si vychutnáte chutný poctivý koláčik, kvalitnú kávu a navyše si svoj detský kútik nájdu aj tí najmenší, takže rodičia si môžu naozaj oddýchnuť.
Cukráreň Koláčiky od Veve nájdete neďaleko Nitrianskeho hradu a nábrežia rieky Nitra, vo vnútrobloku Remeselníckeho centra, v areáli bývalej Ferenitky. Za týmto sladkým kráľovstvom stojí Veronika Záhorská, nielen skvelá cukrárka, ale hlavne mamička dvoch detí.
Príbeh za Koláčikmi od Veve
Veronika, prezývaná Veve, rozbehla Koláčiky od Veve v čase, keď jej mladšia dcérka Adelka bola ešte v brušku. Začiatky boli ťažké, najmä v náročných časoch pandémie kovidu. „Na všetko, čo sa týkalo pečenia, som bola sama. Hoci mi pomáhal manžel a rodina, mama je len jedna, takže som sa musela a chcela venovať aj rodine,“ spomína Veve. Manžel jej vytvoril profil a fungovali na víkendových krabičkách s mixom koláčikov, ktoré následne rozvážal zákazníkom až k dverám. Postupne mali viac a viac zákazníkov a vznikla stabilná základňa.
Otvoriť cukráreň v Nitre vnímala Veve ako celkom prirodzené rozhodnutie, keďže tu s manželom žijú celý život. Dnes už je cukráreň zabehnutá a Veve ju miluje ako svoje ďalšie dieťa. Je hrdá na to, že dokázali vybudovať podnik, do ktorého sa ľudia radi vracajú a odchádzajú s úsmevom na tvári.
Poctivá cukrárčina a široký sortiment
Koláčiky od Veve sú výnimočné tým, že všetky sa vyrábajú hneď vedľa cukrárne, vďaka čomu je zaručená ich čerstvosť. Veve prízvukuje, že prioritou je hlavne chuť koláčikov. Nenájdete v nich žiadne náhrady ani zmesi, žiadne zjednodušovanie alebo urýchľovanie práce, vznikajú poctivou cukrárčinou. Každý druh koláča, ktorý sa ocitne vo vitríne cukrárne, najprv prejde ochutnávkou vo výrobni.
Sortiment koláčikov je naozaj široký. Vo vitríne vždy nájdete obľúbené stálice, ako sú Pavlovovej tortičky, veterníky a laskonky - tie sú pravidelne vypredané. V cukrárni si prídu na svoje aj ľudia s intoleranciami. V stálej ponuke majú aj špeciálne koláčiky bez lepku a laktózy.
Koláčiky od Veve a lokálna káva
K výbornému koláčiku neodmysliteľne patrí aj výborná kávička. Koláčiky od Veve zvolili kávu z lokálnej pražiarne Pražiareň Veľké Zálužie. „Na mlynčeku máme stabilne Brazíliu 100 % arabiku, ktorá je dokonalá ako espresso, ale zároveň lahodná v mliečnych kávach. Zákazníci majú možnosť si u nás zakúpiť aj iné druhy kávy z pražiarne Veľké Zálužie,“ ozrejmuje Veve.
Atmosféra ako doma
Pre Veve je prioritou atmosféra cukrárne. Interiér zariaďovala sama, s láskou k starým veciam a štýlovému zariadeniu. „Cieľom bolo, aby sa u nás zákazníci cítili ako doma v obývačke, a myslím, že sa to podarilo,“ hovorí Veve. Interiéru dominujú zaujímavé vintage kúsky a starožitné predmety, ktoré zaujmú hneď na prvý pohľad.
Lákadlom pre rodiny s deťmi je určite vnútorný vkusne a zároveň pohodlne zariadený detský kútik plný hračiek. Keď sa vonku oteplí, Koláčiky od Veve majú aj vonkajšie ihrisko.
Ďalšie sladké zastávky v Nitre
Okrem Koláčikov od Veve ponúka Nitra aj ďalšie miesta, kde si môžete dopriať lahodné zákusky a dezerty. Tu je prehľad niektorých z nich a hodnotenia zákazníkov:
Ružová cukráreň Nitra
V Ružovej cukrárni v Nitre nájdete vždy čerstvé zákusky - klasické, šľahačkové, bezlepkové, RAW, vegánske zákusky, makrónky a výnimočné francúzske zákusky. Medzi obľúbené zákusky patria krémeše, veterníky, pavlovky, punčák, venček, sacher, crepe cake, opitý izidor, ovocné rezy, želatínové zákusky a torty. Deti si tu najviac obľúbili makrónky, ktoré sú bezlepkové a chutia skvele. V ponuke nájdete aj Bubble vafle (nutelové, pistáciové, lotusové), cheesecake (aj v bezlepkovej variante) a RAW vegánske rezy bez mlieka a lepku. K zákuskom si môžete dopriať skvelú kávu, domácu limonádu, pravý ľadový čaj, horúcu čokoládu alebo sypaný organický čaj. Ružová cukráreň tiež ponúka možnosť objednať si zákusky a torty na oslavy, svadby alebo formou cateringu.
Torty a zákusky z Hostinca
Cukrárska výroba Torty a zákusky z Hostinca v parku na Sihoti ponúka možnosť objednať si zákusky a torty na svadby, rodinné oslavy, firemné akcie a dôležité životné udalosti. Zákazníci si pochvaľujú lahodnú chuť a kvalitu.
„Zákusky Starého Biskupského Hostinca sú jedny z najlepších v meste. Pravidelne si tu objednávame aj torty na rodinné oslavy a ešte nikdy sme neboli sklamaní, práve naopak. Torty aj zákusky sú nadýchané, lahodné a nie zbytočne presladené. Preto si sem vždy keď máme čas radi zájdeme a pochutnáme na niečom dobrom.“
TOP 10 najlepších dezertov v Nitre podľa zákazníkov
Tu je zoznam obľúbených dezertov a hodnotení, ktoré ukazujú rozmanitosť ponuky v Nitre:
| Hodnotenie | Popis dezertu a prísady | Komentár zákazníka | Miesto |
|---|---|---|---|
| 10. | Čokoláda, pistácie, zmrzlina | „Začala by som tým pozitívnym, teda čo sa týka croissantov, mala som jeden s vanilkovým krémom, a ten bol chuťovo celkom dobrý. Najviac sa mi páčilo, ako sa dokázali s jedlom pohrať, a vyzeral aj s hrošíkom veľmi pekne a chutne.“ | Bestino |
| 9. | Lesné ovocie, čokoláda, cukor, jahody, šľahačka, zmrzlina | „Katastrofa. 4 chyby v objednávke pre 6 ľudí. Ukrajinské dievčatká nevedia do 5 naratať. Pistáciová čokoládová zmrzlina so šľahačkou rovná sa kokosový dezert. Nepriniesli nápoj. Zemiakové pyré rovná sa chipsy.“ (Negatívna skúsenosť, ale dezert je spomínaný) | Tomáš Kozic |
| 8. | Čokoláda, cukor, smotana, maslo | „Výborné flat white a cappuccino a úžasné zákusky. Odporúčam.“ | Michaela Mozolová |
| 7. | Cukor | „Úžasné koláčiky! Nielen výborne chutia, ale aj krásne vyzerajú.“ | Danka Čakánková |
| 6. | Lístkové cesto, cukor, čokoláda, zmrzlina | „Úplne brutál najlepšie zákusky, ktoré som kedy mala na Slovensku ❤️ podobné som mala jedine v Taliansku. Sýta chuť pistáciovej plnky v cannoli a croissantoch, žiadne umelé margarínové plnky!! Síce cena je vyššia, ale oplatí sa tam ísť.“ | Evelyn Bajkaiova |
| 5. | Šľahačka, cukor, lesné ovocie, čokoláda, jahody, banán | „Zuami caffe je veľmi príjemné miesto, výbornú kávičku spolu so sendvičom/waflami tu máte do 15min. Obsluha je ochotná a rýchla.“ | Martina Sklenárová (Zuami Caffe) |
| 4. | Lístkové cesto, cukor, šľahačka | „Túto kaviarničku sme vždy obchádzali a doteraz neviem prečo. Dnes sme boli konečne tu a super ❤️ obsluha veľmi milá, chalan nám nenormálne spríjemní deň.“ | Zuzana Kerteszova |
| 3. | Čokoláda, karamel, cukor, smotana | „Mňam veľmi chutné a krásne vyzerajú.“ | Vladimíra Ďuriačová |
| 2. | Cukor, čokoláda, karamel, šľahačka | „Veľký výber vynikajúcich donutov 🍩 s príchuťami od výmyslu sveta, k tomu výborná káva ☕️ a príjemná a milá obsluha.“ | Linda S. (a Кристина М, Peter Luptak o donutoch) |
| 1. | Jahody, maliny, pistácie, smotana | „Bolo to fajn, ale nabudúce skúsim niečo iné. Panna cotou by som to ale nenazval, malo to inú konzistenciu...“ | Michalko |
tags: #najlepsie #kolace #nitra