Prvý prešovský steak house bol vybudovaný na zelenej lúke vďaka myšlienke priniesť prešovskej gastronómii nový trend v podobe, ktorú ocenia nielen milovníci kvalitného a dobre pripraveného mäsa. V unikátnom prostredí steakhousu si môžete pochutnať na steakoch a mäsových špecialitách, ktorých zárukou kvality je nielen čerstvosť surovín, ale aj zohratý tím skúsených kuchárov. Pecovska Steak House je známa svojou kvalitou a ponukou steakov, ktoré sa servírujú na originálnom denku alebo tanieri s bohatými prílohami.
Tajomstvo dokonalej chuti: Proces suchého zrenia
Kľúčom k výnimočnej kvalite je proces suchého zrenia. Počas neho sa v zrecej komore zrazí kolagén a odparí prebytočná voda. Výsledkom je mäso s jemnejšou textúrou a intenzívnejšou chuťou. Tento proces je aplikovaný najmä pri prémiových kúskoch, ako je hovädzí Rib Eye steak, ktorý sa vykrajuje z vysokej roštenky. Pre tento steak je typické tukové očko, ktoré dodáva mäsu šťavnatosť a bohatú chuť.
Ponuka steakových špecialít
V menu nájdete širokú škálu výberových kúskov pre skutočných gurmánov:
- T-Bone Steak: Klasika pre náročných. Súčasťou T-Bone steaku je kosť, na ktorej je sviečkovica aj nízka roštenka. Svoj názov získal vďaka tvaru bedrového stavca, ktorý nápadne pripomína písmeno T. Mäkké jemné mäso pochádza zo svalov, ktoré sú najmenej namáhané a majú najmenej tuhého spojivého tkaniva.
- Top Sirloin: Tieto steaky sú jemné a málo mramorované, čo ocenia všetci, ktorí dávajú prednosť chudšiemu mäsku.
- Ďalšie špeciality: V ponuke nájdete aj steak z hovädzieho pupka, steak z najlepšieho kúsku hovädzej sviečkovice s hľúzovkovým maslom, bravčovú panenku s domácou slaninou či francúzske farmárske kuracie prsia.
Nápojový lístok a doplnkové služby
K dobrému steaku neodmysliteľne patrí kvalitné víno, dobre vychladené čapované pivo alebo výber prémiových destilátov. Reštaurácia ponúka bohatý výber whisky a koňakov, ktoré podčiarknu chuťový zážitok.
Prehľad vybraných alkoholických nápojov
| Kategória | Značka |
|---|---|
| Whisky | Chivas Regal 12 y.o., Jameson 18 y.o., Tullamore Dew (3 a 12 y.o.), The Glenlivet 12 y.o. |
| Koňak | Martell (V.S., V.S.O.P., X.O.), Hennessy X.O., Louis XIII |
Chutí vám v Steakhouse Preshow? Darujte tento zážitok aj svojim blízkym prostredníctvom darčekových voucherov, ktoré sú ideálnym darčekom pre milovníkov kvalitných steakov a mäsových špecialít v unikátnom prostredí.