Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Ak potrebujete takto ozdobiť vašu tortu, ste na správnom mieste. Najmä malé dievčatká milujú jednorožce, preto ani my nezostávame pozadu a do ponuky sme zaradili jedlý papier s týmto motívom. Jednotlivé motívy jednorožca sú vytlačené na jedlý papier pomocou špeciálnej tlačiarne, ktorá obsahuje jedlý atrament.
Čo sú jedlé oblátky a fondánové listy?
Predávame len marcipánové oblátky, ktoré sa v iných eshopoch nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. Dodávané jedlé papiere sú pripravené na vybratie z obalu a okamžité použitie.
Typy jedlých podkladov a ich vlastnosti
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je dôležité zvoliť správny podklad, ktorý najviac ovplyvňuje kvalitu obrázku. Naše jedlé papiere a fondánové listy sú vyrobené z tých najlepších ingrediencií, sú 100% bezpečné, ekologické a chutia skvele.
| Vlastnosť | Jedlý papier | Fondánový Decorlist |
|---|---|---|
| Hrúbka | Extra silný, moc sa nekroutí | Štandardný |
| Kvalita tlače | Svetlejšia, menej ostrá | Vyššia, sýte farby, ostrý tisk |
| Podklad | Mierne priehľadný | Snežnobiela |
| Potreba gélu na prilepenie | Áno (gel na jedlý papier) | Nie (ale tenká vrstva gélu je možná) |
Jedlý papier je mierne priehľadný, preto je vhodný čo najsvetlejší podklad. Naopak náš fondánový decorlist má vyššiu možnú kvalitu tlače, sýte farby, tisk je ostrý a podklad je snehovo biely.
Aplikácia jedlej oblátky na tortu
Použitie jedlých papierov a fondánových listov je tak jednoduché, že aj úplný začiatočník dokáže vytvoriť tortu hodnú profesionála. Avšak pre dokonalý výsledok je dôležité dodržať niekoľko krokov.
Príprava oblátky a podkladu
- Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpne. Nepoužívajte nôž alebo akékoľvek iné rezacie predmety pre odlúpnutie podkladového archu.
- Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne.
- Hoci ide o vysoko kvalitnú fotografiu, jedlý papier je mierne priehľadný, preto je vhodný čo najsvetlejší podklad.
Ako používať jedlé ozdoby na tortu z oblátok – návod
Postup pri lepení oblátky
- Na torty potiahnuté fondantom, marcipánom alebo čokoládou: Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď jedlý papier položíte na krém alebo poťahovanú hmotu a zafixujete ho pomocou jedlého fixačného gélu, ktorý takisto nájdete v našej ponuke. Nepoužívajte vodu, pretože vlhkosť môže obrázok poškodiť.
- Na krémové torty: V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky. Pri krémových tortách je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému. Jedlý papier nesmie prísť do kontaktu s vlhkými časťami dortu.
- Pre Fondánový Decorlist: Decorlist sloupněte z folie (jestliže se nechce odlepit, nechte jej chvíli mimo uzavírací sáček na vzduchu). Nalepte list na moučník. K přilepení sladkého listu (decorlistu), není třeba použít gel na jedlý papír. Nyní můžete, ale nemusíte potřít list veľmi tenkou vrstvou jedlého gelu. Gel na jedlý papír roztírejte opatrně, stěrkou tak aby nedošlo k poškození listu (protržení, poškrábání) a aby nevznikaly na listu loužičky gelu.
Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. List je možno položiť priamo na povrch dortíku. Lze jej použít na všechny druhy povrchů, jako marcipán, čokoláda, fondán, i na čerstvou šlehačku*, nebo máslový krém. *Pouze za předpokladu, že aplikujete obrázek max. 30 minut před konzumací.
Možnosti tlače a prispôsobenie
Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa. Cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formáte A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm.
Výber veľkosti a motívu
- Ak plánujete štandardnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.
- Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok.
- Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
- Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
Môžete si zvoliť presnú veľkosť jedlého papiera, aká vám a potrebám vášho dortu vyhovuje. Ponúkame malé kolečka na mini dortíky a cupcakes až po veľké kruhy na XL dorty. Za bežný štandard sa považuje veľkosť 20 cm. Odporúčame voliť veľkosť o 4 cm menšiu, než je vaša dortová forma.
Oblátky na cupcakes a boky torty
Kolečka na CUPCAKES - oproti bežnej cene je zde zvýhodněna cena. Môžete si zvoliť, či si prajete dodať A4 extra list s 20 kolečky pre cupcakes alebo kolem dortu. Upečte dort s motivem a tento upečený dort, ešte na dortovém tácu dokola obložíte upečenými cupcakes ve stejném motivu. Všeobecně platí, že velikost kruhu je přesná dle zvoleného zadání a nedochází k odchylce (max. 0,1 mm). V případě zvolení velikosti 12-20 cm ve tvaru kruhu, obdržíte dekorace na cupcakes, nebo na bok dortu o průměru cca 4,4 cm a to dle volné kapacity listu papíru. Počet dekoračních koleček je 2-6 dle volného prostoru na listu. Další kolečka na cupcakes lze přiobjednat.
Skladovanie a trvanlivosť
Pre zachovanie kvality a sviežosti jedlých oblátok je kľúčové správne skladovanie. Skladovateľnosť je 12 mesiacov, ak sú skladované vo vrecúšku, v ktorom boli dodané.
- Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
- Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.
Zloženie a dietetické informácie
Naše jedlé papiere sú vhodné pre vegetariánov a vegánov. Ich zloženie je nasledovné:
- Bramborový škrob, obilný škrob, aroma, smáčedlo: E422, voda, emulgátor: E432, E433, sojový lecitin, antioxidant: E300.
- Môže obsahovať nepatrné stopy: obilovin obsahující lepek a výrobky z nich, mléko a výrobky z nich, soju a výrobky z nich, siřičitan.
Dodanie objednávky
Rýchle dodanie domov je možné už do druhého pracovného dňa. Tento termín však prosím berte ako orientačný. Pri objednávke do 14:00 hod v pracovné dni sa snažíme expedovať tentýž deň (PO-ČT). Piatok, sobota a nedeľa nie je expedičný deň. V pondelok odesíláme 95% zásiliek z víkendu a pátku, môže sa však stát, že vznikne přetlak ve výrobě a drobné % sa nestihne vyrobit.
tags: #oblatky #na #tortu #unicorn