Jablkovo-orechový koláč je jedinečným spojením dvoch skvelých ingrediencií - sladkých, šťavnatých jabĺk a chrumkavých, voňavých orechov. Toto duo je ideálne pre chladné jesenné dni, keď túžite po niečom teplom a komfortnom. Jablká, orechy, tekvica, hrušky - to je len malá vzorka jesenných plodov, z ktorých sa dajú vykúzliť skvelé koláče, zákusky alebo iné dobroty.
Recept na vláčny jablkovo-orechový koláč
Tento čarovný jablkovo-orechový koláč je skutočnou poctou tradičnému umeniu pečenia. Ak hľadáte dezert, ktorý je nielen neuveriteľne chutný, ale aj vizuálne ohromujúci, tento recept je presne pre vás.
Ingrediencie
- 700 g jabĺk (asi 4 - 5 stredných jabĺk), pokvapkaných citrónovou šťavou
- 100 g jadier vlašských orechov (nasekaných)
- 130 g masla
- 130 g práškového cukru
- 3 vajcia
- 180 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 štipka soli
Postup prípravy
- Jablká ošúpte, vykrojte im jadrovníky a nakrájajte na tenké plátky. Plátky jabĺk pokvapkajte citrónovou šťavou, aby si zachovali farbu.
- Formu vyloženú papierom na pečenie vymažte maslom a rovnomerne nanesieme cukor a nasekané vlašské orechy.
- Maslo a práškový cukor si spolu vyšľaháme v mixéri. Postupne pridávame vajcia, múku a prášok do pečiva.
- Odstavíme a pridáme jablká, jemne premiešame. Cesto navrstvíme na orechy a uhladíme.
- Pečieme v teplovzdušnej rúre 30 minút pri teplote 160 stupňov.
Kváskovanie - Prekladanie cesta
Prečo milujeme orechovo-jablkové kombinácie
Pre milovníkov kávy nie je nič lepšie, ako si dopriať skvelý dezert, ktorý zdôrazní tóny ich obľúbeného nápoja. Jednou z najchutnejších kombinácií je práve jablkovo-orechový koláč. Koláče z domácich jabĺk nás stále vrátia do detstva. Čerstvé, šťavnaté jablká a oriešky robia tento lahodný koláč skutočne výnimočným.
| Ingrediencia | Prínos pre koláč |
|---|---|
| Jablká | Šťavnatosť a sviežosť |
| Vlašské orechy | Chrumkavosť a aróma |
| Maslo | Vláčnosť a bohatá chuť |
| Škorica | Typická jesenná vôňa |
Ďalšie inšpirácie pre milovníkov pečenia
Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Vyskúšajte jeden z najnavštevovanejších receptov jesennej sezóny na jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou. Je to taká jesenná verzia obľúbeného štedráka a určite sa oplatí vyskúšať. Ak patríte medzi milovníkov orechových či jablkových dezertov, určite si pripravte aj tento. Tento zdravší recept na jablkový koláč môžete pripraviť nielen na jeseň, ale kedykoľvek počas roka.
Ak si nevyberiete, nezabúdajte, že exkluzívnu zbierku jesenných receptov nájdete aj v mojich oboch knihách, v Takmer zabudnuté recepty a Takmer zabudnuté recepty 2. Objavte rozmanitosť chutí a vôní s našimi receptami na orechovo-jablkový koláč pečený v okrúhlej forme.
tags: #orechovo #jablkovy #kolac #v #okruhlej #forme