Porucha rúry alebo sporáka môže byť v určitých obdobiach, ako sú Vianoce alebo Veľká noc, skutočnou katastrofou, keďže tieto sviatky sú spojené s tradičnými jedlami, ktoré si vyžadujú dlhé hodiny strávené pri sporáku. V takýchto chvíľach je funkčná rúra a sporák nevyhnutnosťou.
Druhy peciacich rúr a sporákov
Na trhu je dostupných mnoho modelov kachľových sporákov s rúrou na pečenie, ako aj moderných elektrických a indukčných sporákov. Prvé sporáky značky MORA boli na svete už v roku 1919 a odvtedy sa stále zdokonaľujú. V ponuke novej generácie sporákov nájdete indukčné, elektrické, kombinované a plynové. Pri výbere rúry je dôležité zvážiť priestorové možnosti kuchyne a preferencie používateľa.
Kachľové sporáky a rúry na drevo
Kachľové sporáky sú tradičným a obľúbeným spôsobom vykurovania a varenia. Ich súčasťou je často aj rúra na pečenie, ktorá umožňuje prípravu chutných jedál. Sporáky na tuhé palivo predstavujú ekonomické riešenie pre varenie, pečenie a vykurovanie v jednom. Vysoká kvalita konštrukcie, použitých materiálov i spracovania zaručuje dlhú životnosť.
Pečiaca trúba do kachľovej pece a sporáku na drevo - Mima
Táto pečiaca trúba je ideálnym riešením pre kachliarov a domácich majstrov, ktorí chcú spojiť estetiku s funkčnosťou. Hodí sa či už staviate novú kachľovú pec na drevo, púšťate sa do rekonštrukcie existujúcej pece, alebo plánujete sporák na drevo, ktorý chcete spojiť s pečiacou trúbou. Trúbu je možné tiež vstavať do záhradnej kuchyne.
- Výhody: Počas celého kúrenia v peci je možné v trúbe piecť a nie je potrebné čakať, kým odhorí drevo a pec trochu „vychladne“. Trúba je vhodná pre milovníkov pečených jedál. Presklené dvierka umožňujú ľahko kontrolovať pripravované jedlo aj bez otvorenia dvierok.
- Materiál a kvalita: Dvierka sú z liatiny a žiaruvzdorného skla, zvyšok trúby je z ocele.
- Technické parametre:
- Vonkajší rozmer: 360 × 250 mm
- Rozmer zabudovania: 290 × 210 mm
- Rozmery plášťa (šírka × hĺbka × výška): 290 × 400 × 210 mm
- Odporúčané použitie:
- Klasické kachľové pece na drevo
- Záhradné kuchyne
- Sporáky na drevo
- Obsah balenia: Pečiaca trúba, žiaruvzdorná izolačná šnúra.
Príklady sporákov na tuhé palivo
Pri výbere sporákov na drevo je veľmi dôležité vedieť, z ktorej strany má byť vyvedené napojenie do komína. Pri modeloch, ktoré ponúkame, je vždy pod vývodom do komína rúra na pečenie.
- Sporák PLAMEN 850: Vysoko kvalitný 11 kW liatinový sporák na drevo s VEĽKÝM liatinovým ohniskom a liatinovými varnými platňami upravenými teflónom, smaltovaná VEĽKÁ rúra na pečenie. Sporák má účinné dvojité spaľovanie primárne a terciárne.
- Sporák Luxor NEO: Kvalitná konštrukcia, vrchný liatinový rám, nanovo vyšamotovaná pec. Novo urobená funkčná rúra na pečenie, nový liatinový rošt. Liatinové platne sú vo veľmi dobrom stave.
- Tehlový sporák na drevo: Pec na drevo vyrobená z bielych plných pálených komínových tehál a zvnútra vyložená šamotom. Rúra na pečenie je z 2mm hrubého plechu so šírkou 30 cm.
- Sporák EKONO Patent: Starodávny sporák na drevo po komplexnej rekonštrukcii, nanovo vyšamotovaný, vymenené liatinové platne, nový zadný a spodný plech, nový liatinový rošt. Plne funkčná rúra na pečenie.
- Keramické sporáky na tuhé palivo: Určené na varenie, pečenie a vykurovanie v domácnosti.
- Sporák Fiko 80: S rozmermi šírka 80cm, výška 87cm. K sporáku sú k dispozícii aj nové rúry s kolenom.
Elektrické a indukčné sporáky
Moderné elektrické a indukčné sporáky prinášajú do kuchyne vynikajúcu stabilitu, dlhú životnosť a užívateľsky prívetivý dizajn.
- Indukčné varné dosky: Ohrievajú iba dno varnej nádoby, zatiaľ čo zostávajúci povrch varnej dosky zostáva chladný a vždy bezpečný na dotyk. Teplota sa reguluje okamžite, jednoduchým dotykom, čím sa obmedzuje prevarenie alebo pripálenie.
- Mini sporák Professor PT422X: Spoľahlivá cesta k domácemu jedlu na chalupách, v karavanoch či v študentských bytoch. Spája praktickú elektrickú varnú dosku s elektrickou rúrou. Kapacita rúry je 42 l. Ponúka funkciu spodný ohrev vhodnú na prípravu pizze, funkciu horný ohrev na pečenie mäsa a alebo kombináciu spodného a horného ohrevu s možnosťou ražnenia.
Ovládanie a funkcie peciacej rúry
Nová multifunkčná rúra s 11 funkciami je pripravená urobiť všetko pre perfektný výsledok pečenia, grilovania a maximálnu spokojnosť kuchára aj stravníkov. Dôležité je spoznať svoju rúru a jej možnosti, vďaka čomu sa môže úroveň pečenia posunúť na úplne inú úroveň.
Nastavenia a displej
Nastavenia sa menia otáčaním OVLÁDAČA. Na displeji sa zobrazí denný čas po potvrdení zvolených nastavení.
- Nastavenie hodín: Nastavte denný čas.
- Hlasitosť pípania: Hlasitosť je z výroby nastavená na strednú úroveň. Na displeji sa zobrazí nápis VoL a aktuálne nastavená hodnota hlasitosti pípania.
- Osvetlenie displeja: Jas je z výroby nastavený na strednú úroveň. Na displeji sa zobrazí nápis brht a aktuálne nastavená hodnota intenzity osvetlenia.
Časové funkcie
Môžete zadať trvanie a čas, kedy chcete, aby bolo pečenie ukončené. Oba režimy automaticky po uplynutí nastaveného času rúru vypnú a koniec pečenia vám oznámi zvukovým signálom.
- Nastavenie doby pečenia: V tomto režime určíte, ako dlho bude rúra bežať. Požadovaný čas pečenia nastavíte otočením OVLÁDAČA. Po uplynutí nastaveného času rúra automaticky prestane pracovať a zaznie zvukový signál, ktorý môžete vypnúť stlačením ľubovoľného tlačidla.
- Nastavenie minútky: Minútku môžete použiť nezávisle od prevádzky rúry. Najdlhšie možné nastavenie je 24 hodín. Po uplynutí nastaveného času sa rúra nevypne, ale vykurovacie telesá budú v prevádzke.
analógové spínacie hodiny
Programy pečenia
Moderné rúry ponúkajú širokú škálu programov pre rôzne druhy jedál.
- Horný a dolný ohrev: Najobľúbenejší a najuniverzálnejší program, vhodný pre každodenné pečenie na jednej úrovni. Ideálne je, ak sa pri tomto programe používa iba jedna úroveň rúry (jedna mriežka, ideálne v strede), aby sa teplo rovnomerne rozložilo nad a pod riadom.
- Pečenie zdola nahor: Túto funkciu využijete napríklad pri pečení báboviek, ale aj na dopečenie pokrmov, ktoré vyžadujú väčšiu teplotu zospodu, ako napríklad pizza.
- Vrchný ohrev: Vhodný najmä na dokončenie jedál, ktoré majú mať na povrchu chrumkavú kôrku.
- Teplovzdušné pečenie a horúci vzduch: Pri tejto funkcii ventilátor zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla v rúre, vďaka čomu možno piecť i viacero pokrmov na viacerých plechoch naraz. Ideálne na prípravu sušienok, mäsových pokrmov, zeleniny alebo sušenie potravín.
- Gril: Funkcia vhodná hlavne pri príprave mäsa alebo gratinovaných pokrmov, kde je žiaduca zlatistá chrumkavá kôrka na povrchu jedla.
- INTENZÍVNE PEČENIE (AIR FRY): Tento spôsob pečenia dodáva jedlu chrumkavú kôrku bez pridania tuku. Je to verzia prípravy "fast food" s nižším obsahom kalórií, vysuší povrch a vytvorí hrubšiu kôrku.
- VEĽKÝ GRIL: Používajte na pečenie plochých kusov vo veľkom množstve (napr. gratinovanie a dosiahnutie chrumkavej kôrky).
- Pečenie s pridaním pary: Jedlo na povrchu lepšie zapečie a bude chrumkavejšie, vďaka čomu zostane šťavnaté a mäkšie, zatiaľ čo pečivo sa rovnomerne upečie dohneda.
- AUTO BAKE: Automatické programy, kde môžete nastaviť aj hmotnosť pokrmu.
- Zohrievanie: Používa sa na udržanie teploty už pripravených pokrmov.
- Detská poistka: Zapnete stlačením a podržaním tlačidla svetla (na 5 sekúnd). Zámka bude aktivovaná aj po vypnutí rúry.
- Dodatočné gratinovanie: Funkciu je možné spustiť až po 10 minútach pečenia.
Údržba a čistenie rúry
Čistenie rúry je dôležité nielen z pohľadu hygieny, ale aj kvality pečenia. Znečistená rúra totiž môže prispievať k dlhšej dobe pečenia, špinavé dvierka nás tiež nútia častejšie otvárať rúru a kontrolovať pokrm, čím dochádza k úniku tepla a niektoré jedlá to môže negatívne ovplyvniť. V neposlednom rade je pravidelné čistenie dôležité aj pre zachovanie dlhej životnosti vašej rúry a ušetrenie energie.
Samočistiace funkcie
Dnešné rúry už vo väčšine prípadov ponúkajú užitočnú funkciu samočistenia.
- Katalytické čistenie: Rúry sú vybavené katalytickými vložkami so špeciálnym povrchom, ktorý do seba mastnotu vstrebáva, a tak sa rúra pri pečení nezašpiní. Katalytické čistenie sa spúšťa už pri teplotách od 150 °C, najúčinnejšie je pri teplote 220°C a viac, čiže rúra sa čistí pri každom pečení.
- Pyrolýza: Nečistoty sa doslova spália pri vysokej teplote (okolo 500°C) a následne po vychladnutí rúry ich stačí zotrieť handričkou. Počas čistenia sa môže z rúry uvoľňovať dym a plyny. Počas pyrolýzy sa spotrebič zvonku zohreje na veľmi vysokú teplotu.
- EcoClean alebo čistenie parou (AQUA CLEAN): Moderný spôsob čistenia je aj parné čistenie. Stačí, keď do rozohriatej rúry vložíte hneď po príprave pokrmu plech s vodou a zapnete čistiaci program Eco Clean. Po skončení programu je treba rúru dočistiť handričkou a čistiacim prostriedkom.
- Odstraňovanie vodného kameňa: V ponuke doplnkových funkcií zvoľte odstraňovanie vodného kameňa (dEcL). Do nádržky na vodu pridajte prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa.
Ručné čistenie a príslušenstvo
Ak vaša rúra nedisponuje žiadnym samočistiacim programom, odporúča sa nasledovný postup: zapnite rúru s horným a dolným ohrevom na 250°C a nechajte bežať asi jednu hodinu. Po vychladnutí rúry ju dôkladne pretrite vlhkou handričkou.
- Prázdnu rúru zohrievajte asi hodinu na 250 °C v režime »horný a dolný ohrev«.
- Príslušenstvo a vodidlá: Očistite teplou mydlovou vodou a vlhkou handričkou.
- Plechy na pečenie: PLYTKÝ PLECH sa používa na pečenie drobného pečiva. UNIVERZÁLNY HLBOKÝ PLECH sa používa na pečenie zeleniny a vlhkých koláčov. Vždy zasuňte až do konca vodidiel.
- Špeciálne teleskopické rošty: Z pevného kovu veľmi ľahko vysuniete aj s vašim pripraveným pokrmom, ktorý potom jednoducho vyberiete.
Riešenie bežných problémov
Porucha rúry alebo sporáka môže byť frustrujúca, ale mnoho problémov sa dá vyriešiť aj bez pomoci opravára.
Problémy s ohrevom a pečením
- Rúra sa nedokáže zohriať alebo pečenie trvá príliš dlho: Príčinou môže byť chybné výhrevné teleso - spodné, horné alebo gril. Najčastejšie je zhrdzavené v dôsledku dlhodobého používania.
- Jedlo je z jednej strany surové alebo spálené: Možným problémom môže byť chybný ventilátor, ktorý zabezpečuje rovnomerné rozloženie horúceho vzduchu.
Problémy s indukčnou varnou doskou
- Porucha indukčnej varnej dosky: Môže byť spôsobená chybným vypínačom, regulátorom energie alebo skratom.
Problémy s plynovým sporákom
- Po zapnutí plynu sa nezobrazí žiadny plameň: Príčinou môže byť upchatá alebo poškodená tryska. Najprv vypnite napájanie, odskrutkujte dýzu a vyčistite ju drôtenou kefou.
Problémy so žiarovkou v rúre
- Žiarovka sa nerozsvieti: Najprv skontrolujte, či je dostatočne zaskrutkovaná alebo či nie je prasknutá. Rovnako ako pri iných žiarovkách, môže dôjsť ku skratu (prepálené vlákno) a následná výmena je nevyhnutná.
Bezpečnostné pokyny
Pri používaní rúry je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny.
- POZOR: Prístupné časti sa môžu počas používania zahriať. Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli ohrevných telies. Nikdy nelejte vodu na dno rúry. Hrozí nebezpečenstvo popálenia!
- Tento spotrebič je určený len na domáce použitie.
- Závesy dverí sa môžu pod nadmernou záťažou poškodiť. Nesadajte si na ne, ani sa o ne neopierajte. Pri silnom náraze dvierok rúry sa môžu poškodiť a spôsobiť skrat.
- Po dokončení pečenia nechajte rúru otvorenú, aby vychladla na izbovú teplotu.
- Ak je spotrebič poškodený, nepoužívajte ho. Hrozí nebezpečenstvo požiaru!
- Pri používaní funkcie čistenia rúry veľmi vysokou teplotou, ktorá spáli zvyšky jedla (pyrolýza), môže z rúry vychádzať dym, dráždivé výpary alebo plyny. Starajte sa o to, aby bola miestnosť počas tohto procesu dobre vetraná. Deti a domáce zvieratá môžu byť veľmi citlivé na akékoľvek výpary.
- Po dvoch minútach sa dvierka rúry automaticky zamknú.
- Pred zapojením spotrebiča do siete si pozorne prečítajte návod na použitie.
Pripojenie k Wi-Fi a diaľkové ovládanie
Rúra je vybavená modulom Wi-Fi, ktorý umožňuje bezdrôtové pripojenie spotrebiča k mobilnému zariadeniu, napr. telefónu alebo tabletu. Prostredníctvom aplikácie ConnectLife môžete ovládať niektoré funkcie rúry a sledovať proces pečenia.
- Zapnutie a vypnutie modulu Wi-Fi: Funkcia zapne alebo vypne prevádzku spotrebiča pomocou pripojenia Wi-Fi.
- Nastavenie pripojenia modulu Wi-Fi: V ponuke Conn vyberte nastavenie SEt. Otočte OVLÁDAČ a výber potvrďte. Opätovným stlačením OVLÁDAČA sa na displeji zobrazí CSEt. Otočte OVLÁDAČOM a vyberte On.
- Ak potrebujete pomoc alebo informácie, navštívte stránku www.connectlife.io.
tags: #peciaca #rura #do #sporakov